#суп
#грибной
ГРИБНОЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП
Ингредиенты:
- Шампиньоны 200 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1/2 головки
- Картофель 1-2 шт
- Сыр плавленный 70-100 г
- Молоко (сливки) 100 г
- Масло растительное 1 ст.л.
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
Время приготовления - 30 минут
Картофель нарежьте средним кубиком, залейте водой и поставьте варить.
Варите картофель 5-7 минут после закипания.
Приготовление зажарки:
Шампиньоны нарежьте, мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на крупной терке.
Добавьте немного растительного масла и обжарьте грибы и овощи в течение 3 минут, периодически помешивая.
Добавьте зажарку в суп и варите его ещё 7-10 минут.
Добавьте в суп небольшие кусочки плавленного сыра, молоко или сливки. Дайте закипеть и снимите с огня.
Добавьте в суп мелко нарезанную зелень укропа, накройте его крышкой и дайте настояться не менее 10 минут.
Суп готов !
Приятного вам аппетита ! 👍
#грибной
ГРИБНОЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП
Ингредиенты:
- Шампиньоны 200 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1/2 головки
- Картофель 1-2 шт
- Сыр плавленный 70-100 г
- Молоко (сливки) 100 г
- Масло растительное 1 ст.л.
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
Время приготовления - 30 минут
Картофель нарежьте средним кубиком, залейте водой и поставьте варить.
Варите картофель 5-7 минут после закипания.
Приготовление зажарки:
Шампиньоны нарежьте, мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на крупной терке.
Добавьте немного растительного масла и обжарьте грибы и овощи в течение 3 минут, периодически помешивая.
Добавьте зажарку в суп и варите его ещё 7-10 минут.
Добавьте в суп небольшие кусочки плавленного сыра, молоко или сливки. Дайте закипеть и снимите с огня.
Добавьте в суп мелко нарезанную зелень укропа, накройте его крышкой и дайте настояться не менее 10 минут.
Суп готов !
Приятного вам аппетита ! 👍
#хачапури
#готовимнадаче
#хачапуринамангале
ХАЧАПУРИ НА МАНГАЛЕ
Хачапури на шампуре — отличная идея для шашлыков !
Завернутый в тесто сыр сулугуни тает от жара углей, а тесто запекается и становится хрустящим и аппетитным!
Невероятно быстро!
Для начинки нам потребуется сулугуни – сочный и одновременно твёрдый грузинский сыр, который отлично запекается.
Для быстрого «дачного» варианта хачапури на углях можно использовать готовое слоёное тесто или приготовить свое по рецепту.
Нам понадобится для теста на 10 порций:
- 1 кг муки
- 100 мл кефира
- 100 г сметаны
- 1 ст.л. оливкового масла
- 300 мл воды
- 11 г дрожжей
- щепотка соли и сахара
Для начинки:
- 1,5 кг сыра сулугуни
- сванская соль
- хмели сунели или любые грузинские специи – по вкусу
Сулугуни нарезаем крупными брусочками, шириной в 2 см.
Готовим тесто для хачапури на мангале:
В миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар и сухие дрожжи, вливаем кефир, добавляем сметану, воду, оливковое масло, все тщательно замешиваем.
Ставим тесто подходить на 30 минут при комнатной температуре.
Затем обминаем его,
еще раз даем подняться и тонко раскатываем.
Сулугуни нанизываем на шампуры, посыпаем специями, аккуратно оборачиваем каждый шампур тонко раскатанным тестом, зещипываем края и отправляем жариться на гриль на 10 минут.
Совет!
Кусочки сыра сулугуни на шампурах можно чередовать с помидорками черри.
Вы можете также приготовить хачапури традиционной формы и запечь его на решетке с двух сторон.
Скоро выходные !!! 😊
Выходной день - это прекрасный шанс провести время с семьей на даче !
#готовимнадаче
#хачапуринамангале
ХАЧАПУРИ НА МАНГАЛЕ
Хачапури на шампуре — отличная идея для шашлыков !
Завернутый в тесто сыр сулугуни тает от жара углей, а тесто запекается и становится хрустящим и аппетитным!
Невероятно быстро!
Для начинки нам потребуется сулугуни – сочный и одновременно твёрдый грузинский сыр, который отлично запекается.
Для быстрого «дачного» варианта хачапури на углях можно использовать готовое слоёное тесто или приготовить свое по рецепту.
Нам понадобится для теста на 10 порций:
- 1 кг муки
- 100 мл кефира
- 100 г сметаны
- 1 ст.л. оливкового масла
- 300 мл воды
- 11 г дрожжей
- щепотка соли и сахара
Для начинки:
- 1,5 кг сыра сулугуни
- сванская соль
- хмели сунели или любые грузинские специи – по вкусу
Сулугуни нарезаем крупными брусочками, шириной в 2 см.
