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Reiskocher im Test: Lieber körnig oder klebrig?
#Tests #Haushalt #TestsundEmpfehlungen #Küchenzubehör

Wir haben fünf Geräte getestet, die versprechen, fluffigen Reis wie im Restaurant zu kochen – mit »Fuzzy Logic« und »3D-Verfahren«․
Pfeffermühlen und Mörser im Test: Reingepfeffert
#Tests #Küche #TestsundEmpfehlungen #Küchenzubehör

Viele Gewürze entfalten ihr volles Aroma nur, wenn sie frisch gemahlen oder zerstoßen werden․ Unser Kochexperte hat Tipps, wie das am besten geht․
Pfannen im Test: Was brät am besten, Gusseisen, Teflon oder Guss?
#Tests #Küche #TestsundEmpfehlungen #Küchenzubehör

Die eine Pfanne, mit der vom Pfannkuchen bis zum Porterhouse-Steak alles gleich gut gelingt, gibt es nicht․ Unser Küchenexperte stellt drei Modelle mit sehr unterschiedlichen Vorzügen vor․
Wein-Zubehör: Weinschlüssel, Duftkonzentrate und getönte Gläser
#Stil #Leben #Wein #EinfachStil #Küchenzubehör

Wie schmeckt Wein, wenn man ihn nicht sieht? Kann man lernen, Aromen zu riechen? Und kann ein »Zauberstab« Weine wirklich in Sekundenschnelle altern lassen? Drei Hilfsmittel für Menschen, die Wein verstehen wollen․
Wasserkocher: Modelle von Bosch, Braun, Kitchenaid, Krups und Philips im Test
#Tests #Küche #TestsundEmpfehlungen #AEG #Haushaltsgeräte #Küchenzubehör

Tee, Kaffee, Wärmflasche: Kochendes Wasser benötigt man dauernd․ Wir haben sechs Geräte, die das Aufheizen erledigen, getestet․ Bei manchen wurden unsere Finger warm, bei anderen war unsere Geduld gefordert․
GĂĽnstiges Rezept: Schnelles Pfannen-Fladenbrot mit Feta und Salat
#Start #StilKochen #KochenohneKohle #BrustoderKeule #Küchenzubehör #VegetarischeErnährung

Sie fahren in den Urlaub? Am Tag davor bleibt meist wenig Zeit für die viel aufgeschobene Arbeit․ Die letzte Mittagspause muss kurz ausfallen, Essen schnell und stressfrei sein․ Da haben wir was für Sie!
Dampfgarer im Test: Essen gesund dämpfen, statt kochen
#Tests #Küche #TestsundEmpfehlungen #Haushaltsgeräte #Küchenzubehör

Gesünder geht es kaum: Beim Dämpfen bleiben Aromen, Vitamine und Mineralstoffe im Essen erhalten․ Wir haben Geräte getestet, mit denen diese schonende Zubereitungsweise auch in kleinen Haushalten klappt․
Wassersprudler im Test: SodaStream, Brita und Mitte im Vergleich
#Tests #Haushalt #TestsundEmpfehlungen #Küchenzubehör

Selbst sprudeln statt Kisten schleppen, das soll Geld sparen und die Umwelt entlasten․ Unser Autor hat vier Wasseraufbereiter getestet․ Lohnt es sich, bis zu 350 Euro dafür auszugeben?
Rezept fĂĽr persische FrĂĽhstĂĽckseier mit Dill, Zitrone und Kichererbsen
#Start #KochenohneKohle #StilKochen #Küchenzubehör

Fleisch wird teurer, und überhaupt sollte man weniger davon essen․ Hülsenfrüchte können eine Alternative sein․ Doch was soll man damit anfangen, außer sie weich zu kochen? Das hier zum Beispiel․
Smarter grillen
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Das Steak ist zu trocken und der Braten nicht durch? Ein digitales Grillthermometer soll per App Abhilfe schaffen․ Wir haben
ausprobiert, ob man damit vom Teilzeit-Vegetarier zum Grillheld wird․
Günstiges Rezept für Crispy Rice mit Sushi-Salat – für 2 Euro
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Statt sich teures Sushi zu bestellen, kann man dieses luxuriös anmutende Gericht mit Knusperfaktor einfach selbst zaubern․ Und kommt dabei sogar ums Rollen herum․
Vorwerk warnt vor VerbrĂĽhungsgefahr bei Thermomix
#Wirtschaft #Küchenzubehör #Technik

»Plötzlicher und unkontrollierter Austritt des Garguts«: Der Hersteller des Thermomix warnt – unter ungünstigen Umständen kann es gefährlich werden․ Es gibt aber Abhilfe․
Kochbuch-Tipps: In 80 Töpfen um die Welt
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Reisen ohne einen Fuß vor die Tür zu setzen? Wer liest, kann das․ Unser Autor stellt drei ungewöhnliche Bücher vor, mit denen man die Küchen der Welt – und deren Rezepte – vom Sofa aus entdeckt․
Fondue-Sets im Test: Einmal mit Käse, Schoko und Fleisch bitte
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Soll es festlich werden, kommt häufig Fondue auf den Tisch․ Die Stiftung Warentest hat zehn Sets mit Preisen bis zu 265 Euro getestet․ Doch so viel muss man nicht ausgeben․
Vegane KochbĂĽcher im Test: Tierfrei und tierisch gut kochen
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Der Markt für Rezepte ohne tierische Produkte boomt – nicht nur im Veganuary․ Unser Kochexperte hat drei aktuelle Werke getestet, die ihn kulinarisch in den Wald, den Nahen Osten und in die Backstube geführt haben․
CrĂŞpe-Pfannen und CrĂŞpe-Maker im Test: Welcher Pfannkuchen wird am dĂĽnnsten?
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Am 2․ Februar werden in ganz Frankreich Crêpes gebacken, um den »La Chandeleur« zu feiern․ Wie gelingen die dünnen Pfannkuchen perfekt? Wir haben zwei Spezialgeräte und drei Pfannen getestet․
Stiftung Warentest: Das sind die besten Gefrierschränke und Tiefkühltruhen 2023
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Tiefgekühlt lassen sich viele Lebensmittel lange aufbewahren․ Die Stiftung Warentest hat 20 Gefrierschränke und Tiefkühltruhen getestet․ Nur ein Gerät ist »sehr gut«, viele der kleinen Modelle enttäuschen․
Weck-Gläser: Aufstieg aus den Niederungen des profanen Alltags
#Kultur #Alltag #Küchenzubehör

Die Firma Weck hat Insolvenz angemeldet․ Hat es sich jetzt ausgeweckt? Hoffentlich nicht! Als zweckentfremdetes Designobjekt brauchen wir die Gläser noch․
Handrührgerät, Mixer, Alles-Häcksler, Ein-Ei-Kocher: Was wir an unseren Küchenmaschinen lieben
#Stil #Leben #StilKochen #Küchenzubehör

Wir alle rühren, mixen und pürieren․ Aber wann haben Sie Ihrem Lieblingsküchengerät zuletzt gesagt, wie sehr Sie es mögen? Wir übernehmen das gern für Sie․
Pfannen im Test: Welche ist die richtige fürs Braten, Schmoren, Rösten?
#Tests #Küche #TestsundEmpfehlungen #Küchenzubehör

Die eine Pfanne, mit der vom Pfannkuchen bis zum Porterhouse-Steak alles gleich gut gelingt, gibt es nicht․ Unser Küchenexperte stellt sechs Modelle vor, die sehr unterschiedlichen Vorzüge haben․