Классический рецепт чая Масала
☕️ Чай масала — напиток, который традиционно готовят в Индии и близлежащих странах. Его согревающий вкус дарит заряд бодрости и хорошего настроения. Масала чай, рецепт которого доступен и прост для приготовления в домашних условиях, можно смело использовать как замену утреннему кофе. Этот напиток бодрит не меньше кофейного.
Масала чай замечательно согревает изнутри. Все, кто распробовал Масала чай, перестают пить обыкновенный – настолько Масала интересен по вкусу. Но это происходит не с первого раза. Сначала многим не нравится, а через время спрашивают – «Какой там состав был? Интересный вкус, опять хочется попробовать».
Вообще, Масала ( Masala) – это смесь специй, широко употребляемая в Индии и в частности в аюрведической кулинарии. Составы – очень разные – от 5 до 10 составляющих. Соответственно, и вкус будет немного разный. Вкус Масалы разных компаний тоже всегда разный.
🌿Для классического рецепта вам понадобится:
- Молоко коровье — 1 л (или 1:1 с водой).
- Вода — 0,5 л (если молоко решено добавить в чистом виде, вода не нужна).
- Гвоздика (пряность) — 4 шт.
- Стручок кардамона — 2 шт.
- Чёрный перец и мускатный орех — по щепотке.
- Стружка имбиря — ½ ч. л.
- Крупнолистовой чёрный чай — 2 ст. л.
- Приемлемый подсластитель.
- Корица — 1 палочка.
🥄Как правильно заваривать чай масала:
- Возьмите удобную огнеупорную ёмкость и смешайте в ней молоко и воду. К смеси добавьте специи.
- В течение 10 минут содержимое ёмкости следует подогревать на среднем огне, периодически помешивая.
- Далее следует добавить основной ингредиент — чайный лист и сахар (тростниковый или выбранный вариант замены).
- На 5 минут усильте огонь и дайте напитку закипеть.
- По прошествии 5 минут огонь следует убрать, а готовую жидкость процедить через мелкое сито.
Есть ещё один простейший способ заваривать Масала чай: намолоть и смешать все перечисленные специи и по щепотке добавлять в чашку с заваркой и молоком. Вкус вас так же порадует👍🏻
Подавать ароматный напиток нужно в средних керамических чашках.
Приятного аппетита!
#рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
☕️ Чай масала — напиток, который традиционно готовят в Индии и близлежащих странах. Его согревающий вкус дарит заряд бодрости и хорошего настроения. Масала чай, рецепт которого доступен и прост для приготовления в домашних условиях, можно смело использовать как замену утреннему кофе. Этот напиток бодрит не меньше кофейного.
Масала чай замечательно согревает изнутри. Все, кто распробовал Масала чай, перестают пить обыкновенный – настолько Масала интересен по вкусу. Но это происходит не с первого раза. Сначала многим не нравится, а через время спрашивают – «Какой там состав был? Интересный вкус, опять хочется попробовать».
Вообще, Масала ( Masala) – это смесь специй, широко употребляемая в Индии и в частности в аюрведической кулинарии. Составы – очень разные – от 5 до 10 составляющих. Соответственно, и вкус будет немного разный. Вкус Масалы разных компаний тоже всегда разный.
🌿Для классического рецепта вам понадобится:
- Молоко коровье — 1 л (или 1:1 с водой).
- Вода — 0,5 л (если молоко решено добавить в чистом виде, вода не нужна).
- Гвоздика (пряность) — 4 шт.
- Стручок кардамона — 2 шт.
- Чёрный перец и мускатный орех — по щепотке.
- Стружка имбиря — ½ ч. л.
- Крупнолистовой чёрный чай — 2 ст. л.
- Приемлемый подсластитель.
- Корица — 1 палочка.
🥄Как правильно заваривать чай масала:
- Возьмите удобную огнеупорную ёмкость и смешайте в ней молоко и воду. К смеси добавьте специи.
- В течение 10 минут содержимое ёмкости следует подогревать на среднем огне, периодически помешивая.
- Далее следует добавить основной ингредиент — чайный лист и сахар (тростниковый или выбранный вариант замены).
