Снова обновления в Чифаньке!

Случилась самая выгодная сделка — теперь в небольшом китайском кафе на Китай-городе появились обеды за 490 рублей. Взять можно по будням с 12:00 до 18:00. На каждый день — свой ланч. Мне достался рыбный, и он по традиции в четверг. В обед входят: рыбный суп — очень насыщенный, ароматный, с большим количеством белого рыбного филе. Рыба в кисло-сладком соусе — отличная! Хрустящий кляр, внутри нежная рыба которая отлично подходит к рису. И, конечно, битые огурцы, но они слишком уксусные и недостаточно соленые. Еще в набор входит большая кружка чая на выбор. Обед огромный, супер сытный, определено стоит своих денег.

Также захватили из интереса другие позиции, и даже хватило места на сладкую булочку.

Мясо по-сычуаньски (590 р) — свинина в кисло-сладко-остром соусе. Мясо и овощи приготовлены хорошо, но соус для меня чересчур уксусный.

Брокколи с чесноком (470 р) — они кардинально поменялись. Теперь это большая порция не только хрустящей брокколи, но и соевой спаржи, перца и любимых шиитаке. Соус соленый, чесночный, обволакивающий.

Кунжутный цыпленок (490 р) — нежный цыпленок в кляре, в кисло-сладком соусе с кунжутом. Беспроигрышно.

Жаренная лапша по-шанхайски (450 р) — самолепная лапша с кешью, орехами, соевым соусом и зеленый луком. По мне отлично, хотя изначально показалось, что лук поджаренный почти до черноты все испортит, но так и надо. Орехов много.

Цзяоцзы с креветкой и цыпленком (370 р) — тоже претерпели изменения. Поменялась форма, и шов теста увеличился. Начинки тоже стало больше. В моих пельмешках была аж целая креветка, но, наверное, прошла версия заходила больше.

Баоцзы с бобовой пастой и специями (220 р) — лучшая булка с бобовой пастой. Наконец-то отличная сладость, большое количество начинки и мягкое тесто.

И конечно мы сгрызли комплементарные китайские семечки с большим удовольствием.

🍗Где: м. Китай-город, Большой Трехсвятительский переулок, 2/1с8
#Азия #китайскаякухня #partnership

Нереальный малатан на Университете, в который можно положить и лобстера, и рака-богомола, и пресноводную креветку по фикс-цене!

Сегодня поехала в новое место с китайской кухней, открывшееся на Университете, и хочется сразу поделиться! Тут есть и малатан, и шашлычки, и блюда по меню.

Начну рассказ с малатана. Цена за кг ингредиентов — 1350 рублей, и вы можете положить совершенно все, что угодно! И различных охлажденных ракообразных, вонголе, фишкейки, грибы, мясо, раковые шейки, осьминога и овощи. Мы взяли из морепродуктов только осьминога, раковые шейки, и раков-богомолов. И даже осьминога получилось сварить хорошо — он неплохо жевался. От себя рекомендую добавлять в малатан: мясо, тофу, картофель, ростки сои, пак чой, вонголе, широкую крахмальную лапшу, побеги бамбука и эноки. Главный плюс тут для тех, кто не ест острое — малатан можно сделать на не остром бульоне. А еще все ингредиенты можно пожарить в устричном соусе, если не хотите суп. Употреблять все рекомендую с соусом, который можно приготовить самому у кассы.

По шашлычкам: на витрине можно выбрать те, которые нравятся, и их пожарят. Понравились все, что взяли! Куриное крылышко просто бомба. Стоимость, к сожалению, не запомнила, но думаю, что стоят они в районе до 100 рублей.

Кстати, после заказа вам выдают вкусное мороженое в рожке в качестве комплемента, можно также набрать нарезанный арбуз.

По меню: его можно посмотреть здесь, пока доступно только по ссылке, но картинки там есть. Мы были уже очень наевшиеся, поэтому взяли отсюда только чесночного австралийского лобстера (1500 р). Попросили тоже не острый, так как завтра рабочий понедельник, а хороший перец, как мы знаем, обжигает дважды. Морепродукт был идеально приготовлен, залит чесночным маслом и посыпан кружочками спаржи. Рекомендую.

Место просто отличное! С удовольствием бы зашла еще раз. Тем более, пока ждете еду, может бесплатно поиграть в автомат.

