Желаете отведать тульского пряничка?

По словам историков, появилось это вкусное лакомство на Руси в 11 веке вместе с варягами. Раньше его называли «медовым хлебом», потому что тесто замешивали на меду. Добавляли в тесто также душистые травы и молотые коренья.

Тульский пряник мягкий, имеет яркий пшенично-пряный вкус и аромат с фруктово-ягодными нотками. Традиционно имеет прямоугольную форму и несколько видов дизайна.

Интересный факт: Пряник полезнее всего есть в холодное время года. Он обеспечивает организм энергией, спасает от зимней хандры и депрессии, а пряности, входящие в его состав, приятно согревают и не дают простудиться.

Вкус | #Пряник

#Что_попробовать #Москва

В ресторане Butler шеф-повар Джузеппе Дави представляет постное меню! Блюда подходят для тех, кто постится, веганам.

Некоторые позиции из меню:

• Спагетти с белыми грибами и соусом из печеных томатов черри с чесноком и розмарином — 1250 ₽
• Рикотта из миндаля с овощами на гриле и горчичном-апельсиновым дрессингом — 1300 ₽
• Запеченное яблоко аль карточчо с малиновым соусом — 850 ₽
• Малиновый мусс, свекла, шоколадный бисквит и кокосовый сорбет — 800 ₽

Блюда из постного меню можно попробовать до 23 апреля.

Вкус | #Постное_меню

#Новости

Швейцарская компания Nestle приостанавливает работу таких брендов как KitKat и Nesquik.

Вкус | #Новости

#Открытие

Несколько дней назад открылся французский ресторан Александра Орлова Lou Lou, названный в честь музы Ив Сен-Лорана – Лулу де ла Фалез.

В меню традиционная Франция: запеченные улитки с песто, трюфельный камамбер с бриошью и мёдом и т.д.

Вкус | #Новый_ресторан

Лайфхак

Если вы хотите, чтобы овощи были вкусными, то при нарезке делайте их мельче. Если порой вы чувствуете, например, в блюде сырой лук или другой любой овощ, значит его крупно нарезали.

Вкус | #Овощи #Лайфхак

Овсяно-банановые оладьи
Рецепт от шеф-повара Эльдара Мусина

Ингредиенты:

• 150 г бананов
• 30 г овсянки экстра
• 50 г пшеничной муки
• 100 мл молока
• 20 г сахара
• 2 куриных яйца
• 10 мл растительного масла
• 5 г меда
• 30 г сметаны

Приготовление:

Банан, овсяные хлопья, муку, молоко, сахар и яйца соедините и тщательно взбейте венчиком до однородной массы.

Выпекайте оладьи на растительном масле на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.

Затем на тарелку выложите сметану, готовые оладьи и рядом полейте медом.

Вкус | #Оладьи #Рецепт_отшефа

Вот так выглядит кешью 🌰

Кешью имеет крючковатую форму и вырастает из крупного, сочного, съедобного "яблока". Оно само по себе съедобно, имеет кисло-сладкий вкус. Его можно есть сырым, а еще из него делают сок, вино, джем, уксус, ликер.

Единственный минус: между внешней, тонкой и гладкой, и внутренней, более твердой скорлупой, у него находится едкая жидкость, вызывающая ожог кожи. Ее используют в медицине и в производстве пластмасс.

Вкус | #Кешью #Орехи

Инженеры из Швейцарии создали робота, который умеет готовить фондю

Сначала робот натирает разные сорта сыра на терке, кладет их в кастрюлю, добавляет специи и другие ингредиенты и ставит посуду на огонь. Затем перемешивает сыр до тех пор, пока он не расплавится. Потом берет ломтик хлеба, нанизанный на шпажку, и окунает в фондю.

Кстати, робота зовут Бубот. Впервые Бубот был представлен на Всемирной сельскохозяйственной выставке в Париже в марте 2022 года.
Фото: absolut dostavka

Вкус | #Фондю