- На 5 минут усильте огонь и дайте напитку закипеть.
- По прошествии 5 минут огонь следует убрать, а готовую жидкость процедить через мелкое сито.
Есть ещё один простейший способ заваривать Масала чай: намолоть и смешать все перечисленные специи и по щепотке добавлять в чашку с заваркой и молоком. Вкус вас так же порадует👍🏻
Подавать ароматный напиток нужно в средних керамических чашках.
Приятного аппетита!
#рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
👉🏻Непосредственно рекомендации на весну:
1. Для уравновешивания Капхи нужна определенная диета: ограничиваем «тяжелые» продукты (особенно в утреннее время): вся молочка, мясо, рыба и яйца, масла, отдельные виды злаков (овес, пшеница), орехи, все сладкое, соленое.
🤫По удивительному совпадению весьма похоже на постную диету, не так ли?
Если без мяса никак, то выбираем курицу и индейку. Пища должна быть легкой, сухой и нежирной. Ко двору придутся различные «горячие» специи.
Основные вкусы — острый, горький и вяжущий.
Эта диета, в первую очередь, нужна людям, у которых в конституции преобладает Капха-доша. Остальным тоже целесообразно учитывать рекомендации для Капхи, но вот в каком объеме — это дело индивидуальное.
2. Детоксицирующая диета во многом совпадает с диетой по уменьшению Капхи. Это объясняется тем, что Капха (т.е. слизь) и ама — довольно похожие субстанции, поэтому меры по их устранению также похожи.
Общий принцип описан в предыдущем пункте.
Плюс обязательно добавляем специи и травы: горячие (красный и черный перец, сухой имбирь, асафетида, горчица), теплые (кумин, фенхель, кориандр, базилик).
Более конкретные рекомендации при детоксикации дадим в следующем посте, если вам интересно. Напишите в комменты, нужен подробный пост про детоксикацию?
3. Помимо диеты рекомендуются и различные очистительные процедуры. Лучше всего пройти Панчакарму (комплексное очищение организма), но если такой возможности нет, то можно проделать некоторые процедуры самостоятельно.
Какие это процедуры?
Промасливание и пропаривание. Эти процедуры облегчают вывод токсинов.
В домашних условиях можно практиковать масляный самомассаж — ежедневное нанесение на тело какого-либо масла. Для Ваты используется кунжутное масло, для Питты — кокосовое, для Капхи — горчичное.
Процедуру можно проводить как утром, так и вечером. Масло (теплое, но не горячее) втирается в области суставов круговыми движениями. Начинают массаж с головы, заканчивают стопами. После процедуры масло не смывают. Можно принять теплый душ или ванну, а после этого остатки масла вытереть полотенцем.
Для достижения ощутимого эффекта масляный самомассаж нужно практиковать длительное время.
Потогонные процедуры в домашних условиях можно проводить с использованием теплой ванны или душа (как раз-таки после промасливания). Полезна будет и обычная баня или сауна.
Промасливание и пропаривание предваряют основное очищение, перемещая токсины в желудочно-кишечный тракт. Поэтому, по завершении комплекса этих процедур, следует очистить кишечник. Эта процедура выполняется уже за один раз, а не комплексом.
4. Для мягкого очищения кишечника можно регулярно принимать аюрведический состав Трифала. Порошок принимают перед сном по 1 ч.л. разведенный с водой. Таблетки согласно дозировки. Можно принимать с медом. Кстати, помимо очищения кишечника трифала, усиливает пищеварительный огонь, питает и укрепляет организм.
5. Еще одно средство для уравновешивания Капхи — это некоторые позы йоги, в особенности расправляющие грудную клетку: одно из мест, где накапливается эта доша. Полезны такие асаны: стойка на плечах, позы рыбы, лодки, лука, саранчи, льва и верблюда. Если Вы не практикуете йогу, то вот и повод приобщиться, но будет уместна и просто какая-либо физическая активность.
