Шоколадное фондю с жареным зефиром на палочке
От Тришы Йервуд

Ингредиенты:

• 2 ст. жирных сливок
• 340 гр. полусладкого шоколада
• 1 ст. сметаны
• 4 крекера Грэма
• 1/4 ст. жареного солёного миндаля
• 2 ст. клубники, очищенной
• 2 ст. кусочков фруктов, например, киви и манго
• 1 упаковка (450 гр.) больших маршмэллоу

Приготовление:

Нагрейте сливки в маленькой кастрюльке на среднем огне, пока по краям не образуются пузырьки и не пойдёт пар. Положите шоколад в большую миску. Залейте шоколад горячими сливками и оставьте на 3 минуты. Перемешайте до получения однородной массы, затем вмешайте сметану.

Разлейте ганаш в 6 маленьких рамекинов. Измельчите крекеры Грэма и миндаль в кухонном комбайне до получения крошки (или мелко порубите ножом). Посыпьте смесью ганаш в рамекинах.

Насадите клубнику, нарезанные фрукты и зефир на шампуры. Держите шампуры, поворачивая над костром или открытым огнём, пока маршмэллоу не поджарится. Макайте шампуры в шоколадное фондю и наслаждайтесь!

Вкус | #Фондю

Инженеры из Швейцарии создали робота, который умеет готовить фондю

Сначала робот натирает разные сорта сыра на терке, кладет их в кастрюлю, добавляет специи и другие ингредиенты и ставит посуду на огонь. Затем перемешивает сыр до тех пор, пока он не расплавится. Потом берет ломтик хлеба, нанизанный на шпажку, и окунает в фондю.

Кстати, робота зовут Бубот. Впервые Бубот был представлен на Всемирной сельскохозяйственной выставке в Париже в марте 2022 года.
Фото: absolut dostavka

Вкус | #Фондю