РОЛЛ С ТУНЦОМ И ФАСОЛЬЮ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Белая #фасоль "Агро-Альянс" - 200 г
Тортильи - 3 шт
Консервированный тунец - 300 г
Красный лук - 1 шт
Сыр Чеддер - 150 г
Свежие листья шпината - 125 г
Болгарский перец - 150 г
Морковь - 2 шт
Оливковое масло - 2 ст.л.
Лимонный сок - 3 ст.л.
Соль - по вкусу

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Фасоль замочить на 6-8 часов. Отварить в кипящей воде до готовности. Перетереть до состояния пюре. Добавить в фасоль лимонный сок и оливковое масло. Посолить по вкусу.
2️⃣Натереть на крупной терке морковь. Сыр - на мелкой. Лук мелко нарезать. Перец нарезать полосками.
3️⃣Тортильи намазать фасолевой пастой. Далее выложить размятый вилкой тунец, лук, нарезанный полосками перец, листья шпината, морковь и посыпать тертым сыром. Завернуть тортильи рулетом, завернув края внутрь.
4️⃣Обжарить на сковороде-гриль с 2х сторон. Подавать на стол, разрезав пополам. Приятного аппетита!

♨️КБЖУ:
~ 140/9/6/13

🔗ИСТОЧНИК:
https://www.youtube.com/watch?v=mKs9_90xgFw

​НЕЖНЫЕ РОЛЛЫ С ОГУРЦОМ И ФОРЕЛЬЮ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис для суши "Агро-Альянс" - 0,5 стакана
Слабосоленая форель / семга - 150 г
ливанский (или длинный) огурец - 2 шт.
Сахар- 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Рисовый уксус - 1,5 ст.л.

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Подготовить ингредиенты.
2️⃣Промыть рис.
3️⃣В небольшой сотейник высыпать рис, залить 1 стаканом воды, плотно закрыть крышкой и на среднем огне довести до кипения. Затем дать покипеть 1 минуту на максимальной температуре и тут же убавить огонь до минимума. Варить рис таким образом 10 минут, все так же не поднимая крышку. По истечении указанного времени выключить огонь и дать постоять рису 10 минут. В это время смешать уксус, соль и сахар, добавить в рис, перемешать деревянной лопаткой и накрыть мокрым полотенцем.
4️⃣Огурцы разрезать вдоль на 2 половинки и вычистить сердцевину.
5️⃣Нарезать рыбу тонкими ровными частями.
6️⃣Выложить рис на огурец с горкой, затем накрыть рис рыбой.
7️⃣Разрезать огурец на порции.
8️⃣Украсить по желанию кунжутом и соусом унаги.

♨️КБЖУ:
~ 98/6/1/15

🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/sushi/nezhnye-rolly-s-ogurtsom-i-forelyu/?sphrase_id=19589

​ГДЕ ВЗЯТЬ МАГНИЙ?
⠀
Магний — самый настоящий двигатель для 350 биохимических процессов, которые происходят в нашем организме.
⠀
🔸Mg участвует в:
✔️нормализации артериального давления и регулировании работы сердечно-сосудистой системы;
✔️очищении организма от шлаков и токсинов;
✔️генерации энергии и тканей;
в поддержке здоровья зубов и костей (без магния не смог бы усвоиться кальций).
⠀
И именно магний помогает организму в усвоении белков, углеводов и жиров.
⠀
🔻Магний vs. стресс

А ещё это мужественный борец со стрессом: он уменьшает выделение адреналина, что позволяет легче переносить стрессовое состояние.
⠀
▫️Как понять, что Вам не хватает магния?
⠀
Сигналом может стать необъяснимая утомляемость, слабость, аритмия, мышечные спазмы и подергивания глаз.
⠀
🔸Сколько нужно магния?