🍗Цена: средний чек до 1000 рублей (если берёте только небольшой малатан).
🍗Где: м. Университет, Ломоносовский проспект, 25к1
#Азия #китайскаякухня

Внезапно пришли за десертами в китайскую кондитерскую CC Cake

Это просто симпатичная и маленькая, уютная кофейня на проспекте Вернадского, где готовят китайские тортики и яичные тарталетки. Очень много выпечки, кстати, с соленой куриной стружкой.

Мы взяли что-то, уложенное слоями, с орео (400 руб). На вкус было довольно плохо — лайк за несладкий бисквит и крем, но размокшее орео на вкус не слишком приятное. Крем, по обыкновению, на растительной основе.

Блинный матча-торт (350 р) — тоже не обрадовал. Размокшие слои блинчиков (их можно было вилкой превратить в пюре), крем безвкусный.

Тарталетка с яичным кремом (100 р) — вот реально удалась! Безумно вкусная. Слоеная маленькая корзинка, а в ней идеальный яично-молочный крем с ярким ароматом сгущенки. Съела бы намного больше одной с удовольствием.

Меню напитков, кстати, довольно интересное, но пить ничего не хотелось, может, в следующий раз, когда вернусь за тарталетками. За ними точно стоит зайти, если вы неподалеку.

🍗Где: м. Проспект Вернадского, пр-кт Вернадского, 41с1
#Азия #китайскаякухня

А на первом этаже, где ресторан, очень динамичный ассортимент морепродуктов для малатана.

В этот раз были мидии в створках, гребешки, крабы, кальмары. Мы взяли острый малатан с креветками и мясом, а крабов и креветок выбрали пожарить в остром соусе. Да, пожарить тоже можно, за ту же цену — 1350р/кг. Это было непередаваемо вкусно! Краба разделывают, вам нужно только насладиться двумя половинками. Уровень остроты можно регулировать — мы взяли в меру острый, а родителям домой я захватила жареных крабов без перца. Для самовывоза все отлично упаковывают в крепкие контейнеры. Для понимания цен: два жареных краба, четыре больших креветки, куча маленьких, грибы эноки, пакчой и ростки вышли в 1700 рублей. Порция была отличной для двоих.

И отдельно скажу про шашлычки: они супер! Мы взяли из ягненка — мягкое мясо с идеальными специями: гармония соли и хрустящей острой приправы.

В качестве комплемента в этот раз не было мороженого, но всем гостям сразу после заказа приносили арбуз.

Официально: это мое любимое место на Университете в данный момент. Тут есть все, что нужно.

🍗Где: м. Университет, Ломоносовский проспект, 25к1
#Азия #китайскаякухня

Еще один малатан на Университете — Left&Right

Этот расположился на втором этаже ТЦ Университи, то есть от метро идти буквально минуту. Ароматы яркие по всему второму этажу, так что заведение вы найдете быстро.

Малатанная находится в одном помещении с баблтишной Yeah Tea.

По малатану все как обычно: набираете себе всего, чего захотите, оплачиваете за вес и ожидаете свой вкусный суп.

Ассортимент здесь показался скудноватым: да, много лапши, овощей, субпродуктов, рыбных шариков, тофу, но практически нет мяса и морепродуктов. Из мяса один небольшой лоток баранины, из морепродуктов кальмары, вонголе, мидии, осьминожки и вареные креветки. Зато цена здесь ниже, чем у соседей — 1000р/кг.

По вкусу: бульон показался пустым, не очень насыщенным. Острота умеренная. Соусная станция обычная. В целом, не впечатлило.

Баблти, находящийся рядом, также не удивил. Гонкогский чай с молоком (300 р) оказался без тапиоки, так что оценить ее не удалось. Чай несладкий, водянистый. Сырная пенка плотная и вкусная.

Персик-лимон (400 р) — сладкий и хороший фруктовый чай.

Капхолдеры, конечно, красивенные. Да и вообще брендинг удался, как в ресторане, так и в баблтишной. Однако по вкусу скорее проигрывают конкурентам.

🍗Где: м. Университет, площадь Джавахарлала Неру, 1, ТЦ Университи, 2 этаж
#Азия #китайскаякухня

Маркет Дружба — безлимитная лента с хого и грилем за 1600 рублей

Еще одно китайское местечко на Юго-западной находится в ТЦ Ассортида в буквально паре минут от метро. Здесь есть и магазин, и безлимит с бегущей лентой еды. Также можно сесть за стол и поесть хого по меню.