Будьте здоровы! Ваш Роман Лихачев🙏🏻
#проаюрведу_aurveda_pro #аптечка_aurveda_pro #травы_aurveda_pro #рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
#советы_aurveda_pro
1. Для уравновешивания Капхи нужна определенная диета: ограничиваем «тяжелые» продукты (особенно в утреннее время): вся молочка, мясо, рыба и яйца, масла, отдельные виды злаков (овес, пшеница), орехи, все сладкое, соленое.
🤫По удивительному совпадению весьма похоже на постную диету, не так ли?
Если без мяса никак, то выбираем курицу и индейку. Пища должна быть легкой, сухой и нежирной. Ко двору придутся различные «горячие» специи.
Основные вкусы — острый, горький и вяжущий.
Эта диета, в первую очередь, нужна людям, у которых в конституции преобладает Капха-доша. Остальным тоже целесообразно учитывать рекомендации для Капхи, но вот в каком объеме — это дело индивидуальное.
2. Детоксицирующая диета во многом совпадает с диетой по уменьшению Капхи. Это объясняется тем, что Капха (т.е. слизь) и ама — довольно похожие субстанции, поэтому меры по их устранению также похожи.
Общий принцип описан в предыдущем пункте.
Плюс обязательно добавляем специи и травы: горячие (красный и черный перец, сухой имбирь, асафетида, горчица), теплые (кумин, фенхель, кориандр, базилик).
Более конкретные рекомендации при детоксикации дадим в следующем посте, если вам интересно. Напишите в комменты, нужен подробный пост про детоксикацию?
3. Помимо диеты рекомендуются и различные очистительные процедуры. Лучше всего пройти Панчакарму (комплексное очищение организма), но если такой возможности нет, то можно проделать некоторые процедуры самостоятельно.
Какие это процедуры?
Промасливание и пропаривание. Эти процедуры облегчают вывод токсинов.
В домашних условиях можно практиковать масляный самомассаж — ежедневное нанесение на тело какого-либо масла. Для Ваты используется кунжутное масло, для Питты — кокосовое, для Капхи — горчичное.
Процедуру можно проводить как утром, так и вечером. Масло (теплое, но не горячее) втирается в области суставов круговыми движениями. Начинают массаж с головы, заканчивают стопами. После процедуры масло не смывают. Можно принять теплый душ или ванну, а после этого остатки масла вытереть полотенцем.
Для достижения ощутимого эффекта масляный самомассаж нужно практиковать длительное время.
Потогонные процедуры в домашних условиях можно проводить с использованием теплой ванны или душа (как раз-таки после промасливания). Полезна будет и обычная баня или сауна.
Промасливание и пропаривание предваряют основное очищение, перемещая токсины в желудочно-кишечный тракт. Поэтому, по завершении комплекса этих процедур, следует очистить кишечник. Эта процедура выполняется уже за один раз, а не комплексом.
4. Для мягкого очищения кишечника можно регулярно принимать аюрведический состав Трифала. Порошок принимают перед сном по 1 ч.л. разведенный с водой. Таблетки согласно дозировки. Можно принимать с медом. Кстати, помимо очищения кишечника трифала, усиливает пищеварительный огонь, питает и укрепляет организм.
5. Еще одно средство для уравновешивания Капхи — это некоторые позы йоги, в особенности расправляющие грудную клетку: одно из мест, где накапливается эта доша. Полезны такие асаны: стойка на плечах, позы рыбы, лодки, лука, саранчи, льва и верблюда. Если Вы не практикуете йогу, то вот и повод приобщиться, но будет уместна и просто какая-либо физическая активность.
Будьте здоровы! Ваш Роман Лихачев🙏🏻
#проаюрведу_aurveda_pro #аптечка_aurveda_pro #травы_aurveda_pro #рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
#советы_aurveda_pro
☘️ 6 ЦЕЛЕБНЫХ НАПИТКОВ ДЛЯ ЖЕНЩИН ☘️
И ещё один подарок к женскому дню: рецепты самых полезных напитков для женского здоровья☕️
⠀
Чтобы сохранить молодость, женственность, привлекательность и хорошее настроение, не обязательно пить "химию". Наша природа чрезвычайно богата растениями и травами, которые в народе именуют "женскими". Они то и помогают женщинам и девушкам решать проблемы со здоровьем и устранять различные недомогания не хуже дорогих пилюль.
