В ТЦ Метрополис появился новый уголок — Индийская точка, имеется ещё одна на Даниловском рынке. Подают там только индийские блюда по очень демократичным ценам (на Даниловском цены и подача другие).
В Метрополисе выложен ряд для дегустации, с помощью которого можно ознакомиться с кухней. Причём, дегустационные порции не на зубок, можно действительно понять, надо вам оно или нет.
На фото чикен тикка масала (290р), рядом лимонный рис (170р) и манго ласси (200р), на другом подносе баттер чикен (290р) и пилау (140р).
Ещё есть чапати! Подают еду в картонных коробочках на увесистых подносах. По вашему запросу еду сделают острее, можете выбрать уровень до 10. Я попробовала 7 и 8, и это терпимо для тех, кто привык есть острое (реально острое, а не шрирачу с шинраменом).
Чикен тикка масала и баттер чикен делаются на одной базе (и многие недоумевают, в чем различие). Различия есть. Баттер чикен готовят с бОльшим количеством сливочного масла, а в соус добавляют йогурт. Оттого и вкус более кислый. Чикен тикка масала готовится только из филейной части курицы со сливками в соусе. Выходит нежнейше. В данных блюдах кусочки курицы громадные, но очень легко делятся ложкой.
Лимонный рис с пикантной кислинкой и мягкими орехами в придачу отлично дополняет горячее. Пилау это обычный рис без изысков, тоже прекрасное дополнение.
Манго ласси за свои деньги мог быть лучше, слаще, холоднее.
Баранину я не люблю, поэтому о блюдах из этого вида мяса скорее всего ничего не скажу. Но, несмотря ни на что, вердикт однозначный — попробовать надо.
🍗Цена: средний чек до 700 рублей.
🍗Где: м. Тульская, Даниловский рынок, м. Войковская, ТЦ Метрополис, 3 этаж, зона фудкорта.
#Азия #индийскаякухня
В Метрополисе выложен ряд для дегустации, с помощью которого можно ознакомиться с кухней. Причём, дегустационные порции не на зубок, можно действительно понять, надо вам оно или нет.
На фото чикен тикка масала (290р), рядом лимонный рис (170р) и манго ласси (200р), на другом подносе баттер чикен (290р) и пилау (140р).
Ещё есть чапати! Подают еду в картонных коробочках на увесистых подносах. По вашему запросу еду сделают острее, можете выбрать уровень до 10. Я попробовала 7 и 8, и это терпимо для тех, кто привык есть острое (реально острое, а не шрирачу с шинраменом).
Чикен тикка масала и баттер чикен делаются на одной базе (и многие недоумевают, в чем различие). Различия есть. Баттер чикен готовят с бОльшим количеством сливочного масла, а в соус добавляют йогурт. Оттого и вкус более кислый. Чикен тикка масала готовится только из филейной части курицы со сливками в соусе. Выходит нежнейше. В данных блюдах кусочки курицы громадные, но очень легко делятся ложкой.
Лимонный рис с пикантной кислинкой и мягкими орехами в придачу отлично дополняет горячее. Пилау это обычный рис без изысков, тоже прекрасное дополнение.
Манго ласси за свои деньги мог быть лучше, слаще, холоднее.
Баранину я не люблю, поэтому о блюдах из этого вида мяса скорее всего ничего не скажу. Но, несмотря ни на что, вердикт однозначный — попробовать надо.
🍗Цена: средний чек до 700 рублей.
🍗Где: м. Тульская, Даниловский рынок, м. Войковская, ТЦ Метрополис, 3 этаж, зона фудкорта.
#Азия #индийскаякухня
На Маросейке открылся Центральный рынок, полный азиатский заведений. Устроили мини-трип. Первым на глаза попался корнер Thali&Dosa, специализирующийся на индийской кухне. На открытой кухне работало двое крутых забитых чуваков, не говорящих по-русски. Готовят пока по очень маленькому TEST MENU.
Мы взяли Thali за 475 рублей с каким-то платным дополнением, а заплатили в итоге 380 (со скидкой должно было выйти 330). Какое у нас было дополнение — так и не поняли. Менеджер (зазывала?) там очень невнятный, пытается что-то объяснить, но из его уст ничего непонятно. Его слишком много. Когда услышал про канал про азиатскую кухню, яро воскликнул, что Индия это не Азия (Южная Азия, у меня для тебя плохие новости, тебя не существует). Вёл себя непрофессионально. Если бы не интересное блюдо и привлекательная цена, мы бы ушли.
