🥘 МЯСНОЙ САЛАТ С СОУСОМ ПЕСТО И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ 🥘
⠀
Ингредиенты:
Огурцы - 1-2 шт.
Помидоры - 1-2 шт.
Говядина - 250 гр.
Листья салата - 1 пучок
Красный лук - 1/3 шт.
Зёленые оливки - 1 банка
Перепелиные яйца - 8 шт.
Соус песто - 2-3 ст.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Предварительно отварить мясо и яйца, дать им остыть.
2. Нарезать соломкой мясо, огурцы, помидоры и лук. Выложить в миску.
3. Оливки и перепелиные яйца разрезать пополам. Листья салата измельчить руками на мелкие кусочки. Добавить всё в миску к другим ингредиентам.
4. Заправить салат соусом песто и аккуратно всё перемешать.
⠀
Салат получается красочным и аппетитным благодаря ароматному соусу песто🌱
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты:
Огурцы - 1-2 шт.
Помидоры - 1-2 шт.
Говядина - 250 гр.
Листья салата - 1 пучок
Красный лук - 1/3 шт.
Зёленые оливки - 1 банка
Перепелиные яйца - 8 шт.
Соус песто - 2-3 ст.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Предварительно отварить мясо и яйца, дать им остыть.
2. Нарезать соломкой мясо, огурцы, помидоры и лук. Выложить в миску.
3. Оливки и перепелиные яйца разрезать пополам. Листья салата измельчить руками на мелкие кусочки. Добавить всё в миску к другим ингредиентам.
4. Заправить салат соусом песто и аккуратно всё перемешать.
⠀
Салат получается красочным и аппетитным благодаря ароматному соусу песто🌱
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
🥗 ОВОЩНОЙ САЛАТ С СОУСОМ ПЕСТО 🥗
⠀
Ингредиенты:
Черри - 250 гр.
Авокадо - 1 шт.
Огурцы - 1-2 шт.
Красный лук - 1/2 шт.
Моцарелла мини - 10 шт.
Соус песто - 60 мл.
Сок лимона - 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Черри, огурцы, авокадо помыть и просушить.
2. Разрезать черри и моцареллу пополам, огурцы - пополам и полукружочками, авокадо - кубиками, лук - полукольцами. Соединить все ингредиенты в одной ёмкости.
3. В другой ёмкости приготовить соус. Смешать вместе песто, сок лимона, соль и перец. Тщательно всё перемешать и вылить на овощи.
⠀
Получается лёгкий салатик в итальянском стиле 🇮🇹👌🏻😊
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты:
Черри - 250 гр.
Авокадо - 1 шт.
Огурцы - 1-2 шт.
Красный лук - 1/2 шт.
Моцарелла мини - 10 шт.
Соус песто - 60 мл.
Сок лимона - 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Черри, огурцы, авокадо помыть и просушить.
2. Разрезать черри и моцареллу пополам, огурцы - пополам и полукружочками, авокадо - кубиками, лук - полукольцами. Соединить все ингредиенты в одной ёмкости.
3. В другой ёмкости приготовить соус. Смешать вместе песто, сок лимона, соль и перец. Тщательно всё перемешать и вылить на овощи.
⠀
Получается лёгкий салатик в итальянском стиле 🇮🇹👌🏻😊
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
🥗 САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК И ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ 🥗
⠀
Ингредиенты:
Печень трески - 115 гр.
Салат (латук, фриллис или другой хрустящий) - 50 гр.
Яйца перепелиные - 6 шт.
Крабовые палочки - 70 гр.
Сыр твёрдый (у меня памерзан) - 30 гр.
Огурец - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Перец черный молотый по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Яйца заранее отварить и остудить.
2. Промыть и обсушить листья салата и огурец.
3. Огурцы и печень трески порезать тонкими ломтиками. Крабовые палочки порезать небольшими кусочками. Яйца - пополам.
4. Собрать салат:
- Листья салата порвать руками и распределить по дну тарелки.
- Сверху потереть на мелкой тёрке сыр.
- Выложить ломтики огурца и печени трески.
- Разложить кусочки крабовых палочек и половинки яиц.
- Ещё раз присыпать сыром.
5. Для соуса смешать оливковое масло, соевый соус и перец. Распределить соус равномерно поверх салата.
⠀
Получается очень лёгкий, вкусный и необычный салат! 😍
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты:
Печень трески - 115 гр.
Салат (латук, фриллис или другой хрустящий) - 50 гр.
Яйца перепелиные - 6 шт.
