#Что_интересного
В штате Оклахома живет знаменитый зеленщик, который каждую неделю выкладывает в овощном отделе местного супермаркета вот такие картины.
А еще он использует только зеленый лук и редиску, с минимальным добавлением других овощей.
Вкус | #Овощи #Искусство
В штате Оклахома живет знаменитый зеленщик, который каждую неделю выкладывает в овощном отделе местного супермаркета вот такие картины.
А еще он использует только зеленый лук и редиску, с минимальным добавлением других овощей.
Вкус | #Овощи #Искусство
#Что_попробовать #Москва
В Butler шеф-повар Джузеппе Дави разработал несколько сладких позиций, которые будут многим по вкусу🍰
• Малиновый мусс, свекла, шоколадный бисквит и кокосовый сорбет — 800 ₽
• Запеченное яблоко аль карточчо с малиновым соусом — 850 ₽
• Мильфей с лесными ягодами и апельсиновым соусом — 1340 ₽
Вкус | #Десерт
В Butler шеф-повар Джузеппе Дави разработал несколько сладких позиций, которые будут многим по вкусу🍰
• Малиновый мусс, свекла, шоколадный бисквит и кокосовый сорбет — 800 ₽
• Запеченное яблоко аль карточчо с малиновым соусом — 850 ₽
• Мильфей с лесными ягодами и апельсиновым соусом — 1340 ₽
Вкус | #Десерт
Как приготовить дома соус тартар с маринованными огурцами
Ингредиенты:
• яйцо 1 шт
• горчица 1 ч. л.
• раст. масло 170 мл
• лимонный сок 1 ст. л.
• соль
• сахар
Для соуса тартар:
• чеснок 1 зубчик
• маринованные огурцы 150 г
• желток куриного яйца 1 шт
• петрушка 10 г
Приготовление:
Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Петрушку помойте и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Для майонеза в чашу блендера влейте масло, добавьте горчицу, лимонный сок, соль, сахар и аккуратно вбейте сырое яйцо. Опустите блендер на дно чаши и взбивайте в течение 1 минуты, не отрывая блендер от дна. Затем поднимите и перемешайте.
Для соуса яичный желток раскрошите с помощью вилки, добавьте пару ложек домашнего майонеза и тщательно перемешайте до однородности. Петрушку и чеснок добавьте в соус и всыпьте соленые огурцы. Перемешайте соус.
Соус тартар можно подавать к блюдам из рыбы или к запеченной в духовке картошке. Приятного аппетита👌
Вкус | #Соус #Тартар
Ингредиенты:
• яйцо 1 шт
• горчица 1 ч. л.
• раст. масло 170 мл
• лимонный сок 1 ст. л.
• соль
• сахар
Для соуса тартар:
• чеснок 1 зубчик
• маринованные огурцы 150 г
• желток куриного яйца 1 шт
• петрушка 10 г
Приготовление:
Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Петрушку помойте и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Для майонеза в чашу блендера влейте масло, добавьте горчицу, лимонный сок, соль, сахар и аккуратно вбейте сырое яйцо. Опустите блендер на дно чаши и взбивайте в течение 1 минуты, не отрывая блендер от дна. Затем поднимите и перемешайте.
Для соуса яичный желток раскрошите с помощью вилки, добавьте пару ложек домашнего майонеза и тщательно перемешайте до однородности. Петрушку и чеснок добавьте в соус и всыпьте соленые огурцы. Перемешайте соус.
Соус тартар можно подавать к блюдам из рыбы или к запеченной в духовке картошке. Приятного аппетита👌
Вкус | #Соус #Тартар
Луковые блинчики
От Василия Емельяненко
Ингредиенты:
• 1 пучок зеленого лука
• 2 яйца
• 1 морковь
• 100 г пшеничной муки
• 100 г рисовой муки
• 2 ст. л растительного масла + для жарки
• 2 ст. л. соевого соуса
• 300 мл воды
• соль по вкусу
• сливочное масло
Приготовление:
Морковь натрите на мелкой терке. Зеленый лук нарежьте перьями по диагонали. Смешайте вместе с морковью. Подсолите.
