‌@drssemsarzadeh
‍ #بد_غذایی

ترفند هایی برای دادن تخم مرغ به کودکان:👇👇👇

🐣🐣 تخم مرغ سفت شده را با کمي #کره يا #شير نرم کنيد.

🐣🐣 زرده و سفيد تخم مرغ را بريزيد و داخل #سوپ بريزيد و بگذاريد بجوشد.

🐣🐣 #زرده و سفيده تخم مرغ را با کمي #شير ( دو قاشق غذا خوري ) مخلوط کرده و در روغن بپزيد .( خاگينه )

🐣🐣 سيب زميني پخته شده و تخم مرغ سفت شده را رنده کنيد و به آن کمي #کره يا روغن زيتون بزنيد ( تقريباً مثل سالاد #الويه ولي بدون سس مايونز ) / يا به آن #ماست و روغن زيتون يا کمي #شير اضافه کنيد.

🐣🐣 تخم مرغ را بزنيد و با نصف استکان #ماست در ته قابلمه اي که براي او #کته درست مي کنيد بريزيد . ( مثل ته چين )

🐣🐣 ماکاروني را بپزيد آب کش کنيد يک تخم مرغ را بزنيد و با يک استکان #شير مخلوط کنيد ، کمي #پنير در آن رنده کنيد و با #ماکاروني دم کنيد.

🐣🐣 تخم مرغ را بزنيد و با کمي #خامه و آب ليمو به #سوپ اضافه کنيد و بگذاريد بپزد.

⚠️⚠️توجه : ( از مصرف تخم مرغ خام يا نيم پز ، پرهيز کنيد.

🐣 @drssemsarzadeh

‌@drssemsarzadeh
‍ #بد_غذایی

ترفند هایی برای دادن تخم مرغ به کودکان:👇👇👇

🐣🐣 تخم مرغ سفت شده را با کمي #کره يا #شير نرم کنيد.

🐣🐣 زرده و سفيد تخم مرغ را بريزيد و داخل #سوپ بريزيد و بگذاريد بجوشد.

🐣🐣 #زرده و سفيده تخم مرغ را با کمي #شير ( دو قاشق غذا خوري ) مخلوط کرده و در روغن بپزيد .( خاگينه )

🐣🐣 سيب زميني پخته شده و تخم مرغ سفت شده را رنده کنيد و به آن کمي #کره يا روغن زيتون بزنيد ( تقريباً مثل سالاد #الويه ولي بدون سس مايونز ) / يا به آن #ماست و روغن زيتون يا کمي #شير اضافه کنيد.

🐣🐣 تخم مرغ را بزنيد و با نصف استکان #ماست در ته قابلمه اي که براي او #کته درست مي کنيد بريزيد . ( مثل ته چين )

🐣🐣 ماکاروني را بپزيد آب کش کنيد يک تخم مرغ را بزنيد و با يک استکان #شير مخلوط کنيد ، کمي #پنير در آن رنده کنيد و با #ماکاروني دم کنيد.

🐣🐣 تخم مرغ را بزنيد و با کمي #خامه و آب ليمو به #سوپ اضافه کنيد و بگذاريد بپزد.

⚠️⚠️توجه : ( از مصرف تخم مرغ خام يا نيم پز ، پرهيز کنيد.

🐣 @drssemsarzadeh

‍ #صبحانه کودک
#عدسی
😋 @drssemsarzadeh😋

🍲طرز تهیه #عدسی و 8 راز خوشمزه‌تر شدن آن
#عدس یک منبع غنی برای تامین #آهن بدن و پیشگیری از #کم_خونی است. مادر و کودکی ها می‌دانید که کم خونی و فقر آهن از مشکلات زنان ایرانی است و تامین آهن برای همه بویژه خانم‎های باردار در راستای سلامت خود و نوزادشان حائز اهمیت است.
👌🏻بهترین منابع خوراکی حاوی #آهن، موادغذایی شامل #جگر، #گوشت_قرمز، #ماهی، #زرده_تخم_‌مرغ، #سبزیجات دارای برگ‌های سبز تیره و پهن مثل #اسفناج،#عدس، سایر حبوبات و میوه‌های خشک مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌های روغنی هستند.

👌🏻یک نکته مهم: هنگام استفاده از غذاهایی که غنی از آهن هستند ، از منابع غذایی حاوی ویتامین، جهت جذب بهتر آهن (مثل پرتقال، گریپ فروت، گوجه‌فرنگی، کلم، توت فرنگی، فلفل سبز و لیمو ترش) استفاده کنید.

