Frankfurter Allgemeine Zeitung
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Heino Hövelmann verkauft Wasser aus der letzten Steinzeit
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Heino Hövelmann verkauft Wasser aus der letzten Steinzeit und Sinalco-Limonade․ Er will neue Zielgruppen gewinnen – und regt sich über die Glorifizierung von Leitungswasser auf․
Nach der Krise wird es im Restaurant teurer
#JörgKrämer #IngridHartges #Gastronomie #Krise #Restaurant #Getränke #Bierpreis

Schon bei der Pest in Leipzig im Jahre 1611 stieg nach all dem Schrecken und einem Lockdown auch noch der Bierpreis in den Gasthäusern․ Auch nach der Corona-Pandemie gibt es Preisauftrieb in der Gastronomie․
Sorgen in Großbritannien: Weniger Alkoholika zu Weihnachten?
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In Großbritannien könnte bald ein Teil des Angebots an Wein, Sekt und Spirituosen knapp werden, mahnen Händler und Hersteller․ Der Grund: Ein Mangel an Lkw-Fahrern․
Normalität in den Clubs: Party ohne Maske
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Die Gäste in den Frankfurter Clubs tanzen wieder ausgelassen, aber viele Betreiber sind nur vorsichtig optimistisch․ Die nächsten Wochen erscheinen ihnen noch zu unsicher․
Auch ein Glas Alkohol gefährdet die Gesundheit
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Forscher warnen, dass der Alkoholkonsum in Deutschland zu nachlässig gehandhabt wird․ Knapp 150․000 Krebsfälle könnten demnach durch eine Preissteigerung verhindert werden․
Bionade ist wieder eine Wachstumsgeschichte
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Hassia hat Bionade wieder auf Erfolg getrimmt․ Die Limonade ist mittlerweile die zweitstärkste Marke in dem hessischen Getränkekonzern․
WM-Reise nach Qatar: Tu das, tu das nicht
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Die Fußballweltmeisterschaft rückt das Emirat weltweit in den Fokus․ Wer nach Qatar reisen möchte, sollte aber einige Dinge beachten - von Zärtlichkeiten in der Öffentlichkeit, der Kleiderordnung bis hin zu den WM-Apps․
Was gehört in eine gute Hausbar?
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Die Hausbar ist weniger ein Ort als vielmehr eine Gelegenheit, um in privater Runde einen guten Drink zu genießen․ Ein bisschen Hardware ist für die heimische Trinkkultur aber durchaus nötig․
Essen zum Mitnehmen: Mehrwegpflicht überfordert viele Gastronomen und Geschäfte
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„Das ist kompliziert“ oder „Haben wir nicht“ sind Antworten aus Restaurants auf die Kundenfrage nach Mehrwegverpackungen für Essen to Go․ Nicht alle kennen dort die Regeln der seit Januar geltenden Mehrwegpflicht․
Nahrungsmittel und Getränke sind „en vogue“
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Der Schweizer Weltmarktführer Nestlé und der französische Getränkekonzern Pernod Ricard befinden sich an der Börse wieder auf Klettertour․ Das hat gute Gründe․
Bot-Café: „Roboter wollen kein Trinkgeld“
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In New York eröffnet das erste Café, in dem ein Roboter hinter der Theke steht․ Seine Betreiber beteuern, er sei kein Jobkiller․
Kolumne „Nine to five“: Zur Versüßung
#Versüßung #Getränke

Drei Gerichte in der Kantine, gratis Getränke jeden Tag und mehrmals die Woche Kuchen für alle Mitarbeiter – das muss ein Traumjob sein, oder? Über den Wert der kulinarischen Aspekte einer Stelle․
Inflation: Orangensaft wegen Naturkatastrophen immer teurer
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In Amerika ist der Preis für Orangensaftkonzentrat an den Agrarmärkten wegen schlechter Ernten auf ein Rekordhoch gestiegen․ Auch deutsche Verbraucher zahlen schon 2 Euro pro Liter Orangensaft im Laden․ Grund sind Wirbelstürme und eine Pflanzenkrankheit namens Gelber Drache․
Richtig trinken bei Hitze: Lieber warme oder kalte Getränke?
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Bei Temperaturen von 30 Grad oder mehr verliert unser Körper schnell Flüssigkeit․ Wie viel wir dann trinken sollten, welches Getränk die richtige Wahl ist und ob es warm oder kalt sein sollte, erklärt eine Ernährungsberaterin․
Laufen, Training und Ernährung: Diese Tipps sollte jeder beim Marathon beachten
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Ein Marathon ist besonders – für Dauerläufer und Debütanten․ Für alle gilt: Wer ins Ziel kommen will, braucht eine kluge Vorbereitung und ein paar Tricks, die am großen Tag weiterhelfen․
Gesunde Ernährung für Kinder: „Verbote bringen gar nichts“
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Viele Eltern legen inzwischen Wert darauf, ihre Kinder komplett zuckerfrei zu ernähren․ Warum das gar nicht nötig ist und worauf es stattdessen ankommt, erklärt eine Forscherin im Interview․
Gastronom alarmiert: „Die Leute geben nur noch ein Drittel vom Trinkgeld“
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Gastronom Christoph Elbert über hohe Preise in Restaurants, allzu anspruchsvolle Gäste – und warum er seinen Leuten so viel zahlt, wie sie wollen․
Studie zur Ernährung: Machen Softdrinks depressiv?
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Wer viel Fertignahrung und süße Getränke konsumiert, scheint ein höheres Risiko für Depressionen zu haben․ Ein bestimmte Ernährung kann aber auch zufriedener machen․
Das Oktoberfest meldet Besucherrekord – und weniger Bierkonsum
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Gute Wiesn-Bilanz: Das Oktoberfest besuchten rund 7,2 Millionen Menschen․ Es wurde weniger Bier und dafür mehr Alkoholfreies getrunken․ Körperverletzungsdelikte haben kaum zugenommen – dafür die Sexualdelikte․
Zuckersteuer in Deutschland
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In vielen Ländern gibt es sie bereits: eine Zuckersteuer auf süße Getränke․ Nun zeigt eine Studie, wie viel Nutzen eine solche Abgabe auch in Deutschland hätte․