Салат Боярский.🥗
📖 Ингредиенты:
- картофель - 5 шт.,
- свежие шампиньоны - 200 гр.,
- копченая селедка - 200 гр.,
- ветчина - 200 гр.,
- морковь - 2 шт.,
- соленые огурцы - 3 шт.,
- репчатый лук - 2 шт.,
- майонез - 3 ст. ложки.,
- сметана - 2 ст. ложки.,
- горчица - 10 гр.,
- масло растительное - 1 ч. ложка.,
- специи - по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Картофель и морковь отварить до готовности и очистить от кожуры.
2. Лук и шампиньоны порезать, обжарить на растительном масле.
3. Нарезать селедку узкими полосками.
4. Ветчину, картофель, морковь и соленые огурцы нарезать небольшими кубиками.
5. Все ингредиенты сложить в глубокую посуду.
6. Добавить майонез, сметану, горчицу и специи по вкусу.
#салат, #картофель, #шампиньоны, #селедка, #ветчина, #морковь, #огурцы, #майонез
📖 Ингредиенты:
- картофель - 5 шт.,
- свежие шампиньоны - 200 гр.,
- копченая селедка - 200 гр.,
- ветчина - 200 гр.,
- морковь - 2 шт.,
- соленые огурцы - 3 шт.,
- репчатый лук - 2 шт.,
- майонез - 3 ст. ложки.,
- сметана - 2 ст. ложки.,
- горчица - 10 гр.,
- масло растительное - 1 ч. ложка.,
- специи - по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Картофель и морковь отварить до готовности и очистить от кожуры.
2. Лук и шампиньоны порезать, обжарить на растительном масле.
3. Нарезать селедку узкими полосками.
4. Ветчину, картофель, морковь и соленые огурцы нарезать небольшими кубиками.
5. Все ингредиенты сложить в глубокую посуду.
6. Добавить майонез, сметану, горчицу и специи по вкусу.
#салат, #картофель, #шампиньоны, #селедка, #ветчина, #морковь, #огурцы, #майонез
Свинина по-французски (с морковью и сыром).
📖 Ингредиенты:
- морковь - 2 плода,
- свинина 480 гр.,
- масло (растительное) -
- перец (чёрный молотый) -
- сыр - 220 гр.,
- майонез.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Нарезать на порционные кусочки свинину.
2. Завернуть в пищевую плёнку. Аккуратно постучать (отбить).
3. Посыпать специями с солью равномерно.
4. Морковь натереть через крупные отверстия на тёрке. Смешать с майонезом.
5. Положить мясо в форму. Распределить по верхней поверхности смесь из сыра с морковью.
6. Разогреть печь до 185 °С. Поместить мясо на 29 минут.
Советы от шефа:
- Можно использовать любой сыр.
- Натертую морковь можно обжарить, поместив в раскаленное масло со специями для моркови (по-корейскому рецепту).
#свинина, #морковь, #сыр, #майонез
📖 Ингредиенты:
- морковь - 2 плода,
- свинина 480 гр.,
- масло (растительное) -
- перец (чёрный молотый) -
- сыр - 220 гр.,
- майонез.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Нарезать на порционные кусочки свинину.
2. Завернуть в пищевую плёнку. Аккуратно постучать (отбить).
3. Посыпать специями с солью равномерно.
4. Морковь натереть через крупные отверстия на тёрке. Смешать с майонезом.
5. Положить мясо в форму. Распределить по верхней поверхности смесь из сыра с морковью.
6. Разогреть печь до 185 °С. Поместить мясо на 29 минут.
Советы от шефа:
- Можно использовать любой сыр.
- Натертую морковь можно обжарить, поместив в раскаленное масло со специями для моркови (по-корейскому рецепту).
#свинина, #морковь, #сыр, #майонез
Скумбрия, запечённая с овощами.
📖 Ингредиенты:
- свежая очищенная и промытая скумбрия – 2 шт.,
- небольшие томаты – 2 шт.,
- очищенный репчатый лук – 1-2 шт.,
- майонез нежирный – 5 ст.л.,
- соль и перец – по вкусу
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Томаты и лук нарезать кружочками.
2. Рыбу нарезать брусочками.
3. В жаропрочную форму выложить куски рыбы, чередуя с овощами.
4. Посолить и поперчить заготовку.