Крабовые палочки - 70 гр.
Сыр твёрдый (у меня памерзан) - 30 гр.
Огурец - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Перец черный молотый по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Яйца заранее отварить и остудить.
2. Промыть и обсушить листья салата и огурец.
3. Огурцы и печень трески порезать тонкими ломтиками. Крабовые палочки порезать небольшими кусочками. Яйца - пополам.
4. Собрать салат:
- Листья салата порвать руками и распределить по дну тарелки.
- Сверху потереть на мелкой тёрке сыр.
- Выложить ломтики огурца и печени трески.
- Разложить кусочки крабовых палочек и половинки яиц.
- Ещё раз присыпать сыром.
5. Для соуса смешать оливковое масло, соевый соус и перец. Распределить соус равномерно поверх салата.
⠀
Получается очень лёгкий, вкусный и необычный салат! 😍
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
🥗 САЛАТ С ПЕРСИКАМИ, ХАМОНОМ И БУРРАТОЙ 🥗
⠀
Ингредиенты:
Помидоры - 3-4 шт.
Персики - 2-3 шт.
Хамон - 100 гр.
Буррата - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Базилик - 1-2 веточки
Оливковое масло
Бальзамический крем-соус
⠀
Способ приготовления:
1. Помидоры и персики помыть и нарезать.
2. Выложить на тарелку: помидоры, персики, хамон и буррату.
3. Сверху посыпать специями.
4. Полить оливковым маслом и бальзамическим крем-соусом.
5. Разложить сверху листочки базилика.
⠀
💡 По желанию можно выкладывать не сырой хамон, а на пару минут его отправить в разогретую духовку, тогда салат станет ещё и с хрустинкой 🥓
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты:
Помидоры - 3-4 шт.
Персики - 2-3 шт.
Хамон - 100 гр.
Буррата - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Базилик - 1-2 веточки
Оливковое масло
Бальзамический крем-соус
⠀
Способ приготовления:
1. Помидоры и персики помыть и нарезать.
2. Выложить на тарелку: помидоры, персики, хамон и буррату.
3. Сверху посыпать специями.
4. Полить оливковым маслом и бальзамическим крем-соусом.
5. Разложить сверху листочки базилика.
⠀
💡 По желанию можно выкладывать не сырой хамон, а на пару минут его отправить в разогретую духовку, тогда салат станет ещё и с хрустинкой 🥓
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
🥒 БЫСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКА 🥒
⠀
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Плавленый сыр - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 20 гр.
Кипяток - 500 мл.
Майонез для заправки
Соль по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. В самом начале приготовления плавленые сырки убрать в морозилку, чтобы в дальнейшем они легко натирались.
2. Кабачок помыть, удалить шкурку.
3. Нарезать кабачок небольшими кубиками.
4. В ёмкость положить порезанный кабачок, посолить его и залить кипятком. Дать настояться 10 минут, затем слить воду.
5. Петрушку порезать, чеснок и плавленый сыр натереть на тёрке.
6. Соединить все ингредиенты: петрушку, чеснок, плавленый сыр и кабачок. Заправить майонезом и можно подавать.
⠀
Это очень быстрый и невероятно вкусный летний салатик!😋 Кабачок не чувствуется вообще! За счет небольшого "маринада" кабачок в салате по вкусу напоминает ананас!🍍
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Плавленый сыр - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 20 гр.
Кипяток - 500 мл.
Майонез для заправки
Соль по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. В самом начале приготовления плавленые сырки убрать в морозилку, чтобы в дальнейшем они легко натирались.
2. Кабачок помыть, удалить шкурку.
3. Нарезать кабачок небольшими кубиками.
4. В ёмкость положить порезанный кабачок, посолить его и залить кипятком. Дать настояться 10 минут, затем слить воду.
5. Петрушку порезать, чеснок и плавленый сыр натереть на тёрке.
6. Соединить все ингредиенты: петрушку, чеснок, плавленый сыр и кабачок. Заправить майонезом и можно подавать.
⠀
Это очень быстрый и невероятно вкусный летний салатик!😋 Кабачок не чувствуется вообще! За счет небольшого "маринада" кабачок в салате по вкусу напоминает ананас!🍍
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
🥗 ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ, КАРТОФЕЛЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЧИКАМИ 🥗
⠀
Ингредиенты:
Картофель бэби - 4 шт.
Маринованные огурцы - 6 шт.
Шампиньоны - 150 гр.
Рукола - 50 гр.
Оливковое масло - 3 ч.л.
Мёд - 2 ч.л.
