​ЗАМОРОЖЕННЫЙ ДЕСЕРТ С ЙОГУРТОМ
⠀
✔️ На 100 г: ≈ 164 ккал
БЖУ: 5/6/22
⠀
Количество порций: 12
⠀
♨️Ингредиенты:
#Хлопьяовсяные «Агро-Альянс» – 150 г
Орехи грецкие – 50 г
Корица – 1 ч.л.
Мед – 2 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Йогурт питьевой натуральный – 320 мл
Йогурт питьевой ягодный – 320 мл
Ягоды любые на выбор
Мята
⠀
♨️Способ приготовления:
✔️1. Приготовить гранолу. Орехи порубить. Овсяные хлопья смешать с медом, добавить орехи, корицу и растительное масло. Выложить равномерно на противень. Разогреть духовку до 170°C. Подсушить гранолу в течение 30-40 минут, периодически перемешивая.
✔️2. Форму для порционных кексов застелить бумажными вкладышами. Выложить по 1 ст.л. гранолы, влить йогурт практически до краев. Выложить ягоды, поверх присыпать гранолой.
✔️3. Десерт поместить в морозилку, оставить на 6-8 часов до полного застывания. Если замороженные порции с трудом вынимаются из формы, оставить десерт на 10 минут при комнатной температуре. Украсить мятой. Приятного аппетита!
⠀
Источник: mir-krup.ru/retsepty/morozhenoe/zamorozhennyy-desert-s-yogurtom/

​САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И СВЕКЛОЙ
⠀
✔️ На 100 г: ≈ 103 ккал
БЖУ: 4/6/10
⠀
Количество порций: 8
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Фасоль Черный глаз «Агро-Альянс» (вареная) – 120 г
Свекла - 1 шт.
Шпинат / салатная зелень по вкусу - 120 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Специи по вкусу - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Лук красный - 1 шт.
Кунжут для подачи
Соль по вкусу
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️1. Предварительно отварить или запечь свеклу. Остудить.
✔️2. Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности (35-40 минут).
✔️3. Нарезать овощи по своему усмотрению. Порезанную свеклу, лук и чеснок обильно посыпать специями по выбору, добавить соль, оливковое масло.
✔️4. Перемешать с варёной фасолью и шпинатом. Выложить на тарелки и посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
⠀
ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/salat-so-svekloy/salat-s-fasolyu-i-svyekloy/

​ШОКОЛАДНЫЙ КУСКУС С МАЛИНОЙ
⠀
✔️ На 100 г: ≈ 233 ккал
БЖУ: 4/9/35
⠀
Количество порций: 3
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Кускус «Агро-Альянс» – 75 г
Сахар – 70 г
Шоколад темный – 100 г
Вода – 150 мл
Для подачи:
Малина
Банан
Орехи
Льняные семечки
Кокосовая стружка
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✔️1. В сотейник влить воду, довести до кипения (соотношение с крупой: 2 части воды на одну часть кускуса). Равномерно засыпать кускус. Выключить огонь и дать кускусу настояться под закрытой крышкой около 7 минут.
✔️2. Готовый кускус перемешать вместе с сахаром.
✔️3. Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане. Влить в кускус и размешать.
✔️4. Подавать шоколадный кускус теплым или остывшим до комнатной температуры. Украсить малиной, бананом, орехами, семечками и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
⠀

Всем привет!🌺 В связи со сложившейся ситуацией у нас к вам вопрос:

Столько голосов! Спасибо, что остаётесь с нами. 🤗 С этого дня мы возвращаемся в Telegram, чтобы вам было всегда и везде вкусно.❤️

​И возвращаемся сюда с нежными блинчиками!🥞

Знаем, то кто-то из вас ещё не нашёл для себя идеальный рецепт. Возможно, этот рецепт станет тем самым.😊