В кастрюлю высыпьте рисовую и пшеничную муку, туда же разбейте яйца, влейте воду, добавьте соли, соевый соус и растительное масло. Пробейте все блендером до однородности на невысокой скорости. Затем перемешайте ложкой, чтобы удалить пузырьки.
Разогрейте сковороду со сливочным маслом с добавлением растительного. Выложите туда небольшое количество моркови и лука.
Перемешайте тесто в кастрюле и половником влейте порцию теста на один блинчик на сковороду. Как только блинчик испечется с одной стороны, переверните его.
Готовые блинчики подавайте, нарезав на небольшие квадратики.
Фото: Кухня ТВ
Вкус | #Рецепт_отшефа #Блины
От Василия Емельяненко
Ингредиенты:
• 1 пучок зеленого лука
• 2 яйца
• 1 морковь
• 100 г пшеничной муки
• 100 г рисовой муки
• 2 ст. л растительного масла + для жарки
• 2 ст. л. соевого соуса
• 300 мл воды
• соль по вкусу
• сливочное масло
Приготовление:
Морковь натрите на мелкой терке. Зеленый лук нарежьте перьями по диагонали. Смешайте вместе с морковью. Подсолите.
В кастрюлю высыпьте рисовую и пшеничную муку, туда же разбейте яйца, влейте воду, добавьте соли, соевый соус и растительное масло. Пробейте все блендером до однородности на невысокой скорости. Затем перемешайте ложкой, чтобы удалить пузырьки.
Разогрейте сковороду со сливочным маслом с добавлением растительного. Выложите туда небольшое количество моркови и лука.
Перемешайте тесто в кастрюле и половником влейте порцию теста на один блинчик на сковороду. Как только блинчик испечется с одной стороны, переверните его.
Готовые блинчики подавайте, нарезав на небольшие квадратики.
Фото: Кухня ТВ
Вкус | #Рецепт_отшефа #Блины
#Куда_сходить #Москва
Jamie’s Italian запустило постное меню. До 23 апреля вы сможете попробовать специальные «зеленые» блюда от шеф-повара Маттео Лаи:
• Овощная пицца — 580 ₽
• Салат из запеченных овощей — 480 ₽
• Суп-пюре из шпината и спаржи — 440 ₽
• Суп из цветной капусты и кокоса — 420 ₽
• Обжаренный картофель с грибами — 420 ₽
Вкус | #Постное_меню
Jamie’s Italian запустило постное меню. До 23 апреля вы сможете попробовать специальные «зеленые» блюда от шеф-повара Маттео Лаи:
• Овощная пицца — 580 ₽
• Салат из запеченных овощей — 480 ₽
• Суп-пюре из шпината и спаржи — 440 ₽
• Суп из цветной капусты и кокоса — 420 ₽
• Обжаренный картофель с грибами — 420 ₽
Вкус | #Постное_меню
#Что_попробовать #Москва
Что пробуждает нашу душу и аппетит? Определенно, десерт. И один из лучших десертов, это кусочек торта🍰
Хотите попробовать что-то запоминающееся? Предлагаем бенто-торты от кондитерской «Плюшки-Подружки» с доставкой за 90 минут.
У кондитерской появились весенние новинки с потрясающими вкусами:
🫐Йогурт-черника - cладкий, но не приторный мусс из творожного сыра и насыщенный черничный мусс на основе легкого натурального йогурта с ягодами свежей черники.
🥭Манго-маракуйя - нежный ванильный бисквит, муссовая прослойка из белого бельгийского шоколада, муссовая прослойка из пюре манго и пюре маракуйи.
🎁А ещё на первый заказ через телеграм канал - набор капкейков (6 шт.) в подарок!
Вкус | #Десерт
Что пробуждает нашу душу и аппетит? Определенно, десерт. И один из лучших десертов, это кусочек торта🍰
Хотите попробовать что-то запоминающееся? Предлагаем бенто-торты от кондитерской «Плюшки-Подружки» с доставкой за 90 минут.
У кондитерской появились весенние новинки с потрясающими вкусами:
🫐Йогурт-черника - cладкий, но не приторный мусс из творожного сыра и насыщенный черничный мусс на основе легкого натурального йогурта с ягодами свежей черники.
