Quartz: специалист по питанию объясняет, почему вы должны ужинать в 14:00
Эпидемия ожирения с головой накрыла планету, от него страдает даже многочисленный Китай, и причина недуга не только в перепотреблении вредной пищи, но и в самом формате и частоте питания - так, к примеру, считает специалист по диабету и ожирению доктор Джейсон Фунг. В качестве здоровой альтернативы общепринятой и явно навязанной нам (по мнению Джейсона) привычке есть как можно чаще, специалист советует метод eTRF, который сочетает в себе ограничение как времени, в течение которого можно принимать пищу, так и частоты этого приёма. А самая "шокирующая" часть этого метода - последний перекус должен происходить в 14.00, дальше - только зелёный чай и в крайнем случае куриный бульон.
"Невозможно!" - скажете вы, но мы советуем не спешить с выводами и внимательнее ознакомиться со статьёй доктора Фунга.
"Но что если ограничение времени приёма пищи сделает вас более голодным? Невероятно, но всё в итоге ровно наоборот. Те участники исследования, кто ограничил приём пиши вечером и ночью испытывали через некоторое время меньший голод. Это потрясающе, потому что мы работаем с нашим телом, чтобы похудеть, а не для того, чтобы постоянно бороться с ним. Но не следует забывать о периоде адаптации к этому методу питания. В среднем участникам требовалось 12 дней, чтобы перейти на новую систему. Поэтому, если решились на подобное, помните, что пару дней придётся пострадать. А вообще переход может затянуться на 3-4 недели.".
https://theidealist.ru/dinner2pm/
#Quartz #наука #человек #питание #похудение #здоровье #диабет
Эпидемия ожирения с головой накрыла планету, от него страдает даже многочисленный Китай, и причина недуга не только в перепотреблении вредной пищи, но и в самом формате и частоте питания - так, к примеру, считает специалист по диабету и ожирению доктор Джейсон Фунг. В качестве здоровой альтернативы общепринятой и явно навязанной нам (по мнению Джейсона) привычке есть как можно чаще, специалист советует метод eTRF, который сочетает в себе ограничение как времени, в течение которого можно принимать пищу, так и частоты этого приёма. А самая "шокирующая" часть этого метода - последний перекус должен происходить в 14.00, дальше - только зелёный чай и в крайнем случае куриный бульон.
"Невозможно!" - скажете вы, но мы советуем не спешить с выводами и внимательнее ознакомиться со статьёй доктора Фунга.
"Но что если ограничение времени приёма пищи сделает вас более голодным? Невероятно, но всё в итоге ровно наоборот. Те участники исследования, кто ограничил приём пиши вечером и ночью испытывали через некоторое время меньший голод. Это потрясающе, потому что мы работаем с нашим телом, чтобы похудеть, а не для того, чтобы постоянно бороться с ним. Но не следует забывать о периоде адаптации к этому методу питания. В среднем участникам требовалось 12 дней, чтобы перейти на новую систему. Поэтому, если решились на подобное, помните, что пару дней придётся пострадать. А вообще переход может затянуться на 3-4 недели.".
https://theidealist.ru/dinner2pm/
#Quartz #наука #человек #питание #похудение #здоровье #диабет
The Guardian: лучшее, что вы можете сделать для своего здоровья - хорошо выспаться
Уже достаточно давно человечество знает, что сон - лучшее лекарство, но лишь недавно наука сумела доказать и показать, насколько важен здоровый и долгий (минимум 7-9 часов) ночной отдых для здоровья всего организма. Полноценный сон является абсолютно необходимым условием как для похудения, так и роста мышечной массы, а его отсутствие наносит катастрофический вред мозгу, мышлению, психике, сердечно-сосудистой, эндокринной системе и многим другим функциям. Сон часто недооценивают, а ведь этот вопрос может влиять на самочувствие целых народов: проверено экспериментально.
