Jim Meehan will Rum aus seinem Schattendasein befreien
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Ist Rum in der Cocktail-Welt nach Gin das nächste große Ding? Der Barkeeper, Unternehmer und Buchautor Jim Meehan will Rum aus seinem Schattendasein befreien – und ihn auf eine Stufe mit Whiskey, Gin, Wodka, Tequila und Weinbrand heben.

„Das ist kein Gin“: Alkoholverzicht ohne Geschmacksverlust?
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Alkoholfreie Spirituosen sind angesagt․ Auch für das Trendgetränk Gin gibt es immer mehr Alternativen, bei denen man nüchtern bleibt․ Seinen Anfang nahm der Trend in Amerika․

Warum „Sober Bars“ unter Millenials boomen
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Hundert Jahre nach Einführung der Prohibition eröffnen vor allem im angloamerikanischen Raum immer mehr Lokale, die freiwillig auf Alkoholausschank verzichten․ Warum „Sober Bars“ unter Millenials boomen․

Corona-Krise: Verbraucher kaufen mehr Wein, Gin und Korn
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In der Krise wird getrunken: In Deutschland haben Verbraucher zuletzt etwa ein Drittel mehr Wein und klare Spirituosen im Einzelhandel gekauft als noch im Vorjahr․ Eine Getränkesorte sticht hervor․

​​​​​Unternehmer Behn: „Der Kleine Feigling ist ein Kind der Neunziger“
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Seit 1992 ist der Kleine Feigling auf dem Markt․ Die Brüder Waldemar und Rüdiger Behn haben ihn zum berühmten Partygetränk gemacht․ Die modernen Spitituosen-Start-ups sehen sie kritisch․

​​​​​Nasenbohren statt Tequila
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Die zweiten Lockerungen in Österreich laufen gerade an․ Der Barkeeper Heinz Kaiser hat noch einen zweiten Beruf: Pharmazeut․ Deshalb ist er jetzt besonders gut geeignet, um in seiner Location Testwilligen zu helfen․

​​​​​Schließungen lassen Alkoholkonsum sinken
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Anders als oft angenommen, wird in der Pandemie weniger Alkohol getrunken als zuvor․ Der Zigarettenabsatz sinkt – doch der Verkauf anderer Tabak-Produkte steigt an․

​​​​​Korn, der wie Whisky schmeckt
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Eine Feinbrennerei im Münsterland hat sich zur Aufgabe gemacht, einen Korn herzustellen, der geschmacklich vollends überzeugt․ Sie hat schon einige Auszeichnungen bekommen․

​​​​​Sorgen in Großbritannien: Weniger Alkoholika zu Weihnachten?
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In Großbritannien könnte bald ein Teil des Angebots an Wein, Sekt und Spirituosen knapp werden, mahnen Händler und Hersteller․ Der Grund: Ein Mangel an Lkw-Fahrern․

​​​​​Brief aus Istanbul: Erdoğan erobert den Weltraum
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Die Armut treibt uns in der Türkei dazu, vieles selbst zu produzieren, jetzt Biodiesel․ Derweil schickt Erdoğan einen Türken ins All․ Und ein Dichter sitzt seit 28 Jahren in Haft․

​​​​​Reifung in alten Sherry-Fässern: Das Geheimnis der Solera
#MarcosAlguacil #ElPuerto #EmilioHidalgo #Reifung #Destillat #Spirituosen #Weinbrand

Der Weinbrand aus dem spanischen Sherry-Gebiet hat eine lange Tradition․ Sein besonderes Aroma bekommt der „Brandy de Jerez“ durch die Reifung in gebrauchten Sherry-Fässern․

​​​​​Ganz hochschmecken
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Vergangenheit und Zukunft des Umtrunks: Als Tischgast bei den ­Sommelier-Meisterschaften auf Zypern, der Insel der dionysischen Gastlichkeit․

​​​​​Was gehört in eine gute Hausbar?
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Die Hausbar ist weniger ein Ort als vielmehr eine Gelegenheit, um in privater Runde einen guten Drink zu genießen․ Ein bisschen Hardware ist für die heimische Trinkkultur aber durchaus nötig․

​​​​​Rotkäppchen-Mumm: Sekt wird dauerhaft teurer
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Die deutschen Sektfreunde müssen sich auf dauerhaft höhere Preise einstellen, heißt es vom Marktführer Rotkäppchen-Mumm․ Vergangenes Jahr hatte der Konzern die Preise um 12,5 Prozent erhöht․

​​​​​Was Urlauber bei der Rückreise beim Zoll beachten müssen
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Grüner Ausgang oder roter Ausgang: Wer ein wenig zu viel Alkohol oder Zigaretten im Reisegepäck hat und die falsche Entscheidung trifft, zahlt schnell doppelt․ Was Reisende beachten sollten․