Суточная потребность организма в магнии в среднем составляет около 400 мг. Для беременных женщин — 450 мг. Для детей — 200 мг. Для спортсменов — 600 мг.
⠀
🍫Где прячется магний?
⠀
▫️Больше всего магний содержат растительные продукты — крупы, бобовые, орехи, семена. (Количество указано в мг на 100 г продукта).
⠀
Отруби пшеничные сырые — 611
Какао-порошок — 499
Семена кунжута — 351
Орехи кешью — 292
Соевые бобы — 280
Миндаль — 234
Бобы #фасоли — 222
#Гречневаякрупа — 200
Грецкие орехи — 185
Арахис — 182
Фундук — 160
Дикий #рис — 177
Морская капуста — 170
#Овсяныехлопья — 143
Горький шоколад — 133
Икра красная — 129
#Нут — 126
Пшено сырое — 119
Коричневый #рис длиннозернистый — 116
Курага — 105
Чернослив — 102
Финики — 85
Петрушка — 85
Щавель — 85
Шпинат — 82
#Чечевица — 80
Укроп — 70
Базилик — 64
Хурма — 56
#ячневаякрупа — 50
#Макароны — 45
Имбирь (корень) — 43
Банан — 42
#Перловаякрупа — 40
Морковь — 38
Яйцо куриное сырое — 30
Авокадо — 29
Вишня — 26
Помидоры красные — 11
⠀
🥒Питайтесь с пользой!

Лучшие рецепты из круп и бобовых вы найдёте с помощью удобного поиска по ингредиентам на нашем сайте mir-krup.ru

ИТАЛЬЯНСКИЙ МАКАРОННЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Макароны «AIDA» (перья) – 200 г
Тесто бездрожжевое – 600 г
Куриная печень – 300 г
Шампиньоны свежие – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр Моцарелла – 100 г
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Грибы довольно крупно нарезать. Куриную печень разрезать на 4 части. Лук очистить и измельчить.
2️⃣Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, слегка обжарить на среднем огне печень. Достать печень и отдельно обжарить шампиньоны и лук в течение 3 минут.
3️⃣Отварить макароны в большом количестве подсоленной воды в течение 7 минут после повторного закипания воды. Слить воду.
4️⃣Натереть моцареллу на крупной тёрке, взбить 2 яйца и всё смешать, добавить соль и чёрный молотый перец.
5️⃣Форму для пирога смазать сливочным маслом. Разделить тесто на 2 части. Одну часть раскатать и выложить на дно формы, формируя дно и бортики будущего пирога.
6️⃣Слоями выложить начинку: макароны, печень, грибы. Всё залить яично-сырной смесью.
7️⃣Раскатать оставшееся тесто, накрыть им пирог и хорошо защипнуть края, ножом сделать в центре отверстие. Смазать пирог слегка взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180°С духовку на 45-50 минут. Приятного аппетита!

♨️КБЖУ:
~ 285/11/17/24

🔗ИСТОЧНИК:
https://www.youtube.com/watch?v=g66xzILx0zY&feature=youtu.be

​ВЕГЕТАРИАНСКИЕ МОРКОВНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Коржи:
#Хлопья 4 злака - 90 г
Грецкие орехи - 120 г
Морковь - 210 г
Изюм - 90 г
Крем:
Подсолнечные семечки - 180 г
Мед - 60 г
Какао-порошок - 30 г * на 3 пирожных диаметром 5 см.

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Подсолнечные семечки необходимо предварительно замочить на ночь. Изюм замочить на 1 час.
2️⃣В чашу блендера поместить все ингредиенты для коржей, кроме хлопьев.
3️⃣Измельчить в однородную массу.
Выложить в миску и смешать с хлопьями.
4️⃣С помощью кольца для формовки салатов, выложить на пергамент коржи в форме круга. Толщина около 0,2 см. Выпекать на 180 град. около 15 минут, до румяности. Дать полностью остыть на пергаменте.
5️⃣Для крема взбить погружным блендером все ингредиенты, до однородности. Если получается сильно густо, добавьте немного воды.
Промазать каждый корж кремом.
Убрать в холодильник на пару часов.