✨ЧАЙ ИЗ МАНЖЕТКИ
Залить стаканом кипятка столовую ложку измельченной травы манжетки, настоять, процедить. Пьют такой чай без ограничений при климактерическом неврозе, головокружениях, приливах, болезненных менструациях. Заваривать траву лучше в термосе.
✨ЧАЙ ИЗ МАЛИНОВЫХ ИЛИ ЕЖЕВИЧНЫХ ЛИСТЬЕВ
Залить стаканом воды чайную ложку высушенных и измельченных листьев малины, довести до кипения, затем настоять минут 20. Пить чай с медом или с ягодами, протертыми с сахаром. Травяные чаи из листьев ежевики и малины помогают сохранить красоту и молодость, женское здоровье, повышают настроение, гонят прочь токсины, обладают способностью регулировать уровень гормонов и сахара в крови. Такой чай не следует применять во время беременности.
✨ЧАЙ ОТ ДЕПРЕССИИ
Этот чай для дам в возрасте, часто имеющих плохое настроение. Чай помогает улучшить его и снимает депрессию. Для чая понадобятся цветки ромашки, боярышника и зверобоя, взятые в равных частях. Залить стаканом кипятка одну чайную ложку сбора, настоять в течение 20 минут, процедить. Чай нужно пить, смакуя, очень медленно, небольшими глоточками.
✨ЧАЙ ДЛЯ ЮНЫХ ДЕВУШЕК
Лечит неврозы, раздражительность, потерю аппетита, полезен при конфликтах в школе и дома, неважной успеваемости.
Понадобится: корень одуванчика, мелисса и крапива глухая (пустырник).
Слегка обжаренный корень смолоть в кофемолке, травы измельчить. Одну чайную ложку травяного сбора залить в термосе стаканом кипятка и настоять 2-3 часа, принимать несколько чашек в день, в обязательном порядке – на ночь. Курс восстановления – не меньше 3-х недель, при этом чёрный чай пить нельзя!
✨ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЗЕМЛЯНИКИ
О пользе этого чая знали даже в польском министерстве здравоохранения в довоенные и послевоенные годы. После войны, чтобы восстановить здоровье нации, сухие листья земляники по умолчанию добавляли во все чаи, которые продавались в магазинах страны. Чай из листьев земляники восстанавливает гормональный фон, особенно у женщин, возвращая радость жизни. Его можно заваривать, как отдельно, так и с другими травами и чаями из расчета 1 чайная ложка сухих измельченных листьев на стакан кипятка. Настаивать лучше в термосе или укутать полотенцем.
✨ЧАЙ ИЗ МЯТЫ
Чай из листьев мяты успокаивает и восстанавливает нервную систему, лечит изжогу, устраняет последствия несварения или плохого пищеварения и запах изо рта, проясняет ум, даёт спокойный крепкий сон, снимает стресс и гармонизирует общее состояние. 1 пакетик мятного чая или 1 чайную ложку сухих листьев заварить стаканом кипятка, настоять. Пить его можно с мёдом и ломтиком лимона.
#аптечка_aurveda_pro #травы_aurveda_pro #рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
И ещё один подарок к женскому дню: рецепты самых полезных напитков для женского здоровья☕️
⠀
Чтобы сохранить молодость, женственность, привлекательность и хорошее настроение, не обязательно пить "химию". Наша природа чрезвычайно богата растениями и травами, которые в народе именуют "женскими". Они то и помогают женщинам и девушкам решать проблемы со здоровьем и устранять различные недомогания не хуже дорогих пилюль.
✨ЧАЙ ИЗ МАНЖЕТКИ
Залить стаканом кипятка столовую ложку измельченной травы манжетки, настоять, процедить. Пьют такой чай без ограничений при климактерическом неврозе, головокружениях, приливах, болезненных менструациях. Заваривать траву лучше в термосе.
