Варенье из мандаринов

📖 Ингредиенты:
- мандарины — 1 кг.,
- крупный апельсин — 1 шт.,
- сахар — 1 кг.,
- вода — 1 стакан,
- молотый имбирь — 2 ч. л.,
- ванилин — 1 пакетик.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же поступите с апельсином.
2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.
3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
4. После закипания варите смесь 1,5 часа, постоянно ее помешивая.
5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще 1,5 часа.
6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.

#варенье, #мандарины, #апельсин

Изумрудное варенье

📖 Ингредиенты:
- киви - 5 шт.,
- банан - 1 шт.,
- желатин - 1 ч.л.,
- сахар - 220 г.,
- сок половины лимона.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Киви и банан мелко нарезать. Порезанные фрукты слегка помять. 2. Добавить сахар и желатин, хорошо смешав.
3.Поставить на огонь и варить минут 5-7. Разлить по баночкам.

#варенье #изумрудноеваренье #джем #десерт