5. Равномерно смазать тонким слоем майонеза.
6. Готовить 40 минут при 190 градусов в разогретой духовке.
#скумбрия, #томаты, #майонез
📖 Ингредиенты:
- свежая очищенная и промытая скумбрия – 2 шт.,
- небольшие томаты – 2 шт.,
- очищенный репчатый лук – 1-2 шт.,
- майонез нежирный – 5 ст.л.,
- соль и перец – по вкусу
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Томаты и лук нарезать кружочками.
2. Рыбу нарезать брусочками.
3. В жаропрочную форму выложить куски рыбы, чередуя с овощами.
4. Посолить и поперчить заготовку.
5. Равномерно смазать тонким слоем майонеза.
6. Готовить 40 минут при 190 градусов в разогретой духовке.
#скумбрия, #томаты, #майонез
Мясо по-французски.
📖 Ингредиенты:
- свинина – 800 г,
- картофель – 1 кг,
- лук репчатый – 2 шт.,
- сыр – 300 г,
- майонез – 150 г,
- зелень - 1 пучок,
- соль, перец – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Картофель отмыть, очистить и нарезать кружочками, толщиной 5 мм.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Свинину нарезать на пласты толщиной 1 см.
4. Каждый кусок мяса хорошо отбить молотком.
5. Сыр натереть на крупной тёрке.
6. Противень застелить пергаментом, смазать маслом и разложить продукты по порядку: на дно выложить картошку, посолить; сверху выложить мясо, добавить соль и перец; далее выкладываем лук и покрываем тонким слоем майонеза; засыпаем тёртым сыром.
7. Запекать при 180 градусах в течении 45 минут.
8. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
#мясо, #свинина, #картофель, #сыр, #майонез
📖 Ингредиенты:
- свинина – 800 г,
- картофель – 1 кг,
- лук репчатый – 2 шт.,
- сыр – 300 г,
- майонез – 150 г,
- зелень - 1 пучок,
- соль, перец – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Картофель отмыть, очистить и нарезать кружочками, толщиной 5 мм.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Свинину нарезать на пласты толщиной 1 см.
4. Каждый кусок мяса хорошо отбить молотком.
5. Сыр натереть на крупной тёрке.
6. Противень застелить пергаментом, смазать маслом и разложить продукты по порядку: на дно выложить картошку, посолить; сверху выложить мясо, добавить соль и перец; далее выкладываем лук и покрываем тонким слоем майонеза; засыпаем тёртым сыром.
7. Запекать при 180 градусах в течении 45 минут.
8. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
#мясо, #свинина, #картофель, #сыр, #майонез
Рецепт от победительницы конкурса "Мой рецепт" Любови Чаркуловой.
Запеченная картошка с сыром и фаршем.
📖 Ингредиенты:
- картофель крупный – 5шт.,
- фарш – 1 кг.,
- лук репчатый – 2 шт.,
- твердый сыр – 500 г.,
- майонез – 100г.,
- соль, перец – по вкусу ,
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Картофель очистить от кожуры и разделить пополам. Поместить в кастрюлю. Варить 5 минут. До готовности не доводить.
2. Слить воду и срезать дно с картофеля в виде лодочки.
3. Фарш и нарезанный лук кубиками перемешать с солью и перцем.
4. В каждый картофель помещаем фарш.
5. Натёртый сыр и майонез перемешать и поместить сверху на фарш.
5. Выложить на противень и отправить в разогретую духовку на 35 минут при температуре 180-200 градусов.
#картофель, #фарш, #сыр, #майонез
Запеченная картошка с сыром и фаршем.
📖 Ингредиенты:
- картофель крупный – 5шт.,
- фарш – 1 кг.,
- лук репчатый – 2 шт.,
- твердый сыр – 500 г.,
- майонез – 100г.,
- соль, перец – по вкусу ,
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Картофель очистить от кожуры и разделить пополам. Поместить в кастрюлю. Варить 5 минут. До готовности не доводить.
2. Слить воду и срезать дно с картофеля в виде лодочки.
3. Фарш и нарезанный лук кубиками перемешать с солью и перцем.
4. В каждый картофель помещаем фарш.
5. Натёртый сыр и майонез перемешать и поместить сверху на фарш.
5. Выложить на противень и отправить в разогретую духовку на 35 минут при температуре 180-200 градусов.