🔗ИСТОЧНИК:
http://mir-krup.ru/retsepty/pirozhnye/vegetarianskie-morkovnye-pirozhnye/?sphrase_id=19598

ЗАПЕКАНКА ИЗ ПАСТЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 200 г
#Паста AIDA (перья) - 300 г
Помидоры - 200 г
Сливки - 50 г
Сыр гауда (в нарезке) - 100 г
Шампиньоны - 100 г
Приправа карри - по вкусу
Приправа хмели-сунели - по вкусу
Соль, черный перец - по вкусу

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Пасту отварить в кипящей воде около 12 минут.
2️⃣ Курицу нарезать кубиками. Обжарить на сковороде на сильном огне в течение 3 минут.
3️⃣ Шампиньоны нарезать кубиками, добавить к курице и жарить еще 5 минут. Добавить карри, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и снять с огня, смешать со сливками.
4️⃣ Переложить смесь со сковородки и смешать с отваренными макаронами и хмели-сунели. Выложить смесь в форму для запекания, сверху сыр и убрать запекаться на 8 минут.

♨️КБЖУ:
~ 180/12/4/24

🔗ИСТОЧНИК:
https://www.youtube.com/watch?v=z7TzXOp--hY

​МОРКОВНО-ОВСЯНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Овсяныехлопья №2 «Агро-Альянс» - 30 г
Банан - 1 шт. (170 г)
Растительное масло - 50 г
Яблочное пюре - 140 г (или 2 яблока 350 г)
Сахар - 80 г
Морковь - 1 шт. (110 г)
Мука пшеничная - 110 г
Орехи грецкие - 50 г
Корица - 1 ч.л. (3 г)
Соль морская - 2 г
Сода - 1,5 ч.л. (7 г)
Яблочный сок - 50 г
Пшено (крупа) - 30 г
Льняное яйцо - 2 ч.л. (25 г)
Для льняного яйца.
Семена льна - 7 г
Вода - 45 г
Для крема из орехов кешью.
Кешью - 150 г
Вода - 120 г
Сахар - 30 г
Сок лимона - 15 г

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Делаем крем. Кешью замачиваем на ночь или минимум на 4 часа. Воду сливаем.
2️⃣ В чашу блендера складываем размоченные орехи, добавляем воду, сахар и сок лимона. Измельчаем до состояния пюре. Храним в холодильнике в закрытом контейнере.
3️⃣ Готовим льняное яйцо. Льняную муку или перемолотое льняное семя перемешиваем с водой. Даем постоять около 5 минут.
5️⃣ Яблоки запекаем в горячей духовке около 20 минут при температуре 180 градусов.
6️⃣ Яблоки измельчаем в пюре, банан пюрируем. Добавляем к ним натертую морковь. Добавляем сахар, соль, овсяные хлопья и льняное яйцо. Добавляем растительное масло, яблочный сок, корицу, и перемешанные муку с содой, перемешиваем.
7️⃣ Добавляем промытое пшено и грецкие орехи, замешиваем тесто.
8️⃣ Выкладываем в заранее подготовленную форму.
Выпекаем в горячей духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов. 9️⃣ Готовый пирог охлаждаем. Сверху выкладываем крем. Поверх посыпаем измельченными грецкими орехами.

♨️КЖБУ:
~ 260/6/13/26

​ПРАВДА И МИФЫ О ЧЁРНОМ РИСЕ

Его называют суперпродуктом и полезным food-трендом за высокое содержание витаминов и микроэлементов. Но его необычный вид породил также и некоторые мифы.

❌МИФ №1. Есть ли в чёрном рисе красители?

Если вы готовили чёрный рис, то вы знаете, что при варке он окрашивает воду. Неужели рис приобретает чёрный цвет с помощью красителей?

☑️Черный рис богат антоцианами — растительными пигментами, отвечающими за темно-фиолетовую и темно-красную окраску многих фруктов, зерен и корнеплодов. Антоцианы защищают организм на клеточном уровне.

☝🏻Именно они частично растворяются при замачивании и при варке риса, поэтому вода (как и, например, при варке свёклы или черничного компота) приобретает красноватую окраску.

✔️Есть такой рис не только абсолютно безопасно, но и даже очень полезно!

❌МИФ №2. Чёрный и дикий рис — это одно и то же?

