​​​​​Kräuterküche: Arme Länder, würzige Speisen
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In den wärmeren Klimazonen verwenden die Köche eine größere Vielfalt an Gewürzen․ Mit der Gesundheit hat das weniger zu tun als erwartet․

​​​​​Hemmer und Meßner erzählen: Kleine Geschichte eines Inseltauschs für eine Nuss
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Das winzige Inselchen Run war den Niederländern wertvoller als ganz Manhattan․ Denn Run war Heimat einer Nuss, erzählen unsere Geschichtskolumnisten Hemmer und Meßner․