Готовим тесто для хачапури на мангале:
В миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар и сухие дрожжи, вливаем кефир, добавляем сметану, воду, оливковое масло, все тщательно замешиваем.
Ставим тесто подходить на 30 минут при комнатной температуре.
Затем обминаем его,
еще раз даем подняться и тонко раскатываем.
Сулугуни нанизываем на шампуры, посыпаем специями, аккуратно оборачиваем каждый шампур тонко раскатанным тестом, зещипываем края и отправляем жариться на гриль на 10 минут.
Совет!
Кусочки сыра сулугуни на шампурах можно чередовать с помидорками черри.
Вы можете также приготовить хачапури традиционной формы и запечь его на решетке с двух сторон.
Скоро выходные !!! 😊
Выходной день - это прекрасный шанс провести время с семьей на даче !
#лайвхак
#бытовыелайвхаки
КАК МЫТЬ СТЕКЛЯННУЮ ПОСУДУ
БЕЗ РАЗВОДОВ.
Чтобы посуда блестела и сверкала, необходимо
замочить её
(уже чистую ) в тёплой воде с уксусом на 10-15 мин.
На 1л тёплой воды
1ст ложка уксуса.
Ополоснуть её под холодной водой, тщательно протереть
насухо микрофиброй
или специальной бумагой,похожей на ткань.
Ваша стеклянная посуда будет сверкать !
#бытовыелайвхаки
КАК МЫТЬ СТЕКЛЯННУЮ ПОСУДУ
БЕЗ РАЗВОДОВ.
Чтобы посуда блестела и сверкала, необходимо
замочить её
(уже чистую ) в тёплой воде с уксусом на 10-15 мин.
На 1л тёплой воды
1ст ложка уксуса.
Ополоснуть её под холодной водой, тщательно протереть
насухо микрофиброй
или специальной бумагой,похожей на ткань.
Ваша стеклянная посуда будет сверкать !
#второе
#Куриноефиле
КУРИНОЕ ФИЛЕ В
СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 кг
- Сливки жирные — 1 чашка
- Горчица — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Тимьян — 4 веточки
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное для обжарки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
Время приготовления: 40 минут.
Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до румяной корочки.
В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
Натрите сыр на мелкой тёрке.
Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
Залейте филе сливочным соусом.
Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
Приятного аппетита!
#Куриноефиле
КУРИНОЕ ФИЛЕ В
СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 кг
- Сливки жирные — 1 чашка
- Горчица — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Тимьян — 4 веточки
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное для обжарки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
Время приготовления: 40 минут.
Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до румяной корочки.
В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
Натрите сыр на мелкой тёрке.
Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
Залейте филе сливочным соусом.
Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
Приятного аппетита!
Нелли:
#начинкидляблинов
#блиныфаршированные
#блины
5 САМЫХ ВКУСНЫХ
НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНОВ
1. Блины с начинкой из яиц.
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить яйца. Натереть вареные яйца на терке. Мелко нарезать зеленый лук и укроп. Соль по вкусу.
2. Грибная начинка.
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы, обжарить репчатый лук. Соль и перец по вкусу.
3. Блины с мясом.
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш обжаривается с луком, добавляем соль и перец по вкусу.
4. Блины с сыром и ветчиной.
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, зелень,соль.
Ветчину режем тонким слоем или соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке.
Соль по вкусу.
5. С курагой и творогом.
Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги,
1 ст. ложка сахара.
Берем творог и мелко измельченную курагу,
все перемешиваем и добавляют 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.
ЭТО ВАЖНО -
ИНОГДА БАЛОВАТЬ
СЕБЯ И СВОИХ РОДНЫХ !
Приятного вам аппетита и хорошего настроения ! 😘
#начинкидляблинов
#блиныфаршированные
#блины
5 САМЫХ ВКУСНЫХ
НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНОВ
1. Блины с начинкой из яиц.
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить яйца. Натереть вареные яйца на терке. Мелко нарезать зеленый лук и укроп. Соль по вкусу.
2. Грибная начинка.
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы, обжарить репчатый лук. Соль и перец по вкусу.
3. Блины с мясом.
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш обжаривается с луком, добавляем соль и перец по вкусу.
4. Блины с сыром и ветчиной.
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, зелень,соль.
Ветчину режем тонким слоем или соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке.
Соль по вкусу.
5. С курагой и творогом.
Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги,
1 ст. ложка сахара.
Берем творог и мелко измельченную курагу,
все перемешиваем и добавляют 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.
