#профиль
🍷 Sémillon (Семильон)
🔊 се-мий-óн
📍Происхождение: Франция 🇫🇷
📍Регионы производства:
ФРАНЦИЯ
АВСТРАЛИЯ
ЧИЛИ
ЮЖНАЯ АФРИКА
АРГЕНТИНА
США
ДРУГИЕ СТРАНЫ
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
Преобладающие вкусы:
ЛИМОН
ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК
ЖЕЛТЫЙ ПЕРСИК
РОМАШКА
СОЛЬ
Основный стили:
🔸 КУПАЖ, ТРАДИЦИОННЫЙ ДЛЯ БЕЛЫХ БОРДОСКИХ ВИН
Пикантное белое Sauvignon Blanc и Sémillon можно встретить в Граве (Graves), Бордо; долине Хантер, Австралия, и штате Вашингтон, США.
🔸 SÉMILLON, ВЫДЕРЖАННОЕ В БОЧКАХ
Лишь несколько вин Sémillon выдерживаются в дубовых бочках. Обратите внимание на вина Sémillon из Пессак-Ле-оньяна (Pessac-Léognan), Бордо, Франция; долины Баросса (Barossa Valley), Южная Австралия, и штата Вашингтон, США.
🔸 ДЕСЕРТНОЕ ВИНО
Sémillon является основным сортом винограда в Sauternes (Сотерн) – сладком десертном вине из Бордо, изготовляемом из виноградов Sémillon, Sauvignon Blanc и Muscadelle.
Региональные вкусовые различия
Сравнивая вина Sémillon из разных регионов, вы заметите некоторые вкусовые различия:
🔸 ЛАЙМ, СОЛЬ И РОМАШКА
📍Бордо, Франция
📍долина Хантер, Австралия
📍штат Вашингтон, США
🔸 ПАПАЙЯ, ЯБЛОКО И ЛИМОННЫЙ КЁРД
📍Южная Австралия
📍Калифорния, США
В статье использован материал Wine Folly
#белый #виноград #сорт #semillon #семильон #белоевино #полнотельное
🍷 Sémillon (Семильон)
🔊 се-мий-óн
📍Происхождение: Франция 🇫🇷
📍Регионы производства:
ФРАНЦИЯ
АВСТРАЛИЯ
ЧИЛИ
ЮЖНАЯ АФРИКА
АРГЕНТИНА
США
ДРУГИЕ СТРАНЫ
Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
СУХОСТЬ
🟡🟡⚪️⚪️⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🟡🟡🟡⚪️⚪️
Преобладающие вкусы:
ЛИМОН
ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК
ЖЕЛТЫЙ ПЕРСИК
РОМАШКА
СОЛЬ
Основный стили:
🔸 КУПАЖ, ТРАДИЦИОННЫЙ ДЛЯ БЕЛЫХ БОРДОСКИХ ВИН
Пикантное белое Sauvignon Blanc и Sémillon можно встретить в Граве (Graves), Бордо; долине Хантер, Австралия, и штате Вашингтон, США.
🔸 SÉMILLON, ВЫДЕРЖАННОЕ В БОЧКАХ
Лишь несколько вин Sémillon выдерживаются в дубовых бочках. Обратите внимание на вина Sémillon из Пессак-Ле-оньяна (Pessac-Léognan), Бордо, Франция; долины Баросса (Barossa Valley), Южная Австралия, и штата Вашингтон, США.
🔸 ДЕСЕРТНОЕ ВИНО
Sémillon является основным сортом винограда в Sauternes (Сотерн) – сладком десертном вине из Бордо, изготовляемом из виноградов Sémillon, Sauvignon Blanc и Muscadelle.
Региональные вкусовые различия
Сравнивая вина Sémillon из разных регионов, вы заметите некоторые вкусовые различия:
🔸 ЛАЙМ, СОЛЬ И РОМАШКА
📍Бордо, Франция
📍долина Хантер, Австралия
📍штат Вашингтон, США
🔸 ПАПАЙЯ, ЯБЛОКО И ЛИМОННЫЙ КЁРД
📍Южная Австралия
📍Калифорния, США
В статье использован материал Wine Folly
#белый #виноград #сорт #semillon #семильон #белоевино #полнотельное