Гороховый суп с фаршем

Читайте рецепты с фрикадельками и обжаренным фаршем, овощами, маринованными огурцами:

https://farsh-recept.ru/supy/gorohovyj-sup-s-farshem

#горячее #вторыеблюда #суп #гороховыйсуп

ЗАЛИВНОЕ ИЗ ОВОЩЕЙ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Ингредиенты:
• Желатин —2 чайных ложки;
• Вода — 16 ст. ложек;
• Яйца — 6 штук;
• Лимон.кислота — 8 капель;
• Морковь — 2 шт.;
• Зеленый горошек консервированный — 3 столовых ложки;
• Сладкий перец — 1 штука;
• Соль, перец (горошком) — по вкусу.
Инструкция:
1. Морковь почистить и отварить, мелко нарезать, соединить с измельченным сладким перцем.
2. Яйца сварить вкрутую. Два из них мелко нарезать, остальные оставить целыми.
3. Желатин промыть, откинуть на ситечко и оставить в холодной воде на 2 часа. Далее ввести лимонную кислоту, соль, перец (горошком). Состав довести до кипения, постоянно помешивая. Когда появится пена, ее следует убрать, затем массу охладить до 40 —60 градусов.
4. В форму равномерно положить мелко измельченные яйца, морковь, перец. Добавить зеленый горошек и целые яйца.
5. В завершение блюдо равномерно заливается жидкостью из желатина. Заливное убрать в холодильник до застывания.

#закуски #вторыеблюда #заливное

ЗАКУСКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

• Филе — 2 штуки;
• Чеснок — 1 головка;
• Приправы, соль, горчица — по вкусу.
Инструкция:
1. Мясо вымыть и обсушить.
2. Втирающими движениями обмазать курицу специями: солью, черным перцем или приправой.
3. Поместить мясо в закрытую посуду, например, в контейнер. Оставить на 1 час мариноваться в холодильнике.
4. Далее пожарить мясо на сковороде с небольшим количеством раст.масла с обеих сторон до формирования плотной румяной корочки.
5. Затем огонь выключить и оставить курицу под закрытой крышкой на полчаса. Это обеспечит мясу сочность.
6. После этого кусочки выложить на тарелку и дождаться остывания. Далее мясо натереть чесноком, обмазать горчицей.Мясо плотно обернуть фольгой и убрать в холодильник. Выдерживать не менее 6 часов.

#закуски #вторыеблюда

СЫРНЫЕ ШАРИКИ

Ингредиенты:
• Сыр — 200 грамм;
• Яйца (белки) — 3 штуки;
• Мука или панировочные сухари;
• Растительное масло — объем зависит от выбранной посуды.
Инструкция:
1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Аккуратно отделить желтки от белков. Последние взбить до образования стойкой пены. Допустимо добавлять в блюдо и желтки, но тогда шарики получаются менее воздушными и сочными.
3. Соединить взбитую белковую массу с тертым сыром, состав тщательно вымешать. Скатать шарики произвольного размера.
4. Нагреть в посуде растительное масло. Его требуется много, не менее 1/3 емкости. Шарики должны быть полностью покрыты маслом. Чтобы закуска хорошо схватилась, масло нужно разогреть.
5. Подготовленные шарики обвалять в панировке и сложить в горячее масло. Готовить закуску до зарумянивания корочки около 1-2 минут.

#сырныешарики #закуска #вторыеблюда

Свекольные котлеты

Читайте 10 идей приготовления: https://farsh-recept.ru/kotlety/svekolnye-kotlety-retsept-klassicheskij

#котлеты #вторыеблюда #закуски #свекольныекотлеты

ПАСТА "КАРБОНАРА"

Не знаете, что приготовить на обед или ужин. Приготовьте "Карбонару"

Читайте рецепты: https://farsh-recept.ru/makarony-i-farsh/pasta-karbonara-10-prostyh-retseptov

#паста #пастакарбонара #вторыеблюда

КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ФАРШЕМ

Читайте разнообразные рецепты блюда: https://farsh-recept.ru/farshirovannye-blyuda/kalmary-farshirovannye-farshem

#кальмары #закуски #фаршированныекальмары #вторыеблюда

КАРАСЬ В СМЕТАНЕ С КАРТОФЕЛЕМ И ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты:
• Карась — 3 тушки;
• Помидоры — 4 шт.;
• Картофель — 4 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Лимон — 1шт.;
• Сметана — 4—5 ст. л.;
• Раст. масло — 4 ст. л.;
• Соль, петрушка, перец черный — по вкусу
Инструкция:
• Карася почистить, выпотрошить и хорошо промыть под прохладной водой. Лук очистить и измельчить небольшими кусочками.
• Помидоры и петрушку мелко измельчить и нафаршировать ими брюшко разделанного карася. Рыбу обильно обрызгать лимонным соком.
• Картофель очистить, нарезать кубиками среднего размера, поджарить на сковороде на масле, переложить его на противень.
• В середине поджаренного картофеля разместить рыбу, все посолить, поперчить,обсыпать луком.
• Карася обильно полить сметаной.
• Запекать рыбу в духовке при температуре 180 градусов четверть часа.

#карасьвсметане #вторыеблюда #закуски #горячее #рыба

Читайте рецепты для быстрого и вкусного ужина:

https://farsh-recept.ru/vtorye-blyuda/bystryj-uzhin-na-skoruyu-ruku

#ужин #вторыеблюда #горячее

Горячие блюда на Новый год — более 10 необычных и несложных рецептов 🎄

Читайте тут: https://farsh-recept.ru/vtorye-blyuda/chto-prigotovit-na-novyj-god-na-goryachee

#закуски #новыйгод #вторыеблюдановыйгод #вторыеблюда #горячее

КРОЛИК В ДУХОВКЕ

Читайте 6 лучших, на мой взгляд, рецептов: https://farsh-recept.ru/vtorye-blyuda/krolik-v-duhovke-6-retseptov-prigotovleniya

#вторыеблюда #горячее #новыйгод #кроликвдуховке

СВЕКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ — это вкусно!

