Мармелад из помидоров.
📖 Ингредиенты:
- помидоры – 3 шт.,
- апельсин – 1 шт.,
- лимон – 1 шт.,
- хлебцы тонкие ржаные – 1 пачка,
- перец чили – 1шт.,
- сахар – 120 г,
- бальзамический уксус – 1 чайная ложка,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Выжать сок из апельсина и лимона, натереть цедру.
2. При помощи шумовки поместить помидоры в кипяток и сразу переложить в холодную воду, снять кожуру и нарезать мелкими кубиками.
3. Переложить помидоры в сотейник или другую глубокую сковороду, добавить сок и цедру цитрусовых, мелконарезанный перец чили, соль, сахар и уксус.
4. Поставить ёмкость на огонь, довести до кипения, после убавить огонь и тушить в течении 15 минут.
5. Полученную смесь перелить в небольшие стеклянные баночки и хранить в холодильнике, чтобы получился мармелад.
#помидоры, #апельсин, #лимон, #хлебцы
📖 Ингредиенты:
- помидоры – 3 шт.,
- апельсин – 1 шт.,
- лимон – 1 шт.,
- хлебцы тонкие ржаные – 1 пачка,
- перец чили – 1шт.,
- сахар – 120 г,
- бальзамический уксус – 1 чайная ложка,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Выжать сок из апельсина и лимона, натереть цедру.
2. При помощи шумовки поместить помидоры в кипяток и сразу переложить в холодную воду, снять кожуру и нарезать мелкими кубиками.
3. Переложить помидоры в сотейник или другую глубокую сковороду, добавить сок и цедру цитрусовых, мелконарезанный перец чили, соль, сахар и уксус.
4. Поставить ёмкость на огонь, довести до кипения, после убавить огонь и тушить в течении 15 минут.
5. Полученную смесь перелить в небольшие стеклянные баночки и хранить в холодильнике, чтобы получился мармелад.
#помидоры, #апельсин, #лимон, #хлебцы
Фруктовый салат.
📖Ингредиенты:
- апельсин – 1 шт.,
- банан – 1 шт.,
- яблоко – 1 шт.,
- киви – 2 шт.,
- виноград – 200 г,
- клубника – 200 г,
- абрикос – 200 г,
- мед – 2 ст.л.,
- ром или другой алкоголь – 25 мл
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Мытые ягоды клубники разрезать на четвертинки, убрать хвостики.
2. От винограда отделить ягоды и разрезать пополам.
3. Мякоть абрикоса измельчить тонкими дольками.
4. Очищенный от кожуры банан разрезать на кружочки.
5. Киви избавить от кожуры и измельчить кубиком.
6. Мякоть яблока, очищенную от кожуры и косточек, нарезать маленькими кусочками.
7. Объединить мед с алкоголем и заправить салат. Сервировать порционно.
#салат, #апельсин, #банан, #яблоко, #киви, #виноград, #клубника, #абрикос, #мед, #ром
📖Ингредиенты:
- апельсин – 1 шт.,
- банан – 1 шт.,
- яблоко – 1 шт.,
- киви – 2 шт.,
- виноград – 200 г,
- клубника – 200 г,
- абрикос – 200 г,
- мед – 2 ст.л.,
- ром или другой алкоголь – 25 мл
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Мытые ягоды клубники разрезать на четвертинки, убрать хвостики.
2. От винограда отделить ягоды и разрезать пополам.
3. Мякоть абрикоса измельчить тонкими дольками.
4. Очищенный от кожуры банан разрезать на кружочки.
5. Киви избавить от кожуры и измельчить кубиком.
6. Мякоть яблока, очищенную от кожуры и косточек, нарезать маленькими кусочками.
7. Объединить мед с алкоголем и заправить салат. Сервировать порционно.
#салат, #апельсин, #банан, #яблоко, #киви, #виноград, #клубника, #абрикос, #мед, #ром
Салат с апельсином и орехами.
📖 Ингредиенты:
- смесь листьев салата – 100 г,
- апельсин – 1 шт.,
- растительное масло (оливковое) – 1-2 ст.л.,
- грецкие орехи – 1 горсть,
- апельсиновый сок – 3 ст.л.,
- специи по желанию.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Мякоть апельсина без пленок нарезать кусочками.