🥭Манго-маракуйя - нежный ванильный бисквит, муссовая прослойка из белого бельгийского шоколада, муссовая прослойка из пюре манго и пюре маракуйи.
🎁А ещё на первый заказ через телеграм канал - набор капкейков (6 шт.) в подарок!
Вкус | #Десерт
Необычный напиток мира: Мольорт
Мольорт - это скандинавский ликер из полыни. Говорят, что это худший напиток в мире. А все потому, что многие описывают послевкусие как «чувствуются нотки скипидара и жженой резины».
Несмотря на свой не совсем приятный вкус и запах, у этого напитка есть поклонники.
Вкус | #Напитки_мира
Мольорт - это скандинавский ликер из полыни. Говорят, что это худший напиток в мире. А все потому, что многие описывают послевкусие как «чувствуются нотки скипидара и жженой резины».
Несмотря на свой не совсем приятный вкус и запах, у этого напитка есть поклонники.
Вкус | #Напитки_мира
Вредные обработанные продукты, которые нужно исключить из рациона
• Маргарин
В процессе производства растительные масла, из которых делают маргарин, изменяют свою химическую структуру и превращаются в трансжиры. Лучше всего заменить маргарин на сливочное масло, так как оно является источником полезных жиров.
• Батончики мюсли
На самом деле в них много добавленного сахара или его заменителей – глюкозного или рисового сиропа. Некоторые могут содержать до трех чайных ложек сахара в одном батончике. Важно изучать этикетки, чтобы убедиться, что в них нет сиропов и подсластителей.
• Мясная нарезка
Не важно, вяленое или копченное мясо вы берете, это переработанный продукт. И зачастую этот продукт связан с риском сердечных заболеваний и высокого давления. Лучшее, что вы можете сделать - купить свежее мясо птицы (курица, индейка).
Вкус | #Переработанные_продукты
• Маргарин
В процессе производства растительные масла, из которых делают маргарин, изменяют свою химическую структуру и превращаются в трансжиры. Лучше всего заменить маргарин на сливочное масло, так как оно является источником полезных жиров.
• Батончики мюсли
На самом деле в них много добавленного сахара или его заменителей – глюкозного или рисового сиропа. Некоторые могут содержать до трех чайных ложек сахара в одном батончике. Важно изучать этикетки, чтобы убедиться, что в них нет сиропов и подсластителей.
• Мясная нарезка
Не важно, вяленое или копченное мясо вы берете, это переработанный продукт. И зачастую этот продукт связан с риском сердечных заболеваний и высокого давления. Лучшее, что вы можете сделать - купить свежее мясо птицы (курица, индейка).
Вкус | #Переработанные_продукты
Интересный факт
• Продукты, обладающие желтой окраской, служат естественными антидепрессантами, расщепляют жиры и ускоряют обменные процессы.
• Продукты синего цвета устраняют бессонницу, успокаивают нервы. В них много витамина C. Сюда же относятся фиолетовые и темно-бордовые продукты.
• Зеленые фрукты и овощи помогают понизить кислотность желудка, нормализуют давление, обладают мощным антисептическим действием и укрепляют иммунитет.
Вкус | #Факт #Овощи #Фрукты
• Продукты, обладающие желтой окраской, служат естественными антидепрессантами, расщепляют жиры и ускоряют обменные процессы.
• Продукты синего цвета устраняют бессонницу, успокаивают нервы. В них много витамина C. Сюда же относятся фиолетовые и темно-бордовые продукты.
• Зеленые фрукты и овощи помогают понизить кислотность желудка, нормализуют давление, обладают мощным антисептическим действием и укрепляют иммунитет.
Вкус | #Факт #Овощи #Фрукты
Домашнее диетическое мороженое за 10 минут
Ингредиенты на 2 порции:
• обезжиренный творог 150 г
• натуральный йогурт 5 ст. л.
• банан 2 шт
• консервированные персики 100 г
Приготовление:
Бананы очистите от кожуры. Персик для подачи нарежьте дольками. Приготовьте блендер и креманки.
Основа мороженого. Бананы нарежьте произвольными кусочками, загрузите в чашу блендера. Добавьте творог и натуральный йогурт. Хорошо взбейте до однородной массы.