При входе вы платите 1680 рублей — входит бульон, мясо в тонкой нарезке, безлимитный чай, а также все, что вы видите перед собой. Бульон для хого можно выбрать острый, томатный или грибной. Я всегда выбираю томатный — он слегка острый, а в основном кисло-сладкий.

Лента не слишком разнообразная, но выбрать все же есть из чего. Морковь, картошка, древесные грибы салат, разные виды тофу, рыбного теста и пельмешек, рубец, лапша, сырой бекон, а также маринованные говядина, куриные крылышки и кальмары. На десерт можно взять себе арбуз или дыню.

Можно набирать всего и жарить или варить прямо перед собой. Плитка совсем небольшая, так что много не уместить. В углу находится соусная станция, где можно сделать себе идеальный соус. Для меня это: кунжутная паста, устричный и соевый соусы, уксус, чили-масло, зеленый лук, сахар. Если есть арахис — тоже добавляйте.

Получилось неплохо, мы съели много тарелочек, но вышли не слишком отъевшиеся. Соотношение цена-качество, как по мне, отличное, потому что найти безлимит меньше, чем за 2000, сейчас непросто. Хотелось бы, конечно, больший выбор мяса, морепродуктов, лапши и овощей, но и этот уже довольно неплох.

При кафе есть китайский магазин с огромным количеством товаров. Цены хорошие, учитывая близость данного маркета к метро.

Оставить мало денег здесь не получится, поскольку на этом небольшом островке готовят еще и баблти. Я уже не попробовала, не было места, однако планирую зайти, потому что место хорошее, тихое и чистое.

*все меню в комментариях

🍗Где: м. Юго-западная, Проспект Вернадского, 105
#Азия #китайскаякухня

Чиндао — китайский ресторан в самом центре Москвы с адаптированной кухней

Увидела обзор на это заведение в аккаунте китаянки в приложении 小红书 и двинулась пробовать.

Вход в подвальное помещение украшен китайскими фонариками, искусственной зеленью и красными досками. Видно сразу.
Внутри белый цвет, кирпич и нарядные красные стулья. Имеются столы с крутящимся центром.

Меню большое. Салаты, закуски, мясо, рыба, овощи, супы и десерты — есть все. Мы попросили официанта порекомендовать нам пару блюд.

Салат из битых огурцов (380 р) — эталонный! Идеально побитые хрустящие огурчики, обилие чеснока, в меру соли и уксуса, настоялись, как надо.

Баранина на жаровне (1080 р) — указано, что в порции 350 гр, но это, видимо, в сыром виде, потому что порция была довольно маленькой. Баранина подается на подушке из белого лука. Мясо мягкое, нежное, в очень приятном сладковатом соусе, которого хотелось бы больше, а так слегка суховато.

Утка по-пекински половинка (1580 р) — подают на красивом тяжелом подносе с лепешками, соломкой из огурца, лука и груши, соусом хойсин. Утка отличная — не слишком жирная, ароматная, с солоноватой кожей, а вот лепешки слегка толстоваты. В целом, неплохо, учитывая большую порцию и не слишком кусающуюся цену.

Жареные баклажаны с картофелем (720 р) — эти баклажаны не хрустят, просто поджарка с картофелем и болгарским перцем. Горячим блюдо не понравилось, а когда остыло и было подсолено, приобрело совершенно другой вкус. Сопливая масса превратилась в нежные баклажаны в имбирно-чесночном соусе с приятным дополнением в виде картошки.

Пельмени жареные со свининой (500 р) — небольшие пельмешки с большим количеством теста и отсутствием сока в начинке. Подаются со сладким чили. Не рекомендую.

Место среднее, но для центра вполне достойно как по меню, так и по ценам. Я еще зайду, потому что огурцы понравились на все 100%, и я уверена, что смогу найти здесь больше фаворитов. К тому же, не всегда хочется долго ехать ради еды, иногда хочется поесть китайской кухни просто после работы.

🍗Цена: средний чек от 1500 рублей
🍗Где: м. Таганская/Чкаловская/Китай-город, улица Яузская, 5
#Азия #китайскаякухня

Китайский ресторан с шашлычками на Мосфильмовской — новая жемчужина моей коллекции!

Совсем недалеко от косметологической клиники, куда я хожу, был найден китайский ресторан, где в каждый стол встроен мангал с автоматическим вращением шампуров. Помимо шашлычков еще имеется и обычное меню, в котором множество интересных блюд.