🍲طرز تهیه #عدسی و 8 راز خوشمزه تر شدن آن

مواد لازم :
🔹دو لیوان عدس
🔹روغن 2 قاشق غذاخوری
🔹نمک و فلفل
🔹پیاز متوسط یکعدد برای پیاز داغ
🔹رب گوجه فرنگی 2 الی 3 قاشق غذاخوری

🍲طرز تهیه عدسی

#عدس را از 24 ساعت قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنید . با اینکار شاید مقداری از املاح بیرون ریخته شود ولی دیگر دل درد نخواهید گرفت و رنگ آنهم پس از پخت تیره نمیشود .
عدس ها را با روغن و آب ( یا آب مرغ یا گوشت اگر از قبل آماده دارید ) بپزید . پس از پخت کامل عدس ها – پیاز داغ و رب گوجه و نمک و فلفل ( و کمی در صورت تمایل ادویه گرام ماسالا یا هر نوع ادویه که می پسندید ) اضافه کنید . قوام عدسی را خیلی شل و خیلی سفت نکنید .مادر و کودکی ها آنرا با لیمو ترش یا کمی سرکه و روغن زیتون آنرا سرو کنید .( اگر مقدار بسیار کمی پودر گلپر هم روی بریزید خوشمزه و سهل الهضم می شود .)7

💁🏼8 راز عدسی
از قدیم #عدسی برای صبحانه و میان وعده‌ها استفاده می‌شده آن هم به این دلیل که غذایی بسیار مغذی است.مادر و کودکی ها برای پخت عدسی نیز نکته‌هایی وجود دارد که ما به 8 مورد از آن‌ها پرداخته‌ایم که عبارتند از:
1⃣#عدس بسته‌بندی بخرید. توجه کنید که بسته‌بندی آن چروک و سوراخ‌سوراخ نباشد.در ضمن، وقتی در کاسه‌ای از آب آن را خیس می‌کنید، عدس‌ها ته ظرف باقی بمانند و به سطح آب نیایند.از خریدن عدس‌های فله‌ای نیز خودداری کنید زیرا امکان دیرپز بودن آن‌ها وجود دارد.
2⃣برای آنکه #نفاخی عدس گرفته شود آن را به مدت 24 ساعت در آب #خیس_کنید.
3⃣ برای آنکه عدس‌ها سریع‌تر پخته شوند ابتدا #پیاز را در روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن، عدس‌ها را نیز اضافه کنید و بعد از این مرحله به عدس، آب اضافه کنید.با این کار عدس‌ها سریع‌تر می‌پزند.
4⃣ #ادویه و #چاشنی‌های این غذا را در مراحل پایانی به آن اضافه کنید زیرا هم باعث دیرپز شدن عدس می‌شوند و هم عطر و بوی ادویه‌ها از بین خواهند رفت.
5⃣به عنوان ادویه به این غذا #زیره بزنید و اگر تمایل دارید در آن #گلپر بریزید، چاشنی مناسب این غذا #آبلیموی_تازه🍋 است.
6⃣اگر آب عدسیتان تمام شد، بهتر است به آن #آب_جوش اضافه کنید .مادر و کودکی ها در آن کمی #عصاره_مرغ یا سبزیجات نیز بریزید و اگر عدسی شور شد از سیب‌زمینی استفاده کنید.
7⃣ برای خوشمزه‌تر شدن عدسی به آن #سیب_‌زمینی نگینی شده اضافه کنید و هرگز از گوشت استفاده نکنید زیرا عدسی، غذایی است که گوشت ندارد.
8⃣عدسی غلظت مشخصی دارد، بهتر است نه خیلی رقیق باشد و نه مانند حلیم غلیظ بلکه مانند آشی نسبتاً غلیظ باید پخته و سرو شود.
🍲🔹🍲🔹🍲🔹🍲
@drssemsarzadeh

‍ #اولین_کانال_تخصصی👇
‍ #تغذیه_کودک


🐣ترفندهای دادن زرده تخم مرغ به کودک
@drssemsarzadeh🍳
برای دادن #زرده_تخم_مرغ به بچه ها روش های زیر را امتحان کنید:

🐣1⃣زرده تخم مرغ + شیر مادر:

@drssemsarzadeh🍳

این مخلوط مقوی باب طبع بسیاری از شیرخواران است.

🐣2⃣زرده تخم مرغ + آب لیموی تازه:

@drssemsarzadeh🍳

ویتامین سی موجود در لیمو🍋 به جذب آهن زرده تخم مرغ کمک می کند.

🐣3⃣زرده تخم مرغ + ماست:
@drssemsarzadeh🍳

اگرچه کلسیم موجود در #ماست مانع جذب آهن می شود ولی به عنوان یک راه حل موقتی می تواند مورد استفاده قرار گیرد. مادر و کودکی ها ماست ماده غذایی باب طبع کودکان است.

🐣4⃣زرده تخم مرغ + گوجه فرنگی رنده شده و پخته:

@drssemsarzadeh🍳

ویتامین سی موجود در #گوجه_فرنگی🍅 به جذب آهن کمک می کند. گوجه فرنگی به نوبه خود سرشار از آنتی اکسیدانها است.

🐣5⃣تخم مرغ + کلم بروکلی پخته + سیب زمینی پخته:
@drssemsarzadeh🍳

هر دو مورد اخیر قبل از تخم مرغ وارد رژیم غذایی کودک شده اند و آشنا بودن طعمشان به خوشمزه و قابل قبول کردن محصول نهایی کمک می کند.
🐥🐣🐥🐣🐥🐣
اگه کوچولوی بی اشتها و بدغذا داری بیا اینجا👇👇👇
@drssemsarzadeh