Соевый соус - 3 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Сливочное масло - 20 гр.
Соль, зелёный лук по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Картофель и шампиньоны разрезать пополам. Огурцы нарезать тонкими кружочками.
2. Сливочное масло положить на раскаленную сковороду и растопить.
3. Выложить картофель на сковороду, обжарить с двух сторон, посолить. Затем накрыть крышкой на пару минут.
4. Убрать готовый картофель со сковороды. Выложить на ту же сковороду шампиньоны. Посолить и обжарить.
5. В салатницу выложить руколу, картофель, огурчики и шампиньоны.
6. Для соуса смешать: мёд, оливковое масло, соевый соус и чеснок.
7. Заправить салат соусом и посыпать зелёным луком.
⠀
Салатик получается прям "с дымком", сочетание всех ингредиентов невероятное!🔥😍
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты:
Картофель бэби - 4 шт.
Маринованные огурцы - 6 шт.
Шампиньоны - 150 гр.
Рукола - 50 гр.
Оливковое масло - 3 ч.л.
Мёд - 2 ч.л.
Соевый соус - 3 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Сливочное масло - 20 гр.
Соль, зелёный лук по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Картофель и шампиньоны разрезать пополам. Огурцы нарезать тонкими кружочками.
2. Сливочное масло положить на раскаленную сковороду и растопить.
3. Выложить картофель на сковороду, обжарить с двух сторон, посолить. Затем накрыть крышкой на пару минут.
4. Убрать готовый картофель со сковороды. Выложить на ту же сковороду шампиньоны. Посолить и обжарить.
5. В салатницу выложить руколу, картофель, огурчики и шампиньоны.
6. Для соуса смешать: мёд, оливковое масло, соевый соус и чеснок.
7. Заправить салат соусом и посыпать зелёным луком.
⠀
Салатик получается прям "с дымком", сочетание всех ингредиентов невероятное!🔥😍
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
🥗 САЛАТ СО СЛАБОСОЛЁНОЙ КРАСНОЙ РЫБОЙ И АВОКАДО 🥗
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
Красная слабосолёная рыба - 120 гр.
Смесь листьев салата - 80-100 гр.
Помидор - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Лимон - 1/2 шт.
Кунжут, соль по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Салат хорошо промыть, лишнюю влагу убрать с помощью бумажных салфеток.
2. Красную рыбу и помидор нарезать кубиками.
3. Авокадо в кожуре нарезать кубиками.
4. Собрать салат: на тарелку выложить листья салата, помидор, рыбу и авокадо.
5. Заправить оливковым маслом, немного посолить (помните, что рыба соленая), сбрызнуть соком лимона и посыпать кунжутом.
⠀
Этот салат очень быстрый в приготовлении и с простыми ингредиентами, но очень вкусный!😍
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
Красная слабосолёная рыба - 120 гр.
Смесь листьев салата - 80-100 гр.
Помидор - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Лимон - 1/2 шт.
Кунжут, соль по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Салат хорошо промыть, лишнюю влагу убрать с помощью бумажных салфеток.
2. Красную рыбу и помидор нарезать кубиками.
3. Авокадо в кожуре нарезать кубиками.
4. Собрать салат: на тарелку выложить листья салата, помидор, рыбу и авокадо.
5. Заправить оливковым маслом, немного посолить (помните, что рыба соленая), сбрызнуть соком лимона и посыпать кунжутом.
⠀
Этот салат очень быстрый в приготовлении и с простыми ингредиентами, но очень вкусный!😍
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
🥣 САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, МОРКОВКОЙ И ЯЙЦОМ 🥣
Ингредиенты:
Свёкла (средняя) - 1-2 шт.
Морковь (крупная) - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Сметана (или натуральный йогурт)- 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Яйца отварить и оставить остывать.
2. Нечищенные свеклу и морковь по отдельности обернуть в фольгу.
3. Выложить их на противень и отправить запекаться в разогретую до 200°С духовку на 40 минут морковь и на 1 час свеклу. Готовность можно проверить зубочисткой: потыкать в разных местах. Овощи должны быть мягкими.
4. Готовые овощи вытащить из фольги и дать им остыть. Затем почистить их.
5. В глубокой ёмкости натереть на крупной тёрке овощи (именно на крупной, так они не станут кашей и не дадут сок), яйца и чеснок. Добавить сметану, специи и всё тщательно перемешать.
Это один из самых простых и полезных салатов!
💡 Овощи можно и в кастрюле отварить, но запекая их в духовке, в них остается вся польза.