Сразу предупрежу: меню два, одно на русском с картинками, а другое на китайском, которое нам сначала не давали, только со второй просьбы. Сюрприз такой: в китайском меню больше вариаций субпродуктов и блюд. Например, «железная бумага» есть не только с ракушками, но еще и с утиной кровью, костным мозгом.

Мы, конечно, взяли разных шашлычков и кучу других блюд. Какие-то из них можно приготовить самим, какие-то приносят уже готовыми, и они только подогреваются. На тарелке у вас будут специи, в которых можно обвалять готовый продукт. Также при заказе официанту можно сказать желаемый уровень остроты. Мы попросили немного, и было комфортно.

Шашлычки из говядины и баранины (120 р/шт) можно готовить на встроенном мангале, процесс жарки занимает около 12 минут. Шашлычки маленькие, с оптимальными кусочками жира, мясо мягкое, побыло немного в маринаде. Свинину грудинку (120 р/шт) приносят уже готовой, как и куриные сердечки (120 р/шт), креветки (180 р/шт) и крылышки (180 р/шт). По шашлыкам нет вообще никаких нареканий, каждый наполнен вкусом и ароматом. Сердечки удивили своей мягкостью, а крылышки идеальной хрустящей корочкой. И обязательно советую попробовать шашлычки из (180 р) — я не знаю, что они делают с этим зеленым луком, но он был восхитителен. Пожалели, что взяли только 2 штуки.

Рыба макрель барбекю в остром соусе с чесноком и острым перцем (480 р) — целая большая рыбина на гриле. Сочнейшая! Удивительно, как можно круто приготовить эту рыбу, еще и за столь приятный ценник.

Картофельный салат в остром масле (380 р) — огромная порция. Неплохая закуска, но мне не хватило немного соли, чувствовалось только острое масло. Любителям должно зайти.

Мидии, запеченные с рисовой лапшой в пряной заправке из зеленого лука, перца чили и кунжута (680 р) — та самая «железная бумага». Все приготавливается в фольгированной форме. Блюдо просто конфетка. Лапша в ароматном жидком соусе, чесночная, острая, с большим количеством ракушек вонголе. После других ярких блюд может показаться, что здесь недостаточно вкуса, поэтому с этого лучше начать.

Битые огурцы (380 р) — тоже большая порция. Данные огурчики еще лучше тех, что были в Чиндао, на данный момент любимые. В меру острые, не утопают в количестве соуса, чеснока не пожалели! Топ из топов, рекомендую.

Тофу, запеченный в соевом соусе с перцем и луком (480 р) — порция снова большая. Слегка соленый и пряный шелковый тофу. Просите даже сделать поострее, чтобы тофу не заглушал минимальную остроту.

Запеченный батат с кетчупом, сгущенкой и сахаром (480 р) — сладкий картофель сделали еще более сладким, благодаря обсыпке из сахарной пудры. В сочетании с кетчупом прикольно, а со сгущенкой выходит полноценный десерт

Жареная лапша с капустой и сосиской в соевом соусе с перцем (380 р) — просто жареная лапша быстрого приготовления, какую легко можно приготовить дома. Ничего необычного.

Место достаточно недорогое, особенно радует цена на блюда по меню. Огромное пиво Циндао (640 мл) стоит здесь всего 330 рублей. Можно прийти как большой компанией, так и одному, место не вынуждает вас заказывать сеты, чтобы попробовать много шашлычков. Ставлю лайк и от души рекомендую.

*меню в комментариях

🍗Цена: средний чек от 1000 рублей.
🍗Где: м. Ломоносовский проспект/Минская/Парк Победы/Киевская, улица Мосфильмовская, 2В
#Азия #китайскаякухня

Wontoneria — пример очень плохой адаптированной кухни

Много было услышано и прочитано про это заведение хорошего, поэтому однозначно было решено зайти туда на тест.

Тут самообслуживание, все заказываешь на кассе и затем забираешь блюда в зоне выдачи, все по номеркам на табло. Меню емкое, большую часть занимают гедза и закуски, есть несколько горячих блюд и супов.

Вонтоны свинина-креветка жареные с кунжутно-овощным соусом (560 р) — порция из 5 больших пельменей. Очень плохо — начинка сухая, пресного теста избыток, соус кислый и забивающий все вкусы, неприятный.