ЭТО ВАЖНО -
ИНОГДА БАЛОВАТЬ
СЕБЯ И СВОИХ РОДНЫХ !
Приятного вам аппетита и хорошего настроения ! 😘
#мясо
#второе
#вдуховке
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
Ингредиенты:
- Свинина (антрекот) — 600 г
- Шампиньоны — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сметана (20%) — 1 стак.
- Сыр — 200 г
- Яйца — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Помидор ( по желанию )
Приготовление:
Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить.
Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости.
Лук нарезать полукольцами и отдельно обжарить на растительном масле до румяности, приправить по вкусу.
В форму для запекания выложить мясо, сверху — грибы и лук.
Для заливки смешать сметану с половиной натертого на терке сыра, яйцом, солью и перцем.
Выложить массу поверх лука. Накрыть форму фольгой и убрать в духовку на 30 минут при 180 °С.
Снять фольгу, сверху выложить оставшийся тертый сыр и запекать без фольги при 180 °С около 10 минут.
Готово !
Рецепт к
Новогоднем Столу 👍
Приятного аппетита !
#второе
#вдуховке
МЯСО ПО - ФРАНЦУЗСКИ
Ингредиенты:
- Свинина (антрекот) — 600 г
- Шампиньоны — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сметана (20%) — 1 стак.
- Сыр — 200 г
- Яйца — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Помидор ( по желанию )
Приготовление:
Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить.
Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости.
Лук нарезать полукольцами и отдельно обжарить на растительном масле до румяности, приправить по вкусу.
В форму для запекания выложить мясо, сверху — грибы и лук.
Для заливки смешать сметану с половиной натертого на терке сыра, яйцом, солью и перцем.
Выложить массу поверх лука. Накрыть форму фольгой и убрать в духовку на 30 минут при 180 °С.
Снять фольгу, сверху выложить оставшийся тертый сыр и запекать без фольги при 180 °С около 10 минут.
Готово !
Рецепт к
Новогоднем Столу 👍
Приятного аппетита !
#лайвхак
#лимон
#лимонныйсок
КАК ВЫЖАТЬ ИЗ ЛИМОНА БОЛЬШЕ СОКА ?
Свежевыжатый лимонный сок – прекрасная заправка для салата, маринад для рыбы и мяса, ингредиент для освежающих коктейлей.
Но как выдавить из лимона максимум сока ?
Покатайте лимон по столу до того, как его разрезать.
Надавливайте достаточно сильно, чтобы деформировать, но не раздавить.
Катают лимон для того, чтобы разрушить мембраны мякоти.
Из такого лимона сок льется рекой !
#лимон
#лимонныйсок
КАК ВЫЖАТЬ ИЗ ЛИМОНА БОЛЬШЕ СОКА ?
Свежевыжатый лимонный сок – прекрасная заправка для салата, маринад для рыбы и мяса, ингредиент для освежающих коктейлей.
Но как выдавить из лимона максимум сока ?
Покатайте лимон по столу до того, как его разрезать.
Надавливайте достаточно сильно, чтобы деформировать, но не раздавить.
Катают лимон для того, чтобы разрушить мембраны мякоти.
Из такого лимона сок льется рекой !
#яйца
#закуска
ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 10 скорлупок от яиц
- 2 стакана мясного соленого бульона
- 20 г желатина
- 1 свежий перец
- 1 маленькая банка кукурузы
- 300 г ветчины
- зелень
Можно использовать любой наполнитель:
- рыбу
- курицу
- мясо
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовим скорлупу. Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри.
Высушить заготовки.
Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном.
Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину.
Слить воду с кукурузы.
Уложить все слоями. Залить бульоном.
Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу, как с вареных.
Украсить, подать в качестве холодной закуски.
Приятного вам аппетита !
#закуска
ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 10 скорлупок от яиц
- 2 стакана мясного соленого бульона
- 20 г желатина
- 1 свежий перец
- 1 маленькая банка кукурузы
- 300 г ветчины
- зелень
Можно использовать любой наполнитель:
- рыбу
- курицу
- мясо
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовим скорлупу. Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри.
Высушить заготовки.
Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном.
Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину.
Слить воду с кукурузы.
Уложить все слоями. Залить бульоном.
Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу, как с вареных.
Украсить, подать в качестве холодной закуски.
Приятного вам аппетита !
#салат
#салатскальмарами
#салатсгрибами
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
С ГРИБАМИ.
Ингредиенты:
- Кальмары — 200 г
- Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Огурец маринованный
- Лимонный сок
- Майонез, соль, зелень свежая (укроп)
Приготовление:
Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле.
Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса.
Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.
Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой.
Яйца отвариваем вкрутую,охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками.
Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики.
Измельчить укроп.Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока.
