ПОМИДОРЫ С ФАРШЕМ И РИСОМ
Ингредиенты:
• томаты — 6-7 шт.;
• фарш — 300-400 г;
• луковица — 1 шт.;
• рис — 5 ст. ложек;
• сыр — 100-150 г;
• соль, приправа — по вкусу.
Рецепт:
1. Помидоры промыть и аккуратно срезать верхушку. Убрать внутреннюю часть томатов, не повредив стенки — удобно это делать чайной ложкой.
2. Рис отварить до готовности в подсоленной воде (соотношение 1 к 2 соответственно).
3. Порезанную луковицу, соль, специи ввести в фарш и перемешать состав. Обжаривать на сковороде 10 минут.
4. Затем добавить оставшуюся мякоть помидоров (количество по своему вкусу — у меня 2-3 ст. ложки). Тушить 10 минут. Ввести рис, перемешать и готовить на огне начинку еще около 3 минут.
5. Нафаршировать помидоры начинкой, переложить в форму. Печь при 180 градусах около 20 минут. За 10 минут до готовности обсыпать томаты натертым сыром.

#фаршированныепомидоры #помидорысфаршем #закуски #вторыеблюда