#картофель, #фарш, #сыр, #майонез
Салат « Мужской каприз» с мясом.
📖 Ингредиенты:
- филе курицы – 200г.,
- яйцо – 4 шт.,
- сыр – 100-200 г.,
- майонез – 300 г.
- лук красный – 1 шт.,
- уксус 6 % - 2 ст.л.,
- вода – 2 ст.л.,
- сахар – 1 ч.л.
- соль – по вкусу,
- зелень – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лук очистить. Нарезать полукольцами. Добавить сахар, уксус, воду. Перемешать и оставить на 20 минут, как маринад.
2. Филе курицы отварить. Нарезать на мелкие кусочки.
3. Яйца сварить. Натереть на терке.
4. Лук сцедить от маринада. Выложить на дно тарелки.
5. Сверху выложить кусочки филе курицы. Намазать майонезом. Следующим слоем выложить натертые яйца. Затем намазать майонезом. Сверху посыпать тертым сыром.
10. Перед подачей украсить зеленью.
#салат, #курица, #яйцо, #сыр, #майонез
📖 Ингредиенты:
- филе курицы – 200г.,
- яйцо – 4 шт.,
- сыр – 100-200 г.,
- майонез – 300 г.
- лук красный – 1 шт.,
- уксус 6 % - 2 ст.л.,
- вода – 2 ст.л.,
- сахар – 1 ч.л.
- соль – по вкусу,
- зелень – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лук очистить. Нарезать полукольцами. Добавить сахар, уксус, воду. Перемешать и оставить на 20 минут, как маринад.
2. Филе курицы отварить. Нарезать на мелкие кусочки.
3. Яйца сварить. Натереть на терке.
4. Лук сцедить от маринада. Выложить на дно тарелки.
5. Сверху выложить кусочки филе курицы. Намазать майонезом. Следующим слоем выложить натертые яйца. Затем намазать майонезом. Сверху посыпать тертым сыром.
10. Перед подачей украсить зеленью.
#салат, #курица, #яйцо, #сыр, #майонез
Мясные рулетики с грибной начинкой.
📖 Ингредиенты:
- свинина – 0,5 кг.,
- лук репчатый – 150-200 г.,
- грибы – 250 г.,
- майонез – 150 г.,
- кетчуп – 150 г.,
- соль – по вкусу,
- перец – по вкусу,
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лук и грибы мелко нарезать.
2. Лук обжарить на растительном масле. Добавить грибы. Посолить и поперчить. Прожарить до готовности.
3. Мясо нарезать и отбить. Посолить и поперчить. Положить грибную начинку. Свернуть в рулетик.
4. Кетчуп смешать с майонезом.
5. Рулетик положить на противень швом вниз, для запекания. Полить соусом
6. Поместить в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
#свинина, #грибы, #майонез
📖 Ингредиенты:
- свинина – 0,5 кг.,
- лук репчатый – 150-200 г.,
- грибы – 250 г.,
- майонез – 150 г.,
- кетчуп – 150 г.,
- соль – по вкусу,
- перец – по вкусу,
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лук и грибы мелко нарезать.
2. Лук обжарить на растительном масле. Добавить грибы. Посолить и поперчить. Прожарить до готовности.
3. Мясо нарезать и отбить. Посолить и поперчить. Положить грибную начинку. Свернуть в рулетик.
4. Кетчуп смешать с майонезом.
5. Рулетик положить на противень швом вниз, для запекания. Полить соусом
6. Поместить в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
#свинина, #грибы, #майонез
Свинина с ананасами и картошкой.
📖 Ингредиенты:
- филе свинины – 500 г.,
- картофель – 3 шт.,
- ананас консервированный – 400 г.,
- помидор – 1 шт.,
- лук – 1 шт.,
- майонез – 5 ст.л.,
- сыр – 150 г.,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Картофель нарезать на пластины и выложить на смазанный растительным маслом противень.
2. Мясо свинины нарезать на тонкие пластины. Отбить с двух сторон. Поперчить и посолить. Выложить на картофель.
3. Лук нарезать полукольцами. Распределить на поверхности мяса.
4. Помидоры нарезать на тонкие кружочки и положить сверху на лук.
