Batatchudo (Луцан) - Батат, клубная дача
2.66K subscribers
2.37K photos
199 videos
1 file
212 links
Семья Луцан - центр развития батата!
Более 150 сортов батата и другие вкусные растения!
для заказа @nataliyen @matesun
Экзотика https://tttttt.me/Supersadovnik
Наш сайт — batatchudo.com
Группа ВК — https://vk.com/batatchudo
Отзывы — @batatotziv
Download Telegram
Сорт батата Голден. На срез вязкий, тяжело режется, молочко есть, но не много. На воздухе срез темнеет. В сыром виде не съедобен, напоминает твердый картофель. В запечённом виде вкусный, консистенция сливочного масла. Очень приятный. Хорошо сочетается с салом!
#сортабатата #голден #сорта #рецепт #пп #вкусно #homemade #healthy #пальчикиоближешь
#батат #чудобатат #sweetpotato #туапсе #краснодарскийкрай #модныйпродукт
#кубань #органическийбатат
#ипомеябатат #овощ #экзотика
#туапсинскийрайон #моданахорошиепродукты #сладкийкартофель #землянойхлеб #здоровье #сортаbatatchudo
Как проращиваем батат мы...
Есть много способов как это сделать - кто-то ставит его вертикально, кто то кладет горизонтально, кто то ставит в стакан с водой, а кто то режет на кусочки. Мы же делаем так: укладываем клубни на землю и слегка вдавливаем их. Затем увлажняем и ставим в теплое место. Для нас это самый оптимальный вариант, так как объемы все таки большие и сортов много.

Многие уже срезают ростки, но мы учитывая опыт прошлых лет решили не торопиться. Высаживать ростки в мае, а выростив сейчас их надо где то хранить, а места не так уж и много. Есть же еще и другая рассада🙂

#сортабатата #выращиваемbatatchudo #выращивание #выращиваемсами #огородкруглыйгод #вкусно #homemade #healthy #пальчикиоближешь
#батат #чудобатат #sweetpotato #туапсе #краснодарскийкрай #модныйпродукт
#кубань #органическийбатат
#ипомеябатат #овощ #экзотика
#туапсинскийрайон #моданахорошиепродукты #сладкийкартофель #землянойхлеб #здоровье #огородники #огород
Какие сорта батата можно посоветовать для замены картофеля?

Батат это сладкий картофель! в России так считается. Поэтому многие воспринимают это как: "Фу, сладкий." Но ведь когда то даже бананов у нас в стране не было и мы не знали что это такое. А теперь? Они лежат практически в каждом магазине.
Такая же история происходит и сейчас. Про батат никто толком не знает. А когда спрашиваешь, то почему то все вспоминают топинамбур... Батат это тропическая культура, а топинамбур родственник подсолнечника. И рядом они не только не стояли, но и не росли.
Батат мы кушаем и выращиваем уже пять лет, и понимаем что его сладость никак ему не мешает, а даже подчеркивает его достоинства.
Просто есть сорта более влажные при готовке или более сухие, есть вкусные в сыром виде, а есть и такие что в приготовленном виде за уши не оттянешь . И по цвету мякоти они отличаются: белые , желтые, оранжевые и фиолетовые.
Но тем не менее мы пока выделили самые не сладкие НБС, Бельву, Порту Амарелло, Пурпл, Ковингтон. Кто ещё заприметил не сладкие - пишите! Запишем.

#сортабатата #история #сорта #рецепт #пп #вкусно #homemade #healthy #пальчикиоближешь
#батат #чудобатат #sweetpotato #туапсе #краснодарскийкрай #модныйпродукт
#кубань #органическийбатат
#ипомеябатат #овощ #экзотика
#туапсинскийрайон #моданахорошиепродукты #сладкийкартофель #землянойхлеб #здоровье
Приготовленный сорт Порто Амарелло , сорт сухомясный, несладкий, вкус напоминает нут или чечевицу. #портоамарелло
#батат #сортабатата
Сюрприз!!!❤️ Даже для нас!!!

Новый сорт поразил нас своим количеством клубней в грядке для выращивания ростков. Ни один сорт ни разу не давал такого количества молодых клубней. А мы заметили чем короче срок вегетации у сорта, тем больше они дают таких клубней. Очень хочется надеяться и верить, что наш сорт "Наполеон" (так мы его назвали в конце зимы, когда пробовали на вкус) ещё окажется и самым ранним из всех сортов в нашей коллекции. Сейчас ростки высажены. В разных частях нашего огорода. В разной земле - свежеперекопанной, где ещё не садили батат и в той, где садим 8 лет. Будем пробовать копать на 70 днях после высадки и максимально выдерживать. Одним словом - тестируем как можем ❤️😂🥰.