✨ЧАЙ ИЗ МАЛИНОВЫХ ИЛИ ЕЖЕВИЧНЫХ ЛИСТЬЕВ
Залить стаканом воды чайную ложку высушенных и измельченных листьев малины, довести до кипения, затем настоять минут 20. Пить чай с медом или с ягодами, протертыми с сахаром. Травяные чаи из листьев ежевики и малины помогают сохранить красоту и молодость, женское здоровье, повышают настроение, гонят прочь токсины, обладают способностью регулировать уровень гормонов и сахара в крови. Такой чай не следует применять во время беременности.
✨ЧАЙ ОТ ДЕПРЕССИИ
Этот чай для дам в возрасте, часто имеющих плохое настроение. Чай помогает улучшить его и снимает депрессию. Для чая понадобятся цветки ромашки, боярышника и зверобоя, взятые в равных частях. Залить стаканом кипятка одну чайную ложку сбора, настоять в течение 20 минут, процедить. Чай нужно пить, смакуя, очень медленно, небольшими глоточками.
✨ЧАЙ ДЛЯ ЮНЫХ ДЕВУШЕК
Лечит неврозы, раздражительность, потерю аппетита, полезен при конфликтах в школе и дома, неважной успеваемости.
Понадобится: корень одуванчика, мелисса и крапива глухая (пустырник).
Слегка обжаренный корень смолоть в кофемолке, травы измельчить. Одну чайную ложку травяного сбора залить в термосе стаканом кипятка и настоять 2-3 часа, принимать несколько чашек в день, в обязательном порядке – на ночь. Курс восстановления – не меньше 3-х недель, при этом чёрный чай пить нельзя!
✨ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЗЕМЛЯНИКИ
О пользе этого чая знали даже в польском министерстве здравоохранения в довоенные и послевоенные годы. После войны, чтобы восстановить здоровье нации, сухие листья земляники по умолчанию добавляли во все чаи, которые продавались в магазинах страны. Чай из листьев земляники восстанавливает гормональный фон, особенно у женщин, возвращая радость жизни. Его можно заваривать, как отдельно, так и с другими травами и чаями из расчета 1 чайная ложка сухих измельченных листьев на стакан кипятка. Настаивать лучше в термосе или укутать полотенцем.
✨ЧАЙ ИЗ МЯТЫ
Чай из листьев мяты успокаивает и восстанавливает нервную систему, лечит изжогу, устраняет последствия несварения или плохого пищеварения и запах изо рта, проясняет ум, даёт спокойный крепкий сон, снимает стресс и гармонизирует общее состояние. 1 пакетик мятного чая или 1 чайную ложку сухих листьев заварить стаканом кипятка, настоять. Пить его можно с мёдом и ломтиком лимона.
#аптечка_aurveda_pro #травы_aurveda_pro #рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
Весна - лучшее время чиститься от шлаков и токсинов
🌱С наступлением тепла дают о себе знать скопившиеся за зиму токсины (Ама). Симптомы Амы: сильный налет на языке по утрам, неприятный запах изо рта, плохое пищеварение, ослабление аппетита, ощущение тяжести, вялости и апатии, склонность к простудным заболеваниям.
Если у вас такое появляется по весне, смело планируйте очистительные процедуры, чтобы эти токсины в дальнейшем не вызвали болезни. В весенний период легкая детоксикация полезна практически всем.
Как мы уже писали недавно в посте про весну: в это время особенно внимательно нужно заботиться о слизистой капхе, потому что весна - её сезон и она особенно склонна к повышению.
Детоксицирующая диета во многом совпадает с диетой по уменьшению Капхи. Это объясняется тем, что Капха (т.е. слизь) и ама — довольно похожие субстанции, поэтому меры по их устранению также похожи.
🌞Общие принципы:
Для уравновешивания Капхи нужна определенная диета: ограничиваем «тяжелые» продукты (особенно в утреннее время): вся молочка, мясо, рыба и яйца, масла, отдельные виды злаков (овес, пшеница), орехи, все сладкое, соленое.
Если без мяса никак, то выбираем курицу и индейку. Пища должна быть легкой, сухой и нежирной. Ко двору придутся различные «горячие» специи.
Основные вкусы — острый, горький и вяжущий.
