#صبحانه کودک
#عدسی
😋 @drssemsarzadeh😋
🍲طرز تهیه #عدسی و 8 راز خوشمزه‌تر شدن آن
#عدس یک منبع غنی برای تامین #آهن بدن و پیشگیری از #کم_خونی است. مادر و کودکی ها می‌دانید که کم خونی و فقر آهن از مشکلات زنان ایرانی است و تامین آهن برای همه بویژه خانمهای باردار در راستای سلامت خود و نوزادشان حائز اهمیت است.
👌🏻بهترین منابع خوراکی حاوی #آهن، موادغذایی شامل #جگر، #گوشت_قرمز، #ماهی، #زرده_تخم_مرغ، #سبزیجات دارای برگ‌های سبز تیره و پهن مثل #اسفناج،#عدس، سایر حبوبات و میوه‌های خشک مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌های روغنی هستند.
👌🏻یک نکته مهم: هنگام استفاده از غذاهایی که غنی از آهن هستند ، از منابع غذایی حاوی ویتامین، جهت جذب بهتر آهن (مثل پرتقال، گریپ فروت، گوجه‌فرنگی، کلم، توت فرنگی، فلفل سبز و لیمو ترش) استفاده کنید.
🍲طرز تهیه #عدسی و 8 راز خوشمزه تر شدن آن
مواد لازم :
🔹دو لیوان عدس
🔹روغن 2 قاشق غذاخوری
🔹نمک و فلفل
🔹پیاز متوسط یکعدد برای پیاز داغ
🔹رب گوجه فرنگی 2 الی 3 قاشق غذاخوری
🍲طرز تهیه عدسی
#عدس را از 24 ساعت قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنید . با اینکار شاید مقداری از املاح بیرون ریخته شود ولی دیگر دل درد نخواهید گرفت و رنگ آنهم پس از پخت تیره نمیشود .
عدس ها را با روغن و آب ( یا آب مرغ یا گوشت اگر از قبل آماده دارید ) بپزید . پس از پخت کامل عدس ها – پیاز داغ و رب گوجه و نمک و فلفل ( و کمی در صورت تمایل ادویه گرام ماسالا یا هر نوع ادویه که می پسندید ) اضافه کنید . قوام عدسی را خیلی شل و خیلی سفت نکنید .مادر و کودکی ها آنرا با لیمو ترش یا کمی سرکه و روغن زیتون آنرا سرو کنید .( اگر مقدار بسیار کمی پودر گلپر هم روی بریزید خوشمزه و سهل الهضم می شود .)7
💁🏼8 راز عدسی
از قدیم #عدسی برای صبحانه و میان وعده‌ها استفاده می‌شده آن هم به این دلیل که غذایی بسیار مغذی است.مادر و کودکی ها برای پخت عدسی نیز نکته‌هایی وجود دارد که ما به 8 مورد از آن‌ها پرداخته‌ایم که عبارتند از:
1⃣#عدس بسته‌بندی بخرید. توجه کنید که بسته‌بندی آن چروک و سوراخ‌سوراخ نباشد.در ضمن، وقتی در کاسه‌ای از آب آن را خیس می‌کنید، عدس‌ها ته ظرف باقی بمانند و به سطح آب نیایند.از خریدن عدس‌های فله‌ای نیز خودداری کنید زیرا امکان دیرپز بودن آن‌ها وجود دارد.
2⃣برای آنکه #نفاخی عدس گرفته شود آن را به مدت 24 ساعت در آب #خیس_کنید.
3⃣ برای آنکه عدس‌ها سریع‌تر پخته شوند ابتدا #پیاز را در روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن، عدس‌ها را نیز اضافه کنید و بعد از این مرحله به عدس، آب اضافه کنید.با این کار عدس‌ها سریع‌تر می‌پزند.
4⃣ #ادویه و #چاشنی‌های این غذا را در مراحل پایانی به آن اضافه کنید زیرا هم باعث دیرپز شدن عدس می‌شوند و هم عطر و بوی ادویه‌ها از بین خواهند رفت.
5⃣به عنوان ادویه به این غذا #زیره بزنید و اگر تمایل دارید در آن #گلپر بریزید، چاشنی مناسب این غذا #آبلیموی_تازه🍋 است.
6⃣اگر آب عدسیتان تمام شد، بهتر است به آن #آب_جوش اضافه کنید .مادر و کودکی ها در آن کمی #عصاره_مرغ یا سبزیجات نیز بریزید و اگر عدسی شور شد از سیب‌زمینی استفاده کنید.
7⃣ برای خوشمزه‌تر شدن عدسی به آن #سیب_زمینی نگینی شده اضافه کنید و هرگز از گوشت استفاده نکنید زیرا عدسی، غذایی است که گوشت ندارد.
8⃣عدسی غلظت مشخصی دارد، بهتر است نه خیلی رقیق باشد و نه مانند حلیم غلیظ بلکه مانند آشی نسبتاً غلیظ باید پخته و سرو شود.