БЛИНЧИКИ С ЯБЛОКАМИ И ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ
⠀
✔️На 100 г: ≈ 130 ккал БЖУ: 4/4/20
⠀
Количество порций: 16
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Сахаркоричневый Демерара «Агро-Альянс» – 1 ст.л. Мука – 240 г
Молоко – 600 мл
Яйца – 2 шт.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
⠀
НАЧИНКА:
#Сахар коричневый Демерара «Агро-Альянс» – 40 г Яблоки – 400 г
Смородина черная – 150 г
Корица молотая – 1/2 ч.л.
Вода – 40 мл
⠀
ДЛЯ ПОДАЧИ: Корица молотая Орехи
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Муку просеять в объемную миску. Добавить сахар, яйца и треть молока, хорошо перемешать. Добавить растительное масло. Влить постепенно оставшееся молоко, размешать до однородности.
2. Яблоки нарезать крупными кубиками, уложить в кастрюлю. Добавить смородину, сахар, корицу и воду. Готовить около 10-15 минут на медленном огне, периодически помешивая.
3. Испечь блины. Выложить начинку на каждый блин, украсить корицей и измельченными орехами.
⠀
Есть то, что вдохновляет!

​Грибной суп — вкусная классика. Но мы решили немного его разнообразить: добавить рис. Попробуете?

🍴 Г р и б н о й ⠀с у п
с ⠀р и с о м

✔На 100 г: ≈ 70 ккал
БЖУ: 4/1/11
⠀
Количество порций: 5
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Рис Басмати пропаренный «Агро-Альянс» – 1/2 стакана
Грибы лесные (сушеные) – 2 горсти
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 4 шт.
Вода – 1,5 л
Петрушка – небольшой пучок
Масло растительное
Лавровый лист
Чёрный перец горошком
Сушеная зелень
Соль по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Грибы замочить в воде на 3-4 часа. Грибной настой процедить и перелить в кастрюлю. Грибы промыть, нарезать и добавить к настою. Влить 1,5 л воды, посолить. Добавить лавровый лист, черный перец горошком и сушеную зелень. Варить 30-40 минут на медленном огне.
2. Рис тщательно промыть, картофель нарезать кубиками. Добавить в суп картофель и рис, варить 8 минут.
3. Морковь и лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить пассеровку в суп, варить несколько минут. Посолить по вкусу.
4. Суп украсить измельченной свежей зеленью.

Есть то, что вдохновляет!

📌Автор рецепта: Юлия Козленко

​У вас тоже на столе стало больше грибных блюд?

Во время поста можно активно использовать грибы, пробуя самые разные сочетания. Например, с полбой.

Полба не так часто появляется на наших столах, а зря.

✔1. Она очень полезна, хорошо усваивается, заряжает энергией и даёт длительное ощущение сытости.
✔2. Вкус крупы имеет приятные сладковато-ореховые нотки. Поэтому она хороша для различных сочетаний.
✔3. Если вы хотите тратить меньше времени на приготовление полбы, вы можете приобрести полбу в варочных пакетах: дробление зерна позволяет сократить время приготовления в 2 раза!

Попробуйте.🌷

🍴 П о л б а⠀ с⠀ г р и б а м и

✔На 100 г: ≈ 98 ккал
БЖУ: 4/2/17
⠀
Количество порций: 3
⠀
Ингредиенты:
#Полба дробленая «Агро-Альянс» – 1 варочный пакетик / 80 г
Грибы (шампиньоны) – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное для жарки
Соль, перец по вкусу
Зелень для подачи

Способ приготовления:
1. Пакет с крупой поместить в кипящую воду. Варить крупу в течение 15-20 минут. Готовую полбу достать из пакета.
2. Лук мелко нарезать, грибы нарезать тонкими ломтиками. Лук и грибы обжарить на растительном масле до зарумянивания. Посолить, поперчить.
3. Добавить полбу, перемешать. Подавать блюдо, украсив зеленью.

Есть то, что вдохновляет!