5. С консервированных ананасов слить жидкость и разложить сверху на помидоры. Намазать сверху майонезом. Сверху посыпать натертым сыром. Накрыть фольгой.
6. Отправить в разогретую духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности фольгу снять с противня, чтобы получилась красивая румяная корочка.
#свинина, #картофель, #ананас, #помидор, #майонез
📖 Ингредиенты:
- филе свинины – 500 г.,
- картофель – 3 шт.,
- ананас консервированный – 400 г.,
- помидор – 1 шт.,
- лук – 1 шт.,
- майонез – 5 ст.л.,
- сыр – 150 г.,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Картофель нарезать на пластины и выложить на смазанный растительным маслом противень.
2. Мясо свинины нарезать на тонкие пластины. Отбить с двух сторон. Поперчить и посолить. Выложить на картофель.
3. Лук нарезать полукольцами. Распределить на поверхности мяса.
4. Помидоры нарезать на тонкие кружочки и положить сверху на лук.
5. С консервированных ананасов слить жидкость и разложить сверху на помидоры. Намазать сверху майонезом. Сверху посыпать натертым сыром. Накрыть фольгой.
6. Отправить в разогретую духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности фольгу снять с противня, чтобы получилась красивая румяная корочка.
#свинина, #картофель, #ананас, #помидор, #майонез
Салат « Мужской каприз» с мясом.
📖 Ингредиенты:
- филе курицы – 200г.,
- яйцо – 4 шт.,
- сыр – 100-200 г.,
- майонез – 300 г.
- лук красный – 1 шт.,
- уксус 6 % - 2 ст.л.,
- вода – 2 ст.л.,
- сахар – 1 ч.л.
- соль – по вкусу,
- зелень – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лук очистить. Нарезать полукольцами. Добавить сахар, уксус, воду. Перемешать и оставить на 20 минут, как маринад.
2. Филе курицы отварить. Нарезать на мелкие кусочки.
3. Яйца сварить. Натереть на терке.
4. Лук сцедить от маринада. Выложить на дно тарелки.
5. Сверху кусочки филе курицы.
6. Намазать майонезом.
7. Следующим слоем выложить натертые яйца.
8. Намазать майонезом.
9. Сверху посыпать тертым сыром.
10. Украсить зеленью.
#салат, #курица, #яйцо, #сыр, #майонез
📖 Ингредиенты:
- филе курицы – 200г.,
- яйцо – 4 шт.,
- сыр – 100-200 г.,
- майонез – 300 г.
- лук красный – 1 шт.,
- уксус 6 % - 2 ст.л.,
- вода – 2 ст.л.,
- сахар – 1 ч.л.
- соль – по вкусу,
- зелень – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лук очистить. Нарезать полукольцами. Добавить сахар, уксус, воду. Перемешать и оставить на 20 минут, как маринад.
2. Филе курицы отварить. Нарезать на мелкие кусочки.
3. Яйца сварить. Натереть на терке.
4. Лук сцедить от маринада. Выложить на дно тарелки.
5. Сверху кусочки филе курицы.
6. Намазать майонезом.
7. Следующим слоем выложить натертые яйца.
8. Намазать майонезом.
9. Сверху посыпать тертым сыром.
10. Украсить зеленью.
#салат, #курица, #яйцо, #сыр, #майонез
Куриные бедрышки с картофелем.
📖 Ингредиенты:
- куриные бедрышки – 1 кг.,
- картофель – 1 кг.,
- лук – 2 шт.,
- сыр- 200 г.,
- майонез -250 мл.,
- вода -100 мл.,
- специи для курицы – по вкусу,
- зелень – по вкусу,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лук нарезать на полукольца.
2. Мелкий картофель нарезать на половинки.
3. Выложить в миску куриные бедрышки, лук и картофель. Посолить, поперчить и приправить специями. Добавить майонез. Перемешать. Оставить на 45 минут мариноваться.
4. В форму для запекания выложить, в следующем порядке, картофель, лук и бедрышки. Влить воды. Отправить в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром. Перед подачей можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
#куриныебедрышки, #картофель, #сыр, #майонез
📖 Ингредиенты:
- куриные бедрышки – 1 кг.,
- картофель – 1 кг.,
- лук – 2 шт.,
- сыр- 200 г.,
- майонез -250 мл.,
- вода -100 мл.,
- специи для курицы – по вкусу,
- зелень – по вкусу,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Лук нарезать на полукольца.
