Bacco
175 subscribers
1.03K photos
4 videos
64 files
1.37K links
🔞 18+
📒 Online блокнот о вине с самого начала и не только о вине...
🧐 Мысли в блокноте сугубо субъективные и могут отличаться от мнения экспертов!

«Люби истину, но будь снисходителен к заблуждениям.»
- Вольтер

Salute 🥂

Contact: BaccoWine@ya.ru
Download Telegram
#винодельни #производители

Чувство вина: как москвич бросил работу топ-менеджера ради мечты о винодельне в Крыму

Рустам Акиниязов исполнил мечту тысяч офисных сотрудников — в 45 лет оставил пост топ-менеджера в крупной компании ради собственной винодельни в Крыму. Там же он запустил несколько ресторанов.

Вместо взлетно-посадочной полосы Шереметьево Рустам теперь каждое утро окидывает взглядом свои владения — живописные холмы и долину реки Черная. Пять лет назад бывший коммерческий директор «Аэроэкспресса» оставил карьеру ради давней мечты — открыть семейную винодельню в Крыму. Но запустить фермерский бизнес оказалось не так просто: на поиски и выкуп подходящего участка ушло несколько лет. Пока разбирались с землями для хозяйства, открыли сначала винный бар, а затем еще два ресторана.

Подробности:👇
🔗 https://www.forbes.ru/karera-i-svoy-biznes/381929-chuvstvo-vina-kak-moskvich-brosil-rabotu-top-menedzhera-radi-mechty-o

Salúte 🍷

Фото и материал: forbes.ru

#севастополь #крым #российскиевина
#новости 🗞

В России появится вино «Крымский мост»

В России будет создан бренд вина «Крымский мост», сообщил журналистам бизнесмен Аркадий Ротенберг, владеющий компанией-подрядчиком строительства Крымского моста «Стройгазмонтаж», передаёт корреспондент RNS.

В пресс-службе Крымского моста добавили, что пять винодельческих предприятий Крыма: «Новый Свет», «Массандра» и Кубани: «Кубань-Вино», «Саук-Дере», «Фанагория» в 2015 году решили создать вино «Крымский мост» в знак поддержки строительства моста через Керченский пролив.

Подробнее:👇
🔗 https://wineretail.info/vino/2019/09/24/v-rossii-poyavitsya-vino-kryimskij-most/

Salúte 🍷

Фото и материал: wineretail.info

#крым #крымский #крымскиймост #новыйсвет #массандра #кубань #кубаньвино #саукдере #фанагория
#новости 🗞

Глава Крыма назвал срок приватизации «Массандры»

Приватизация винодельческого завода «Массандра» может пройти в 2020-2021 годах, сообщил RNS глава республики Крым Сергей Аксенов перед заседанием Госсовета в Кремле.

В феврале глава правительства Дмитрий Медведев подписал распоряжение о передаче «Массандры» в собственность республики Крым. Позже председатель Госсовета республики Крым Владимир Константинов заявил журналистам, что «Массандра» нуждается в инвестициях и модернизации.

Материал: Wine Retail

Salúte 🍷

#wineretail #крым #массандра
​​Легенда о Черном Докторе

Своим необычным названием вино Черный Доктор обязано сорту винограда Эким Кара. На крымско-татарском языке «эким» - лекарь, врачеватель, а «кара» - черный. По одной из версий, полное название винограда звучало как «эким кара изюм» - лекаря черный виноград. С этим неизвестным доктором связана красивая и поучительная легенда.

В селе Козы жил добрый целитель, бескорыстно помогавший всем жителям в окрестности, даже самым безнадежно больным. Таланты доктора не ограничивались врачеванием: он увлекался астрономией и виноградарством. На своих виноградниках вывел Доктор два необыкновенных сорта, из которых делал осенью чудодейственное густое и рубиновое вино, которым лечил людей.

В тот глухой уголок привела судьба Полковника, гонимого интригами царского двора, где его интеллект, храбрость и многие победы вызывали зависть.