🍎Употребление разных продуктов при детокс-диете:
- фрукты — можно употреблять в небольших количествах. Следует избегать сладких фруктов, предпочтение отдавать кислым;
- овощи — хорошо употреблять сырые или приготовленные на пару, а также соки из зелени (сельдерея, петрушки, кинзы, шпината) и зеленых овощей.
- Таких тяжелых продуктов, как картофель, грибы, морковь, лучше по возможности избегать;
- злаки — ограничить употребление пшеницы (особенно — изделий из рафинированной муки) и овса, добавить ячменя. Очень полезны будут проростки;
- бобовые — лучше избегать, хотя бобы маш (мунг дал) могут быть полезны;
- орехи — лучше избегать, а предпочтение отдавать семенам — тыквы, подсолнечника, кунжута, хотя и их не следует употреблять в больших количествах;
- молочные продукты и продукты животного происхождения — лучше избегать;
- масла — можно употреблять немного топленого, а также горчичное и льняное;
- сахара — избегать, но если уж прибегать к подсластителям, то лучше употреблять мед, который действует согревающие;
- травы и специи — горячие (красный и черный перец, сухой имбирь, асафетида, горчица), теплые (кумин, фенхель, кориандр, базилик).
Что касается острых специй, то людям с высокой Питтой их нужно использовать с осторожностью, а лучше принимать горькие травы (такие как горечавка, барбарис, ним, алоэ и др.). Такие травы вполне подходят и для Капхи, а особенно они рекомендуются, если имело место злоупотребление сладкими и жирными продуктами.
Перед переходом на детоксицирующую диету полезно какое-то время поголодать, можно — на овощных соках. Фруктовые соки во время голодания пить не рекомендуют, поскольку они могут увеличивать аму.
⚠️Теперь — внимание, об ограничениях. Представителям Вата-типа с детоксикацией нужно быть осторожными и соблюдать умеренность — на такой строгой диете им следует находиться до двух недель. Дело все в том, что Капха и Вата — доши противоположные, поэтому, перефразируя известную поговорку, что хорошо Капхе, то Вате … скажем так, не подходит. Что касается представителей Питта-типа, то им рекомендуется применять режим детоксикации не более месяца. Ослабленным же людям с суровой чисткой лучше вообще повременить, накопив достаточно сил.
Если во время нахождения на диете человек начинает испытывать разного рода недомогания (бессонница, сердцебиение, упадок сил, обмороки, потеря аппетита), то следует вернуться к привычному режиму.
Вторая часть выйдет завтра, не пропустите!
#проаюрведу_aurveda_pro #аптечка_aurveda_pro #травы_aurveda_pro #специи_aurveda_pro #советы_aurveda_pro
🌱С наступлением тепла дают о себе знать скопившиеся за зиму токсины (Ама). Симптомы Амы: сильный налет на языке по утрам, неприятный запах изо рта, плохое пищеварение, ослабление аппетита, ощущение тяжести, вялости и апатии, склонность к простудным заболеваниям.
Если у вас такое появляется по весне, смело планируйте очистительные процедуры, чтобы эти токсины в дальнейшем не вызвали болезни. В весенний период легкая детоксикация полезна практически всем.
Как мы уже писали недавно в посте про весну: в это время особенно внимательно нужно заботиться о слизистой капхе, потому что весна - её сезон и она особенно склонна к повышению.
Детоксицирующая диета во многом совпадает с диетой по уменьшению Капхи. Это объясняется тем, что Капха (т.е. слизь) и ама — довольно похожие субстанции, поэтому меры по их устранению также похожи.
🌞Общие принципы:
Для уравновешивания Капхи нужна определенная диета: ограничиваем «тяжелые» продукты (особенно в утреннее время): вся молочка, мясо, рыба и яйца, масла, отдельные виды злаков (овес, пшеница), орехи, все сладкое, соленое.
Если без мяса никак, то выбираем курицу и индейку. Пища должна быть легкой, сухой и нежирной. Ко двору придутся различные «горячие» специи.
Основные вкусы — острый, горький и вяжущий.
🍎Употребление разных продуктов при детокс-диете:
- фрукты — можно употреблять в небольших количествах. Следует избегать сладких фруктов, предпочтение отдавать кислым;
- овощи — хорошо употреблять сырые или приготовленные на пару, а также соки из зелени (сельдерея, петрушки, кинзы, шпината) и зеленых овощей.