Чёрный рис часто путают с диким рисом, но последний не имеет никакого отношения к классическому рису. Эти два вида отличаются формой и оттенком: дикий рис — острый, удлинённый, тёмно-коричневый, чёрный рис — небольшой и округлый, фиолетово-чёрный с красноватым отливом.

✔️Различаются и кулинарные свойства этих продуктов. После приготовления дикий рис остаётся рассыпчатым, суховатым, чёрный рис — более мягким и слегка клейким.

❌МИФ №3. Чёрный рис сложно приготовить?

Чёрный рис сохраняет идеальную форму после варки и не позволяет крахмалу принимать кремовую структуру. Готовить такой рис не сложно, но, как и при варке любого другого риса, важно соблюдать рекомендации.👇🏻

✅Как подготовить чёрный рис для варки?

1️⃣ рис тщательно промываем холодной проточной водой (вода должна стать прозрачной);
2️⃣ чтобы избежать надрывов отрубевой оболочки, заливаем рис чистой холодной водой и оставляем минимум на полчаса. Оболочка риса пропитается и лучше сохранит форму рисинок в процессе приготовления.

✅ Как приготовить чёрный рис?

Есть два способа:
1️⃣ более рассыпчатым и красивым рис получится в случае варки в большом количестве воды: залейте рис в кастрюле чистой холодной водой в соотношении 4-5 частей воды на 1 часть риса;
2️⃣ метод полного поглощения воды: правильно отмерьте соотношение риса и жидкости: 1 часть продукта на 2 части воды. Обязательно используйте крышку.

⏱Время варки чёрного риса «Южная ночь» — 30 минут с момента закипания воды.

⚠️Не допускайте излишнего кипения воды, варите рис на медленном огне.

Для удаления лишней влаги можно откинуть готовый продукт на дуршлаг и слегка промыть рис прохладной водой.

✔️Что приготовить из чёрного риса?

Чёрный рис хорошо сочетается с овощами, грибами и морепродуктами. Попробуйте сделать из него полезную версию чёрного ризотто, лёгкие овощные салаты, супы и даже десерты.

🥙🎁 А мы уже собрали для вас невероятно простые и вкусные рецепты блюд из черного риса на нашем сайте: просто выберете «чёрный рис» в поле «Вид крупы» в поиске 👉🏻 mir-krup.ru

А ваши мужья такие же? 🤦🏼‍♀️

​ОВОЩНОЕ РАГУ С КРАСНЫМ РИСОМ
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Рис красный «Агро-Альянс» – 150 г
Перец болгарский – 1/2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1/2 шт.
Томаты – 4 шт.
Баклажан – 1/2 шт.
Цукини / грибовский кабачок – 1/2 шт.
Вода – 100 мл
Растительное масло для обжаривания – 2 ст.л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Пряные травы, соль, сахар, перец по вкусу
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Рис замочить на 30 минут, промыть, слить воду, просушить бумажным полотенцем.
2️⃣Помидоры надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком в глубокой миске, оставить на 5 минут. Затем снять кожицу и измельчить блендером в однородную массу, добавляя соль и сахар по вкусу.
3️⃣Рис обжарить в сотейнике с добавлением 1 ч.л. растительного масла до легкого глазирования, постоянно помешивая.
4️⃣Баклажан, цукини, перец и лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Разогреть растительное масло и обжарить в нем несколько долек чеснока, затем вынуть его и обжарить подготовленные овощи.
5️⃣В сотейник к рису выложить овощи и томатный соус, перемешать.
6️⃣Влить воды, накрыть крышкой. Дать закипеть, убавить огонь и тушить рагу около 20-25 минут, периодически помешивая. При необходимости добавить еще воды. Посолить, поперчить перед готовностью.
7️⃣Пряную зелень порубить, добавить порционно в рагу перед подачей. Приятного аппетита!