Приятного вам аппетита! 🥰
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
Ингредиенты:
Свёкла (средняя) - 1-2 шт.
Морковь (крупная) - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Сметана (или натуральный йогурт)- 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Яйца отварить и оставить остывать.
2. Нечищенные свеклу и морковь по отдельности обернуть в фольгу.
3. Выложить их на противень и отправить запекаться в разогретую до 200°С духовку на 40 минут морковь и на 1 час свеклу. Готовность можно проверить зубочисткой: потыкать в разных местах. Овощи должны быть мягкими.
4. Готовые овощи вытащить из фольги и дать им остыть. Затем почистить их.
5. В глубокой ёмкости натереть на крупной тёрке овощи (именно на крупной, так они не станут кашей и не дадут сок), яйца и чеснок. Добавить сметану, специи и всё тщательно перемешать.
Это один из самых простых и полезных салатов!
💡 Овощи можно и в кастрюле отварить, но запекая их в духовке, в них остается вся польза.
Приятного вам аппетита! 🥰
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
🥗 ЯРКИЙ И БЫСТРЫЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ 🥗
⠀
Ингредиенты:
Микс салат - 120 гр.
Маслины (без косточек) - 10-15 шт.
Мини моцарелла - 10-12 шт.
Черри - 8-10 шт.
Апельсин - 1/2 шт.
Соевый соус - 2 ч.л.
Оливковое масло - 2 ч.л.
Зернистая горчица - 2 ч.л.
⠀
Способ приготовления:
1. Черри порезать пополам. У апельсина снять шкурку и разрезать его на небольшие дольки.
2. На тарелку выложить листья салата, разложить черри, моцареллу, маслины и апельсин.
3. Для соуса смешать оливковое масло, соевый соус и горчицу.
4. Полить соусом сверху салат, и можно подавать.
⠀
Салат можно выложить в виде рождественского венка при помощи стакана посередине, а можно - просто в один ряд. Но в любом виде этот салат получается очень ярким и простым в приготовлении 😊
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты:
Микс салат - 120 гр.
Маслины (без косточек) - 10-15 шт.
Мини моцарелла - 10-12 шт.
Черри - 8-10 шт.
Апельсин - 1/2 шт.
Соевый соус - 2 ч.л.
Оливковое масло - 2 ч.л.
Зернистая горчица - 2 ч.л.
⠀
Способ приготовления:
1. Черри порезать пополам. У апельсина снять шкурку и разрезать его на небольшие дольки.
2. На тарелку выложить листья салата, разложить черри, моцареллу, маслины и апельсин.
3. Для соуса смешать оливковое масло, соевый соус и горчицу.
4. Полить соусом сверху салат, и можно подавать.
⠀
Салат можно выложить в виде рождественского венка при помощи стакана посередине, а можно - просто в один ряд. Но в любом виде этот салат получается очень ярким и простым в приготовлении 😊
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
🥘 САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ, ЯЙЦАМИ И МОРКОВКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ 🥘
⠀
Ингредиенты:
Копчёная курица - 150 гр.
Морковь по-корейски - 100 гр.
Яйца - 1-2 шт.
Огурцы свежие - 1-2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
⠀
Способ приготовления:
1. Яйца заранее отварить и остудить.
2. Курицу (без шкурки), яйца и огурцы порезать соломкой.
3. Соединить в салатнице всё ингредиенты: морковь по-корейски, курицу, огурцы и яйца.
4. Заправить салат майонезом.
⠀
Этот салат не требует дополнительных специй, их хватает благодаря курице и морковке👌🏻 Готовится очень быстро и просто!😊
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты:
Копчёная курица - 150 гр.
Морковь по-корейски - 100 гр.
Яйца - 1-2 шт.
Огурцы свежие - 1-2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
⠀
Способ приготовления:
1. Яйца заранее отварить и остудить.
2. Курицу (без шкурки), яйца и огурцы порезать соломкой.
3. Соединить в салатнице всё ингредиенты: морковь по-корейски, курицу, огурцы и яйца.
4. Заправить салат майонезом.
⠀
Этот салат не требует дополнительных специй, их хватает благодаря курице и морковке👌🏻 Готовится очень быстро и просто!😊
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
🦀 САЛАТ ИЗ ДВУХ ИНГРЕДИЕНТОВ: КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ И ОГУРЦЫ 🦀
⠀
Ингредиенты (на 1-2 персоны):
Крабовые палочки - 150 гр. (6 шт.)
Огурцы - 2 шт.