"Недостаточное количество сна — даже умеренное снижение его продолжительности - от двух до трех часов всего на неделю — настолько сильно нарушает уровень сахара в крови, что вы вполне можете получить преддиабетическое состояние. Короткий сон увеличивает вероятность того, что ваши коронарные артерии станут ломкими, что приведет к сердечно-сосудистым заболеваниям, инсульту и сердечной недостаточности. Поразительно, что все, что требуется, — это один дополнительный час сна, о чем свидетельствует глобальный эксперимент, проводимый на 1,6 миллиардах человек в более чем 60 странах два раза в год, иначе известный как летнее время. Весной, когда мы теряем час сна, на следующий день после перевода стрелок число сердечных приступов увеличивается на 24%. Осенью у нас появляется лишний час сна, количество сердечных приступов снижается на 21%. Большинство из нас мало думают о потере часа сна, но это совсем не тривиально."
https://theidealist.ru/sleepimportance/
#TheGuardian #человек #здоровье #сон #сердце #диабет #психика
Уже достаточно давно человечество знает, что сон - лучшее лекарство, но лишь недавно наука сумела доказать и показать, насколько важен здоровый и долгий (минимум 7-9 часов) ночной отдых для здоровья всего организма. Полноценный сон является абсолютно необходимым условием как для похудения, так и роста мышечной массы, а его отсутствие наносит катастрофический вред мозгу, мышлению, психике, сердечно-сосудистой, эндокринной системе и многим другим функциям. Сон часто недооценивают, а ведь этот вопрос может влиять на самочувствие целых народов: проверено экспериментально.
"Недостаточное количество сна — даже умеренное снижение его продолжительности - от двух до трех часов всего на неделю — настолько сильно нарушает уровень сахара в крови, что вы вполне можете получить преддиабетическое состояние. Короткий сон увеличивает вероятность того, что ваши коронарные артерии станут ломкими, что приведет к сердечно-сосудистым заболеваниям, инсульту и сердечной недостаточности. Поразительно, что все, что требуется, — это один дополнительный час сна, о чем свидетельствует глобальный эксперимент, проводимый на 1,6 миллиардах человек в более чем 60 странах два раза в год, иначе известный как летнее время. Весной, когда мы теряем час сна, на следующий день после перевода стрелок число сердечных приступов увеличивается на 24%. Осенью у нас появляется лишний час сна, количество сердечных приступов снижается на 21%. Большинство из нас мало думают о потере часа сна, но это совсем не тривиально."
https://theidealist.ru/sleepimportance/
#TheGuardian #человек #здоровье #сон #сердце #диабет #психика
Nautilus: как жизнь в бедных районах влияет на ваше здоровье
Спойлер: плохо влияет. И дело не только в худшей экологии или плохом питании, обусловленном менее качественными продуктами в дешевых магазинах поблизости. Постоянный стресс, связанный с тем, что человек не ощущает себя в достаточной безопасности, да и в целом чувствует себя "на дне жизни", приводит к тому, что организм постоянно вырабатывает "гормон стресса" кортизол. А это, в свою очередь, серьёзно повышает риск развития таких заболеваний как диабет и ожирение.
"Когда участники исследования переехали в районы с низким уровнем бедности, они сообщили, что чувствуют себя в большей безопасности, менее подавлены и тревожны, другими словами, испытывают меньше стресса. «Каким-то образом наша социальная среда проникает под кожу людей и вызывает каскад вещей, происходящих в организме» - говорит Ребекка Хассон, директор Лаборатории исследования различий детства Мичиганского университета. «Этнические меньшинства подвергаются гораздо большему количеству стрессовых факторов, а это, в свою очередь, связано с повышенным риском диабета». Опоздание в школу, неспособность оплатить кредит, беспокойство о том, где достать еды или чувство несправедливости из-за расовой дискриминации не являются непосредственными физическими угрозами. Но мозг все же реагирует, сигнализируя надпочечникам выделять кортизол".
https://theidealist.ru/stressandbiology/
#Nautilus #общество #ожирение #диабет #здоровье #бедность #стресс #кортизол #социум #благосостояние
Спойлер: плохо влияет. И дело не только в худшей экологии или плохом питании, обусловленном менее качественными продуктами в дешевых магазинах поблизости. Постоянный стресс, связанный с тем, что человек не ощущает себя в достаточной безопасности, да и в целом чувствует себя "на дне жизни", приводит к тому, что организм постоянно вырабатывает "гормон стресса" кортизол. А это, в свою очередь, серьёзно повышает риск развития таких заболеваний как диабет и ожирение.