Thali подали меньше, чем за полминуты. Повара вежливые няшки пожелали: “Enjoy!” В составе нашего Thali было следующее: рис, индийские плоские лепёшки (были резиноватыми) и различные миски. Во всех них мы разбирались сами, потому что, повторюсь, нормального объяснения не получили. Описание дано от самого неприметного по часовой стрелке.
1. Сыр панир в шпинатном соусе. Очень нежный сыр, порезанный кубиками, в шпинатном пряном соусе отлично заходит с кусочком плоского хлеба. Понравилось всем, жалко, что мисочка маловата. Сложно остановиться.
2. Овощи со специями. Ничего особенного, ароматно и вкусно с рисом.
3. Дал — бобовый суп-соус-похлебка-гарнир, идеально со всем. Отличное универсальное блюдо, сытное и пряное.
4. Индийский кисленький йогурт с зеленью. Нужен, чтобы заглушать остроту, которой на всём подносе так и не встретилось. Сам по себе изумителен. Чем-то напомнил заправку для окрошки.
5. Зелёный чатни, предположительно из кинзы и мяты.
6. Баттер чикен. В Индийской точке гораздо вкуснее. В этом было много жил, мясо не распадалось на волокна, его было невозможно поделить ложкой, соус недостаточно острый. Да и насчёт степени остроты нас никто не спросил.
В целом блюдо стоит своей полной заявленной цены. Оно очень сытное, можно даже на двоих. Хорошо подходит для того, чтобы начать знакомство с индийской кухней. Поварам ставлю лайк, системе без контролирования остроты диз, менеджеру тоже.
🍗Цена: средний чек до 1000 рублей.
🍗Где: м. Китай-город, ул. Маросейка 4/2
#Азия #индийскаякухня
Мы взяли Thali за 475 рублей с каким-то платным дополнением, а заплатили в итоге 380 (со скидкой должно было выйти 330). Какое у нас было дополнение — так и не поняли. Менеджер (зазывала?) там очень невнятный, пытается что-то объяснить, но из его уст ничего непонятно. Его слишком много. Когда услышал про канал про азиатскую кухню, яро воскликнул, что Индия это не Азия (Южная Азия, у меня для тебя плохие новости, тебя не существует). Вёл себя непрофессионально. Если бы не интересное блюдо и привлекательная цена, мы бы ушли.
Thali подали меньше, чем за полминуты. Повара вежливые няшки пожелали: “Enjoy!” В составе нашего Thali было следующее: рис, индийские плоские лепёшки (были резиноватыми) и различные миски. Во всех них мы разбирались сами, потому что, повторюсь, нормального объяснения не получили. Описание дано от самого неприметного по часовой стрелке.
1. Сыр панир в шпинатном соусе. Очень нежный сыр, порезанный кубиками, в шпинатном пряном соусе отлично заходит с кусочком плоского хлеба. Понравилось всем, жалко, что мисочка маловата. Сложно остановиться.
2. Овощи со специями. Ничего особенного, ароматно и вкусно с рисом.
3. Дал — бобовый суп-соус-похлебка-гарнир, идеально со всем. Отличное универсальное блюдо, сытное и пряное.
4. Индийский кисленький йогурт с зеленью. Нужен, чтобы заглушать остроту, которой на всём подносе так и не встретилось. Сам по себе изумителен. Чем-то напомнил заправку для окрошки.
5. Зелёный чатни, предположительно из кинзы и мяты.
6. Баттер чикен. В Индийской точке гораздо вкуснее. В этом было много жил, мясо не распадалось на волокна, его было невозможно поделить ложкой, соус недостаточно острый. Да и насчёт степени остроты нас никто не спросил.
В целом блюдо стоит своей полной заявленной цены. Оно очень сытное, можно даже на двоих. Хорошо подходит для того, чтобы начать знакомство с индийской кухней. Поварам ставлю лайк, системе без контролирования остроты диз, менеджеру тоже.
🍗Цена: средний чек до 1000 рублей.
🍗Где: м. Китай-город, ул. Маросейка 4/2
#Азия #индийскаякухня
Также приветствую всех новоприбывших! Добро пожаловать в блог про азиатские рестораны, магазины, кафе в Москве и не только (иногда пишу и про обычные заведения и не про Москву)
У канала есть небольшая навигация.
Если вам нужна азиатская кухня, то выбирайте тег #Азия, а если нет, то #неАзия
Если вам нужна определенная кухня, то используйте вот эти теги:
#китайскаякухня
#корейскаякухня
#вьетнамскаякухня
#японскаякухня
#паназиатскаякухня
#индийскаякухня
Ну и если что вступайте в чат и задавайте вопросы!
У канала есть небольшая навигация.