Кунжут для украшения
⠀
Для заправки:
Йогурт натуральный (или сметана) - 3 ч.л.
Зернистая горчица - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Вилкой надавить на крабовую палочку, а затем провести ей по всей длине. Мясо быстро разделится на части и остаётся руками расщипить крабовое мясо на волокна потоньше.
2. Огурцы нарезать на мелкую соломку. Длина с крабовыми палочками должна совпадать, так что если огурец длинный, то разрезать его пополам.
3. Для соуса смешать йогурт, горчицу, масло и специи.
4. Соединить крабовые палочки с огурцами и заправить соусом.
⠀
💡 Сверху можно посыпать кунжутом 🧆
⠀
Получается очень лёгкий, простой и сытный салатик🔥
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты (на 1-2 персоны):
Крабовые палочки - 150 гр. (6 шт.)
Огурцы - 2 шт.
Кунжут для украшения
⠀
Для заправки:
Йогурт натуральный (или сметана) - 3 ч.л.
Зернистая горчица - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Вилкой надавить на крабовую палочку, а затем провести ей по всей длине. Мясо быстро разделится на части и остаётся руками расщипить крабовое мясо на волокна потоньше.
2. Огурцы нарезать на мелкую соломку. Длина с крабовыми палочками должна совпадать, так что если огурец длинный, то разрезать его пополам.
3. Для соуса смешать йогурт, горчицу, масло и специи.
4. Соединить крабовые палочки с огурцами и заправить соусом.
⠀
💡 Сверху можно посыпать кунжутом 🧆
⠀
Получается очень лёгкий, простой и сытный салатик🔥
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
Тунец консервированный (в собственном соку) - 180 гр. (1 банка)
Микс салат (или отдельные виды салата: рукола/фрилиз/айсберг) - 50 гр.
Авокадо - 1 шт.
Черри - 8 шт.
Оливковое масло - 4 ч.л.
Соевый соус - 2 ч.л.
Мёд - 1 ч.л.
Перец молотый по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Листья салата промыть, просушить, лишнюю влагу убрать бумажными салфетками.
2. Авокадо нарезать тонкими кусочками, черри разрезать пополам.
3. Выложить на тарелку салат, черри, авокадо и тунец.
4. Для заправки смешать: масло, мёд, соевый соус и перец. Полить получившимся соусом сверху салат.
⠀
Для пикантного вкуса я сверху посыпала ещё розовым перцем
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
Свекла - 1-2 шт.
Буррата - 1 шт.
Рукола (или другая зелень) - 50 гр.
Лимон - 1/2 шт.
Горчица зернистая - 2 ч.л.
Мед - 2 ч.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Бальзамический уксус - 2 ч.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Свеклу отварить или запечь в духовке. Чтобы запечь свеклу в духовке необходимо её тщательно помыть, просушить, завернуть плотно в фольгу и убрать в разогретую до 200°С духовку на 60 минут. По истечению времени достать свеклу, проткнуть зубочисткой, чтобы проверить готовность. Если она не готова, то убрать ещё на 15 минут в духовку, если готова, то вытащить её из фольги и дать остыть.
2. Свеклу очистить и нарезать на тонкие пластины.
3. Для соуса: на мелкой терке натереть цедру лимона (~0,5 ч.л.), а затем из половины лимона выдавить сок. На мелкой терке натереть чеснок. Добавить горчицу, мёд, уксус, соль и перец. Всё вместе перемешать.
4. На тарелку выложить руколу. Сверху выложить ломтики свеклы и шарик бурраты.
5. Полить соусом свеклу и сыр, у сыра проткнуть бочок.
⠀
По желанию можно посыпать микрозеленью или семечками. Я посыпала тыквенными семечками🧆
⠀
Свеклу можно подавать с этим соусом и без сыра, просто как отдельную овощную закуску🥗
⠀
Получается невероятно вкусно! Сочетание с сыром просто бомба: свекла под насыщенным острым соусом и очень нежная буррата, м-м-м!😍💥
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_закуска
#chefpandos_рецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🫑 САЛАТ С ЗАПЕЧЁННЫМ ПЕРЦЕМ И СЫРОМ ФЕТА 🫑
⠀
Ингредиенты:
Болгарский перец - 2 шт.
Черри - ~10 шт.
Лук (у меня красный) - 1/2 шт.
Сыр Фета - 70 гр.
Листья салата (салатный микс) - 70 гр.
Оливковое масло для смазывания перца - ~2 ст.л.
Для соуса:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Свежий базилик - 40 гр.
