Kaffee: Wie man den besten Espresso braut
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Einen wirklich guten Espresso zu machen, ist schwierig․ Ein Forscherteam sagt jetzt: Das liegt daran, dass viele falsch mahlen․

​​​​​Körpergerüche: Warum wir stinken
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Um wie eine Leiche zu riechen, muss man nicht tot sein․ Gelegentlich produzieren Menschen eine große Bandbreite ekliger Moleküle․ Wir stellen die wichtigsten vor․

​​​​​Ernährung: Kaffee ist besser als sein Ruf
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Krebs soll er begünstigen und aufs Herz schlagen․ Doch vieles, was über Kaffee kursiert, gehört ins Reicht der Mythen․ In Maßen konsumiert, könnte er die Gesundheit sogar fördern․

​​​​​Kaffee gegen Depressionen: Mit Milch, ohne Zucker
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Kaffeetrinker werden seltener depressiv․ Allerdings kommt es auf Dosis und Zubereitung an․ Und nicht jedem tut starker Kaffeekonsum gut․

​​​​​Genussmittel: Ein paar Spritzer Wasser für intensiveren Kaffee
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Wenn Kaffeepulver verklumpt, haftet das heiße Wasser nicht gut daran und nimmt weniger Aromastoffe auf․ Doch es gibt einen simplen Trick, das zu verhindern․