🍲🔹🍲🔹🍲🔹🍲
@drssemsarzadeh
#عدسی
😋 @drssemsarzadeh😋
🍲طرز تهیه #عدسی و 8 راز خوشمزه‌تر شدن آن
#عدس یک منبع غنی برای تامین #آهن بدن و پیشگیری از #کم_خونی است. مادر و کودکی ها می‌دانید که کم خونی و فقر آهن از مشکلات زنان ایرانی است و تامین آهن برای همه بویژه خانمهای باردار در راستای سلامت خود و نوزادشان حائز اهمیت است.
👌🏻بهترین منابع خوراکی حاوی #آهن، موادغذایی شامل #جگر، #گوشت_قرمز، #ماهی، #زرده_تخم_مرغ، #سبزیجات دارای برگ‌های سبز تیره و پهن مثل #اسفناج،#عدس، سایر حبوبات و میوه‌های خشک مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌های روغنی هستند.
👌🏻یک نکته مهم: هنگام استفاده از غذاهایی که غنی از آهن هستند ، از منابع غذایی حاوی ویتامین، جهت جذب بهتر آهن (مثل پرتقال، گریپ فروت، گوجه‌فرنگی، کلم، توت فرنگی، فلفل سبز و لیمو ترش) استفاده کنید.
🍲طرز تهیه #عدسی و 8 راز خوشمزه تر شدن آن
مواد لازم :
🔹دو لیوان عدس
🔹روغن 2 قاشق غذاخوری
🔹نمک و فلفل
🔹پیاز متوسط یکعدد برای پیاز داغ
🔹رب گوجه فرنگی 2 الی 3 قاشق غذاخوری
🍲طرز تهیه عدسی
#عدس را از 24 ساعت قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنید . با اینکار شاید مقداری از املاح بیرون ریخته شود ولی دیگر دل درد نخواهید گرفت و رنگ آنهم پس از پخت تیره نمیشود .
عدس ها را با روغن و آب ( یا آب مرغ یا گوشت اگر از قبل آماده دارید ) بپزید . پس از پخت کامل عدس ها – پیاز داغ و رب گوجه و نمک و فلفل ( و کمی در صورت تمایل ادویه گرام ماسالا یا هر نوع ادویه که می پسندید ) اضافه کنید . قوام عدسی را خیلی شل و خیلی سفت نکنید .مادر و کودکی ها آنرا با لیمو ترش یا کمی سرکه و روغن زیتون آنرا سرو کنید .( اگر مقدار بسیار کمی پودر گلپر هم روی بریزید خوشمزه و سهل الهضم می شود .)7
💁🏼8 راز عدسی
از قدیم #عدسی برای صبحانه و میان وعده‌ها استفاده می‌شده آن هم به این دلیل که غذایی بسیار مغذی است.مادر و کودکی ها برای پخت عدسی نیز نکته‌هایی وجود دارد که ما به 8 مورد از آن‌ها پرداخته‌ایم که عبارتند از:
1⃣#عدس بسته‌بندی بخرید. توجه کنید که بسته‌بندی آن چروک و سوراخ‌سوراخ نباشد.در ضمن، وقتی در کاسه‌ای از آب آن را خیس می‌کنید، عدس‌ها ته ظرف باقی بمانند و به سطح آب نیایند.از خریدن عدس‌های فله‌ای نیز خودداری کنید زیرا امکان دیرپز بودن آن‌ها وجود دارد.
2⃣برای آنکه #نفاخی عدس گرفته شود آن را به مدت 24 ساعت در آب #خیس_کنید.
3⃣ برای آنکه عدس‌ها سریع‌تر پخته شوند ابتدا #پیاز را در روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن، عدس‌ها را نیز اضافه کنید و بعد از این مرحله به عدس، آب اضافه کنید.با این کار عدس‌ها سریع‌تر می‌پزند.
4⃣ #ادویه و #چاشنی‌های این غذا را در مراحل پایانی به آن اضافه کنید زیرا هم باعث دیرپز شدن عدس می‌شوند و هم عطر و بوی ادویه‌ها از بین خواهند رفت.
5⃣به عنوان ادویه به این غذا #زیره بزنید و اگر تمایل دارید در آن #گلپر بریزید، چاشنی مناسب این غذا #آبلیموی_تازه🍋 است.
6⃣اگر آب عدسیتان تمام شد، بهتر است به آن #آب_جوش اضافه کنید .مادر و کودکی ها در آن کمی #عصاره_مرغ یا سبزیجات نیز بریزید و اگر عدسی شور شد از سیب‌زمینی استفاده کنید.
7⃣ برای خوشمزه‌تر شدن عدسی به آن #سیب_زمینی نگینی شده اضافه کنید و هرگز از گوشت استفاده نکنید زیرا عدسی، غذایی است که گوشت ندارد.