2. Салатные листья измельчить руками, смешать с апельсином и мелко нарубленными орехами.
3. Заправить соком из апельсина и маслом.
#апельсин, #орехи
📖 Ингредиенты:
- смесь листьев салата – 100 г,
- апельсин – 1 шт.,
- растительное масло (оливковое) – 1-2 ст.л.,
- грецкие орехи – 1 горсть,
- апельсиновый сок – 3 ст.л.,
- специи по желанию.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Мякоть апельсина без пленок нарезать кусочками.
2. Салатные листья измельчить руками, смешать с апельсином и мелко нарубленными орехами.
3. Заправить соком из апельсина и маслом.
#апельсин, #орехи
Запеченная скумбрия с апельсином.
📖 Ингредиенты:
- скумбрия – 1 шт.,
- йогурт натуральный – 2-3 ст.л.,
- апельсин – 1 шт.,
- перец черный молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу,
- чеснок – 2-3 зубчика.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Надрезать рыбу с двух сторон
2.. Половина апельсин натереть на терке, выдавить сок. Перемешать с йогуртом. Добавить измельченный чеснок, перец, соль. Тщательно перемешать. Обмазать рыбу.
3. Вторую половину апельсина порезать на дольки и вложить в надрезы рыбы.
4. Рыбу положить на фольгу. Закрыть свободными краями фольги. Запекать в духовке при температуре 200˚ С 30-40 минут.
#скумбрия, #йогурт, #апельсин, #рыба
📖 Ингредиенты:
- скумбрия – 1 шт.,
- йогурт натуральный – 2-3 ст.л.,
- апельсин – 1 шт.,
- перец черный молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу,
- чеснок – 2-3 зубчика.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Надрезать рыбу с двух сторон
2.. Половина апельсин натереть на терке, выдавить сок. Перемешать с йогуртом. Добавить измельченный чеснок, перец, соль. Тщательно перемешать. Обмазать рыбу.
3. Вторую половину апельсина порезать на дольки и вложить в надрезы рыбы.
4. Рыбу положить на фольгу. Закрыть свободными краями фольги. Запекать в духовке при температуре 200˚ С 30-40 минут.
#скумбрия, #йогурт, #апельсин, #рыба
Фруктовый салат с овсяными хлопьями и черносливом.
📖 Ингредиенты:
- яблоко – 2 шт.,
- банан – 2 шт.,
- апельсин – 2 шт.,
- чернослив – 6 шт.,
- сливки – 80 мл,
- овсянка быстрого приготовления – 1 ст.,
- мед – 3 ст.л.,
- корица - по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Мытые фрукты избавить от кожуры и измельчить кубиком.
2. Хлопья овсянки подсушить на сковороде без масла.
3. Чернослив залить кипятком, после чего высушить и нарезать.
4. Смешать все подготовленные ингредиенты и приправить корицей.
5. Заправить салат медом и сливками, перемешать и оставить на 10-15 минут.
#салат, #яблоко, #банан, #апельсин, #чернослив, #сливки
📖 Ингредиенты:
- яблоко – 2 шт.,
- банан – 2 шт.,
- апельсин – 2 шт.,
- чернослив – 6 шт.,
- сливки – 80 мл,
- овсянка быстрого приготовления – 1 ст.,
- мед – 3 ст.л.,
- корица - по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Мытые фрукты избавить от кожуры и измельчить кубиком.
2. Хлопья овсянки подсушить на сковороде без масла.
3. Чернослив залить кипятком, после чего высушить и нарезать.
4. Смешать все подготовленные ингредиенты и приправить корицей.
5. Заправить салат медом и сливками, перемешать и оставить на 10-15 минут.
#салат, #яблоко, #банан, #апельсин, #чернослив, #сливки
Запеченная скумбрия с апельсином.
📖 Ингредиенты:
- скумбрия – 1 шт.,
- йогурт натуральный – 2-3 ст.л.,
- апельсин – 1 шт.,
- перец черный молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу,
- чеснок – 2-3 зубчика.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Надрезать рыбу с двух сторон.
