Gerichte mit Geschichte: Christian Rach backt Blutwurststrudel à la Jelzin
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Helmut Kohl liebte Saumagen und Hausmannskost, Boris Jelzin ließ er Pfälzer Blutwurststrudel servieren. Macht das deftige Essen auch ihr Treffen zum Erfolg? Fernsehkoch Christian Rach hat's nachgebacken.

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Ernährung in Pompeji: So schmeckte die Antike
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Im antiken Rom kam kaum ein Essen ohne die Würzsoße Garum aus, hergestellt aus fermentiertem Fisch․ Heute tüfteln Aromenforscher mit ähnlichen Verfahren․ Wie schmeckt die Antike?

Crêpes Suzette: Günstiges Rezept für flambierte Pfannkuchen – für 2,20 Euro
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Keine Lust auf Kürbis und Herbst, sondern auf sonnige Orangen und heiß flambierte Pfannkuchen? Dieses Rezept schmeckt nach Sommerurlaub und Party im Park․

Quiz: Wie gut kennen Sie sich mit Essen aus?
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Was wir heute essen, hat oft eine lange Geschichte․ Und manchmal auch eine ziemlich absurde․ In diesem Quiz können Sie herausfinden, wie stark Ihr Angeberwissen in Sachen Essen ist․

Geschichte der Esskultur: Warum Jesus Veganer war und Gladiatoren mit Hüftspeck kämpften
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4000 Jahre alte Rezepte, ein Diätratgeber, der schon vor 500 Jahren für Furore sorgte: Uta Seeburg hat eine Geschichte unserer Esskultur geschrieben․ Darin erklärt sie auch, warum Gladiatoren aufgingen wie Hefeklöße․

Günstiges Rezept: Pasta e Ceci, italienischer Eintopf mit Kichererbsen – für 1,60 Euro
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Die »Cucina povera« steht für günstige Gerichte mit viel Liebe und noch mehr Geschmack․ Dies ist eins davon․