2. Мелкий картофель нарезать на половинки.
3. Выложить в миску куриные бедрышки, лук и картофель. Посолить, поперчить и приправить специями. Добавить майонез. Перемешать. Оставить на 45 минут мариноваться.
4. В форму для запекания выложить, в следующем порядке, картофель, лук и бедрышки. Влить воды. Отправить в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром. Перед подачей можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
#куриныебедрышки, #картофель, #сыр, #майонез
Салат с рисом, тунцом и яблоком.
📖 Ингредиенты:
- отваренная рисовая крупа – 5 ст.л.,
- тунец – 1 банка,
- свежий укроп – 1 пучок,
- репчатый лук – 1 шт.,
- сок лимона– 1 ст.л.,
- майонез – 3 ст.л.,
- яблоко (кислое) – 1 шт.,
- соль и сахар по вкусу
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Среднюю луковицу измельчить кубиком, посолить, смешать с лимонным соком и сахарным песком. Дать мариноваться 15 минут.
2. Послойно в кольцо положить рис, майонез, лук и зелень и снова майонез. Металлическое кольцо можно заменить отрезанной ровной частью пластиковой бутылки без дна
3. Сверху равномерно разложить покрошенную вилкой консервированную рыбу.
4. Яблоко натереть на мелкой терке, положить на рыбу и смазать майонезом. Снять сборочное кольцо. Декорировать укропом.
#салат, #крупа, #тунец, #майонез, #яблоко
📖 Ингредиенты:
- отваренная рисовая крупа – 5 ст.л.,
- тунец – 1 банка,
- свежий укроп – 1 пучок,
- репчатый лук – 1 шт.,
- сок лимона– 1 ст.л.,
- майонез – 3 ст.л.,
- яблоко (кислое) – 1 шт.,
- соль и сахар по вкусу
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Среднюю луковицу измельчить кубиком, посолить, смешать с лимонным соком и сахарным песком. Дать мариноваться 15 минут.
2. Послойно в кольцо положить рис, майонез, лук и зелень и снова майонез. Металлическое кольцо можно заменить отрезанной ровной частью пластиковой бутылки без дна
3. Сверху равномерно разложить покрошенную вилкой консервированную рыбу.
4. Яблоко натереть на мелкой терке, положить на рыбу и смазать майонезом. Снять сборочное кольцо. Декорировать укропом.
#салат, #крупа, #тунец, #майонез, #яблоко
Закуска из помидор с яблоком и сардиной.
📖 Ингредиенты:
- помидоры – 350-400 г.,
- консерва рыбная (сардина) – 220 г.,
- яблоки – 150 г.,
- майонез – 50-70 г.,
- морковь – 100 г.,
- лук репчатый – 25-35 г.,
- укроп - 2-3 веточки,
- петрушка – 2- 3 веточки,
- перец черный молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Морковь натираем на терке.
2. Лук нарезаем кубиками.
3. Яблоко очищаем и натираем на терке..
4. С консервы сливаем жидкость, очищаем от косточек. Разминаем вилкой.
5. Укроп нарезаем мелко.
6. Выкладываем все ингредиенты в миску. Солим, перчим. Перемешиваем.
7. Помидоры нарезаем кружочками, толщиной до 1 см.
8. На кружочки помидор накладываем начинку. Украшаем петрушкой.
#закуска, #помидоры, #сардина, #яблоки, #майонез
📖 Ингредиенты:
- помидоры – 350-400 г.,
- консерва рыбная (сардина) – 220 г.,
- яблоки – 150 г.,
- майонез – 50-70 г.,
- морковь – 100 г.,
- лук репчатый – 25-35 г.,
- укроп - 2-3 веточки,
- петрушка – 2- 3 веточки,
- перец черный молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Морковь натираем на терке.
2. Лук нарезаем кубиками.
3. Яблоко очищаем и натираем на терке..
4. С консервы сливаем жидкость, очищаем от косточек. Разминаем вилкой.
5. Укроп нарезаем мелко.
6. Выкладываем все ингредиенты в миску. Солим, перчим. Перемешиваем.
7. Помидоры нарезаем кружочками, толщиной до 1 см.
8. На кружочки помидор накладываем начинку. Украшаем петрушкой.