Деятельный Полковник заполнял дни в глуши изгнания охотой и беседами с умным Доктором. Однажды, во время очередной охоты, Полковник был смертельно ранен диким кабаном. Истекающего кровью, его принесли в дом Доктора, который, к несчастью, отбыл к больному в соседнюю деревню. Искренне желая помочь пострадавшему, жители знавшие чудесные свойства вина, спешно дали ему полный кувшин магического напитка. Вино помогло Полковнику излечиться физически, но опьянило разум. Вернувшегося в свой дом Доктора Полковник принял за врага на поле боя и убил его.

Смерть друга навсегда отрезвила Полковника, давшего зарок не пить вина до конца своих дней.

В память об этой истории, а также о том, что полный кувшин даже лучшего вина может непоправимо навредить, люди назвали лозы винограда Эким Кара – Черный Доктор, и Джеват Кара – Черный Полковник.

Кстати, личность легендарного лекаря имеет и вполне конкретный исторический прообраз. Жан Граперон (1774-1848) – французский аристократ, доктор медицины, краевед, коллекционер, жил и работал в Крыму, специализировался на инфекционных заболеваниях, боролся со вспышками эпидемии чумы, за что был неоднократно награжден. А еще у доктора Граперона были виноградники…

Источник: Солнечная Долина

#солнечнаядолина #черныйдоктор #российское #российскоевино #крым #чёрный #доктор #легенда
#новости 🗞

В линейке ZBwine появилось Шардоне

Для создания коллекции тихих вин ZBWine от Золотой Балки используется исключительно собственный виноград, который собирается вручную в специальные корзины объемом не более 15 л, чтобы сохранить каждую ягоду.

Благодаря этому предотвращается сдавливание ягоды и ее последующее окисление. Это легкие вина, с богатой палитрой вкусов и ароматов, передающих настроение крымского летнего отдыха.

Источник: Золотая Балка

#золотая #балка #золотаябалка #zbwine #крым #российскоевино
#винныйтуризм 🍇 🏕

Винодельни, винные музеи, подземные галереи, уютные беседки на виноградниках и атмосферные винные ужины – все для незабываемых крымских каникул в подборке SWN.

Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/17-vinodelen-kryma-kotorye-stoit-posetit

Salúte 🍷

Материал: SWN

#туризм #путешествие #крым
#винныйтуризм 🏕

17 виноделен Крыма, которые стоит посетить

Alma Valley, Cатера, Олег Репин, Усадьба Перовских, Uppa Winery, Бельбек, Золотая Балка, а какие ещё винодельни стоит посетить? Об этом и многом другом в материале SWN.

Salúte 🍷

Материал: SWN

#туризм #путешествие #крым
#новости 🗞

Власти Крыма выставили «Массандру» на торги

Прием заявок ведется до 8 декабря, сам аукцион проведут 14 декабря. Начальная цена продажи «Массандры» составит 5,3 млрд руб.

Подробнее:👇
🔗 https://wineretail.info/vino/2020/11/17/vlasti-kryima-vyistavili-massandru-na-torgi/

Salúte 🍷

Материал: Wineretail.info

#wineretail #виноторговля #retail #крым #торговаясеть #торговля #ритейл #виноделие #аукцион #российскоевино #массандра #винодельни #производители
#новости 🗞

Новый собственник «Массандры» будет арендовать землю у властей Крыма

Земля под крупнейшим в России крымским винзаводом "Массандра" осталась в собственности властей республики, и новому акционеру предприятия придется арендовать ее, сообщил глава Крыма Сергей Аксенов.

Подробнее:👇
🔗 https://wineretail.info/vino/2020/12/22/novyij-sobstvennik-massandryi-budet-arendovat-zemlyu-u-vlastej-kryima/

Salúte 🍷

Материал: wineretail.info

#wineretail #виноторговля #массандра #виноделие #вино #российскоевино #виноградник #крым #южныйпроект
#новости 🗞

Стали известны претенденты на крымский завод марочных вин «Коктебель»

На активы винного завода «Коктебель», который власти Крыма продают на аукционе, нашлись три претендента. Стартовая стоимость цехов, земельных участков и прочего имущества составляет чуть больше 100 млн руб.

Подробнее:👇
🔗 https://wineretail.info/vino/2021/01/23/stali-izvestnyi-pretendentyi-na-kryimskij-zavod-marochnyix-vin-koktebel/

Salúte 🍷

Материал: wineretail.info

#wineretail #коктебель #крым #винзавод #аукцион