#белыевина
Полнотельные белые вина 🧐
🍇 Chardonnay
🍇 Marsanne Blend
🍇 Sémillon
🍇 Viognier
Полнотельным белым винам присущ насыщенный, яркий вкус. Такие вина часто выдерживаются на осадке или в дубовых бочках, что добавляет маслянистый привкус сливок, ванили и сливочного масла.
Salúte 🍷
В статье использован материал Wine Folly
#белое #белые #белоевино #viognier #полнотельные #полнотельное #chardonnay #marsanne #semillon
Полнотельные белые вина 🧐
🍇 Chardonnay
🍇 Marsanne Blend
🍇 Sémillon
🍇 Viognier
Полнотельным белым винам присущ насыщенный, яркий вкус. Такие вина часто выдерживаются на осадке или в дубовых бочках, что добавляет маслянистый привкус сливок, ванили и сливочного масла.
Salúte 🍷
В статье использован материал Wine Folly
#белое #белые #белоевино #viognier #полнотельные #полнотельное #chardonnay #marsanne #semillon
#профиль
🍷Chardonnay (Шардоне)
🔊 шар-до-нэ
📍Происхождение: Франция 🇫🇷
📍Регионы производства:
ФРАНЦИЯ
США
АВСТРАЛИЯ
ИТАЛИЯ
ЧИЛИ
ЮЖНАЯ АФРИКА
ИСПАНИЯ
АРГЕНТИНА
МОЛДАВИЯ
НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
ДРУГИЕ СТРАНЫ
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡🟡🟡⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡🟡🟡🟡⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡🟡⚪️
Преобладающие вкусы:
ЖЁЛТОЕ ЯБЛОКО
КАРАМБОЛА
АНАНАС
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
МЕЛ
Основный стили
🔸 ВЫДЕРЖАННОЕ, НАСЫЩЕННОЕ И СЛИВОЧНОЕ
Производится в Калифорнии, Чили, Австралии, Аргентине, Испании и Кот-де-Бон, Бургундия.
🔸 ЛЕГКОЕ И ПИКАНТНОЕБЕЗ ВЫДЕРЖКИ В БОЧКЕ
Подобные сорта вин можно встретить в Маконне (Maconnais) и Шабли, Франция, и в Запад-ной Австралии.
🔸 ИГРИСТОЕ
Игристые вина с маркировкой «Blanc de Blancs» (Блан де Блан) изготавливаются из винограда сорта Chardonnay.
📝
Chardonnay – самый распростра-ненный сорт белого винограда в мире.
Bourgogne Blanc (Бургонь Блан) обычно на 100% состоит из винограда Chardonnay.
В статье использован материал Wine Folly
#белый #виноград #сорт #chardonnay #шардоне #белоевино #полнотельное
🍷Chardonnay (Шардоне)
🔊 шар-до-нэ
📍Происхождение: Франция 🇫🇷
📍Регионы производства:
ФРАНЦИЯ
США
АВСТРАЛИЯ
ИТАЛИЯ
ЧИЛИ
ЮЖНАЯ АФРИКА
ИСПАНИЯ
АРГЕНТИНА
МОЛДАВИЯ
НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
ДРУГИЕ СТРАНЫ
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡🟡🟡⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡🟡🟡🟡⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡🟡⚪️
Преобладающие вкусы:
ЖЁЛТОЕ ЯБЛОКО
КАРАМБОЛА
АНАНАС
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
МЕЛ
Основный стили
🔸 ВЫДЕРЖАННОЕ, НАСЫЩЕННОЕ И СЛИВОЧНОЕ
Производится в Калифорнии, Чили, Австралии, Аргентине, Испании и Кот-де-Бон, Бургундия.
🔸 ЛЕГКОЕ И ПИКАНТНОЕБЕЗ ВЫДЕРЖКИ В БОЧКЕ
Подобные сорта вин можно встретить в Маконне (Maconnais) и Шабли, Франция, и в Запад-ной Австралии.
🔸 ИГРИСТОЕ
Игристые вина с маркировкой «Blanc de Blancs» (Блан де Блан) изготавливаются из винограда сорта Chardonnay.
📝
Chardonnay – самый распростра-ненный сорт белого винограда в мире.
Bourgogne Blanc (Бургонь Блан) обычно на 100% состоит из винограда Chardonnay.