#закуска, #помидоры, #сардина, #яблоки, #майонез
Чизбургер по-домашнему.
📖 Ингредиенты:
- булочка с кунжутом – 5 шт.,
- говяжий фарш – 500 г.,
- листья салата – 5 шт.,
- сыр в пластинках – 5 шт.,
- помидор - 1 шт.,
- лук – 1 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- яйцо - 1 шт.
Для соуса:
- кетчуп – 60 г.
- майонез – 60 г.
- горчица – 30 г.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Для соуса необходимо смешать кетчуп, майонез и горчицу до однородной консистенции.
2. Лук и чеснок измельчить. К фаршу добавить лук, чеснок, яйцо. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Разделить фарш на порции и сформировать 5 котлет диаметром примерно 6 см.
4. Обжарить котлеты на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны.
5. Разрезать булочки пополам, смазать заранее приготовленным соусом, сверху выложить котлету, пластинку сыра, кружочек помидора, лист салата. Закрыть бургер верхней частью булочки.
#чизбургер, #сыр, #яйцо, #майонез, #помидор
📖 Ингредиенты:
- булочка с кунжутом – 5 шт.,
- говяжий фарш – 500 г.,
- листья салата – 5 шт.,
- сыр в пластинках – 5 шт.,
- помидор - 1 шт.,
- лук – 1 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- яйцо - 1 шт.
Для соуса:
- кетчуп – 60 г.
- майонез – 60 г.
- горчица – 30 г.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Для соуса необходимо смешать кетчуп, майонез и горчицу до однородной консистенции.
2. Лук и чеснок измельчить. К фаршу добавить лук, чеснок, яйцо. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Разделить фарш на порции и сформировать 5 котлет диаметром примерно 6 см.
4. Обжарить котлеты на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны.
5. Разрезать булочки пополам, смазать заранее приготовленным соусом, сверху выложить котлету, пластинку сыра, кружочек помидора, лист салата. Закрыть бургер верхней частью булочки.
#чизбургер, #сыр, #яйцо, #майонез, #помидор
Салат с шампиньонами и морковкой по корейски.
📖 Ингредиенты:
- корейская морковка — 300 г.,
- шампиньоны — 200 г.,
- лук репчатый — 2 шт.,
- яйца — 4 шт.,
- филе куриное — 300 г.,
- сыр — 100 г.,
- майонез - 200 г.,
- соль - по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
Первый слой: Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко. Вместе с грибами пожарить на сковороде, на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
Второй слой: Яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
Третий слой: Куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
Четвертый слой: На средней тёрке натереть сыр и посыпать.
Пятый слой: Выложить корейскую морковку.
#салат, #морковь, #шампиньоны, #курица, #яйцо, #сыр, #майонез
📖 Ингредиенты:
- корейская морковка — 300 г.,
- шампиньоны — 200 г.,
- лук репчатый — 2 шт.,
- яйца — 4 шт.,
- филе куриное — 300 г.,
- сыр — 100 г.,
- майонез - 200 г.,
- соль - по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
Первый слой: Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко. Вместе с грибами пожарить на сковороде, на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
Второй слой: Яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
Третий слой: Куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
Четвертый слой: На средней тёрке натереть сыр и посыпать.
Пятый слой: Выложить корейскую морковку.
#салат, #морковь, #шампиньоны, #курица, #яйцо, #сыр, #майонез
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
📖 Ингредиенты:
- картофель — 1 кг.,
- сыр твердый — 150 г.,
- яйца — 2-3 шт.,
- чеснок — 2-3 зубчика,
- майонез — 3-4 ст. л.,
- соль, перец — по вкусу.
👨🍳 Приготовление:
1. Картофель очистите и промойте.
2. Твердый сыр натрите на терке.
3. Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.
4. Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.
5. В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.
6. Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.
7. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.
8. Затем покройте смесью сыра и яиц.
9. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
#запеканка, #картофель, #сыр, #майонез
📖 Ингредиенты:
- картофель — 1 кг.,
- сыр твердый — 150 г.,
- яйца — 2-3 шт.,
- чеснок — 2-3 зубчика,
- майонез — 3-4 ст. л.,
- соль, перец — по вкусу.
👨🍳 Приготовление:
1. Картофель очистите и промойте.