Вонтоны говядина в кисло-остром соусе (560 р) — уже лучше, начинка внутри сочная и с ярким ароматом говядины, соус приятный, подчёркивает мясо. Тесто нежное только там, где есть начинка, а так толстоватое.

Битые огурцы (400 р) — слегка соленые, слегка чесночные огурчики. Им явно не хватило маринада, и порция маленькая.

Чипсы из шпината (350 р) — нормальная штука, интересная, похожа на чипсы нори с более приглушенным вкусом. Было бы круто с рисом, а так в наш заказ этот шпинат было некуда применить.

Кисло-острый суп (450 р) — абсолютно ужасен. Слишком кисельный, безвкусный, недостаточно кислый, шарики перца попадаются в каждой ложке, и создают непередаваемое ощущение ужаса во рту, когда случайно их прожевываешь.

Дан дан лапша (590 р) — еще одно безвкусное нечто! Бульон — вода, фарш просто островатый, без аромата, без соли. Лапша упругая, пакчой хороший.

Кастард бао (370 р) — на удивление очень вкусная булочка! Воздушное тесто и огромное количество начинки, она горьковато-сладкая, супер. Порция небольшая.

Из интересных напитков попробовали жасмин-юдзу boba tea (400 р) — сладкий чай с ярким цитрусом и джус болами с соком личи.

Ставлю Wontoneria большое разочарование. Недёшево и невкусно.

🍗Цена: средний чек от 1500 рублей
🍗Где: м. Чистые пруды, Чистопрудный бульвар, 12с6
#Азия #китайскаякухня

Огромное китайское жаркое с курицей и ребрышками за 3688 рублей

Недавно при очередном исследовании дворов проспекта Вернадского, было обнаружено китайское заведение, где подают только жаркое и баблти. Внутри — небольшое пространство, только китайская речь, отсутствие меню на русском языке и молочный чай от Magic Tea.

Хоть русского языка и нет, но все интуитивно понятно. Одно жаркое с курицей, другое со свиными ребрышками, третье с курицей и ребрышками. Есть также жаркое с рыбой и курица в кокосовом молоке. Меню молочных чаев с русскими названиями уже имеется.

Мы заказали жаркое с курицей и ребрышками за 3688 рублей
и попросили little spicy. Нас отлично поняли и принесли таз вкуснейшей еды через 15 минут. Уровень остроты действительно был очень умеренным, съесть смогли все, хватило объесться 4 взрослым.

Di Guo Ji — это большое горячее блюдо, состоящее из курицы (в данном случае еще и свиных ребрышек), тушеной в ароматных специях и соусах, картофеля, кукурузы, стеклянной лапши и пшеничных лепешек, покрывающих стенки. Лепешки тушатся вместе с другими ингредиентами под крышкой и пропитываются жиром и соусами, от чего становятся ну просто невероятно ароматными. Здесь к блюду еще приносят 2 комплемента — битые огурцы и морскую капусту с соевой спаржей.

Рекомендую есть с рисом, чтобы его заказать просто скажите fan и покажите, сколько вам нужно порций. 1 порции риса хватает на двоих.

Вкусно невозможно, наслаждалась каждым кусочком. Отлично на большую компанию, но и в одиночестве тоже можно растянуть надолго.

Баблти хорошие, тапиока в меру упругая, а сладость напитков минимальна.

*меню в комментариях.

🍗Где: м. Проспект Вернадского, Проспект Вернадского, 53.
Заведение находится внутри спортивного центра GYMNASTIKA.
#Азия #китайскаякухня

Новая китайская столовая на Университете

Совсем недавно на Университете открылось еще одно китайское кафе — между тянутой лапшой и Hi! Malatan. Здесь представлен формат шведского стола.

Вы берете все, что захочется, в любом количестве, и платите 780 рублей. Один нюанс — мы были там ближе к вечеру, и большинство подносов уже оставались полупустыми, но затем поставили еще два блюда.

Выбор скромный. Закуска из полусырого картофеля, древесные грибы, ростки сои, пак чай, кимчи, лапша с овощами, помидоры с яйцом, лапша с овощами, рулька, кишки, а потом появились еще мапо-тофу и свинина с древесными грибами. Суп один — с яйцами и помидорами, почти вода. Риса вдоволь. Каждый день меню разнится.

Вся еда по вкусу очень средняя, сильно острого ничего нет. Реально вкусными были ростки, кимчи, помидоры с яйцом, тофу и свинина с древесными грибами. Обязательно пробуйте кишки — они супер. Пикантные, пряные, ароматные и жирненькие.

