​​​​​Weinempfehlung: Die besten Rosé-Weine für den Sommer
#Weinempfehlung #Belüftung #Wein

Rosé-Weine gefallen vielen nicht wegen ihrer betörenden Fruchtaro­men․ Dabei gibt es zu sommerlichen Speisen keine bessere Begleitung als charaktervolle Rosés․ Die Kolumne „Reiner Wein“․

​​​​​Kolumne „Uni live“: Über Alkohol im Studium
#Alkohol #Studenten #Bier #Wein

Der Genuss von Alkohol spielt im Studentenleben eine große Rolle – oft eine gute, zuweilen aber auch eine schlechte․ Letztere wird kaum thematisiert․ Das sollte sich ändern, denn die Gefahren werden unterschätzt․

​​​​​Kolumne Reiner Wein: Diese Blaufränkischen sollten Sie probieren
#ErnstTriebaumer #UweSchiefer #Rotwein #Rotweinsorte #Österreich #Wein

Der österreichische Blaufränkisch hat unter den Rotweinen einen schweren Stand, obwohl er Klasse hat und sein Charakter durchaus im Trend liegt․ Der einzige Haken: Um sein außergewöhnliches Potential zu erleben, braucht man Geduld․

​​​​​Wein-Jahrgang 2023: Der unberechenbare Winzerschreck
#Winzerschreck #Botanik #Wein

Ob der Wein-Jahrgang 2023 ein guter wird, ist noch unklar․ Die Winzer haben mit ungewöhnlichen Feinden zu kämpfen․

​​​​​Der Drink meines Lebens: Rosé
#Weinauswahl #Wein

Unsere Autorin hat ihre Liebe zum Rosé entdeckt – und ist der Überzeugung, dass er der perfekte Wein ist․ Nicht nur für den Sommer․

​​​​​Schwein im Wein: Nicht alle Zusatzstoffe werden deklariert
#MonikaChristmann #EuropäischeUnion #CMC #Zusatzstoff #Wein #Milch #Wikipedia

Im Wein schwimmen viele Teilchen, die Sie dort nicht erwarten würden․ Nicht alle sind appetitlich, aber deklariert werden die wenigsten․ Das soll sich bald ändern․

​​​​​Château Minuty: Eleganz aus Saint-Tropez
#KylieMinogue #JonBonJovi #GérardBertrand #BradPitt #StTropez #Wein

Wer französischen Rosé mit Anspruch trinken will, der hält sich am besten an die Klassiker: an die Weine der legendären Domaines Ott oder besser noch an jene von Château Minuty․

​​​​​Frankreich in der Krise: Die Schwächsten werden geopfert
#EmmanuelMacron #Schuljahr #Krise #Wirtschaftsaussicht #Frankreich #Deutschland #Wein

Das Schuljahr beginnt, die Franzosen sehnen sich nach einem Neustart․ Stattdessen verschlechtern sich die Wirtschaftsaussichten - mit schwerwiegenden Folgen für die Gesellschaft․

​​​​​Fraktur: Versöhnte Existenzen
#OskarLafontaine #GerhardSchröder #KimJongun #SPD #Fraktur #Geheimtreffen #Wein

Wann werden wir erfahren, was Gerhard Schröder und Oskar Lafontaine wirklich im Schilde führen? Wollen sie es vielleicht sogar noch einmal wissen?

​​​​​Koziol kämpft gegen Auflagen von Behörden
#StefanKoziol #Kunststoff #Bürokratie #Wein #Bier

Nicht gefährliche Stoffe, sondern Aufschriften auf Produkten sorgen dafür, dass das Odenwälder Unternehmen Koziol sich von Beamten an den Pranger gestellt sieht․ Stefan Koziol klagt über die kleinliche Auslegung „filigranster Regelungen“ durch die Ämter․

​​​​​Gisèle Bündchen spricht über Panikattacken und Suizidgedanken
#GisèleBündchen #Suizidgedanke #Panikattacke #Zigarette #Wein