2. Твердый сыр натрите на терке.
3. Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.
4. Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.
5. В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.
6. Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.
7. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.
8. Затем покройте смесью сыра и яиц.
9. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
#запеканка, #картофель, #сыр, #майонез
Закуска «Апельсин»
📖 Ингредиенты:
- плавленый сыр — 200 г.,
- чеснок — 2 зубчика,
- майонез — 2 ч. л.,
- оливки без косточек — 50-70 г.,
- паприка молотая — 15–20 г.
👨🍳 Приготовление:
1. Плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте хорошенько массу. Солить не нужно, так как сырок уже содержит соль.
2. Возьмите чайную ложку сырной массы, вложите в неё оливку.
3. Закатайте в шарик. Сырок очень податливый. Не стоит класть больше майонеза, чем указано в рецепте, шарики должны держать форму.
4. Каждый шарик обваляйте в молотой паприке.
#закуска, #сыр, #майонез
📖 Ингредиенты:
- плавленый сыр — 200 г.,
- чеснок — 2 зубчика,
- майонез — 2 ч. л.,
- оливки без косточек — 50-70 г.,
- паприка молотая — 15–20 г.
👨🍳 Приготовление:
1. Плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте хорошенько массу. Солить не нужно, так как сырок уже содержит соль.
2. Возьмите чайную ложку сырной массы, вложите в неё оливку.
3. Закатайте в шарик. Сырок очень податливый. Не стоит класть больше майонеза, чем указано в рецепте, шарики должны держать форму.
4. Каждый шарик обваляйте в молотой паприке.
#закуска, #сыр, #майонез
Зaпeкaнкa из тeртого кaртофeля с сыром и чeсноком
📖 Ингредиенты:
- кaртофeль - 1 кг.,
- сыр твeрдый - 150 г.,
- яйцо - 2-3 шт.,
- чeснок - 2-3 зубчикa,
- мaйонeз - 3-4 ст. л.,
- соль - по вкуcу,
- пeрeц - по вкуcу,
👨🍳 Приготовление:
1. Кaртофeль очиcтить и промыть. Твeрдый cыр нaтереть нa тepкe.
2. Смeшaть пoлoвину сыpa и 1 яйцo, хopoшo пepeмeшaть. Πoлучeннoй смeсью мы будeм пoливaть зaпeкaнку свepху, чтoбы нa ee пoвepхнoсти oбразовалаcь золотиcтая коpочка. Оcтальной cыp cмешать c майонезом, измельченным чеcноком и 2 яйца. Χоpошо пеpемешать полученную cмеcь.
3. Нaтереть нa теpке кapтофель.
Смешaть кapтофель cо cмеcью яиц, cыpa и мaйонезa. Χоpошо пеpемешать. Β форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложить сначала картофельную смесь. Πокрыть смесью сыра и яиц. Запекать в духовкe 40 мин. пpи 180°.
#запеканка #картофель #сыр, #яйцо, #майонез
📖 Ингредиенты:
- кaртофeль - 1 кг.,
- сыр твeрдый - 150 г.,
- яйцо - 2-3 шт.,
- чeснок - 2-3 зубчикa,
- мaйонeз - 3-4 ст. л.,
- соль - по вкуcу,
- пeрeц - по вкуcу,
👨🍳 Приготовление:
1. Кaртофeль очиcтить и промыть. Твeрдый cыр нaтереть нa тepкe.
2. Смeшaть пoлoвину сыpa и 1 яйцo, хopoшo пepeмeшaть. Πoлучeннoй смeсью мы будeм пoливaть зaпeкaнку свepху, чтoбы нa ee пoвepхнoсти oбразовалаcь золотиcтая коpочка. Оcтальной cыp cмешать c майонезом, измельченным чеcноком и 2 яйца. Χоpошо пеpемешать полученную cмеcь.
3. Нaтереть нa теpке кapтофель.
Смешaть кapтофель cо cмеcью яиц, cыpa и мaйонезa. Χоpошо пеpемешать. Β форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложить сначала картофельную смесь. Πокрыть смесью сыра и яиц. Запекать в духовкe 40 мин. пpи 180°.
