Bacco
174 subscribers
1.03K photos
4 videos
64 files
1.37K links
🔞 18+
📒 Online блокнот о вине с самого начала и не только о вине...
🧐 Мысли в блокноте сугубо субъективные и могут отличаться от мнения экспертов!

«Люби истину, но будь снисходителен к заблуждениям.»
- Вольтер

Salute 🥂

Contact: BaccoWine@ya.ru
Download Telegram
#новости 🗞

🍷🍷🍷«Три бокала» от Gambero Rosso 2020. Венето.

43 «трехбокальных вина» у Венето. «Львиная доля» приходится на Amarone, немного отстает Valdobbiadene и Soave.

Подробный список: 👇
🔗 http://www.vinoitaliano.ru/gr_2020_veneto.html

Salúte 🍷

Источник: vinoItaliano.ru

#awards #italy #gambero #rosso #трибокала #рейтинги #венето #veneto
#чтопосмотреть 📹

Владислав Маркин (лучший сомелье России 2013, лучший молодой сомелье России 2014) запустил онлайн лекции в Instagram❗️

К сожалению лекции про Кьянти не сохранились, но с остальными вроде все нормально.
Итак, начинаем с эфира о Valpolicella, Amarone, Recioto и о регионе Veneto.

Приятного просмотра!

Salúte 🍷

Источник: Instagram vladislav.markin.89

#stayhome #стрим #stream #онлайн #онлайнлекция #лекция #влад #владислав #маркин #вальполичелла #valpolicella #amarone #recioto #veneto
​​#чтопосмотреть 📹

Онлайн лекции Владислава Маркина в Instagram❗️
Повтор эфира от 02.04.2020

Тема: Валполичелла

Эфир о Valpolicella, Amarone, Recioto и о регионе Veneto.

Salúte 🍷

Источник: Instagram vladislav.markin.89

#stayhome #стрим #stream #онлайн #онлайнлекция #лекция #влад #владислав #маркин #вальполичелла #valpolicella #amarone #recioto #veneto
​​​​#регионы

🇮🇹 ИТАЛИЯ: ВЕНЕТО

Венето
является одним из крупнейших производителей вина в Италии и может похвастаться огромным разнообразием продукции, от красных до белых, от пассито до игристых вин.

Он расположен на северо-востоке страны и характеризуется неоднородной территорией, которая простирается от равнин на Адриатическом море до Альп (ограничиваясь с северной стороны Трентино-Альто-Адидже и Австрией).

В состав Венето входит семь провинций:
- Венеция (Provincia di Venezia) – на юго-востоке, занимает 2/3 побережья Адриатического моря
- Беллуно (Provincia di Belluno) – на севере области, граничит с Австрией;
- Тревизо (Provincia di Treviso) – на востоке региона, между провинциями Венеция и Беллуно;
- Ровиго (Provincia di Rovigo) – на юге области, выходит к Адриатическому морю, занимая 1/3 побережья региона;
- Падуя (Provincia di Padova) – расположена немного южнее центра области, захватывает небольшой участок Венецианской лагуны (Laguna veneta) на побережье Адриатического моря;
- Виченца (Provincia di Vicenza) – на северо-востоке области, граничит с Падуей, Тревизо, Беллуно, Вероной;
- Верона (Provincia di Verona) – самая западная провинция Венето, соприкасается с Ровиго, Падуей и Виченцо.

Salúte 🍷

В статье использован материал: italianowine.com, taly4.me

#регион #страна #country #countries #region #италия #italy #венето #veneto
​​​​#безсрокадавности

📻 Радио801

ПРОСЕККО И СОАВЕ: ГИД ПО ВИНАМ РЕГИОНА ВЕНЕТО (Часть1)

Продолжение подкастов об итальянском виноделии.

В предыдущих выпусках:
🔸 ОТ КЬЯНТИ ДО СУПЕРТОСКАНЫ: ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ГЛАВНОМ ВИННОМ РЕГИОНЕ ИТАЛИИ
🔸 КРАСНЫЙ ПЬЕМОНТ: СТО ОТТЕНКОВ НЕББИОЛО И НЕ ТОЛЬКО
🔸 БЕЛЫЙ ПЬЕМОНТ: ОТ ГАВИ ДО АСТИ
Венето — один из трёх самых популярных винных регионов Италии наряду с Тосканой и Пьемонтом.
В этом выпуске программы Надежда Косенко расскажет о самых известных игристых и белых винах Венето.

Главные темы выпуска:
✔️ Просекко: игристая угроза шампанскому. В чём секрет популярности итальянских пузырьков?
✔️ Как делают просекко? Что такое метод Шарма-Мартинотти?
✔️ Почему сорт «просекко» переименовали в «глеру»?
✔️ От брюта до полусухого. Категории просекко по уровню сладости.
✔️ Соаве: популярное вино из сорта гарганега со сложной судьбой. Почему пошатнулась репутация соаве и как выбрать действительно хорошее соаве?
✔️ Вина из международных сортов с озера Гарда.

На какие вина обратить внимание:
✔️ Просекко из зон Conegliano Valdobbiadene, Asolo и Cartizze.
✔️ Топовые вина апелласьона Соаве: Pra, Anselmi, Inama и Pieropan.

Salúte 🍷

Возможно Вас заинтересует предыдущие подкасты на канале.👇

Вина Нового Света, Чили, Аргентины, США, ЮАР, Австралии, Новой Зеландии.

