Легенда о Черном Докторе
Своим необычным названием вино Черный Доктор обязано сорту винограда Эким Кара. На крымско-татарском языке «эким» - лекарь, врачеватель, а «кара» - черный. По одной из версий, полное название винограда звучало как «эким кара изюм» - лекаря черный виноград. С этим неизвестным доктором связана красивая и поучительная легенда.
⠀
В селе Козы жил добрый целитель, бескорыстно помогавший всем жителям в окрестности, даже самым безнадежно больным. Таланты доктора не ограничивались врачеванием: он увлекался астрономией и виноградарством. На своих виноградниках вывел Доктор два необыкновенных сорта, из которых делал осенью чудодейственное густое и рубиновое вино, которым лечил людей.
⠀
В тот глухой уголок привела судьба Полковника, гонимого интригами царского двора, где его интеллект, храбрость и многие победы вызывали зависть.
⠀
Деятельный Полковник заполнял дни в глуши изгнания охотой и беседами с умным Доктором. Однажды, во время очередной охоты, Полковник был смертельно ранен диким кабаном. Истекающего кровью, его принесли в дом Доктора, который, к несчастью, отбыл к больному в соседнюю деревню. Искренне желая помочь пострадавшему, жители знавшие чудесные свойства вина, спешно дали ему полный кувшин магического напитка. Вино помогло Полковнику излечиться физически, но опьянило разум. Вернувшегося в свой дом Доктора Полковник принял за врага на поле боя и убил его.
⠀
Смерть друга навсегда отрезвила Полковника, давшего зарок не пить вина до конца своих дней.
⠀
В память об этой истории, а также о том, что полный кувшин даже лучшего вина может непоправимо навредить, люди назвали лозы винограда Эким Кара – Черный Доктор, и Джеват Кара – Черный Полковник.
⠀
Кстати, личность легендарного лекаря имеет и вполне конкретный исторический прообраз. Жан Граперон (1774-1848) – французский аристократ, доктор медицины, краевед, коллекционер, жил и работал в Крыму, специализировался на инфекционных заболеваниях, боролся со вспышками эпидемии чумы, за что был неоднократно награжден. А еще у доктора Граперона были виноградники…
Источник: Солнечная Долина
#солнечнаядолина #черныйдоктор #российское #российскоевино #крым #чёрный #доктор #легенда
Своим необычным названием вино Черный Доктор обязано сорту винограда Эким Кара. На крымско-татарском языке «эким» - лекарь, врачеватель, а «кара» - черный. По одной из версий, полное название винограда звучало как «эким кара изюм» - лекаря черный виноград. С этим неизвестным доктором связана красивая и поучительная легенда.
⠀
В селе Козы жил добрый целитель, бескорыстно помогавший всем жителям в окрестности, даже самым безнадежно больным. Таланты доктора не ограничивались врачеванием: он увлекался астрономией и виноградарством. На своих виноградниках вывел Доктор два необыкновенных сорта, из которых делал осенью чудодейственное густое и рубиновое вино, которым лечил людей.
⠀
В тот глухой уголок привела судьба Полковника, гонимого интригами царского двора, где его интеллект, храбрость и многие победы вызывали зависть.
⠀
Деятельный Полковник заполнял дни в глуши изгнания охотой и беседами с умным Доктором. Однажды, во время очередной охоты, Полковник был смертельно ранен диким кабаном. Истекающего кровью, его принесли в дом Доктора, который, к несчастью, отбыл к больному в соседнюю деревню. Искренне желая помочь пострадавшему, жители знавшие чудесные свойства вина, спешно дали ему полный кувшин магического напитка. Вино помогло Полковнику излечиться физически, но опьянило разум. Вернувшегося в свой дом Доктора Полковник принял за врага на поле боя и убил его.
⠀
Смерть друга навсегда отрезвила Полковника, давшего зарок не пить вина до конца своих дней.
⠀
В память об этой истории, а также о том, что полный кувшин даже лучшего вина может непоправимо навредить, люди назвали лозы винограда Эким Кара – Черный Доктор, и Джеват Кара – Черный Полковник.
⠀
Кстати, личность легендарного лекаря имеет и вполне конкретный исторический прообраз. Жан Граперон (1774-1848) – французский аристократ, доктор медицины, краевед, коллекционер, жил и работал в Крыму, специализировался на инфекционных заболеваниях, боролся со вспышками эпидемии чумы, за что был неоднократно награжден. А еще у доктора Граперона были виноградники…
Источник: Солнечная Долина
#солнечнаядолина #черныйдоктор #российское #российскоевино #крым #чёрный #доктор #легенда