Уксус - 1 ч.л.
Бальзамический соус - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Болгарский перец разрезать на 2 части, удалить семечки и хвостик.
2. Выложить перец в форму для запекания. Сбрызнуть его оливковым маслом и отправить в разогретую до 180⁰С духовку на 15 минут.
3. Готовым перцам дать немного остыть, а затем очистить их от кожуры и крупно нарезать.
4. Для соуса смешать ингредиенты: листья базилика, оливковое масло, уксус, чеснок, бальзамический соус и соль. Пробить блендером. Я пробила до крупного состояния, но можно всё измельчить сильнее.
5. На тарелку выложить листья салата, полить соусом, выложить перцы и всё перемешать. Затем сверху выложить порезанные пополам черри, тонко порезанные ломитики сыра фета и нарезанный перьями красный лук.
⠀
По желанию сыр фета можно сверху посыпать копчёной паприкой🫑
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты:
Болгарский перец - 2 шт.
Черри - ~10 шт.
Лук (у меня красный) - 1/2 шт.
Сыр Фета - 70 гр.
Листья салата (салатный микс) - 70 гр.
Оливковое масло для смазывания перца - ~2 ст.л.
Для соуса:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Свежий базилик - 40 гр.
Уксус - 1 ч.л.
Бальзамический соус - 1 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Болгарский перец разрезать на 2 части, удалить семечки и хвостик.
2. Выложить перец в форму для запекания. Сбрызнуть его оливковым маслом и отправить в разогретую до 180⁰С духовку на 15 минут.
3. Готовым перцам дать немного остыть, а затем очистить их от кожуры и крупно нарезать.
4. Для соуса смешать ингредиенты: листья базилика, оливковое масло, уксус, чеснок, бальзамический соус и соль. Пробить блендером. Я пробила до крупного состояния, но можно всё измельчить сильнее.
5. На тарелку выложить листья салата, полить соусом, выложить перцы и всё перемешать. Затем сверху выложить порезанные пополам черри, тонко порезанные ломитики сыра фета и нарезанный перьями красный лук.
⠀
По желанию сыр фета можно сверху посыпать копчёной паприкой🫑
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
🥗 ОВОЩНОЙ САЛАТ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ, МОЦАРЕЛЛОЙ И ГРАНАТОМ 🥗
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
Микс салат - 200 гр.
Перепелиные яйца - 8 шт.
Черри - 8 шт.
Мини моцарелла - 8 шт.
Маслины - ~50 гр. (10 шт.)
Зерна граната - ~3 ст.л.
Оливковое масло - 4 ч.л.
Бальзамический уксус - 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Заранее отварить перепелиные яйца и дать полностью остыть.
2. Яйца, оливки, черри нарезать пополам.
3. Листья салата вымыть, обсушить. Если они очень крупные, то порвать руками.
4. На тарелку выложить: листья салата, яйца, шарики моцареллы, маслины, зерна граната.
5. Для соуса смешать: оливковое масло, бальзамический соус, соль, перец. Полить соусом салат.
⠀
Очень необычный летний салатик, а сочетание всех ингредиентов - это нечто!😍
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
Микс салат - 200 гр.
Перепелиные яйца - 8 шт.
Черри - 8 шт.
Мини моцарелла - 8 шт.
Маслины - ~50 гр. (10 шт.)
Зерна граната - ~3 ст.л.
Оливковое масло - 4 ч.л.
Бальзамический уксус - 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Заранее отварить перепелиные яйца и дать полностью остыть.
2. Яйца, оливки, черри нарезать пополам.
3. Листья салата вымыть, обсушить. Если они очень крупные, то порвать руками.
4. На тарелку выложить: листья салата, яйца, шарики моцареллы, маслины, зерна граната.
5. Для соуса смешать: оливковое масло, бальзамический соус, соль, перец. Полить соусом салат.
⠀
Очень необычный летний салатик, а сочетание всех ингредиентов - это нечто!😍
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
🥗 САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ, МОРКОВКИ И ЯБЛОКА 🥗
⠀
Ингредиенты:
Краснокочанная капуста - 1/3 шт. (~150 гр.)
Морковь – 2 шт. (средних)
Яблоко (у меня зеленое для кислинки) – 1 шт.
⠀
Для заправки:
Оливковое масло – 3 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Зернистая горчица – 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Капусту, морковь и яблоко тщательно помыть, лишнюю влагу убрать с помощью бумажных салфеток.
2. Тонкой соломкой нашинковать капусту и морковь.