📌Автор рецепта: Юлия Козленко

​Кто просил показать больше рецептов постной выпечки? 😊

Такой постный грушевый пирог легко и быстро готовится и без проблем с тестом. Для него лучше выбирать груши Дюшес, поскольку это очень ароматные фрукты с нежной мякотью.
⠀
❤Это один из наших самых любимых рецептов. А какие постные пироги любите вы?
⠀
🍴 П о с т н ы й ⠀п и р о г
с⠀ г р у ш а м и,⠀м ё д о м⠀ и⠀ о р е х а м и
⠀
✔На 100 г: ≈ 205 ккал
БЖУ: 4/4/38
⠀
Количество порций: 8
⠀
♨Ингредиенты:
#Овсяныехлопья «Агро-Альянс» – 100 г
Пшеничная мука - 300 г
Груши Дюшес - 4 шт.
#Коричневыйсахар Демерара «Агро-Альянс» - 150 г
Вода - 250 мл
Орехи (на ваш вкус) - 100 г
Мёд - 2 ст.л.
Корица молотая - щепотка
Разрыхлитель - 1 упаковка (10 г)
Лепестки миндаля для украшения
⠀
♨Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 190°C. Смазать форму сливочным маслом, по желанию, на дно можно уложить пекарскую бумагу.
2. Сахар высыпать в миску. Соединить тёплую воду и мёд (можно разогреть в микроволновке) и добавить в миску с сахаром. Перемешать до растворения меда и сахара.
3. Орехи порубить. Корицу и орехи добавить в миску к сладкой смеси.
4. Овсяные хлопья измельчить в блендере или кофемолке, объединить с пшеничной мукой и просеять. Добавить в миску. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. (если будет густовато, можно добавить немного воды).
5. Груши очистить от сердцевины и произвольно нарезать. Добавить в тесто.
6. Выложить приготовленное тесто с грушами в форму. По желанию, можно посыпать пирог миндальными лепестками.
7. Выпекайте грушево-медовый постный пирог в разогретой духовке около 35-40 минут.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Михаил Шабынин

​Даже плов можно приготовить в постном варианте.

Для плова вы можете выбрать рис сорта Басмати. Но идеальнее всего подойдет рис сорта Девзира.

Приятную нотку ароматному и рассыпчатому плову с рисом Девзира придаёт изюм. Выбирайте сорта изюма без косточек. Если он покажется вам слишком крупным, порубите его.

🍴 П о с т н ы й ⠀п л о в

✔На 100 г: ≈ 191 ккал

Количество порций: 4
⠀
♨Ингредиенты:
#Рис Девзира «Агро-Альянс» – 300 г
Лук репчатый (крупный) – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Изюм – горсть
Барбарис сушеный – горсть
Зира – 1,5 ч.л.
Паприка сушеная – 1 ч.л.
Чеснок – 2 шт.
Перец чили (маленький) – 2 шт.
Бульон овощной / вода – 500 мл
Масло растительное – 100 мл
Соль по вкусу
⠀
♨Способ приготовления:
1. Промыть рис проточной холодной водой.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой. Зиру измельчить в ступке. В казане разогреть растительное масло. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь и обжарить ещё 5 минут.
3. Добавить барбарис, изюм, соль парику и зиру. Перемешать.
Через несколько минут добавить овощной бульон так, чтобы овощи оказались прикрытыми. Готовить «зирвак» ещё 10 минут.
4. Заложить рис и разровнять по поверхности. В рис воткнуть головки чеснока, перец чили просто положить сверху. Аккуратно залить оставшимся бульоном.
5. После закипания накрыть казан крышкой. Дать плову дойти на малом огне 30 минут. Готовьте с удовольствием!
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Михаил Шабынин

​Даже с обычными продуктами можно приготовить что-то яркое.

Нежная, очень нежная паста в необычной подаче. И нежные кусочки феты! Такой способ приготовления можно применить не только к лапше, но и к другим видам пасты.
⠀
Как вам такой рецепт?
⠀
🍴 Л е т н я я ⠀с в е к о л ь н а я
л а п ш а ⠀с⠀ ф е т о й
⠀⠀
✔На 100 г: ≈ 202 ккал
БЖУ: 6/5/22
⠀
Ингредиенты:
#Макароны AIDA Linguine integrale / лапша цельнозерновая – 250 г
Сыр фета – 100 г
Укроп свежий – 20 г
⠀
🍶Соус:
Свёкла запечённая – 300 г
Оливковое масло – 100 мл
Красный перец чили – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Лимонный сок (по желанию) – 1 ст.л.
Соль по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Поставить вариться лапшу в кипящей воде.
2. За время варки пасты необходимо приготовить соус. Чеснок и перец чили порубить на части. Измельчить до однородности в блендере все ингредиенты для соуса. Лимонный сок добавить по желанию. Остроту соуса также необходимо регулировать по собственному вкусу.
3. Как только лапша будет готова, слить воду и вернуть пасту обратно в кастрюлю. Добавить свекольный соус и перемешать.
4. Укроп нарвать произвольно. Порезать фету на небольшие ломтики или покрошить её руками, положить в миску и перемешать с укропом.
5. Перед подачей выложить свекольную лапшу на блюдо и посыпать смесью из фета и укропа. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.
⠀
Есть то, что вдохновляет!