В статье использован материал Wine Folly
#белый #виноград #сорт #chardonnay #шардоне #белоевино #полнотельное
#профиль
🍷Marsanne Blend (Марсан Бленд), также Rhône Blend (Wite) (Белый Ронский бленд), Châteauneuf-du-Pape Blanc (Шатонёф-дю-Пап Блан), Côtes du Rhône Blanc (Кот дю Рон Блан)
🔊 мар-сáн
📍Происхождение: долина Роны, Франция 🇫🇷
Белые вина долины Роны предлагают потрясающую альтернативу для любителей Шардоне.
Вина, как правило, представляют собой смесь марсана и руссана с добавлением небольшого количества вионье и гренаш блана.
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡🟡⚪️
Преобладающие вкусы:
АЙВА
ТАНГОР
АБРИКОС
АКАЦИЯ
ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК
Основный стили
В создании данного вина участвует большое количество различных сортов винограда, благодаря чему секрет каждого купажа определяется сортом, доминирующим в нем.
ПЕРСИК И ЦВЕТЫ
🍇 Viognier
ГРУША И ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК
🍇 Marsanne и Roussanne
ЦИТРУСОВЫЕ
🍇 другие сорта
🍽
Хорошее сочетание с блюдами из птицы и рыбы, в которых используются жареные фрукты или соусы на основе фруктов.
📝
Если вы предпочитаете более насыщенные сорта вин, обратите внимание на купажи белых вин Роны с преобладанием винограда Viognier и Marsanne.
📖
Изначально подобный купаж возник в долине Роны на юге Франции – хотя на сегодняшний день лишь 6% виноделия этой области отдано белому вину.
В статье использован материал Wine Folly
#белый #виноград #сорт #белоевино #полнотельное #marsanne #blend #marsanne, #roussanne, #grenacheblanc, #clairette #bourboulenc #viognier
🍷Marsanne Blend (Марсан Бленд), также Rhône Blend (Wite) (Белый Ронский бленд), Châteauneuf-du-Pape Blanc (Шатонёф-дю-Пап Блан), Côtes du Rhône Blanc (Кот дю Рон Блан)
🔊 мар-сáн
📍Происхождение: долина Роны, Франция 🇫🇷
Белые вина долины Роны предлагают потрясающую альтернативу для любителей Шардоне.
Вина, как правило, представляют собой смесь марсана и руссана с добавлением небольшого количества вионье и гренаш блана.
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡🟡⚪️
Преобладающие вкусы:
АЙВА
ТАНГОР
АБРИКОС
АКАЦИЯ
ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК
Основный стили
В создании данного вина участвует большое количество различных сортов винограда, благодаря чему секрет каждого купажа определяется сортом, доминирующим в нем.
ПЕРСИК И ЦВЕТЫ
🍇 Viognier
ГРУША И ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК
🍇 Marsanne и Roussanne
ЦИТРУСОВЫЕ
🍇 другие сорта
🍽
Хорошее сочетание с блюдами из птицы и рыбы, в которых используются жареные фрукты или соусы на основе фруктов.
📝
Если вы предпочитаете более насыщенные сорта вин, обратите внимание на купажи белых вин Роны с преобладанием винограда Viognier и Marsanne.
📖
Изначально подобный купаж возник в долине Роны на юге Франции – хотя на сегодняшний день лишь 6% виноделия этой области отдано белому вину.
В статье использован материал Wine Folly
#белый #виноград #сорт #белоевино #полнотельное #marsanne #blend #marsanne, #roussanne, #grenacheblanc, #clairette #bourboulenc #viognier
#профиль
🍷 Sémillon (Семильон)
🔊 се-мий-óн
📍Происхождение: Франция 🇫🇷
📍Регионы производства:
ФРАНЦИЯ
АВСТРАЛИЯ
ЧИЛИ
ЮЖНАЯ АФРИКА
АРГЕНТИНА
США
ДРУГИЕ СТРАНЫ
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
Преобладающие вкусы:
ЛИМОН
ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК
ЖЕЛТЫЙ ПЕРСИК
РОМАШКА
СОЛЬ
Основный стили:
🔸 КУПАЖ, ТРАДИЦИОННЫЙ ДЛЯ БЕЛЫХ БОРДОСКИХ ВИН
Пикантное белое Sauvignon Blanc и Sémillon можно встретить в Граве (Graves), Бордо; долине Хантер, Австралия, и штате Вашингтон, США.
