​У вас тоже на столе стало больше грибных блюд?

Во время поста можно активно использовать грибы, пробуя самые разные сочетания. Например, с полбой.

Полба не так часто появляется на наших столах, а зря.

✔1. Она очень полезна, хорошо усваивается, заряжает энергией и даёт длительное ощущение сытости.
✔2. Вкус крупы имеет приятные сладковато-ореховые нотки. Поэтому она хороша для различных сочетаний.
✔3. Если вы хотите тратить меньше времени на приготовление полбы, вы можете приобрести полбу в варочных пакетах: дробление зерна позволяет сократить время приготовления в 2 раза!

Попробуйте.🌷

🍴 П о л б а⠀ с⠀ г р и б а м и

✔На 100 г: ≈ 98 ккал
БЖУ: 4/2/17
⠀
Количество порций: 3
⠀
Ингредиенты:
#Полба дробленая «Агро-Альянс» – 1 варочный пакетик / 80 г
Грибы (шампиньоны) – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное для жарки
Соль, перец по вкусу
Зелень для подачи

Способ приготовления:
1. Пакет с крупой поместить в кипящую воду. Варить крупу в течение 15-20 минут. Готовую полбу достать из пакета.
2. Лук мелко нарезать, грибы нарезать тонкими ломтиками. Лук и грибы обжарить на растительном масле до зарумянивания. Посолить, поперчить.
3. Добавить полбу, перемешать. Подавать блюдо, украсив зеленью.

Есть то, что вдохновляет!

📌Автор рецепта: Юлия Козленко

​Как вам идея приготовить сегодня щи? У нас есть необычный вариант с полбой. 😊 Скорее смотрите видео!

Свежие овощи, яркий вкус, легкий. Самое то! Как думаете?
⠀
🍴 Л е т н и е ⠀щ и
с⠀ п о л б о й⠀ и⠀ я й ц о м
п а ш о т
⠀
✔На 100 г: ≈ 35 ккал
БЖУ: 3/1/3
⠀
Ингредиенты:
#Полба «Агро-Альянс» – 50 г
Картофель – 70 г
Цветная капуста – 250 г
Сельдерей (стебель) – 50 г
Лук репчатый – 150 г
Растительное /сливочное масло
Щавель свежий – 100 г
Куриный бульон / вода – 2 л
Кумин – 1/2 ч.л.
Соль по вкусу
Яйцо – 2 шт.
Уксус столовый 9%
⠀
Способ приготовления:
1. Полбу промыть. Бульон довести до кипения. Варить полбу в кипящем бульоне в течение 30 минут.
2. Очищенный картофель порезать кубиком. Лук мелко порубить. Стебель сельдерея нарезать полукольцами. Цветную капусту разобрать на соцветия.
3. Обжарить лук и сельдерей на сковороде на масле.
4. Картофель добавить к полбе вместе с поджаркой и капустой.
5. Крупно порубить щавель, добавить в бульон вслед за овощами. Варить в течение 5 минут. Добавить кумин и соль по вкусу. Выключить суп, накрыть крышкой и дать настояться супу в течение 10-15 минут.
6. В кипящей воде с добавлением уксуса отварить яйцо пашот. При подаче добавить яйцо в тарелку супа.
⠀
Есть то, что вдохновляет!