- Таких тяжелых продуктов, как картофель, грибы, морковь, лучше по возможности избегать;
- злаки — ограничить употребление пшеницы (особенно — изделий из рафинированной муки) и овса, добавить ячменя. Очень полезны будут проростки;
- бобовые — лучше избегать, хотя бобы маш (мунг дал) могут быть полезны;
- орехи — лучше избегать, а предпочтение отдавать семенам — тыквы, подсолнечника, кунжута, хотя и их не следует употреблять в больших количествах;
- молочные продукты и продукты животного происхождения — лучше избегать;
- масла — можно употреблять немного топленого, а также горчичное и льняное;
- сахара — избегать, но если уж прибегать к подсластителям, то лучше употреблять мед, который действует согревающие;
- травы и специи — горячие (красный и черный перец, сухой имбирь, асафетида, горчица), теплые (кумин, фенхель, кориандр, базилик).
Что касается острых специй, то людям с высокой Питтой их нужно использовать с осторожностью, а лучше принимать горькие травы (такие как горечавка, барбарис, ним, алоэ и др.). Такие травы вполне подходят и для Капхи, а особенно они рекомендуются, если имело место злоупотребление сладкими и жирными продуктами.
Перед переходом на детоксицирующую диету полезно какое-то время поголодать, можно — на овощных соках. Фруктовые соки во время голодания пить не рекомендуют, поскольку они могут увеличивать аму.
⚠️Теперь — внимание, об ограничениях. Представителям Вата-типа с детоксикацией нужно быть осторожными и соблюдать умеренность — на такой строгой диете им следует находиться до двух недель. Дело все в том, что Капха и Вата — доши противоположные, поэтому, перефразируя известную поговорку, что хорошо Капхе, то Вате … скажем так, не подходит. Что касается представителей Питта-типа, то им рекомендуется применять режим детоксикации не более месяца. Ослабленным же людям с суровой чисткой лучше вообще повременить, накопив достаточно сил.
Если во время нахождения на диете человек начинает испытывать разного рода недомогания (бессонница, сердцебиение, упадок сил, обмороки, потеря аппетита), то следует вернуться к привычному режиму.
Вторая часть выйдет завтра, не пропустите!
#проаюрведу_aurveda_pro #аптечка_aurveda_pro #травы_aurveda_pro #специи_aurveda_pro #советы_aurveda_pro
СУП ДЛЯ МУЖЧИНЫ
Сегодня поделимся с вами простейшими рецептами супа
- для одиноких мужчин
- для женщин, которые хотят приготовить для своих неодиноких мужчин, что-то сытное, но быстрое и простое
- для вегетарианцев и тех, кто постится сейчас
👌 "СУП МУЖСКОЙ 15 минут"
- красная чечевица
- лапша/макароны из твердых сортов
- специи какие есть
закидывайте ингредиенты в кипяток, варите 15 минут.
Пропорцию продуктов в супе можно выбрать по своему вкусу.
Сервируется с разными вкусностями, найденными в холодильнике.
Приятного аппетита!
👌 "СУП МУЖСКОЙ ПЛЮС"
- красная чечевица
- лапша или рис или гречка или крупа любая для каши
- овощи: морковь, репа, свекла, кукуруза, что угодно.
- специи какие есть
Суть та же, но варить дольше, т.к. необходимо учитывать время варки овощей.
👌 "СУП МУЖСКОЙ ПРЕМИУМ"
Тоже самое что ПЛЮС, но специи предварительно обжариваются на сковороде с маслом.
Почему суп именно мужской?😆
Отвечает Роман Лихачев:
А что нужно мужику для счастья?
1) БЫСТРОЕ приготовление
2) СЫТНО
3) БЕЛОК!
4) УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ - можно есть на ужин, и готовить на 2 дня.
Исходя из этого:
👉🏻КРАСНАЯ ЧЕЧЕВИЦА просто золотой вариант.
Разваривается за 15 минут в кашу и содержит 21,6 г. белка (!!!).