♨️КБЖУ:
≈ 82/2/2/13

МАЛИНОВЫЙ ДЕСЕРТ С ПШЕНОМ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Пшено «Агро-Альянс» - 100 г
Молоко - 200 мл
Лимон - 1 шт.
Ванилин - 1 ч.л.
Сахар коричневый «Демерара» - 50 г
Миндаль - 20 г
Изюм - 20 г
Крахмал - 6 г
Яблоко - 1 шт.
Малина - 150 г
Мёд - 1 ст.л
Сливочное масло для смазывания форм

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Пшено тщательно промыть водой. Залить молоком в соотношении 1 часть пшена на 2 части молока. С помощью овощечистки снять с лимона цедру крупными кусочками. В кастрюлю добавить сахар, цедру лимона и ванилин. Время варки - 30 минут после закипания.
2️⃣ Малину перебрать и добавить мед. Натереть яблоко на терке, отжать сок. В небольшом количестве сока, развести крахмал и соединить с малиной и мёдом, довести массу до кипения в небольшой кастрюльке. Когда малина потеряет форму, снять с огня.
3️⃣ Миндаль покрошить с помощью ножа. Когда каша сварилась, вытащить из нее лимонную цедру. Добавить ванилин, изюм и миндаль. Хорошо перемешать.
4️⃣ Смазать формочки сливочным маслом, заполнить пшенной кашей и запечь в духовке, разогретой до 180°С, в течение 5 минут.
5️⃣ При подаче полейте десерт малиновым соусом.

♨️КБЖУ:
~ 164/4/4/30

🔗ИСТОЧНИК:
https://www.youtube.com/watch?v=z6_pmBVFhrY

​ОКРОШКА С ФАСОЛЬЮ
⠀
Количество порций: 6
⠀
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Фасоль Чёрный глаз «Агро-Альянс» - 1 стакан
Огурцы (короткоплодные) - 6 шт.
Редис - 100 г
Яйца - 3 шт.
Курица (варёная) - 300 г
Квас - 1,5 литра
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - пучок
Лимон - по вкусу
⠀
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Промываем фасоль и варим в течение 35-40 минут. Отвариваем яйца. Ставим ненадолго остывать яйца и фасоль.
2️⃣ В это время нарезаем небольшими кубиками огурец, редис, курицу. Складываем всё в кастрюлю.
3️⃣ Нарезаем яйца: если любите покрупнее, можно нарезать на 6 долек (я предпочитаю кубиками). Добавляем фасоль. Перемешиваем.
4️⃣ Выкладываем в тарелку, заливаем квасом. Посыпаем свеженарезанной зеленью. По желанию добавляем немного свежего лимонного сока. Приятного аппетита!

♨️КБЖУ:
~ 74/6/2/8

🔗ИСТОЧНИК:
http://mir-krup.ru/retsepty/holodnyy-sup/okroshka-s-fasolyu/?sphrase_id=20619

​🍫ШОКОЛАД: ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА?
⠀
Давайте вместе разберемся в этом сладком вопросе.

Есть ли польза от шоколада?