"Когда участники исследования переехали в районы с низким уровнем бедности, они сообщили, что чувствуют себя в большей безопасности, менее подавлены и тревожны, другими словами, испытывают меньше стресса. «Каким-то образом наша социальная среда проникает под кожу людей и вызывает каскад вещей, происходящих в организме» - говорит Ребекка Хассон, директор Лаборатории исследования различий детства Мичиганского университета. «Этнические меньшинства подвергаются гораздо большему количеству стрессовых факторов, а это, в свою очередь, связано с повышенным риском диабета». Опоздание в школу, неспособность оплатить кредит, беспокойство о том, где достать еды или чувство несправедливости из-за расовой дискриминации не являются непосредственными физическими угрозами. Но мозг все же реагирует, сигнализируя надпочечникам выделять кортизол".
https://theidealist.ru/stressandbiology/
#Nautilus #общество #ожирение #диабет #здоровье #бедность #стресс #кортизол #социум #благосостояние
New York Magazine: исчерпывающие ответы на вопросы о правильном питании
Все виды живых существ на нашей планете в том или ином виде употребляют пищу, но лишь человечество ломает голову над тем, что есть и как делать это правильно. Современная химия, гиганты пищевой промышленности и модные диетологи в погоне за прибылью делают всё, чтобы запутать нас, хотя простой и подходящий большинству способ питаться давно известен и не является каким-то страшным секретом. В подробном интервью для New York Magazine доктора Девид Кац и Марк Биттман дают исчерпывающие ответы по вопросам правильного питания человека и в пух и прах громят распространённые мифы.
Не забудьте сохранить в закладки!
Мы попросили друзей, читателей и знакомых сделать одну простую вещь: задать нам вопросы о диете и правильном питании, а затем подготовили ответы, основанные на научных знаниях. Не преследуем никакой другой цели, кроме помочь каждому понять, как просто и хорошо питаться.
Фактически, основной подход оптимального питания - диета, состоящая в основном из цельных, полезных растительных продуктов - известен экспертам по питанию уже очень давно. Что постоянно меняется, так это причуды, моды, маркетинговые уловки. Диета может быть разной по общему содержанию жира, глеводов, белков, и все же быть оптимальной.
https://theidealist.ru/eatingright/
#NYMagazine #общество #человек #диета #питание #здоровье #глютен #ГМО #лектины #фастфуд #диабет #рак #целиакия
Все виды живых существ на нашей планете в том или ином виде употребляют пищу, но лишь человечество ломает голову над тем, что есть и как делать это правильно. Современная химия, гиганты пищевой промышленности и модные диетологи в погоне за прибылью делают всё, чтобы запутать нас, хотя простой и подходящий большинству способ питаться давно известен и не является каким-то страшным секретом. В подробном интервью для New York Magazine доктора Девид Кац и Марк Биттман дают исчерпывающие ответы по вопросам правильного питания человека и в пух и прах громят распространённые мифы.
Не забудьте сохранить в закладки!
Мы попросили друзей, читателей и знакомых сделать одну простую вещь: задать нам вопросы о диете и правильном питании, а затем подготовили ответы, основанные на научных знаниях. Не преследуем никакой другой цели, кроме помочь каждому понять, как просто и хорошо питаться.
Фактически, основной подход оптимального питания - диета, состоящая в основном из цельных, полезных растительных продуктов - известен экспертам по питанию уже очень давно. Что постоянно меняется, так это причуды, моды, маркетинговые уловки. Диета может быть разной по общему содержанию жира, глеводов, белков, и все же быть оптимальной.
https://theidealist.ru/eatingright/
#NYMagazine #общество #человек #диета #питание #здоровье #глютен #ГМО #лектины #фастфуд #диабет #рак #целиакия
Los Angeles Times: стареть можно по-разному. По какому пути пойдёте вы?
Большинство из нас считает, что знает о старении достаточно. Оно неизменно ассоциируется с морщинистой кожей и седыми волосами, ухудшением зрения и проблемами с суставами. Но учёные умеют обнаруживать гораздо более тонкие признаки биологического старения, задолго до выпадения волос и появления первых морщин. Историю нашего организма могут поведать не только органы тела, но и его гены, клетки и белки — даже бактерии, которые нас колонизируют. Сначала один или два молекулярных процесса выпадают из строя. Эти сбои приводят к нарушению более значимых функций. Иногда внезапно, иногда постепенно наши органы изнашиваются, и целые системы — например, иммунная — начинают давать сбои. Понимание того, как все это происходит, может позволить нам когда-нибудь начать жить дольше.