8⃣عدسی غلظت مشخصی دارد، بهتر است نه خیلی رقیق باشد و نه مانند حلیم غلیظ بلکه مانند آشی نسبتاً غلیظ باید پخته و سرو شود.
🍲🔹🍲🔹🍲🔹🍲
@drssemsarzadeh
کانال اختصاصی تلگرام دکترشهناز سمسارزاده
Photo
#بیماری
❤️کم خونی در کودکان
💠💠کودکانی که در معرض #کم_خونی قرار دارند عبارتند از:👇👇
❣-کودکانی که زودتر از موعد مقرر یا با وزن کمتر به دنیا می آیند.
❣-کودکانی که قبل از یک سالگیزیاد شیر گاو می نوشند.
❣-نوزادانی که پس از 6 ماهگی مکمل حاوی آهن مصرف نکرده اند.
❣-کودکانی که در سنین 1 تا 5 سال شیر کافی نمی نوشند.
❣کودکانی که به عفونت یا بیماری های مزمن مبتلا هستند.
💠💠علائم و نشانه های #کم_خونی در کودکان بشرح زیر می باشد:👇👇
✔️رنگ پریدگی
✔️ضعف و خستگی
✔️التهاب زبان
✔️ عدم تعادل در درجه حرارت بدن
✔️ افزایش احتمال عفونت
✔️ هوس غیر معمول برای برخی مواد نظیر خاک و گچ
👇👇👇👇👇👇
@drssemsarzadeh
❤️کم خونی در کودکان
💠💠کودکانی که در معرض #کم_خونی قرار دارند عبارتند از:👇👇
❣-کودکانی که زودتر از موعد مقرر یا با وزن کمتر به دنیا می آیند.
❣-کودکانی که قبل از یک سالگیزیاد شیر گاو می نوشند.
❣-نوزادانی که پس از 6 ماهگی مکمل حاوی آهن مصرف نکرده اند.
❣-کودکانی که در سنین 1 تا 5 سال شیر کافی نمی نوشند.
❣کودکانی که به عفونت یا بیماری های مزمن مبتلا هستند.
💠💠علائم و نشانه های #کم_خونی در کودکان بشرح زیر می باشد:👇👇
✔️رنگ پریدگی
✔️ضعف و خستگی
✔️التهاب زبان
✔️ عدم تعادل در درجه حرارت بدن
✔️ افزایش احتمال عفونت
✔️ هوس غیر معمول برای برخی مواد نظیر خاک و گچ
👇👇👇👇👇👇
@drssemsarzadeh
کانال اختصاصی تلگرام دکترشهناز سمسارزاده
👇👇👇👇👇👇
#افزایش_شیر_مادر
✔️شربت عسل(در یک لیوان آب، یک تا یک و نیم قاشق غذاخوری عسل را حل کرده کمی آب لیموترش تازه(و نه آبلیمو) به آن اضافه کرده و روزی دو سه لیوان، خنک و جرعه جرعه میل کنید. این نوشیدنی معجزه گر، علاوه بر رفع مشکلاتی ازجمله سرماخوردگی و #کم_خونی ، تاثیر زیادی هم در افزایش شیر خواهد داشت)
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
@drssemsarzadeh
✔️شربت عسل(در یک لیوان آب، یک تا یک و نیم قاشق غذاخوری عسل را حل کرده کمی آب لیموترش تازه(و نه آبلیمو) به آن اضافه کرده و روزی دو سه لیوان، خنک و جرعه جرعه میل کنید. این نوشیدنی معجزه گر، علاوه بر رفع مشکلاتی ازجمله سرماخوردگی و #کم_خونی ، تاثیر زیادی هم در افزایش شیر خواهد داشت)
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
@drssemsarzadeh
کانال اختصاصی تلگرام دکترشهناز سمسارزاده
@Drssemsarzadeh ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
#افزایش_شیر_مادر
✔️شربت عسل(در یک لیوان آب، یک تا یک و نیم قاشق غذاخوری عسل را حل کرده کمی آب لیموترش تازه(و نه آبلیمو) به آن اضافه کرده و روزی دو سه لیوان، خنک و جرعه جرعه میل کنید. این نوشیدنی معجزه گر، علاوه بر رفع مشکلاتی ازجمله سرماخوردگی و #کم_خونی ، تاثیر زیادی هم در #افزایش_شیر خواهد داشت)
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
@Drssemsarzadeh
✔️شربت عسل(در یک لیوان آب، یک تا یک و نیم قاشق غذاخوری عسل را حل کرده کمی آب لیموترش تازه(و نه آبلیمو) به آن اضافه کرده و روزی دو سه لیوان، خنک و جرعه جرعه میل کنید. این نوشیدنی معجزه گر، علاوه بر رفع مشکلاتی ازجمله سرماخوردگی و #کم_خونی ، تاثیر زیادی هم در #افزایش_شیر خواهد داشت)
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
@Drssemsarzadeh