Topmodel Gisèle Bündchen spricht in einem Interview über Panikattacken und Suizidgedanken: Besonders zu Beginn ihrer Karriere habe sie gelitten, auch unter Kommentaren zu ihrem Aussehen․

​​​​​Was, wenn man eine Trennung im Nachhinein bereut?
#LeonieBieber #BettinaDisler #Trennung #Weinfest #Wein

Haben wir zu früh aufgegeben? Wenn man eine Trennung im Nachhinein bereut, hilft es, ehrlich zu sich selbst zu sein․ Denn sie kann Auswirkungen auf das gesamte weitere Leben haben․ Zwei Frauen erzählen, warum sie sich ihren Ex zurückwünschen․

​​​​​Eigenartige Weinherstellung: Wenn Winzer echt kreativ werden
#Weinherstellung #Alkohol #Honig #Frankreich #Charente #Banyul #Wein

Bei einigen angesehenen Weinen glaubt man kaum, wie eigenartig ihre Herstellung abläuft․ Mal wird Cognac in den Most gekippt, mal hochprozentiger Alkohol․ Die Winzer geben alles für einen besonderen Geschmack․

​​​​​Hockey-Stürmerin mit Beinprothese: „Beim Hockey muss man nicht alleine kämpfen“
#AnnikaWeins #HeinrichPopow #Beinprothese #Unterschenkel #Paralympics #Hanau #Wein

Annika Weins Unterschenkel wurde amputiert – keine drei Jahre später spielt die 14 Jahre alte Mittelstürmerin des 1․ THC Hanau wieder um Hockey-Titel․ Wie sie die Energie dazu aufbringt? Ein Besuch im Training․

​​​​​Grands Crus aus dem Elsass: die besten Weine
#Crus #Riesling #Elsaß #Wein

Kann man schmecken, aus welcher Rebsorte und welcher Lage ein Grand Cru kommt? Unser Autor hat es probiert – und ein paar Empfehlungen für Sie․ Die Kolumne Reiner Wein․

​​​​​Sherry: Der unterschätzteste Wein der Welt
#PedroXimenez #RocioOsborne #JancisRobinson #Sherry #Alkohol #Sherryhaus #Wein

Den trinken nicht nur alte Damen zum Kaffee: Rocio Osborne vom gleichnamigen spanischen Sherryhaus spricht bei einer Probe über den unterschätztesten Wein der Welt․

​​​​​Wechselcuvées: Wie der Zufall eine kleine Köstlichkeit produziert
#Weinkolumne #Wechselcuvée #Köstlichkeit #Spülschluck #Wein

Neuer Wein, neues Glas? Nicht nötig, sagt unser Autor․ Denn ein „Spülschluck“ bietet manchmal eine positive Überraschung․ Die Kolumne Reiner Wein․

​​​​​Wie benimmt man sich im Restaurant?
#VincentMoissonnier #Restaurant #Benimmregel #Gastronomie #Spitzengastronomie #Wein

Jahrzehntelang hat Vincent Moissonnier eine Adresse der Spitzengastronomie geleitet․ Ein Gespräch über Prolls im Restaurant, Servietten auf dem Teller, Finger in der Soße und Handys auf dem Tisch․

​​​​​Eltern-Kolumne „Schlaflos“: „Rolf, der Junge hat ein Messer“
#Kindheit #Hotel #Städtedreieck #Wein

Wenn wir Eltern uns streiten, erzählt unsere Tochter manchmal irgendetwas, um uns abzulenken․ Als in meiner Kindheit mal ein Streit zwischen meinen Eltern eskaliert war, habe ich mich bewaffnet․

​​​​​Mehr als ein Schirmchen-Drink: der Mai Tai
#ElvisPresley #MaiTai #MaiTaiZu #Tropen #Bier #Wein

Zu süß und überladen? Unser Autor verteidigt den Mai Tai gegen alle gängigen Schirmchen-Drink-Klischees und verrät, welcher Rum am besten in diesen Drink passt․