Читайте 10 рецептов приготовления:
https://farsh-recept.ru/kotlety/svekolnye-kotlety-retsept-klassicheskij

#котлеты #вторыеблюда #закуски #свекольныекотлеты

МЯСНЫЕ ГНЕЗДА — обед по-быстрому
Рецепт:
1. Обжарить на сковороде 600 г грибов.
2. В 700 г свино-говяжьего фарша ввести мелко порезанную луковицу, яйцо, соль, специи. Вымешать.
3. Сформировать из мясной массы котлету, в середине сделать углубление, куда положить начинку — грибы.
4. Гнезда выложить на противень (можно на пергамент), сверху обсыпать сыром.
5. Печь в духовке 40 минут при 200 градусах.
#рецептобеда #гнёздаизмяса #мясныегнезда #вторыеблюда

ТЕФТЕЛИ В ГОРШОЧКАХ

1. 1 кг фарша соединить с измельченной луковицей, солью, специями. Вымешать состав. Сформировать круглые тефтели.
2. 5 картофелин нарезать кубиками, обжарить с 300 г шампиньонов (до полуготовности картошки).
3. 5 ст. ложек сметаны соединить с 3 ст. ложками томатной пасты. Перемешать.
4. В горшочки разложить картофель с грибами, тефтели, добавить соус. Добавить в посуду воды или бульона (понадобится около 500-700 мл), чтобы увеличить объем подливки. В каждый горшочек разложить натертый сыр.
5. Запекать в духовке при 200 градусах около получаса.

#вторыеблюда #горячее #горшочки #мясовгоршочках #тефтели

КАННЕЛЛОНИ С НАЧИНКОЙ

Читайте на моём сайте 10 лучших рецептов с фаршем, рикоттой и шпинатом, мясом и грибами, курицей, лососем, ветчиной, овощами.

https://farsh-recept.ru/makarony-i-farsh/kannelloni-s-farshem

#вторыеблюда #горячее #фаршированныеблюда #макаронныеизделия

ПОМИДОРЫ С ФАРШЕМ И РИСОМ
Ингредиенты:
• томаты — 6-7 шт.;
• фарш — 300-400 г;
• луковица — 1 шт.;
• рис — 5 ст. ложек;
• сыр — 100-150 г;
• соль, приправа — по вкусу.
Рецепт:
1. Помидоры промыть и аккуратно срезать верхушку. Убрать внутреннюю часть томатов, не повредив стенки — удобно это делать чайной ложкой.
2. Рис отварить до готовности в подсоленной воде (соотношение 1 к 2 соответственно).
3. Порезанную луковицу, соль, специи ввести в фарш и перемешать состав. Обжаривать на сковороде 10 минут.
4. Затем добавить оставшуюся мякоть помидоров (количество по своему вкусу — у меня 2-3 ст. ложки). Тушить 10 минут. Ввести рис, перемешать и готовить на огне начинку еще около 3 минут.
5. Нафаршировать помидоры начинкой, переложить в форму. Печь при 180 градусах около 20 минут. За 10 минут до готовности обсыпать томаты натертым сыром.

#фаршированныепомидоры #помидорысфаршем #закуски #вторыеблюда

БУРРИТО С ФАРШЕМ

Читайте 5 вариантов приготовления мексиканского блюда:

https://farsh-recept.ru/zakuski/burrito-5-retseptov-s-farshem-sous-salsa

#буррито #закуски #вторыеблюда #закускисфаршем

Всем привет! 👋

Говорят, в этом году урожайность кабачков зашкаливает. 🤗🤗🤗
Возможно, эти рецепты придутся вам весьма кстати:

КАБАЧКИ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ
https://farsh-recept.ru/farshirovannye-blyuda/kabachki-s-farshem-v-duhovke

КАБАЧКИ С ФАРШЕМ НА СКОВОРОДЕ
https://farsh-recept.ru/farshirovannye-blyuda/kabachki-s-farshem-na-skovorode

#вторыеблюда #горячее #фаршированныеблюда #кабачки #закуска

Болгарский перец, фаршированный спагетти и мясом

Необычный способ фаршированного перца для любителей макарон.
Ингредиенты:
• 500 г перцев;
• 150 г спагетти;
• 200 г куриного фарша;
• 100 г твёрдого сыра;
• 1 крупный помидор;
• маленькая упаковка сливок;
• зелень;
• пару зубчиков чеснока;
• соль и перец по вкусу.
Инструкция:
1. Подготовьте и промойте овощи, очистите перец.
2. Для начинки смешайте фарш, помидор, сыр, специи и выдавите чеснок в одну миску.
3. Зелень мелко нарежьте, а спагетти отварите до готовности, после чего добавьте в начинку.
4. Аккуратно перемешайте начинку с помощью вилки и распределите равномерно по перцам.
5. Отправьте в форму для запекания и залейте сливками.
6. Верхушку можно посыпать сыром.
7. Запекайте перцы в духовке на 200 градусах в течение 20-30 минут.

#фаршированныйперец #перец #вторыеблюда #спагетти #горячее

БИФШТЕКС ИЗ ФАРША

Читайте, как приготовить бифштекс из фарша говядины, курицы, свинины, индейки, рыбы. Рецепты на сковороде и в духовке — с яйцом, помидорами, сыром.

https://farsh-recept.ru/kotlety/bifshteks-iz-farsha

#бифштексизфарша #бифштекс #горячее #вторыеблюда #фаршемания