🥩 ПЕЧЁНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ 🥩
⠀
Рецепт для малышей или для правильного перекуса
⠀
Ингредиенты:
Куриная печень - 500 гр
Варёный рис - 6 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Шпинат (можно и без него) - 20 гр.
Вода - 1-1,5 л.
Сода - 3 ч.л.
⠀
Способ приготовления:
1. Печень залить водой (печень должна быть полностью покрыта водой) и добавить соду, аккуратно перемешать и оставить в таком виде на 1 час. Этот способ поможет уничтожить бактерии и устранить запахи.
2. Затем слить воду и печень промыть обычной водой.
3. В глубокую ёмкость выложить печень, листья шпината и яйцо. Пробить ингредиенты блендером до однородной массы.
4. Добавить муку и отвареный рис. Тщательно всё перемешать. Если получившаяся смесь покажется вам слишком жидкой, то можно добавить ещё муки, вводить её постепенно по 1 ст.л.
5. Сковородку хорошо раскалить. Выпекать блинчики с двух сторон по 1-2 минуты (жарить на масле (топленое/гхи/оливковое) или на антипригарном покрытии без масла).
⠀
❗️ Не забывайте про безопасную подачу еды, чтобы малыш не подавился
⠀
💡 Печень - это отличный источник витаминов (железо, цинк, селен), также он поднимает гемоглобин, улучшает зрение, работу мозга, укрепляет иммунитет. А шпинат - это ещё один источник железа, клетчатки и витамина С.
💡 Куриную печень можно вводить в прикорм с 9 месяцев, поэтому обязательно нужно включать субпродукт в рацион малыша
⠀
Оладушек получилось очень много! Их ел с удовольствием не только малыш, но и мы - родители!😁 Для меня оладушки в таком виде показались пресными (потому что я обожаю, когда в блюде много специй, но пока в рационе малыша такого нет), поэтому лично для себя я оладушки поливала соусом "тысяча островов" и было невероятно вкусно!
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#длядетей #оченьппрецепты

Не могу не поделиться такой классной находкой для малышей - фрукты и овощи на липучках! 🍓🍋🍊🫑🔪

Ребёнок счастлив и доволен, целый день не может отойти от этих игрушек!

Лёша давно следит за моей работой на кухне и часто просится мне помочь, но пока кроме помешивания я ему не рискую давать что-то серьёзное 👩♥️

А такие игры учат не только резать и обращаться с ножом, но и познавать фрукты и понимать, что у них внутри! 🍊

В общем, обязательно всем-всем на заметку, а я пока буду готовить нового кулинара, чтобы работать в паре и радовать семью!🥰🧑🏻‍🍳

#длядетей
#chefpandos_вдохновение

🥔 Картофельные вафли 🥔
⠀
Рецепт на скорую руку! Идеален
для малышей и правильного перекуса
⠀
Ингредиенты:
Картофель - 2 шт.
Помидор - 1/2 шт.
Лук - 1/2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
⠀
Способ приготовления:
1. Я заранее картофель замачивала в воде (на сутки), чтобы из него вышло как можно больше крахмала. (Так мне советовал делать детский педиатр, когда мы будем малышу предлагать картошку).
2. Картофель натереть на крупной терке.
3. Помидор и лук мелко порезать.
4. Смешать в одной ёмкость все ингредиенты: картофель, помидор, лук, яйцо и муку.
5. Выложить небольшими порциями в мультипекарь или вафельницу (если ничего нет, то можно выложить на противень и отправить в духовку) и запечь.
⠀
Получается очень вкусно, а тонкие ломтики картошки получаются даже с хрустинкой😋
⠀
У меня получилась целая тарелка вафелек, но мы их начали кушать раньше, чем запеклись все остальные😂👌🏻
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#длядетей
#chefpandos_закуска

🧁 СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ 🧁
⠀
Рецепт для малышей или для правильного перекуса
⠀
Ингредиенты:
Печень (у меня индейки) - 500 гр.
Морковь (или тыква) - 1 шт. (средняя)
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 4 ст.л.
Вода - 1-1,5 л.
Сода - 3 ч.л.
⠀
Способ приготовления:
1. Печень залить водой (печень должна быть полностью покрыта водой) и добавить соду, аккуратно перемешать и оставить в таком виде на 1 час. Этот способ поможет уничтожить бактерии и устранить запахи.
2. Затем слить воду и печень промыть обычной водой.
3. В глубокую ёмкость выложить печень, яйца, молоко и пробить всё блендером до однородной массы.
4. Морковь натереть на тёрке, а затем её добавить в печеночную массу. Можно и морковь проблендерить, чтобы всё было однородно, но я захотела разнообразить жевание малышу.
5. Получившуюся массу разлить по формочкам.
6. Готовить можно двумя способами:
- на пару 30 минут;
- в разогретой до 180°С духовке 30 минут.
⠀
❗️ Не забывайте про безопасную подачу еды, чтобы малыш не подавился
⠀
Печеночное суфле получается очень нежным, как облачко!☁️ Этот рецепт очень нравится не только моему малышу, но и всей семье😍 Стабильно его готовлю 1-2 раза в месяц💔
⠀
Приятного вам аппетита! 🥰
⠀
#длядетей #оченьппрецепты