​Чем рис для плова отличается от других видов риса?

В нашей коллекции более 12 видов риса. Но почему мы выделили отдельный рис для плова?

Давайте сначала разберемся: каким должен быть рис для плова?

Рассыпчатым и ароматным. И такая рассыпчатость свойственна обычно длиннозерным сортам — например, Басмати. Но можно рассмотреть и среднезерные. Есть узбекский сорт риса — Девзира, который обладает нежным ореховым ароматом.

Получается, наш рис для плова — это один из подходящих уже существующих видов?

Не совсем.

Рис для плова — это крупа высокой сортовой чистоты сортов «Регул» и «Аметист», обладающих прекрасными вкусовыми качествами для приготовления блюд восточной кухни. При производстве риса для плова использована технология полировки зерна с добавлением дезодорированного растительного масла, что придает крупе жемчужный оттенок и улучшает вкусовые качества при приготовлении плова. Такой рис на Ближнем Востоке называют Camolino.

Поэтому с таким рисом приготовления плова становится легче.

Советуем попробовать!

​Помните рецепт свекольной лапши? Там мы использовали уже запеченную свеклу. А где еще можно использовать запеченную свеклу?

Конечно, в салатах.

Свекла добавляет любым сочетаниям изюминку. Если к ней добавить отваренную фасоль и овощи, получится весьма питательный постный салат.
⠀
Кстати, свёклу здесь можно заменить на тыкву или батат. Если использовать итальянские травы — будет фасоль по-итальянски, индийские специи — индийская фасоль.
⠀
❤Настоящее блюдо-конструктор! Советуем попробовать!
⠀
🍴 С а л а т⠀с⠀ф а с о л ь ю
и⠀с в ё к л о й
⠀
✔ На 100 г: ≈ 103 ккал
БЖУ: 4/6/10
⠀
Количество порций: 8
⠀
♨Ингредиенты:
#Фасоль Черный глаз «Агро-Альянс» (вареная) – 120 г
Свекла - 1 шт.
Шпинат / салатная зелень по вкусу - 120 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Специи по вкусу - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Лук красный - 1 шт.
Кунжут для подачи
Соль по вкусу
⠀
♨Способ приготовления:
✔1. Предварительно отварить или запечь свеклу. Остудить.
✔2. Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности (35-40 минут).
✔3. Нарезать овощи по своему усмотрению. Порезанную свеклу, лук и чеснок обильно посыпать специями по выбору, добавить соль, оливковое масло.
✔4. Перемешать с варёной фасолью и шпинатом. Выложить на тарелки и посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
⠀
📌Автор рецепта: Михаил Шабынин

​Могут ли постные котлеты быть вкусными и сытными?

Могут. А еще могут быть очень яркими и запоминающимися. Особенно, если они из отваренного пшена и с ароматной смесью из карри и паприки.

Пшено — это еще и польза: оно содержит цинк, медь, йод, витамины В1, В2, РР. Поэтому рекомендуем взять на заметку. Этот рецепт можно воплотить как гарнир, завтрак или полезный перекус.