#запеканка #картофель #сыр, #яйцо, #майонез
Бутерброды с печенью трески, яйцами и черри
📖 Ингредиенты:
- яйцо - 4 шт.,
- песто - 20 г.,
- майонез - 30 г.,
- соль, перец - по вкусу,
- черри - 4 шт.,
- печень трески - 1 банка,
- зелень - по вкусу,
- хлеб - 8 ломтиков .
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую. Остудите и натрите на крупной тёрке. Слегка посолите, смешайте с майонезом и добавьте немного песто.
2. Ломтики хлеба подсушите на сковороде без масла.
3. На каждый хлебный ломтик выложите яйца и кусочки печени трески. Сверху поместите черри, а внутрь неё — немного песто. Украсьте зеленью.
#бутерброды, #яйцо, #майонез, #черри
📖 Ингредиенты:
- яйцо - 4 шт.,
- песто - 20 г.,
- майонез - 30 г.,
- соль, перец - по вкусу,
- черри - 4 шт.,
- печень трески - 1 банка,
- зелень - по вкусу,
- хлеб - 8 ломтиков .
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую. Остудите и натрите на крупной тёрке. Слегка посолите, смешайте с майонезом и добавьте немного песто.
2. Ломтики хлеба подсушите на сковороде без масла.
3. На каждый хлебный ломтик выложите яйца и кусочки печени трески. Сверху поместите черри, а внутрь неё — немного песто. Украсьте зеленью.
#бутерброды, #яйцо, #майонез, #черри
Фаршированные яйца с креветками и редисом
📖 Ингредиенты:
- яйцо - 6 шт.,
- майонез - 2 ст. л.,
- горчица - 1 ст. л.,
- соль, перец, паприка- по вкусу,
- креветка - 200 г.,
- лимонный сок - 1 ч. л.,
- редис - 2 шт.
👨🍳 Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую. Очистите и разрежьте вдоль пополам.
2. Выньте желтки, измельчите их вилкой или на тёрке. Добавьте майонез, горчицу, соль и перец. Перемешайте.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте креветки, пока не выпарится жидкость. Посолите, сбрызните лимонным соком и остудите.
4. Редис нарежьте тонкими ломтиками.
5. Распределите крем из желтков по белкам.
6. Сверху добавьте кусочки редиса и креветки. Посыпьте паприкой.
#яйцо, #майонез, #лимоныймсок
📖 Ингредиенты:
- яйцо - 6 шт.,
- майонез - 2 ст. л.,
- горчица - 1 ст. л.,
- соль, перец, паприка- по вкусу,
- креветка - 200 г.,
- лимонный сок - 1 ч. л.,
- редис - 2 шт.
👨🍳 Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую. Очистите и разрежьте вдоль пополам.
2. Выньте желтки, измельчите их вилкой или на тёрке. Добавьте майонез, горчицу, соль и перец. Перемешайте.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте креветки, пока не выпарится жидкость. Посолите, сбрызните лимонным соком и остудите.
4. Редис нарежьте тонкими ломтиками.
5. Распределите крем из желтков по белкам.
6. Сверху добавьте кусочки редиса и креветки. Посыпьте паприкой.
#яйцо, #майонез, #лимоныймсок
Закуска с курицей и ананасами в тарталетках
📖 Ингредиенты:
- филе куриное - 200 г.,
- ананас консерв. - 200 г.,
- сыр твердый - 70 г.,
- чеснок - 1-2 зуб.,
- орехи грецкие - 30 г.,
- яйца вареные - 2 шт.,
- майонез - по вкусу,
- тарталетки - 10 шт.
👨🍳 Приготовление:
1. Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить порезанные кубиками ананасы. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
2. Добавить рубленные вареные яйца с измельченным чесноком. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать. Тарталетки наполнить салатом, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью.
#закуска #курица, #майонез, #орехи, #ананас
📖 Ингредиенты:
- филе куриное - 200 г.,
- ананас консерв. - 200 г.,
- сыр твердый - 70 г.,
- чеснок - 1-2 зуб.,
- орехи грецкие - 30 г.,
- яйца вареные - 2 шт.,
- майонез - по вкусу,
- тарталетки - 10 шт.
👨🍳 Приготовление:
1. Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить порезанные кубиками ананасы. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
2. Добавить рубленные вареные яйца с измельченным чесноком. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать. Тарталетки наполнить салатом, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью.
#закуска #курица, #майонез, #орехи, #ананас