Приятного аппетита! 😘
#салатскальмарами
#салатсгрибами
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
С ГРИБАМИ.
Ингредиенты:
- Кальмары — 200 г
- Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Огурец маринованный
- Лимонный сок
- Майонез, соль, зелень свежая (укроп)
Приготовление:
Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле.
Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса.
Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.
Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой.
Яйца отвариваем вкрутую,охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками.
Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики.
Измельчить укроп.Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока.
Приятного аппетита! 😘
#салат
САЛАТ ОРИГИНАЛЬНЫЙ
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Первый слой-
горбуша консервированная (размять вилкой)
второй слой-
натертый сыр
третий слой-
помидор нарезанный маленькими кубиками
четвертый слой- натертые вареные желтки
пятый слой-
зелень мелко нарезанная
шестой слой-
яичные белки
Все слои промазываем майонезом, даем настояться и на стол.
Вкусный, красиво оформленный салат на Новогодний стол !
САЛАТ ОРИГИНАЛЬНЫЙ
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Первый слой-
горбуша консервированная (размять вилкой)
второй слой-
натертый сыр
третий слой-
помидор нарезанный маленькими кубиками
четвертый слой- натертые вареные желтки
пятый слой-
зелень мелко нарезанная
шестой слой-
яичные белки
Все слои промазываем майонезом, даем настояться и на стол.
Вкусный, красиво оформленный салат на Новогодний стол !
С НАСТУПИВШИМ
НОВЫМ ГОДОМ ВАС !!!
🤗
🌲☃😘
Год Собаки относится
к стихии Земли .
И "собачка" несёт
в себе гармонию, мир
и умиротворение !
Читать
НОВЫМ ГОДОМ ВАС !!!
🤗
🌲☃😘
Год Собаки относится
к стихии Земли .
И "собачка" несёт
в себе гармонию, мир
и умиротворение !
Читать
Telegraph
С Наступившим Новым Годом Вас, Любимые наши подписчики !
Добра Вам, Радости, Счастья, Удачи....!!!Давайте будем рядом в трудный час, Давайте никогда не будем злиться И, если кто-то вдруг обидит нас, Не станем воздавать ему сторицей. Давайте будем бережно хранить Кристаллы чувств, что нашу душу греют, И близкими…
С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ! ВСЕХ ПРАВОСЛАВНЫХ ХРИСТИАН!
Рождество – День Особый, поверьте!
В этот День в Мир явился Христос.
И с Любовью в Божественном Свете,
Нам надежду и радость принёс.
К небу руки свои вознесите
И откройте для чуда сердца.
Все обиды свои отпустите,
Излучая Любовь без конца!
Рождество – День Особый, поверьте!
В этот День в Мир явился Христос.
И с Любовью в Божественном Свете,
Нам надежду и радость принёс.
К небу руки свои вознесите
И откройте для чуда сердца.
Все обиды свои отпустите,
Излучая Любовь без конца!
#свининапорусски
#второе
СВИНИНА ПО - РУССКИ.
Ингредиенты :
- 700 г свинины или телятины
- 2 клубня картофеля
- 2 яйца
- 3 столовые ложки пшеничной муки
- 2 столовые ложки майонеза или сметаны
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- укроп, зелёный лук, петрушка
- 200 мл сливок
- соль
Приготовление :
Нарежьте мясо и отбейте его.
Далее на крупной тёрке натрите сырой картофель, затем мелко порежьте лук и зелень, измельчите чеснок, добавьте соль, специи, яйца, майонез или сметану и муку.
Всё перемешайте.
Обваляйте отбивные в получившейся массе и аккуратно обжарьте с двух сторон до появления румяной корочки.
Затем выложите отбивные на противень, залейте сливками и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 5–7 минут.
Нежные отбивные можно подавать с овощами.
Приятного аппетита !
#второе
СВИНИНА ПО - РУССКИ.
Ингредиенты :
- 700 г свинины или телятины
- 2 клубня картофеля
- 2 яйца
- 3 столовые ложки пшеничной муки
- 2 столовые ложки майонеза или сметаны
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- укроп, зелёный лук, петрушка
- 200 мл сливок
- соль
Приготовление :
Нарежьте мясо и отбейте его.
Далее на крупной тёрке натрите сырой картофель, затем мелко порежьте лук и зелень, измельчите чеснок, добавьте соль, специи, яйца, майонез или сметану и муку.
Всё перемешайте.
Обваляйте отбивные в получившейся массе и аккуратно обжарьте с двух сторон до появления румяной корочки.
Затем выложите отбивные на противень, залейте сливками и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 5–7 минут.
Нежные отбивные можно подавать с овощами.
Приятного аппетита !