🔸 SÉMILLON, ВЫДЕРЖАННОЕ В БОЧКАХ
Лишь несколько вин Sémillon выдерживаются в дубовых бочках. Обратите внимание на вина Sémillon из Пессак-Ле-оньяна (Pessac-Léognan), Бордо, Франция; долины Баросса (Barossa Valley), Южная Австралия, и штата Вашингтон, США.
🔸 ДЕСЕРТНОЕ ВИНО
Sémillon является основным сортом винограда в Sauternes (Сотерн) – сладком десертном вине из Бордо, изготовляемом из виноградов Sémillon, Sauvignon Blanc и Muscadelle.
Региональные вкусовые различия
Сравнивая вина Sémillon из разных регионов, вы заметите некоторые вкусовые различия:
🔸 ЛАЙМ, СОЛЬ И РОМАШКА
📍Бордо, Франция
📍долина Хантер, Австралия
📍штат Вашингтон, США
🔸 ПАПАЙЯ, ЯБЛОКО И ЛИМОННЫЙ КЁРД
📍Южная Австралия
📍Калифорния, США
В статье использован материал Wine Folly
#белый #виноград #сорт #semillon #семильон #белоевино #полнотельное
🍷 Sémillon (Семильон)
🔊 се-мий-óн
📍Происхождение: Франция 🇫🇷
📍Регионы производства:
ФРАНЦИЯ
АВСТРАЛИЯ
ЧИЛИ
ЮЖНАЯ АФРИКА
АРГЕНТИНА
США
ДРУГИЕ СТРАНЫ
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
Преобладающие вкусы:
ЛИМОН
ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК
ЖЕЛТЫЙ ПЕРСИК
РОМАШКА
СОЛЬ
Основный стили:
🔸 КУПАЖ, ТРАДИЦИОННЫЙ ДЛЯ БЕЛЫХ БОРДОСКИХ ВИН
Пикантное белое Sauvignon Blanc и Sémillon можно встретить в Граве (Graves), Бордо; долине Хантер, Австралия, и штате Вашингтон, США.
🔸 SÉMILLON, ВЫДЕРЖАННОЕ В БОЧКАХ
Лишь несколько вин Sémillon выдерживаются в дубовых бочках. Обратите внимание на вина Sémillon из Пессак-Ле-оньяна (Pessac-Léognan), Бордо, Франция; долины Баросса (Barossa Valley), Южная Австралия, и штата Вашингтон, США.
🔸 ДЕСЕРТНОЕ ВИНО
Sémillon является основным сортом винограда в Sauternes (Сотерн) – сладком десертном вине из Бордо, изготовляемом из виноградов Sémillon, Sauvignon Blanc и Muscadelle.
Региональные вкусовые различия
Сравнивая вина Sémillon из разных регионов, вы заметите некоторые вкусовые различия:
🔸 ЛАЙМ, СОЛЬ И РОМАШКА
📍Бордо, Франция
📍долина Хантер, Австралия
📍штат Вашингтон, США
🔸 ПАПАЙЯ, ЯБЛОКО И ЛИМОННЫЙ КЁРД
📍Южная Австралия
📍Калифорния, США
В статье использован материал Wine Folly
#белый #виноград #сорт #semillon #семильон #белоевино #полнотельное
#профиль
🍷 Viognier (Вионье)
🔊 ви-о-ньé
📍Происхождение: Южная Франция 🇫🇷
Регионы производства:
ФРАНЦИЯ
АВСТРАЛИЯ
США
ДРУГИЕ СТРАНЫ
📍ФРАНЦИЯ
Долина Роны и Лангедок-Руссильон (Languedoc-Roussillon)
📍АВСТРАЛИЯ
Южная Австралия, в том числе долина Баросса
📍США
Сентрал-Кост, Калифорния, в том числе Пасо Роблес (Paso Robles)
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡🟡🟡🟡
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡🟡⚪️
Преобладающие вкусы:
МАНДАРИН
ПЕРСИК
МАНГО
ЖИМОЛОСТЬ
РОЗА
Основный стили:
🔸 ЛАЙМ, ЦВЕТЫ И МИНЕРАЛЫ
Преобладает в регионах с прохладным климатом, где вина ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали.
🔸 АБРИКОС, РОЗА И ВАНИЛЬ
Viognier из винограда, выращенного в теплом климате, выдержанное в бочках, обладает более богатым вкусом благодаря малолактозной ферментации и пониженному уровню кислотности.
🔸 СЛАДКИЙ ПЕРСИК И ЦВЕТЫ Небольшой регион Кондриё (Condrieu) в северной части долины Роны производит очень редкий сорт полусухого вина Viognier.