«Две новых научных работы приближают эту цель расширения «диапазона здоровья» человека. В них исследуются биомаркеры, которые помогают определить, что означает старение на самом микроскопическом уровне. Оба изучают механизмы, склонные к поломке с возрастом, иными словами, мишени для терапии, которая может приостановить или замедлить процесс старения».
https://theidealist.ru/newwaytoage/
#LATimes #человек #здоровье #старение #рак #диабет
Большинство из нас считает, что знает о старении достаточно. Оно неизменно ассоциируется с морщинистой кожей и седыми волосами, ухудшением зрения и проблемами с суставами. Но учёные умеют обнаруживать гораздо более тонкие признаки биологического старения, задолго до выпадения волос и появления первых морщин. Историю нашего организма могут поведать не только органы тела, но и его гены, клетки и белки — даже бактерии, которые нас колонизируют. Сначала один или два молекулярных процесса выпадают из строя. Эти сбои приводят к нарушению более значимых функций. Иногда внезапно, иногда постепенно наши органы изнашиваются, и целые системы — например, иммунная — начинают давать сбои. Понимание того, как все это происходит, может позволить нам когда-нибудь начать жить дольше.
«Две новых научных работы приближают эту цель расширения «диапазона здоровья» человека. В них исследуются биомаркеры, которые помогают определить, что означает старение на самом микроскопическом уровне. Оба изучают механизмы, склонные к поломке с возрастом, иными словами, мишени для терапии, которая может приостановить или замедлить процесс старения».
https://theidealist.ru/newwaytoage/
#LATimes #человек #здоровье #старение #рак #диабет
Phone Arena: согласно патентной заявке, в будущем Apple Watch смогут показывать уровень глюкозы в крови без забора крови
Обнадёживающая новость для диабетиков и тех, кто следит за своим уровнем сахара в крови: вполне возможно, что скоро ежедневные мучения с проколом пальца ланцетом и регулярные покупки недешевых тест-полосок уйдут в прошлое - как только корпорации из Купертино удастся довести до ума свою технологию неинвазивного измерения глюкозы. Навряд ли она полноценно заменит собой медицинский прибор, но в бытовых условиях наверняка вполне успешно можно будет фиксировать суточные колебания сахара, без сверхточных значений. А этого очень многим будет достаточно.
«Если Apple сможет заставить эту технологию работать, те, кто купит часы Apple Watch Series 7 смогут контролировать уровень сахара в крови без переплаты за одноразовые тест-полоски. Что еще более важно, им не придется чувствовать боль от укола пальца маленькой иглой, называемой ланцетом. Поскольку многим диабетикам не нравится процесс получения показаний, новая функция может привести к улучшению мониторинга со стороны этих пациентов и сможет помочь им лучше контролировать ход заболевания. И Apple Watch в конечном итоге окупятся, так как тестовые полоски больше не понадобятся».
https://theidealist.ru/sugarwatch/
#PhoneArena #технологии #здоровье #сахар #диабет #Apple #AppleWatch
Обнадёживающая новость для диабетиков и тех, кто следит за своим уровнем сахара в крови: вполне возможно, что скоро ежедневные мучения с проколом пальца ланцетом и регулярные покупки недешевых тест-полосок уйдут в прошлое - как только корпорации из Купертино удастся довести до ума свою технологию неинвазивного измерения глюкозы. Навряд ли она полноценно заменит собой медицинский прибор, но в бытовых условиях наверняка вполне успешно можно будет фиксировать суточные колебания сахара, без сверхточных значений. А этого очень многим будет достаточно.
«Если Apple сможет заставить эту технологию работать, те, кто купит часы Apple Watch Series 7 смогут контролировать уровень сахара в крови без переплаты за одноразовые тест-полоски. Что еще более важно, им не придется чувствовать боль от укола пальца маленькой иглой, называемой ланцетом. Поскольку многим диабетикам не нравится процесс получения показаний, новая функция может привести к улучшению мониторинга со стороны этих пациентов и сможет помочь им лучше контролировать ход заболевания. И Apple Watch в конечном итоге окупятся, так как тестовые полоски больше не понадобятся».
https://theidealist.ru/sugarwatch/
#PhoneArena #технологии #здоровье #сахар #диабет #Apple #AppleWatch