​​​​​Die Wahrheit: Knall und Rauch, Rost und Soße
#Grillen #Fleisch #Frühling #Wahrheit

Der Frühling ist da, die große Krise fast vergessen und Deutschland haut das Fleisch auf den Rost․ Die Grilltrends des Jahres 2020․

​​​​​Rezepte für vegane Grillsaucen: Klassisch, tropisch, roh
#Vegan #Grillen #Pflanzenessen #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

Tierfrei grillen wird immer beliebter․ Und was gibt es dazu? Unsere Kolumnistin verrät ihre drei liebsten Barbecuesaucen-Rezepte․

​​​​​Peta-Aktivistin über Speiseinsekten: „Insekten sind empfindungsfähig“
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Bettina Eick von der Tierrechtsorganisation Peta kritisiert die EU, Grillen als Speiseinsekten zuzulassen․ Tierleid sei nur ein Problem von vielen․

​​​​​Bayerische Biergarten-Spezialität: Steckerlfisch, lecker und frisch
#Essen #Grillen #Bayern #Fisch #KolumneDerWirt #Kolumnen #Gesellschaft #Serie

Dank seines Wirtshauses entdeckt unser Autor kulinarische Kindheitserinnerungen wieder․ Und bereitet sie auf einem drei Meter langen Grill selber zu․