Многие наши подписчики признались в любви к горькому шоколаду. И это здорово, ведь он во много раз полезнее других видов, так как имеет высокое содержание какао.
⠀
▫️Чем больше какао, тем больше биологически активных веществ.
⠀
Какой шоколад выбрать?
✔️Выбираем горький или черный шоколад с содержанием какао 70% и выше.
⠀
🍫5 «ЗА» В ПОЛЬЗУ ГОРЬКОГО ШОКОЛАДА
1️⃣ Он содержит полезные аминокислоты, микроэлементы (калий, фосфор, железо, магний, кальций и натрий) и витамины (E, В1, В2, P), что в целом благотворно влияет на организм и самочувствие человека.
2️⃣ Шоколадка в руках определенно делает человека счастливее. 😇 Однако само счастье и спокойствие дарят именно эти отважные борцы за удовольствие — серотонин и эндорфин.
⠀
▫️Ощущаете стресс или вам грустно?
✔️Съешьте несколько долек горького шоколада, и жизнь снова заиграет яркими красками!💃🏼
⠀
3️⃣ Шоколад предотвращает появление тромбов, укрепляет стенки сосудов, защищает от инсульта и инфаркта.
4️⃣ Шоколад снижает уровень плохого холестерина, положительно влияет на женскую гормональную сферу и продлевает молодость.
5️⃣ И, вопреки мифам, чёрный шоколад предохраняет зубную эмаль от повреждения, не провоцирует появление высыпаний и не вызывает зависимость. Неплохо, не правда ли?
⠀
🍫3 ФАКТА ПРОТИВ ШОКОЛАДА
1️⃣ Неумеренное употребление шоколада может спровоцировать мигрень.
2️⃣ Кофеин и теобромин, содержащиеся в шоколаде, могут стать причиной бессонницы: не увлекайтесь шоколадом вечером или перед сном.
3️⃣ Шоколад — высококалорийный продукт (539 ккал в 100 г продукта), однако при умеренном употреблении всё же не влияет на фигуру, так как легко усваивается организмом.
⠀
🍫Как видим, горький шоколад — на самом деле очень полезный продукт, но, как говорится, всё хорошо в меру.
⠀
А ещё шоколад — прекрасный ингредиент. Попробуйте сладкие рецепты на нашем сайте с овсяными хлопьями (ссылка в шапке профиля).
⠀
КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАД САМОСТОЯТЕЛЬНО?
⠀
Нам понадобятся:
☑️ какао-порошок;
☑️ сливочное масло;
☑️ сахар.
⠀
🥣Количество ингредиентов можете подобрать самостоятельно, но следует помнить: консистенция ещё жидкого шоколада должна напоминать густую сметану.
⠀
▫️Чем больше какао, тем более твёрдым и горьким будет готовый десерт.
⠀
🍫Готовим шоколад:
1️⃣ Сливочное масло порубить на небольшие кусочки и растопить в кастрюле. Когда оно закипит, в него добавить сахар и порошок какао.
2️⃣Получив нужную консистенцию, дайте шоколадной смеси немного покипеть (достаточно 2-3 минут), снимите посуду с огня, перелейте в формочку и дайте слегка остынуть.
3️⃣После охлаждения семсь помещают в холодильник на несколько часов, где она полностью застывает.
⠀
🍫Готовим молочный шоколад:
☑️ сливочное масло – 50 г;
☑️ молоко – 2 ст. л.;
☑️ какао-порошок – 100 г;
☑️ сахар – 1 ст. л..
⠀
Способ приготовления:
1️⃣ Подогреть молоко до 60-70 градусов, добавить в него сахар и размешать.
2️⃣ Растопить сливочное масло, добавить подслащенное молоко и аккуратно засыпать какао, постоянно помешивая смесь, чтобы не образовались комочки.
3️⃣ Тщательно перемешав все ингредиенты, варить смесь на небольшом огне 2-3 минуты и перелить в формочку. Готовый продукт убрать в холодильник, предварительно остудив смесь.
⠀
И ещё 3 подсказки:
🍫Чтобы разнообразить вкус домашнего шоколада, в него можно добавить ваниль, орехи, кокосовую стружку, изюм.
🍫Чтобы сделать продукт более полезным, можно заменить сахар на мёд (его вводят в смесь после процесса варки).
🍫Чтобы смесь получилась более однородной, лучше всего для перемешивания продуктов использовать блендер.
⠀
Шоколадных дней!

ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ И КУКУРУЗОЙ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Фасоль темно-красная "Агро-Альянс" - 200 г
Кукуруза - 250 г
Перец болгарский - 3 шт.
Фарш - 250 г
Сыр - 50 г
Лук репчатый - 1 шт
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Фасоль замочить на 6-8 часов, слить воду. Отварить в течение 30 минут.
2️⃣ Лук мелко нарезать, обжарить на масле до прозрачности, добавить измельченный чеснок.
3️⃣ Добавить фарш и кукурузу. Посолить и поперчить. Добавить фасоль и томатную пасту. Тушить 30 мин.
4️⃣ В это время положить разрезанные пополам перцы на 10 минут в разогретую до 180С духовку.
5️⃣ Вынуть из духовки и нафаршировать приготовленной смесью. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 10-15 минут.