Атмосфера, конечно, интересная. Двое мужичков среднего возраста, сидящих за столом с табличками, как администраторы на входе в платный туалет. Разговоры между Зулей и владельцем на русском, их попытки поставить треки на колонке создают неповторимое музыкальное сопровождение.

Так или иначе, мы наелись, а это главное. Было нормально, без восторгов. Почти все посетители — китайцы.

🍗Где: м. Университет, Ломоносовский проспект, 25к5.
#Азия #китайскаякухня

Gong Qilin — неплохой малатан в спальнике юго-запада

Забежала я сюда сразу же в день открытия. Пришло время свежего обзора.

Здесь большое меню чая, достаточный выбор обычной китайской еды, понятной для всех, и достойный ассортимент ингредиентов для малатана, пару шашлычков. Еще, что забавно, делают корн-доги.

Бульон для малата только один, но ингредиенты можно также пожарить с соусом. Из интересного на витринах — жареная в кляре курица, коралловые грибы, батат и кукурузка, которую обычно не видела в других малатанных. Стоимость — 1380р/1кг, что довольно неплохо.

На соусной станции можно сделать себе идеальный дип, но, к сожалению, отсутствует устричный соус. Если меня кто-то читает из персонала кафе — добавьте, пожалуйста, он важен.

Малатан приносят быстро, в красивой чашке с большой ложкой. Бульон водянистый, не крепкий, слегка острый. Остроту, кстати, можно регулировать. Все ингредиенты проварены хорошо, даже картошка, которая остаётся внутри сырой из-за толстой нарезки. Тут слайсы тоненькие. Крабовые палочки предлагают вкусные, в супе они заходят на ура.

Шашлычок и корн-дог спорные. Курица сухая, но истекает маслом. В корн-доге много сыра, но сосиска бумажная. Кляр не толстый. Посыпают корн-дог кондитерской посыпкой.

Битые огурцы (220 р) — хороши! Большая порция, добротно промаринованы и отбиты. На тон кислее, чем я люблю.

Говядина в устричном соусе (490 р) — к ней обязательно нужен рис, блюдо довольно соленое. Ломтики говядины мягкие, соус обволакивающий, грибы и бамбук сочные. И недорого.

Молочный чай черный жемчуг (450 р) — в порции 500 мл. Отдают в красивом непрозрачном стакане, сверху украшение из взбитых сливок и шоколадного соуса. Боба отличная! Тапиока прямо в меру упругая, сладкая, не разварена. Сам напиток также приятной сладости и баланса чая/молока.

На полках в помещении есть еще немного китайских товаров. Надеюсь, расширят ассортимент, и будет прямо полноценный филиал Университета на Саларьево. Специально сюда ехать смысла нет, но если вы живете на Саларьево или сюда вам быстрее добираться, чем до Университета, нужно зайти при желании немедленно заполнить желудок китайской едой.

🍗Где: м. Саларьево, улица Саларьевская, 16к3 (вход напротив детской площадки)
#Азия #китайскаякухня

Лан Ма — вроде вкусно, а вроде и не очень

Зашли перекусить в эту лапшичную на Китай-городе, которая располагается недалеко от Chicko.

Внутри довольно узко, столики маленькие, скорее на одного человека, нежели на двоих.

В меню: ламьен (лапша в бульоне), тянутая жареная лапша, пельмени, немного холодных и горячих закусок, рис и пару горячих блюд. Шли мы за тем, чем гордятся, — лапшой.

Ланьчжоу ламьен (590 р) — взяли острый тонкой лапшой. Также в блюдо входят слайсы дайкона, капуста пок чой и ломтики говядины. Бульон наваристый, с насыщенными вкусами, лапша тончайшая и нежная, мясо приготовлено идеально, мягкое его много.

Тянутая жареная лапша с креветками (650 р) — по дефолту лапша довольно толстая. Также в блюде капуста, морковь, сочные креветки. Лапша неоднородна по толщине — где-то тонкая, а где то толстая и грубая. Соуса в блюде, как и соли, критически не хватает, почти безвкусно.

Вонтоны (560 р) — в наваристом идеальном о соли бульоне. Пельмешек много, и все они идеальны — фарш с чесноком, имбирем и грибами, легкой кислинкой, тончайшее тесто, сочные. Приходила бы только за ним.