Добавьте персики и завершите приготовление. Персик нарежьте маленькими кусочками, добавьте в творожно-банановую массу, хорошо перемешайте. Разложите смесь по креманкам, поставьте в морозилку на 2 часа.
Застывший пломбир достаньте из морозилки, подержите несколько минут при комнатной температуре, перед подачей украсьте дольками персика.
Фото: Food
Вкус | #Десерт_пп
Ингредиенты на 2 порции:
• обезжиренный творог 150 г
• натуральный йогурт 5 ст. л.
• банан 2 шт
• консервированные персики 100 г
Приготовление:
Бананы очистите от кожуры. Персик для подачи нарежьте дольками. Приготовьте блендер и креманки.
Основа мороженого. Бананы нарежьте произвольными кусочками, загрузите в чашу блендера. Добавьте творог и натуральный йогурт. Хорошо взбейте до однородной массы.
Добавьте персики и завершите приготовление. Персик нарежьте маленькими кусочками, добавьте в творожно-банановую массу, хорошо перемешайте. Разложите смесь по креманкам, поставьте в морозилку на 2 часа.
Застывший пломбир достаньте из морозилки, подержите несколько минут при комнатной температуре, перед подачей украсьте дольками персика.
Фото: Food
Вкус | #Десерт_пп
#Куда_сходить #Москва
В Хамовниках открылся двухэтажный ресторан восточной кухни Aladdin.
Золото, хрустальные люстры и росписи на стенах - в самых лучших традициях Востока. В меню - авторская кухня со средиземноморскими нотками: кутабы с морепродуктами, жаркое из баранины с пюре из сельдерея, плов, кебабы и многое другое.
Вкус | #Новый_ресторан
В Хамовниках открылся двухэтажный ресторан восточной кухни Aladdin.
Золото, хрустальные люстры и росписи на стенах - в самых лучших традициях Востока. В меню - авторская кухня со средиземноморскими нотками: кутабы с морепродуктами, жаркое из баранины с пюре из сельдерея, плов, кебабы и многое другое.
Вкус | #Новый_ресторан
Творожные пончики с глазурью из молочного шоколада🍩
От Юлии Макиенко
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 1 ч. л. соды
• 250 г творога
• 300 г + 50 г муки
• 300 мл масла для жарки
• 50 г сахарной пудры
• 200 г молочного шоколада
Приготовление:
Взбейте в миксере яйца с сахаром и добавьте соду. Введите творог, снова перемешайте. Добавьте муку и хорошо вымесите тесто.
Сформируйте из теста плотный шар и разделите его на две части. Раскатайте каждый шарик в пласт 5-7 мм.
Разогрейте в сотейнике масло. Вырежьте из теста пончики и обжарьте их до румяной корочки. Для этого используйте кондитерское кольцо или обычный стакан. Обжаривайте в масле около 30 секунд до золотистого цвета. Выложите на салфетку.
Пока пончики остывают, растопите шоколад. Обмакните верхушку пончика в шоколад и украсьте разноцветной посыпкой, часть пончиков посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Фото: Кухня ТВ
Вкус | #Рецепт_отшефа #Пончики
От Юлии Макиенко
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 1 ч. л. соды
• 250 г творога
• 300 г + 50 г муки
• 300 мл масла для жарки
• 50 г сахарной пудры
• 200 г молочного шоколада
Приготовление:
Взбейте в миксере яйца с сахаром и добавьте соду. Введите творог, снова перемешайте. Добавьте муку и хорошо вымесите тесто.
Сформируйте из теста плотный шар и разделите его на две части. Раскатайте каждый шарик в пласт 5-7 мм.
Разогрейте в сотейнике масло. Вырежьте из теста пончики и обжарьте их до румяной корочки. Для этого используйте кондитерское кольцо или обычный стакан. Обжаривайте в масле около 30 секунд до золотистого цвета. Выложите на салфетку.
Пока пончики остывают, растопите шоколад. Обмакните верхушку пончика в шоколад и украсьте разноцветной посыпкой, часть пончиков посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Фото: Кухня ТВ
Вкус | #Рецепт_отшефа #Пончики