Почему сорт назвали Наполеон? А потому что этот сорт оказался очень вкусным в запеченом виде. Это что то одновременно похожее на картофельное пюре блендированное со сливками и на заварной крем из торта Наполеон😂.
Попробовали и свежий, вчера собранный. Вкус бесподобен. Чем то похожий на молодой картофель (самый вкусный какой вы только пробовали в своей жизни) со сливками, настоящими деревенскими сливками. Его хочется есть снова и снова. Даже в свежем виде не возможно оторваться от этого вкуса. А когда батат вылежит свой положенный месяц после уборки урожая и наберёт свою естественную сладость, т.е станет тем кем он является, то вкус станет ещё превосходнее. Этот сорт должен попробовать каждый. Этот сорт должен быть в каждом доме!❤️

Клубни будут доступны осенью, ориентировочно с 20-25 сентября. Количество ограничено. Есть возможность записаться на новый авторский сорт "Наполеон".

#batatchudo #батат #сортабатата
#наполеон
Самый не сладкий сорт батата.
Часто спрашивают какой самый не сладкий сорт батата. И мы все таки определились. Самый не сладкий - это Порту Баттераба. Все остальные сорта не сладкие в свежем виде, т.е только из под лопаты. Но когда батат полежит определенное время, в нем происходят свои процессы и... Батат становится сладким. Да, вот такое чудо превращения. Попробовали и Винницкий розовый и Белый НБС. Они сладкие! И только Баттераба оказался для нас не сладкий.
Вся прелесть в батате - это его сладость. Она не такая как конфеты, мед или печенье. Она своя. И очень классно сочетается с любыми другими продуктами - мясо, рыба, кислое, острое, соленое. Мне очень нравится делать бутерброд с мясом, майонезом и самым сладким Бататом. Это что то такое вкуснообожательное, что не возможно оторваться.
У каждого свой вкус. Поэтому выбирайте на свой вкус. Мы по возможности описали, исходя из своих ощущений. И по возможности добавили на сайт. www.batatchudo.com
#батат #сортабатата #чудобатат
БЛИК. Наш авторский сорт, названный в 2020 году по наитию, но мы хотели зашифровать в нем свою фамилию. И он был одним из первых, который нам очень понравился по вкусу . Это качество тоже отразили в имени.
БЛИК - Батат от Луцан Изумительного Качества!
В обсуждениях общим коллективным разумом практически угадали нашу шифровку😀.
А теперь ещё интересная новость.
Заметили что он расщепился. Их стало два😀
Они внешне очень сильно похожие, листва и лозы абсолютно идентичные. Только вкус отличает их. Один влажный сладкий, а другой суховатый сладкий.
Но так как в прошлом году был аврал, и мы в срочном порядке высаживали, а осенью рано выкапывали. Разделили весной почти наугад. В этом году высадили раньше и есть вероятность, что сроки вегетации буду выдержаны побольше и будет видна разница. В связи с этим возникает вопрос.
Оставлять их как Блик 1 и Блик 2?
Или один остаётся Бликом а другой получает свое индивидуальное название?
#блик #сортабатата
#сортаbatatchudo
А вы бы хотели иметь такой батат в своей коллекции?
Чудо как хорош!💕
Расскажу предысторию.
Вырос в теплице батат. Как вырос? В принципе сам. Только то что не хотело прорастать и пропадало на столе, благополучно отправлялось в теплице на землю. А там уже желающие прорасти и хотящие жить прорастают и живут своей жизнью до осени. Заполнили полтеплицы своими лианами, листья размером с две ладони, море цветов. Но надо же уже и выкопать, конец ноября. Представляете наше удивление😀. Когда начали подкапывать, а там же ни холмика, ни трещинки, ни намека, что есть клубни. Один клубень сразу повредили и обомлели от рисунка. Вот это рисунок👍🏻. Выкопали все остальное аккуратно и пришли к выводу. Из всего того, что мы выращивали в огороде, нет с такими узорами, значит что то новое. А что то новое, это что то из семян с окинавского. Пока будем считать что гипотеза верна. Пока не пробовали, любуемся на такую красоту. Уж очень красиво и необычно.
Поистине батат любит когда его любят и ставят превыше всего, вот он и отблагодарил. Такой необычный должен был появиться.
#сортаbatatchudo #сортабатата
Очередная партия претендентов на описание вкусов. Описания всех сортов пока только в Телеграм канале
https://tttttt.me/ipomeabatat/4486
в разделе сорта Батата.
Подписываемся, изучаем, выбираем. Будет много новинок.
#клубнаядача
#сортабатата
Пробуем сегодня очередные сорта батата. Забегая вперёд, скажу, что от многих сортов оказались в шоке. В шоке от вкуса. В шоке от ситуации. Одним словом в шоке от всего. А почему? Вот сейчас расскажу общими словами. Батат новая культура и очень интересная. Интересная тем что можно создавать новые сорта. И когда появились первые результаты, то похоже батат толком и не тестировали на вкус и урожайность. А просто ввели их на рынок, чтобы зарабатывать на этом. Ещё и нас учили, что надо тестировать несколько лет и только потом выводить на рынок. Хорошо. Мы научились все делать правильно и в массы не вывели ни одного не достойного сорта. Все очень вкусные. Но мы после дегустации некоторых сортов так и не смогли понять почему их до сих пор выращивают. Их никогда не пробовали на вкус? Мы приобретаем все клубни за деньги, ни один не попал к нам просто так - возьмите протестируйте. Два года уходит на то что бы вырастить , проверить. При этом занимает место в огороде, место в хранилище, и время, драгоценное время тратится на каждый клубенек. Вырасти, высади, выкопай, сохрани. Время которое не вернётся и не восстановится. И все это ради того что бы мы попробовали, поняли что это есть нельзя и сказали всем - это не стоит выращивать...
А может поступать как все? Сказать что очень вкусно и рубить на этом бабло?
Вкусы всех сортов батата описываем в группе все о батате
https://tttttt.me/ipomeabatat/4486
После дегустации всех сортов будем выносить вердикт, что будет дальше высаживаться и жить или уйдет в небытие.
Будем создавать лучшее, урожайнее и гораздо вкуснее.
#клубнаядача #батат
#сортабатата
У вас явно не отгадывательное настроение, поэтому покажу что это за сорта. Не буду вас долго мучать🙂.
Да, пока на них на подписанные смотришь, кажется что тут может быть сложного. Но стоит перевернуть и убрать надписи, то .... Отгадать практически не возможно.
#сортабатата
Что мы сегодня пробуем?
А сегодня у нас очередные вкусняшки🔥🥰🍠
#батат #сортабатата
#экзотика
Началась дегустация авторских сортов. Сортов полученных из семян и находящиеся ещё на тестировании.
Их довольно много и необходимо очень тщательно выбрать с лучшим вкусом.
Описания публикуются в группе https://tttttt.me/Supersadovnik.
Заходим, помогаем выбрать лучшие💕
#авторскиесорта
#клубнаядача
#сортабатата
Ранние сорта батата