3. Яблоко порезать на маленькие кусочки.
4. Для заправки смешать вместе: оливковое масло, лимонный сок, горчицу и специи.
5. Заправить салат получившимся соусом и всё перемешать.
⠀
Этот салат с первых минут начинает радовать глаз😍 Такой красивый, яркий, полезный и хрустящий!😋🤌🏻
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты:
Краснокочанная капуста - 1/3 шт. (~150 гр.)
Морковь – 2 шт. (средних)
Яблоко (у меня зеленое для кислинки) – 1 шт.
⠀
Для заправки:
Оливковое масло – 3 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Зернистая горчица – 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Капусту, морковь и яблоко тщательно помыть, лишнюю влагу убрать с помощью бумажных салфеток.
2. Тонкой соломкой нашинковать капусту и морковь.
3. Яблоко порезать на маленькие кусочки.
4. Для заправки смешать вместе: оливковое масло, лимонный сок, горчицу и специи.
5. Заправить салат получившимся соусом и всё перемешать.
⠀
Этот салат с первых минут начинает радовать глаз😍 Такой красивый, яркий, полезный и хрустящий!😋🤌🏻
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
🥗 САЛАТ С БАЛЫКОМ, ЧЕРРИ И МОЦАРЕЛЛОЙ 🥗
⠀
Ингредиенты (на 1-2 порции):
Рукола - ~30 гр.
Помидоры черри - 6-8 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Сок лимона - 1 ч.л.
Моцарелла мини - 8 шт.
Балык (в нарезке) - 30 гр. (~6 шт.)
Маслины (без косточек) - 30 гр. (~11 шт.)
Соль, перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Листья руколы промыть, просушить, лишнюю влагу убрать бумажными салфетками.
2. Помидоры черри порезать пополам.
3. Для соуса смешать: оливковое масло, сок лимона и специи.
4. Собрать салат вместе на плоском блюде: выложить руколу, сверху половинки черри, мини моцареллу, балык и маслины, полить соусом.
⠀
Лёгкий салатик на скорую руку!😎
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты (на 1-2 порции):
Рукола - ~30 гр.
Помидоры черри - 6-8 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Сок лимона - 1 ч.л.
Моцарелла мини - 8 шт.
Балык (в нарезке) - 30 гр. (~6 шт.)
Маслины (без косточек) - 30 гр. (~11 шт.)
Соль, перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Листья руколы промыть, просушить, лишнюю влагу убрать бумажными салфетками.
2. Помидоры черри порезать пополам.
3. Для соуса смешать: оливковое масло, сок лимона и специи.
4. Собрать салат вместе на плоском блюде: выложить руколу, сверху половинки черри, мини моцареллу, балык и маслины, полить соусом.
⠀
Лёгкий салатик на скорую руку!😎
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
🥔 МАРОККАНСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ 🥔
⠀
Ингредиенты:
Картофель (у меня бэби) - 500 гр.
Маслины без косточек 1 банка
Красная луковица 1 шт.
Любимая зелень - 1 пучок
⠀
Для заправки:
Лимон (или лайм) - 1/2 шт.
Оливковое масло - 4 ч.л.
Специи соль, молотая паприка, молотый красный перец чили по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Картофель отварить и остудить.
2. Разрезать картофель пополам. Если он крупный, то нарезать на четвертинки.
3. Для заправки смешать цедру и сок лимона с солью, оливковым маслом и всеми приправами. Залить получившейся смесью теплый картофель и перемешать.
4. Лук нарезать очень тонкими полукольцами.
5. К картофелю добавить разрезанные пополам маслины, лук и порезанную зелень. Всё тщательно перемешать.
⠀
Очень простой состав ингредиентов у салата, но очень необычный на вкус!🥗😊
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты:
Картофель (у меня бэби) - 500 гр.
Маслины без косточек 1 банка
Красная луковица 1 шт.
Любимая зелень - 1 пучок
⠀
Для заправки:
Лимон (или лайм) - 1/2 шт.
Оливковое масло - 4 ч.л.
Специи соль, молотая паприка, молотый красный перец чили по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Картофель отварить и остудить.
2. Разрезать картофель пополам. Если он крупный, то нарезать на четвертинки.
3. Для заправки смешать цедру и сок лимона с солью, оливковым маслом и всеми приправами. Залить получившейся смесью теплый картофель и перемешать.
4. Лук нарезать очень тонкими полукольцами.
5. К картофелю добавить разрезанные пополам маслины, лук и порезанную зелень. Всё тщательно перемешать.