🍴 К о т л е т ы ⠀и з⠀ п ш е н а
с⠀ к а р р и
⠀⠀
✔На 100 г: ≈ 114 ккал
БЖУ: 4/2/21
⠀
Количество порций: 8
⠀
♨Ингредиенты:
#Пшено «Агро-Альянс» – 1 стакан
Бульон овощной / вода – 3 стакана
Порошок карри – 1 ст.л.
Паприка копченая - щепотка
Чеснок – 2 зубчика
Лук – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Сушеная зелень, соль, перец по вкусу
Растительное масло для запекания
⠀
♨Способ приготовления:
1. Пшено промыть. В сотейнике довести до кипения бульон или воду, всыпать пшено и варить на медленном огне около 20 минут до готовности.
2. Лук и чеснок мелко нарезать. Лук обжарить до прозрачности на растительном масле. Добавить чеснок, карри и паприку, готовить 1 минуту.
3. Томатную пасту развести в 1/4 стакана воды. Добавить к пшену томатную пасту, лук и чеснок со специями, тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Сформировать из полученной массы котлетки с помощью столовой ложки или руками, смоченными в воде. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и смазанный растительным маслом.
5. Запекать котлетки в духовке, предварительно разогретой до 180°C, около 15 минут.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Юлия Козленко

​Мы любим выпечку за то, что чаще для нее все под рукой.

Например, для этого рецепта нужна гречневая крупа, корица, 2 яйца, блендер... Добавим грушу и...

Да, внутри этого пудинга вареная гречка. И она невероятно хорошо гармонирует с другими ингредиентами. Вариант непостный, но очень интересный.

🍴 Г р е ч н е в ы й ⠀ п у д и н г
с ⠀ г р у ш е й ⠀ и ⠀ к о р и ц е й
⠀
✔ На 100 г: ≈ 165 ккал
БЖУ: 4/6/25
⠀
♨Ингредиенты:
#Гречневаякрупа «Агро-Альянс» - 2 варочных пакетика / 160 г
Яйца куриные - 2 шт.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Груши - 2 шт.
Сахар ванильный - 1 ч.л.
Корица молотая по вкусу
Панировочные сухари - 3 ст.л.
Мята свежая
⠀
♨Способ приготовления:
✔1. Отварить гречневую крупу до готовности. Охладить.
✔2. Отделить белки от желтков. Взбить белки в пышную стойкую пену.
✔3. С помощью блендера или кухонного комбайна измельчить до однородности гречу, яичные желтки, сахар, сливочное масло, корицу и ванильный сахар.
✔4. Аккуратно лопаткой вмешать в массу взбитые белки.
✔5. Нарезать груши кубиками и добавить в тесто.
✔6. Небольшие формы смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями. Разложить массу по формочкам и запечь в духовке, разогретой до 170°C, в течение 20 минут.
✔7. Достать из духовки, украсить дольками груши и мятой. Подавать такой пудинг можно как в горячем, так и в холодном виде. Готовьте с удовольствием!

​Уверены, у каждой хозяйки есть пара-тройка рецептов, которые смело можно назвать её фирменными блюдами. А что насчет фирменного постного ужина?
⠀
Тефтели из гречки с грибами — очень ароматное и сытное блюдо, которое можно подавать как гарнир.🤗
⠀
Из указанного количества ингредиентов получается 16 тефтелей.

Пробовали такое?
⠀
🍴 Гречневые тефтели с грибами
⠀
✔На 100 г: ≈ 102 ккал
БЖУ: 4/3/15
⠀
Количество порций: 8
⠀
♨Ингредиенты:
#Крупагречневая «Агро-Альянс» – 0,5 стакана
Шампиньоны – 300 г
Лук – 1 шт.
Мука – 1 ст.л. + для панировки
Растительное масло – 2 ст.л.
Томатный соус для макарон – 300 г
Петрушка
Соль, перец
⠀
♨Способ приготовления:
✔1. Гречку отварить.
✔2. Лук и грибы мелко нарезать, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить измельченные грибы с луком, жарить до выпаривания жидкости около 6-7 минут.
✔3. Соединить полученную массу с гречкой, добавить мелко порубленную петрушку. Посолить, поперчить. Добавить 1 ст.л. муки, перемешать.
✔4. Влажными руками сформировать тефтели размером с грецкий орех, обвалять в муке.
✔5. Пожарить тефтели на сковороде, где ранее готовились грибы с луком. Добавить томатный соус, перемешать. Тушить тефтели еще около 5 минут под закрытой крышкой. Украсить зеленью при подаче. Приятного аппетита!
⠀
📌Автор рецепта: Юлия Козленко

​🌱Постный ароматный суп с зеленой гречкой и машем. Подходит для фитнес-меню.