В статье использован материал Wine Folly
#белый #виноград #сорт #viognier #вионье #белоевино #полнотельное
🍷 Viognier (Вионье)
🔊 ви-о-ньé
📍Происхождение: Южная Франция 🇫🇷
Регионы производства:
ФРАНЦИЯ
АВСТРАЛИЯ
США
ДРУГИЕ СТРАНЫ
📍ФРАНЦИЯ
Долина Роны и Лангедок-Руссильон (Languedoc-Roussillon)
📍АВСТРАЛИЯ
Южная Австралия, в том числе долина Баросса
📍США
Сентрал-Кост, Калифорния, в том числе Пасо Роблес (Paso Robles)
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡🟡🟡🟡
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡🟡⚪️
Преобладающие вкусы:
МАНДАРИН
ПЕРСИК
МАНГО
ЖИМОЛОСТЬ
РОЗА
Основный стили:
🔸 ЛАЙМ, ЦВЕТЫ И МИНЕРАЛЫ
Преобладает в регионах с прохладным климатом, где вина ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали.
🔸 АБРИКОС, РОЗА И ВАНИЛЬ
Viognier из винограда, выращенного в теплом климате, выдержанное в бочках, обладает более богатым вкусом благодаря малолактозной ферментации и пониженному уровню кислотности.
🔸 СЛАДКИЙ ПЕРСИК И ЦВЕТЫ Небольшой регион Кондриё (Condrieu) в северной части долины Роны производит очень редкий сорт полусухого вина Viognier.
В статье использован материал Wine Folly
#белый #виноград #сорт #viognier #вионье #белоевино #полнотельное
Шардоне – этакий двойник каберне совиньона среди белых сортов винограда. Его популярность продолжает расти с каждым годом. Valeria Tenison рассказывает историю белого бургундца, который с каждым годом становится все популярнее.
Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/vino-shardone
Материал: Валерия Тенисон для SWN
#белый #виноград #сорт #chardonnay #шардоне #белоевино #полнотельное #swn #simple #профиль
Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/vino-shardone
Материал: Валерия Тенисон для SWN
#белый #виноград #сорт #chardonnay #шардоне #белоевино #полнотельное #swn #simple #профиль
Не мальбеком единым. Разбираемся в регионах и сортах Аргентины.
Популярность аргентинского мальбека настолько высока, что сочетание Steak and Malbec уже вошла в категорию крылатых фраз, и даже в России молодежь знакома с этим роскошным сортом – недаром у нас есть исполнитель Мальбэк. Разбираемся, откуда пошло аргентинское виноделие и что еще стоит попробовать.
Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/luchshie-vina-argentiny
Salúte 🍷
Фото и материал: Simple Wine News
#красный #виноград #сорт #malbec #мальбек #красноевино #полнотельное #swn #simple #аргентина
Популярность аргентинского мальбека настолько высока, что сочетание Steak and Malbec уже вошла в категорию крылатых фраз, и даже в России молодежь знакома с этим роскошным сортом – недаром у нас есть исполнитель Мальбэк. Разбираемся, откуда пошло аргентинское виноделие и что еще стоит попробовать.
Подробнее:👇
🔗 https://swn.ru/articles/luchshie-vina-argentiny
Salúte 🍷
Фото и материал: Simple Wine News
#красный #виноград #сорт #malbec #мальбек #красноевино #полнотельное #swn #simple #аргентина
#белыевина
Полнотельные белые вина 🧐
🍇 Chardonnay
🍇 Marsanne Blend
🍇 Sémillon
🍇 Viognier
Полнотельным белым винам присущ насыщенный, яркий вкус. Такие вина часто выдерживаются на осадке или в дубовых бочках, что добавляет маслянистый привкус сливок, ванили и сливочного масла.
Salúte 🍷
В статье использован материал Wine Folly
#белое #белые #белоевино #viognier #полнотельные #полнотельное #chardonnay #marsanne #semillon
Полнотельные белые вина 🧐
🍇 Chardonnay
🍇 Marsanne Blend
🍇 Sémillon
🍇 Viognier
Полнотельным белым винам присущ насыщенный, яркий вкус. Такие вина часто выдерживаются на осадке или в дубовых бочках, что добавляет маслянистый привкус сливок, ванили и сливочного масла.
Salúte 🍷
В статье использован материал Wine Folly
#белое #белые #белоевино #viognier #полнотельные #полнотельное #chardonnay #marsanne #semillon