⠀
Очень простой состав ингредиентов у салата, но очень необычный на вкус!🥗😊
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
🥗 САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ, АВОКАДО И СВЁКЛОЙ 🥗
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
Авокадо - 1 шт.
Свёкла - 1-2 шт.
Сельдь филе - 200 гр.
Помидоры - 1-2 шт.
Яйца - 2 шт.
Красный лук - 1/2 шт.
Сметана (или йогурт натуральный) - 4 ст.л.
Сок лимона - 2 ч.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Заранее отварить и остудить яйца и свёклу.
2. Остывшие яйца и свёклу очистить и нарезать мелкими кубиками (или натереть на терке).
3. Помидоры, сельдь, лук и авокадо тоже нарезать кубиками.
4. Сельдь сбрызнуть лимонным соком.
5. Выложить салат слоями, промазывая их сметаной и немного присыпая специями.
⠀
Для этого салата я выбрала подачу в стеклянной кружке☕️ Ингредиенты для слоев выкладывала, как больше нравится глазу👀
⠀
Приятного аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_рецепты
#chefpandos_салаты
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
Авокадо - 1 шт.
Свёкла - 1-2 шт.
Сельдь филе - 200 гр.
Помидоры - 1-2 шт.
Яйца - 2 шт.
Красный лук - 1/2 шт.
Сметана (или йогурт натуральный) - 4 ст.л.
Сок лимона - 2 ч.л.
Соль, перец по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Заранее отварить и остудить яйца и свёклу.
2. Остывшие яйца и свёклу очистить и нарезать мелкими кубиками (или натереть на терке).
3. Помидоры, сельдь, лук и авокадо тоже нарезать кубиками.
4. Сельдь сбрызнуть лимонным соком.
5. Выложить салат слоями, промазывая их сметаной и немного присыпая специями.
⠀
Для этого салата я выбрала подачу в стеклянной кружке☕️ Ингредиенты для слоев выкладывала, как больше нравится глазу👀
⠀
Приятного аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_рецепты
#chefpandos_салаты
🥗 ТЁПЛЫЙ САЛАТ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ, КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ 🥗
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
Куриное филе – 1 шт. (~150 гр.)
Адыгейский сыр - 50 гр.
Помидоры - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Салатная зелень (у меня рукола) - 50 гр.
Оливковое масло/сметана для заправки
Любимые специи по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Адыгейский сыр нарезать на тонкие ломики
2. Куриное филе с двух сторон смазать специями (у меня это соль, перец и копченая паприка).
3. Обжарить куриное филе на раскаленной сковороде с добавлением масла.
4. Когда курица будет готова, убрать её со сковороды, а на неё место выложить ломтики сыра. Обжарить на слабом огне буквально по 1-2 минуты с каждой стороны.
5. Огурцы и помидоры нарезать крупными дольками.
6. Тёплую курицу порезать на кусочки.
7. Собрать салат: выложить на дно тарелки зелень, а потом оставшиеся ингредиенты.
8. Сверху салат полить маслом и посыпать крупной солью овощи.
⠀
Отзыв от мужа про сыр: «я думал, что это жареная картошка, но тогда у неё вкус странный какой-то…»😁
⠀
На деле получается очень сытный, вкусный и незатейливый салат 🥗
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
Куриное филе – 1 шт. (~150 гр.)
Адыгейский сыр - 50 гр.
Помидоры - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Салатная зелень (у меня рукола) - 50 гр.
Оливковое масло/сметана для заправки
Любимые специи по вкусу
⠀
Способ приготовления:
1. Адыгейский сыр нарезать на тонкие ломики
2. Куриное филе с двух сторон смазать специями (у меня это соль, перец и копченая паприка).
3. Обжарить куриное филе на раскаленной сковороде с добавлением масла.
4. Когда курица будет готова, убрать её со сковороды, а на неё место выложить ломтики сыра. Обжарить на слабом огне буквально по 1-2 минуты с каждой стороны.
5. Огурцы и помидоры нарезать крупными дольками.
6. Тёплую курицу порезать на кусочки.
7. Собрать салат: выложить на дно тарелки зелень, а потом оставшиеся ингредиенты.
8. Сверху салат полить маслом и посыпать крупной солью овощи.
⠀
Отзыв от мужа про сыр: «я думал, что это жареная картошка, но тогда у неё вкус странный какой-то…»😁
⠀
На деле получается очень сытный, вкусный и незатейливый салат 🥗
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#chefpandos_салаты
#chefpandos_рецепты