Зеленая гречка нейтральная по вкусу, и в супе она выступает для густоты и дополнительной пользы — она содержит 16 аминокислот и витамины группы В. Маш добавляет блюду ореховые нотки. А еще насыщает суп растительным белком.

☝🏻Ещё больше витаминов вы получите, если предварительно прорастите маш и гречневую крупу.
⠀
🍴 О в о щ н о й ⠀ с у п
с ⠀ з е л е н о й ⠀ г р е ч к о й
⠀
✔На 100 г: ≈ 70 ккал
БЖУ: 3/2/12

Количество порций: 4
⠀
♨Ингредиенты:
Зеленая #гречневаякрупа «Агро-Альянс» — 2 стакан
#Маш «Агро-Альянс» — 1/3 стакана
Морковь — 1 шт.
Корень сельдерея — 30 г
Лук репчатый — 1/2 шт.
Капуста белокочанная — 100 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Вода — 1 л
Соль по вкусу
Прованские травы по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Зеленый лук — несколько перьев
⠀
♨Способ приготовления:
1. Замочить маш перед приготовлением на несколько часов в воде. Промыть и залить литром холодной воды. Варить в течение 10-15 минут с лавровым листом на медленном огне.
2. Пока маш варится, почистить и нарезать морковь и сельдерей кубиками, лук и капусту нашинковать.
3. Потушить овощи в небольшом количестве воды в течение 15 минут, а затем добавить в кастрюлю с машем. Приправить солью и травами. Варить 15 минут.
4. Добавить в кастрюлю зеленую гречку. Варить ещё 10 минут. За 2 минуты до окончания приготовления добавить нарезанный зелёный лук.
5. Подавать горячим, полив оливковым маслом. Готовьте с удовольствием!

​Расскажите, какое блюдо вы готовите с особым удовольствием. Соберём коллекцию любимых рецептов.🌺

​Где взять витамины весной? И как в этом поможет проращивание?

В это время года их недостаток особенно ощутим, и здесь на помощь придут крупы и бобовые.🥜 Но не простые, а пророщенные!
⠀
Вы только задумайтесь: витамины А, B1, B2, B3, B5, B6, C, Е, Д, железо, цинк, фолиевая кислота, марганец, кремний. Природа позаботилась, чтобы проростки были обогащены всеми полезными элементами для формирования молодого растения. Так почему бы и не обратить это в свою пользу?
⠀
🌱Какие культуры подходят для проращивания? Пшеница, горох, нут, киноа, рис, маш, чечевица, гречка, овес, рожь, лён и даже орехи.
⠀
🌱Как правильно прорастить семена?
⠀
🥣Семена нужно замочить в любой чистой глубокой посуде на 8-12 часов, после тщательно промыть водой, снова переложить в посуду и неплотно закрыть марлей или блюдцем. Через 12 часов в этой влажной воздушной среде появятся ростки.
⠀
❌ 5 ошибок при проращивании:
⃣Недостаток влаги (проростки пересыхают).
⃣Передержание проростков в воде (начинается процесс гниения).
⃣Низкая или слишком высокая температура помещения.
⃣Недостаточная промывка проростков (появляется плесень).
⃣Проращивание больших ростков в марле (если вовремя не убрать марлю, извлечение больших ростков из нее станет невозможным).
⠀
🌱Когда и как употреблять проростки?
⠀
Проростки — утренняя еда. 🌞 Если вы примите их во второй половине дня или перед сном, не сможете заснуть из-за сильного стимулирующего эффекта.💃
⠀
Приучать себя к проросткам важно постепенно: кладите по 1–2 ч. л. в мюсли, смузи, фруктовые и овощные салаты. 🥄 За 2-3 месяца можно довести количество до 3–4 ст. л. в день, но не превышайте 100-170 г в день.
⠀
✅ В пищу ростки употребляются в сыром виде.
⠀
🌱Проращивайте на здоровье!