Битые огурцы с арахисом (390 р) — видно, что хорошенько отбиты, но почти безвкусные. Не хватает соли, кислоты, чеснока, аромата. Хотелось бы более забористые огурчики.

Из напитков есть чаи и прохладительные из холодильника. Выбор газировок большой, чай хороший, доливают кипяток. А вот по еде есть вопросики — что-то вкуснейше, а что-то совершенно безликое.

🍗Где: м. Китай-город, ул. Покровка, 3/7с1
#Азия #китайскаякухня

Китайская столовая в подвале Юго-западной

Вчера направлялись в самми, но нашли интересный вход в подвал, украшенный китайским декором, у которого стоял молодой человек с полными пакетами. Нырнули вниз, а там просторное помещение с ароматами масла и перца. Сначала встречает магазин, а после уже кафе со столиками.

Магазин подозрительно похож на закрывшийся на университете супермаркет китайских фруктов, думаю, переехал он именно сюда. Кстати, виноград из прошлого поста купила тут. А также нашла здесь дуриан.

Меню здесь только на китайском. Когда мы зашли, было пусто, и никто к нам принципиально не выходил на русский зов, пришлось включить и выключить свет. А вы просто крикните «даджахао».

Меню все только на китайском, ни строчки на русском, но в заведении есть вай-фай, можно перевести с гуглом. Оплата только наличными или переводом.

Мы взяли пельмени двух видов — с яйцом и луком (580 р), а также со свининой и капустой (500 р). Яйца и лук суперские, очень тонкое тесто, сочная начинка, подают бомбически кисло-острый соус. Свинина же разочаровала — толстые швы, а также недоваренное мясо.

Жареная свинина (780 р) — маленькие кусочки в очень большом количестве хрустящего кляра. Вкусно, мало жира, кляр идеально сухой. Хотелось бы еще, как тансуюк, помакать в кисло-сладкий соус.

Шашлычки взяли из говядины, баранины, свинины, куриных крылышек не было. Стоимость мясных шашлычков от 100 до 150 рублей. Они сочные, мягкие, отлично пожарены, на вкус из-за специй практически одинаковые.

Хочу прийти еще раз и попробовать больше! А также закупиться на обзор китайскими чипсами.

🍗Где: м. Юго-западная, улица 26 Бакинских Комиссаров, 8к2
#Азия #китайскаякухня

Новая китайка на Юго-западной

В нашей любимой локации открылся новый китайский ресторан — там еда как по меню, так и самосборный малатан за 1350 р/кг.

Помещение чистое, просторное, внутри находиться приятно, нет никаких посторонних запахов. На витрине с ингредиентами для малатана все свежее, всегда заполненное, приятно смотреть.

Мы были лишь вдвоем, поэтому взять пришлось только малатан, пельмешки и одно горячее.

Малатан — забыла уточнить остроту, по умолчанию сделали очень легкую. Бульон плотный, ароматный. На витрине почти нет морепродуктов, зато много овощей и два вида мяса. На соусном столике есть все необходимое, даже пару бесплатных закусок — салат из сырого картофеля и салат из листового тофу.

Вареные пельмени с фаршем, яйцом и луком (600 р) — вполне ничего! Начинка отличная, сочная, но в люблю тесто потоньше. Порция большая.

Короткие свиные ребрышки с хрустящей мятой (1380 р) — восторг! Маленькие зажаренные ребрышки с ароматами разных трав и специй, не жирные. Хрустящая мята круто обновляет рецепторы и дает лёгкий холодок. Подача ну очень симпатичная.

Сюда точно хочу вернуться! Но нет смысла приходить маленькой компанией, если не за малатаном. Блюд много, они недешевые, а порции вполне себе внушительные.

*меню в комментариях

🍗Где: м. Юго-западная, улица 26 бакинских Комиссаров, 7к6
#Азия #китайскаякухня

Тянутая Лапша Ланьчжоу уже артефакт Университета

Помню, приходила сюда, когда они только открылись, в пустое кафе с самообслуживанием. А теперь здесь уже не протолкнуться, люди всех национальностей наслаждаются лапшой, меню с картинками, ранеры, отдающие блюда, киоск вкуснейшего баблти.

А еда все такая же замечательная. И пельмени, и лапша (но именно жареная лучше), и рис с яйцом — все фантастически вкусное. От всей души рекомендую.

🍗Где: м. Университет, Ломоносовский проспект, 25к5
#Азия #китайскаякухня