2.. Половина апельсин натереть на терке, выдавить сок. Перемешать с йогуртом. Добавить измельченный чеснок, перец, соль. Тщательно перемешать. Обмазать рыбу.
3. Вторую половину апельсина порезать на дольки и вложить в надрезы рыбы.
4. Рыбу положить на фольгу. Закрыть свободными краями фольги. Запекать в духовке при температуре 200˚ С 30-40 минут.
#скумбрия, #апельсин
📖 Ингредиенты:
- скумбрия – 1 шт.,
- йогурт натуральный – 2-3 ст.л.,
- апельсин – 1 шт.,
- перец черный молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу,
- чеснок – 2-3 зубчика.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Надрезать рыбу с двух сторон.
2.. Половина апельсин натереть на терке, выдавить сок. Перемешать с йогуртом. Добавить измельченный чеснок, перец, соль. Тщательно перемешать. Обмазать рыбу.
3. Вторую половину апельсина порезать на дольки и вложить в надрезы рыбы.
4. Рыбу положить на фольгу. Закрыть свободными краями фольги. Запекать в духовке при температуре 200˚ С 30-40 минут.
#скумбрия, #апельсин
Турецкий лимонад
📖 Ингредиенты:
- апельсин - 2 шт. ,
- лимон - 2 шт.,
- вода - 3 л.,
- сахар - по вкусу .
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Апельсин и лимон помыть, нарезать на небольшие кусочки и убрать на ночь в морозильник.
2. Фрукты достать из морозильника, пропустить через мясорубку, добавить воду, сахар, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 4 часа.
3. Пропустить всю массу через мелкое сито либо марлю. Лимонад готов, пить со льдом.
#лимонад, #лимон, #апельсин
📖 Ингредиенты:
- апельсин - 2 шт. ,
- лимон - 2 шт.,
- вода - 3 л.,
- сахар - по вкусу .
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Апельсин и лимон помыть, нарезать на небольшие кусочки и убрать на ночь в морозильник.
2. Фрукты достать из морозильника, пропустить через мясорубку, добавить воду, сахар, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 4 часа.
3. Пропустить всю массу через мелкое сито либо марлю. Лимонад готов, пить со льдом.
#лимонад, #лимон, #апельсин
Мятный чай с апельсином
📖 Ингредиенты:
- мята свежая - 1/2 пучка,
- апельсин - 1/2 шт.,
- сахар - 2 ст. л.,
- вода - 1 л.
👨🍳 Приготовление:
1. Оборвать листья мяты с веточек, апельсин нарезать ломтиками.
2. Положить в заварочный чайник листья мяты, апельсин и сахар, залить кипящей водой.
3. Оставить на 10 мин. Затем разлить чай в чашки.
#чай, #мята, #апельсин
📖 Ингредиенты:
- мята свежая - 1/2 пучка,
- апельсин - 1/2 шт.,
- сахар - 2 ст. л.,
- вода - 1 л.
👨🍳 Приготовление:
1. Оборвать листья мяты с веточек, апельсин нарезать ломтиками.
2. Положить в заварочный чайник листья мяты, апельсин и сахар, залить кипящей водой.
3. Оставить на 10 мин. Затем разлить чай в чашки.
#чай, #мята, #апельсин
Апельсиновый пирог
📖 Ингредиенты:
- яйца — 5 шт.,
- сахар — 1 стакан,
- мука — 1 стакан,
- разрыхлитель — 1 ч. л.,
- апельсин — 1 шт.
👨🍳 Приготовление:
1. Подготовьте начинку: апельсиновую цедру натрите на крупной терке. Ножом срежьте белую часть, чтобы осталась мякоть, которую нужна нарезать на небольшие кусочки.
2. Яйца разбейте в миску, добавьте сахар. Взбейте миксером. Добавьте муку, аккуратно перемешайте. Добавьте разрыхлитель. Тесто должно получиться похожим на густую сметану.
3. В готовое тесто добавьте апельсиновую цедру и кусочки апельсина. Перемешайте.
4. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто. Отправьте в духовку на 30 минут при t 180 ºC.
5. Готовый пирог оставьте остывать в форме на 15 минут. Выньте из формы, присыпьте сахарной пудрой и украсьте цедрой апельсина.