Если вам нужна азиатская кухня, то выбирайте тег #Азия, а если нет, то #неАзия
Если вам нужна определенная кухня, то используйте вот эти теги:
#китайскаякухня
#корейскаякухня
#вьетнамскаякухня
#японскаякухня
#паназиатскаякухня
#индийскаякухня
Ну и если что вступайте в чат и задавайте вопросы!
Со мной недавно случилась лучшая индийская кухня в Curry на Серпуховской
Это заведение перечеркивает все, что я пробовала из индийской кухни в Москве. Невысокие цены, чистейшее помещение, большое меню и восхитительная еда. Персонал максимально приветливый. На обед, кстати, можно взять очень недорогое и сытное комбо.
Мы забежали под самый вечер просто перекусить, но вышли абсолютно сытые. Порции оказались довольно большие.
Баттер чикен (550 руб) — приятный и слегка пряный с легкой кислинкой томатно-сливочный соус, большие кусочки мягкой курицы с ароматом дымка, поскольку курицу они кладут тандури. Подается с большой миской рассыпчатого длиннозерного риса.
Шахи панир (550 р) — домашний сыр с шафраном в сливочно-ореховом соусе. Пробовала в первый раз, обычно без экспериментов беру палак панир, осталась под большим впечатлением. Идеальный солоноватый, не резиновый, не скрипящий на зубах, не плавящийся сыр. Сливочный, обволакивающий и ультра сытный соус подходит идеально.
Кстати, для меня плюс, что еда не обжигает, вообще практически не острая, хотя, я думаю, можно попросить и острую. Я люблю жгучее, но иногда хочется от этого отдохнуть.
Чиз гарлик наан (250 р) — самая идеальная лепешка. Тонкая, хрустящая, не резиновая, с большим количеством масло, ароматного чеснока, сыра. Макать ее в соус от шахи панир прямо руками было эйфорией. Вкуснейше.
Гулаб джамун (200 р) — два небольших шарика из сухого молока и муки, вымоченные в сахарном сиропе. Приторно, но все еще восхитительно.
С собой взяла еще карри с ягненком (750 р), карри с курицей (550 р) — отлично пережили час в дороге и ночь в холодильнике, вкус был отменный. Ягненок в карри легко распадается на волокна.
Сюда очень хочется зайти снова и попробовать больше. С нетерпением жду, когда окажусь в этом районе, весь день вспоминая об этом шахи панир…
*полное меню в комментариях
🍗Цена: средний чек до 1000 рублей.
🍗Где: м. Добрынинская, улица Большая Серпуховская, 8/7
#Азия #индийскаякухня
Это заведение перечеркивает все, что я пробовала из индийской кухни в Москве. Невысокие цены, чистейшее помещение, большое меню и восхитительная еда. Персонал максимально приветливый. На обед, кстати, можно взять очень недорогое и сытное комбо.
Мы забежали под самый вечер просто перекусить, но вышли абсолютно сытые. Порции оказались довольно большие.
Баттер чикен (550 руб) — приятный и слегка пряный с легкой кислинкой томатно-сливочный соус, большие кусочки мягкой курицы с ароматом дымка, поскольку курицу они кладут тандури. Подается с большой миской рассыпчатого длиннозерного риса.
Шахи панир (550 р) — домашний сыр с шафраном в сливочно-ореховом соусе. Пробовала в первый раз, обычно без экспериментов беру палак панир, осталась под большим впечатлением. Идеальный солоноватый, не резиновый, не скрипящий на зубах, не плавящийся сыр. Сливочный, обволакивающий и ультра сытный соус подходит идеально.
Кстати, для меня плюс, что еда не обжигает, вообще практически не острая, хотя, я думаю, можно попросить и острую. Я люблю жгучее, но иногда хочется от этого отдохнуть.
Чиз гарлик наан (250 р) — самая идеальная лепешка. Тонкая, хрустящая, не резиновая, с большим количеством масло, ароматного чеснока, сыра. Макать ее в соус от шахи панир прямо руками было эйфорией. Вкуснейше.
Гулаб джамун (200 р) — два небольших шарика из сухого молока и муки, вымоченные в сахарном сиропе. Приторно, но все еще восхитительно.
С собой взяла еще карри с ягненком (750 р), карри с курицей (550 р) — отлично пережили час в дороге и ночь в холодильнике, вкус был отменный. Ягненок в карри легко распадается на волокна.
Сюда очень хочется зайти снова и попробовать больше. С нетерпением жду, когда окажусь в этом районе, весь день вспоминая об этом шахи панир…
*полное меню в комментариях
🍗Цена: средний чек до 1000 рублей.