Из ранних - Манчжурский, Манчжурский улучшенный, Сливочный Шаньдунский, Наполеон - самые ранние, от 80 дней.
Ла, Джуно, Джевел, Джерси, Ковингтон, Caragold, Карат, Блик, Вардаман, Сухумский - 90 дней.
От 100 дней -Победа 100, Борегард, Тайнунг Т65, Бразильский, Челентано, Бельву, Московский, Красный Женьшень, Краснодарский, Оранж
От 110 дней Порто Амарелло, Винницкий Розовый, Рубин Каролины, ФриЧипс.
Остальные сорта от 120 дней и более. Их лучше выращивать в более теплом климате, но можно и в северном, если создать теплые условия.

К сожалению ранних фиолетовых сортов нет, но мы работаем в этом направлении, надеемся что сможем создать фиолетовый вкусный, ранний и восхитительный.
#советbatatchudo
#клубнаядача
#сортаbatatchudo
#сортабатата
Дегустация продолжается. Очередная порция претендентов на описание вкусов.
Время подходит для посадок, а у нас продегустированы две трети от всех сортов. Пробовать и пробовать ещё...
Но надеемся удастся определить самых лучших❤️
#клубнаядача
#сортабатата
#экзотика
#батат
Какие сорта батата подойдут для северных регионов?

Очень часто задают такой вопрос. Ведь хочется вкусненько покушать, а чтобы было вкусненько, надо вырастить самому.
На сегодняшний день за 10 лет работы с Бататом и протестировав более 100 сортов батата, мы выделили 4 сорта. Которые на наш взгляд являются ранними и могут дать урожай в любой точке планеты. Главное обеспечить им 80 теплых летних дня. И чтобы не попадали под заморозок!
Удачно проверить у себя и вырастить подобный урожай.
За семенными клубнями обращаться в личные сообщения.

#своисорта #сортаbatatchudo
#сортабатата #батат #клубнаядача
#экзотика #растения #овощи
Все соскучились по дегустации? Мы тоже. Поэтому продолжаем дегустировать новые сорта батата. Описания всех новых сортов только в группе
https://tttttt.me/Supersadovnik
#сортаbatatchudo
#сортабатата
#батат #клубнаядача
Многообразие батата. Море батат. Бататовые кущи.
Здесь все сорта, которые высаживаются в этом году. А это около 120 сортов.
Ещё у нас 18 декоров.
И плюс завтра должен приехать сюрприз.
А пока наслаждаемся видео💕
#клубнаядача
#батат #сортабатата
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А вот и очередной сюрприз для нас.
Передали клубни для тестирования.
Но это ещё не сорта. Выращены из семян, но надо протестировать сроки, урожайность, вкус попробовать. Т.е все то что мы любим делать. У человека нет ни времени, ни места, но есть огромное желание чтобы хороший сорт увидел мир.
Теперь нам нужно выгнать ростки и высадить. Работа продолжается🙂.
#клубнаядача
#тестирование
#сортабатата