Завтрак для двоих в ресторанном стиле сделать легко!🥪

Одна из идей:
🍞 Хлебушек
🧈 Творожный сыр
🥒 Свежий огурчик
🥬 Листья салата
🥚 Яйцо пашот
🥜 Кунжут, тыквенные семечки для украшения

#chefpandos_завтрак

🌮 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С НАЧИНКОЙ 🌮

Ингредиенты (на 4 порции):
Лук - 1 шт. (средний)
Куриное филе - 2 шт.
Сливки 20% - 200 мл.
Картофель - 4 шт. (средних)
Яйца - 2 шт.
Мука - 3-4 ст.л.
Соль, перец, любимые травки по вкусу
Оливковое масло для жарки

Способ приготовления:
1. Лук мелко порезать. Пассировать его на оливковом масле на разогретой сковородке.
2. Куриное филе мелко порезать и отправить к луку. Обжарить. После добавить сливки и специи.
3. Картошку помыть, почистить и натереть на тёрке (можно мелко или крупно). Добавить муку, яйца и специи. Важно не сделать драники пресными!
4. На небольшую сковородку выложить тонко основу для драников и обжарить без добавления масла по несколько минут с двух сторон.
5. Переложить круглый драник на тарелку, на одну его половину выложить начинку лук+курица, сверху накрыть второй половиной драника.

💡 Для соуса: сметана+огурец на мелкой тёрке +соль

Получается очень сочно, сытно и вкусно!🤤🔥

Приятного вам аппетита! 🥰

#chefpandos_рецепты
#chefpandos_завтрак

​​🍳 КОРЗИНОЧКИ ИЗ ТЕСТА ФИЛО НА ЗАВТРАК 🍳

Ингредиенты (для 2х корзиночек):
Тесто фило - 4 листа
Сыр моцарелла - 60 гр.
Черри - 12 шт.
Куриное филе - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Оливковое масло - 30 гр.
Зелень, специи по вкусу 

Способ приготовления:
1. Куриное филе порезать на кусочки, посолить, поперчить, обжарить.
2. Из теста фило сформировать корзиночки:
Вариант 1: корзиночки можно сделать из фольги по форме глубокой салатницы. В фольгу поместить несколько листов теста (в духовку отправлять без салатницы).
Вариант 2: проложить тесто в жаропрочные небольшие формочки.
3. Листы теста смазать оливковым маслом.
4. Выложить начинку: обжаренную курицу, дольки черри, тёртый сыр и яйцо. Немного посолить.
5. Отправить в разогретую до 180°С духовку на 5 минут (до золотистой корочки теста).

Получается вкусный завтрак в хрустящей тарелочке, выглядит очень эффектно!🔥

💡 Для более быстрого приготовления можно использовать, например, ветчину или копченую курицу🥓

Приятного аппетита! 🥰

#chefpandos_завтрак
#chefpandos_рецепты

🍳 ЧЁРНАЯ ЯИЧНИЦА 🍳
⠀
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Маслины - 1 банка (300 гр.)
Масло для жарки
⠀
Способ приготовления:
1. Желтки отделить от белков.
2. В белки добавить маслины без жидкости и пробить до однородной массы блендером.
3. Сковороду смазать маслом и разогреть её. Вылить массу из белков и маслин на сковороду. Если масса плотная, то разровнять её на поверхности. Сверху аккуратно выложить желтки.
4. Пожарить пару минут и затем переложить на тарелку.
⠀
Получается очень оригинально! Специи, а особенно соль, добавлять не нужно, потому что маслины и так очень солёные!😁🫒
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_завтрак
#chefpandos_рецепты

🌯 ЯИЧНЫЙ БЛИН С ТУНЦОМ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ 🌯
⠀
Ингредиенты (для 1 порции):
Яйца - 2 шт.
Тунец консервированный в собственном соку - 70 гр. (1/2 банки)
Творожный сыр (у меня с солеными огурчиками) - 20 гр
Листья салата (у меня хрустящий фрилиз) - 3 листика
Соль - щепотка
⠀
Способ приготовления:
1. Взбить яйца с солью.
2. Получившуюся смесь перелить на раскаленную сковородку (либо смазанную маслом, либо с антипригарным покрытием без масла), уменьшить огонь, закрыть крышкой и запечь 3-4 минуты.
3. Готовый яичный блин смазать сыром, выложить тунец и зелень.
⠀
Подавать можно двумя способами: или сложить блин пополам, или скрутить в ролл 🌮🌯
⠀
Вот такой простой получается блин без лишних калорий и углеводов, но очень питательный!
⠀
Приятного вам аппетита!🥰
⠀
#chefpandos_завтрак
#chefpandos_рецепты

🥪 ТОСТЫ С ЙОГУРТОВОЙ НАЧИНКОЙ 🥪
⠀
Ингредиенты:
Тостовый хлеб - 4 шт.
Натуральный йогурт - 4 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Мёд - 2 ч.л.
Ягоды любые (у меня инжир и голубика)
⠀
Способ приготовление:
1. Хлеб разложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. В кусочках хлеба ложкой (или потоптаться пальчиками) сделать углубление в центре.
3. В глубокой ёмкости смешать йогурт, яйцо и мёд.
4. Вылить йогуртовую начинку на тосты и сверху положить ягоды.
5. Отправить в разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут.
⠀
Приятного вам аппетита!🥰
⠀
#chefpandos_рецепты
#chefpandos_завтрак