🍗Где: м. Добрынинская, улица Большая Серпуховская, 8/7
#Азия #индийскаякухня
Индийская столовая, находится на территории текстильной фабрики, вход через КПП по документу.
Идти вглубь и затем нужно будет зайти и подняться на второй этаж.
В меню только 2 подноса еды — вегетарианский и с курицей. Оба стоят по 300 рублей.
Много риса, отличные лепешки, в вегетарианском шикарный панир и картошка. Куриный такого восторга не вызвал, вполне вкусно, но не вау, конечно. Котлетки мягкие, нежные, а так по вкусу в целом пустовато.
Чай масала обалденный, очень насыщенный. Кружечка всего 80 рублей.
Специально сюда я бы не ехала, но если есть время и недалеко, то почему бы и нет.
🍗Где: м. Ботанический сад, улица Сельскохозяйственная, 12Бс3
#Азия #индийскаякухня
Идти вглубь и затем нужно будет зайти и подняться на второй этаж.
В меню только 2 подноса еды — вегетарианский и с курицей. Оба стоят по 300 рублей.
Много риса, отличные лепешки, в вегетарианском шикарный панир и картошка. Куриный такого восторга не вызвал, вполне вкусно, но не вау, конечно. Котлетки мягкие, нежные, а так по вкусу в целом пустовато.
Чай масала обалденный, очень насыщенный. Кружечка всего 80 рублей.
Специально сюда я бы не ехала, но если есть время и недалеко, то почему бы и нет.
🍗Где: м. Ботанический сад, улица Сельскохозяйственная, 12Бс3
#Азия #индийскаякухня
Вчера пришли в индийское кафе в центре аюрверды Керала с @umka_vroven по ее рекомендации!!
Это небольшое кафе, спрятанное в катакомбах центра, куда могут зайти не только пациенты, но и все, кому хочется полакомиться индийской кухней.
Подают как завтраки, так и горячие блюда, но, что важно, только вегетарианские.
Особый завтрак Кералы (800 р) — лепешки доса с начинкой из сыра и пасты из кешью с томатным соусом и зеленью. Подается с чатни и карри самбар. Лепешки прям фантастически наркотические, очень понравились! И соус волшебный.
Панир со шпинатом (750 р) — очень лёгкий и воздушный. Несоленый, так что досолить надо самостоятельно. Сыр нежный.
Панир по-североиндийски (750 р) — соус из пажитника, кешью и специй. Так же пресновато, но соль быстро решает вопрос. Более орехово и интересно, чем со шпинатом.
К карри и паниру можно выбрать гарнир в виде лепешек или риса.
Картофель по-индийски (400 р) — картофель с овощами в томатно-соевом соусе. Идеально приготовлен, картофель мягкий и в мундире. С паниром просто разрыв.
Сладкий мятный ласси (300 р) — рекомендую всем. Приятный йогурт с насыщенным вкусом и ароматом мяты и легкой сладостью. Манговый ласси тоже топ.
Инжирно-амарантовый ладу (250 р) — классика несъедобных сыроедческих конфет на основе сухофруктов, фиников и орехов. Я такое не люблю
🍗Где: м. Ломоносовский проспект, Мичуринский проспект, 3
#Азия #индийскаякухня
Это небольшое кафе, спрятанное в катакомбах центра, куда могут зайти не только пациенты, но и все, кому хочется полакомиться индийской кухней.
Подают как завтраки, так и горячие блюда, но, что важно, только вегетарианские.
Особый завтрак Кералы (800 р) — лепешки доса с начинкой из сыра и пасты из кешью с томатным соусом и зеленью. Подается с чатни и карри самбар. Лепешки прям фантастически наркотические, очень понравились! И соус волшебный.
Панир со шпинатом (750 р) — очень лёгкий и воздушный. Несоленый, так что досолить надо самостоятельно. Сыр нежный.
Панир по-североиндийски (750 р) — соус из пажитника, кешью и специй. Так же пресновато, но соль быстро решает вопрос. Более орехово и интересно, чем со шпинатом.
К карри и паниру можно выбрать гарнир в виде лепешек или риса.
Картофель по-индийски (400 р) — картофель с овощами в томатно-соевом соусе. Идеально приготовлен, картофель мягкий и в мундире. С паниром просто разрыв.
Сладкий мятный ласси (300 р) — рекомендую всем. Приятный йогурт с насыщенным вкусом и ароматом мяты и легкой сладостью. Манговый ласси тоже топ.
Инжирно-амарантовый ладу (250 р) — классика несъедобных сыроедческих конфет на основе сухофруктов, фиников и орехов. Я такое не люблю
🍗Где: м. Ломоносовский проспект, Мичуринский проспект, 3
#Азия #индийскаякухня