Salúte 🍷

Фото и материал: radio801

#радио #радио801 #radio801 #интервью #италия #italy #венето #veneto #страна
🍇 Сорта винограда в Венето

Родные и местные сорта:
🟡 23% Glera
🟡 14% Garganega
🔴 10% Corvina
🔴 3% Rondinella
🟡 1% Friulano
🔴 1% Corvinone
🟡 1% Glera Lunga
🔴 1% Raboso Piave
🟡 1% Verduzzo Trevigiano
🟡 1% Trebbiano Toscano
🔴 1% Molinara
🟡 1% Durella

Интернациональные сорта:
🔴 12% Merlot
🟡 9% Pinot grigio
🔴 4% Cabernet Sauvignon
🔴 3% Cabernet Franc
🟡 3% Chardonnay
🟡 1% Pinot bianco
🟡 1% Sauvignon
🔴 1% Pinot nero

Материал: Italianowine.com

#region #регионы #регион #сорта #инфографика #италия #венето #veneto
​​#регионы

​​
​​🍇 Регион Венето

Площадь: 18.345 km²
Горы 29% / холмы 15% / равнины 56%
Виноградники 78.200 Га (2020)
Производство: 9.000.000 Гл

Classification
DOCG wines 14 / DOC wines 28 / IGT wines 10
🔴 red wines 30% / 🟡 white wines 70%

DOCG wines
- Amarone della Valpolicella 🔴
- Bagnoli Friularo / Friularo di Bagnoli 🔴
- Bardolino Superiore 🔴
- Colli Asolani Prosecco / Asolo Prosecco 🟡
- Colli di Conegliano 🔴🟡
- Colli Euganei Fior d'Arancio / Fior d'Arancio Colli Euganei 🟡
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco 🟡
- Lison 🟡
- Montello Rosso / Montello 🔴
- Piave Malanotte / Malanotte del Piave 🔴
- Recioto della Valpolicella 🔴
- Recioto di Gambellara 🟡
- Recioto di Soave 🟡
- Soave Superiore 🟡

DOC wines
⁃ Arcole 🔴R🟡
⁃ Bagnoli di Sopra / Bagnoli 🔴R🟡
⁃ Bardolino 🔴R
⁃ Bianco di Custoza / Custoza 🟡
⁃ Breganze 🔴🟡
⁃ Colli Berici 🔴R🟡
⁃ Colli Euganei 🔴🟡
⁃ Corti Benedettine del Padovano 🔴R🟡
⁃ Gambellara 🟡
⁃ Garda 🔴R🟡
⁃ Lessini Durello / Durello Lessini 🟡
⁃ Lison-Pramaggiore 🔴🟡
Lugana 🟡
⁃ Merlara 🔴🟡
⁃ Montello-Colli Asolani 🔴🟡
⁃ Monti Lessini / Lessini 🟡
⁃ Piave 🔴🟡
⁃ Prosecco 🟡
⁃ Riviera di Brenta 🔴R🟡
⁃ San Martino della Battaglia 🟡
Soave 🟡
Valdadige / Etschtaler 🔴R🟡
Valdadige Terradeiforti / Terradeiforti 🔴🟡
⁃ Valpolicella 🔴
⁃ Valpolicella Ripasso 🔴
⁃ Venezia 🔴R🟡
⁃ Vicenza 🔴R🟡
⁃ Vigneti della Serenissima / Serenissima 🟡

IGT wines
⁃ Alto Livenza
⁃ Colli Trevigiani
⁃ Conselvano
⁃ Delle Venezie
⁃ Marca Trevigiana
⁃ Vallagarina
Veneto
Veneto Orientale
⁃ Verona / Provincia di Verone / Veronese
⁃ Vigneti delle Dolomiti / Weinberg Dolomiten

Обозначения:
🔴 - красные
R - розовые
🟡 - белые

Материал: italianowine.com, quattrocalici.it

#region #регионы #регион #сорта #инфографика #италия #венето #veneto #classification #классификация
​​​​#безсрокадавности

📻 Радио801

ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА: ГИД ПО ВИНАМ РЕГИОНА ВЕНЕТО (Часть 2)

Продолжение подкастов об итальянском виноделии.

В предыдущем выпуске:
🔸 ПРОСЕККО И СОАВЕ: ГИД ПО ВИНАМ РЕГИОНА ВЕНЕТО (Часть1)

Главные темы выпуска:
✔️ Все грани вальполичеллы: из каких сортов и как делают это вино?
✔️ Формула классической вальполичеллы: корвина + рондинелла + молинара.
✔️ Что такое супервенето?
✔️ В чём секрет успеха базовой вальполичеллы?
✔️ Подвяливание винограда — аппассименто.
✔️ Речото, амароне и рипассо — чем отличаются эти виды вальполичеллы?
✔️ Красное вино из зоны Бардолино как альтернатива вальполичелле.
✔️ Какие вина надо обязательно попробовать, чтобы познакомиться с итальянским виноделием?

Salúte 🍷

Возможно Вас заинтересует предыдущие подкасты на канале.👇

Вина Нового Света, Чили, Аргентины, США, ЮАР, Австралии, Новой Зеландии.

Salúte 🍷

Фото и материал: radio801

#радио #радио801 #radio801 #интервью #италия #italy #венето #veneto #страна