#пирог, #яйцо, #апельсин
📖 Ингредиенты:
- яйца — 5 шт.,
- сахар — 1 стакан,
- мука — 1 стакан,
- разрыхлитель — 1 ч. л.,
- апельсин — 1 шт.
👨🍳 Приготовление:
1. Подготовьте начинку: апельсиновую цедру натрите на крупной терке. Ножом срежьте белую часть, чтобы осталась мякоть, которую нужна нарезать на небольшие кусочки.
2. Яйца разбейте в миску, добавьте сахар. Взбейте миксером. Добавьте муку, аккуратно перемешайте. Добавьте разрыхлитель. Тесто должно получиться похожим на густую сметану.
3. В готовое тесто добавьте апельсиновую цедру и кусочки апельсина. Перемешайте.
4. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто. Отправьте в духовку на 30 минут при t 180 ºC.
5. Готовый пирог оставьте остывать в форме на 15 минут. Выньте из формы, присыпьте сахарной пудрой и украсьте цедрой апельсина.
#пирог, #яйцо, #апельсин
Варенье из мандаринов
📖 Ингредиенты:
- мандарины — 1 кг.,
- крупный апельсин — 1 шт.,
- сахар — 1 кг.,
- вода — 1 стакан,
- молотый имбирь — 2 ч. л.,
- ванилин — 1 пакетик.
👨🍳 Приготовление:
1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же поступите с апельсином.
2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.
3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
4. После закипания варите смесь 1,5 часа, постоянно ее помешивая.
5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще 1,5 часа.
6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.
#варенье, #мандарины, #апельсин
📖 Ингредиенты:
- мандарины — 1 кг.,
- крупный апельсин — 1 шт.,
- сахар — 1 кг.,
- вода — 1 стакан,
- молотый имбирь — 2 ч. л.,
- ванилин — 1 пакетик.
👨🍳 Приготовление:
1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же поступите с апельсином.
2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.
3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
4. После закипания варите смесь 1,5 часа, постоянно ее помешивая.
5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще 1,5 часа.
6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.
#варенье, #мандарины, #апельсин
Фрикадельки с клюквенным соусом
📖 Ингредиенты:
- говядина - 600 г.,
- овсянка - 40 г.,
- лук - 1 шт.,
- чеснок - 2 зубчика,
- яйцо - 1 шт.,
- томатная паста - 1 ч. л.,
- соль, перец - по вкусу.
Для соуса:
- клюква - 100 г.,
- апельсин - 1 шт.,
- острый соус - 1 ч. л.,
- мёд - 1 ст. л.
👨🍳 Приготовление:
1. Пропускаем через мясорубку говядину, лук и чеснок. Из овсяных хлопьев блендером делаем муку.
2. Смешиваем все ингредиенты, формируем фрикадельки и обжариваем на сковороде.
3. Для соуса измельчаем клюкву блендером, подогреваем на огне, добавляем сок апельсина, немного увариваем. Добавляем острый соус и мёд. Корректируем по вкусу. Поливаем соусом фрикадельки.
#фрикадельки, #говядина, #овсянка, #яйцо, #клюква, #апельсин
📖 Ингредиенты:
- говядина - 600 г.,
- овсянка - 40 г.,
- лук - 1 шт.,
- чеснок - 2 зубчика,
- яйцо - 1 шт.,
- томатная паста - 1 ч. л.,
- соль, перец - по вкусу.
Для соуса:
- клюква - 100 г.,
- апельсин - 1 шт.,
- острый соус - 1 ч. л.,
- мёд - 1 ст. л.
👨🍳 Приготовление:
1. Пропускаем через мясорубку говядину, лук и чеснок. Из овсяных хлопьев блендером делаем муку.
2. Смешиваем все ингредиенты, формируем фрикадельки и обжариваем на сковороде.
3. Для соуса измельчаем клюкву блендером, подогреваем на огне, добавляем сок апельсина, немного увариваем. Добавляем острый соус и мёд. Корректируем по вкусу. Поливаем соусом фрикадельки.
#фрикадельки, #говядина, #овсянка, #яйцо, #клюква, #апельсин