♨️КБЖУ:
~ 126/7/5/12

🔗ИСТОЧНИК:
https://youtube.com/watch?index=40&v=fE3ITIX2WKw&list=PLjwzCbi8CoiL6Y6dWFhlTM78x_xy8N8PV&t=0s

​ДРЕЗДЕНСКИЙ САЛАТ С ЗЕЛЁНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ И РОСТБИФОМ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Чечевица зелёная «Агро-Альянс» – 50 г
Говядина (вырезка) – 280 г
Перец болгарский – 200-250 г
Помидоры черри – 50 г
Морковь – 100 г
Огурцы – 100 г
Корнишоны маринованные – 50 г
Лук зеленый – 30 г
Масло оливковое – 25 мл
Сок 1/2 лимона
Соль, перец по вкусу
Сахар (по желанию) – 2 г

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Поставить духовку на разогрев до 180°C. Чечевицу промыть и отварить по инструкции.
2️⃣ Приготовить ростбиф: на раскаленной сухой сковороде запечатать мясо с каждой стороны по 1 минуте, дать «отдохнуть», завернуть в фольгу, посолить и поперчить, отправить в духовку на 15 минут (до состояния средней прожарки). Мясо вынуть, дать постоять в фольге, чтобы сок впитался в мясо.
3️⃣ Перец промыть, обсушить, разрезать пополам, завернуть в фольгу и запечь в течение 15 минут до мягкости.
Перец нарезать полосками, мясо –пластинами.
4️⃣ Подготовить овощи. Огурцы и морковь нарезать слайсами. Лук нарезать колечками, помидоры черри нарезать пополам или оставить целиком, если они не очень крупные. Корнишоны нарезать соломкой.
5️⃣ Приготовить заправку: смешать сок лимона и оливковое масло, добавляя соль, перец и сахар по вкусу и желанию.
При подаче все ингредиенты выложить в тарелку, полить заправкой, подавать сразу. Приятного аппетита!

♨️КБЖУ:
~ 124/8/8/6

🔗ИСТОЧНИК:
http://mir-krup.ru/retsepty/salat-s-myasom/drezdenskiy-salat-s-zelyenoy-chechevitsey-i-rostbifom/

​🍓5 ВКУСНЫХ СОЧЕТАНИЙ ДЛЯ ОВСЯНОЙ КАШИ

Сегодня мы хотим поделиться с вами простыми, но при этом очень вкусными идеями для овсяной каши!

1️⃣ Сладкое яблоко и кунжут (слегка поджарить на сухой сковородке).
2️⃣ Запеченная тыква, запеченное яблоко, корица и арахис.
3️⃣ Груша, корица и фундук.
4️⃣ Банан, ваниль и кокосовая стружка.
5️⃣ Пюрированный банан, арахисовая паста и запеченное яблоко.

СУШИ-СЭНДВИЧ «ОНИГИРАЗУ»

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Рис для суши «Агро-Альянс» – 250 г
Китайская капуста – 70 г
Огурец – 1 шт.
Лосось свежий / слабой соли – 200 г
Сливочный сыр – 3-4 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Листы нори – 3 шт.
Соус терияки для подачи

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Огурец и капусту нарезать тонкой соломкой. Лосось нарезать на небольшие кусочки.
2️⃣Рис промыть до полной прозрачности воды. После закипания варить на слабом огне под крышкой 15-17 минут. Рис во время варки не перемешивать и дождаться полного поглощения воды рисом.
3️⃣На лист нори выложить порцию отварного риса (примерно 70 г) и распределить в форме ромба. Сверху положить капусту и огурец. Далее выложить рыбу и сливочный сыр. Посыпать кунжутом. Укрыть начинку еще 70 г риса.
4️⃣Сложить нори конвертом. Для лучшего сцепления друг с другом края можно смочить холодной водой. Плотно сформировать онигиразу, придавая сэндвичу квадратную форму. Оставить блюдо на 10-15 минут, чтобы лист нори хорошо склеился и пропитался влагой риса.
5️⃣При подаче разрезать сэндвич пополам. Можно полить соусом терияки.

♨️КБЖУ:
~ 177/8/5/25

🔗ИСТОЧНИК:
https://youtu.be/1KEKBWTTY30