БУРРИТО — ролл с говядиной

Классическое блюдо родом из Мексики:
1. 300 г фарша обжарить с измельченной луковицей, ввести соль и перец.
2. Приготовить соус — соединить 200 мл сметаны, измельченный чеснок и зелень, соль, перец, горчицу (по вкусу). Перемешать.
3. 1 банку консервированной красной фасоли обжарить на разогретой сковороде до размягчения, затем примять лопаткой до пюреобразной консистенции.
4. 200 г помидоров измельчить кубиками.
5. Лаваш сложить пополам (чтобы не порвался), смазать соусом, распределить фарш, фасоль и помидоры. Снова смазать подливой.
6. Сформировать ролл. Из представленного количества ингредиентов получается 3-4 штуки.
Можно подавать роллы и в таком виде, но лучше предварительно обжарить на сковороде или гриле — по 2-3 минуты с обеих сторон.

#горячее #закуски #буррито

БУРРИТО С ФАРШЕМ

Читайте 5 вариантов приготовления мексиканского блюда:

https://farsh-recept.ru/zakuski/burrito-5-retseptov-s-farshem-sous-salsa

#буррито #закуски #вторыеблюда #закускисфаршем