Это при том, что другие бобовые нужно по 6 часов вываривать.
👉🏻ЛАПША. С ней все просто. Углеводы, быстрое приготовление.
👉🏻СПЕЦИИ - желательно побольше мягких и стимулирующих пищеварения специй: кориандр, кардамон, асафетида, кумин, куркума, имбирь, лавровый лист и т.д.
На любителя: горчица, хрен, перцы.
Не забудьте посолить!
👉🏻ОВОЩИ - это компонент более сложный.
Их нужно мыть, чистить и шинковать.
Не каждый мужик может позволить себе такую роскошь.
Варятся они дольше, особенно свекла, учитывайте это!
Чтобы сократить время варки, нарезайте мелко или трите на терке.
👩🍳Дорогие дамы, порадуйте своего мужчину, чем-то новеньким. Он будет доволен!
🥑Больше аюрведических кулинарных рецептов в нашем клубе "Йога еды".
Кстати, завтра в клубе будет важный эфир про питание весной.
Вступай в клуб, приходите на эфир и начинайте питаться для здоровья 👉🏻 https://aurveda.pro/club?gcpc=3e6f2
#рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
Сегодня поделимся с вами простейшими рецептами супа
- для одиноких мужчин
- для женщин, которые хотят приготовить для своих неодиноких мужчин, что-то сытное, но быстрое и простое
- для вегетарианцев и тех, кто постится сейчас
👌 "СУП МУЖСКОЙ 15 минут"
- красная чечевица
- лапша/макароны из твердых сортов
- специи какие есть
закидывайте ингредиенты в кипяток, варите 15 минут.
Пропорцию продуктов в супе можно выбрать по своему вкусу.
Сервируется с разными вкусностями, найденными в холодильнике.
Приятного аппетита!
👌 "СУП МУЖСКОЙ ПЛЮС"
- красная чечевица
- лапша или рис или гречка или крупа любая для каши
- овощи: морковь, репа, свекла, кукуруза, что угодно.
- специи какие есть
Суть та же, но варить дольше, т.к. необходимо учитывать время варки овощей.
👌 "СУП МУЖСКОЙ ПРЕМИУМ"
Тоже самое что ПЛЮС, но специи предварительно обжариваются на сковороде с маслом.
Почему суп именно мужской?😆
Отвечает Роман Лихачев:
А что нужно мужику для счастья?
1) БЫСТРОЕ приготовление
2) СЫТНО
3) БЕЛОК!
4) УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ - можно есть на ужин, и готовить на 2 дня.
Исходя из этого:
👉🏻КРАСНАЯ ЧЕЧЕВИЦА просто золотой вариант.
Разваривается за 15 минут в кашу и содержит 21,6 г. белка (!!!).
Это при том, что другие бобовые нужно по 6 часов вываривать.
👉🏻ЛАПША. С ней все просто. Углеводы, быстрое приготовление.
👉🏻СПЕЦИИ - желательно побольше мягких и стимулирующих пищеварения специй: кориандр, кардамон, асафетида, кумин, куркума, имбирь, лавровый лист и т.д.
На любителя: горчица, хрен, перцы.
Не забудьте посолить!
👉🏻ОВОЩИ - это компонент более сложный.
Их нужно мыть, чистить и шинковать.
Не каждый мужик может позволить себе такую роскошь.
Варятся они дольше, особенно свекла, учитывайте это!
Чтобы сократить время варки, нарезайте мелко или трите на терке.
👩🍳Дорогие дамы, порадуйте своего мужчину, чем-то новеньким. Он будет доволен!
🥑Больше аюрведических кулинарных рецептов в нашем клубе "Йога еды".
Кстати, завтра в клубе будет важный эфир про питание весной.
Вступай в клуб, приходите на эфир и начинайте питаться для здоровья 👉🏻 https://aurveda.pro/club?gcpc=3e6f2
#рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
6 простых советов, как избежать весеннего авитаминоза
😞Весна - время авитаминоза, вялости и усталости. Вроде и день длиннее, и солнце ярче, но какая-то вселенская апатия не дает в полной мере насладиться пробуждением природы.
⠀
В век, когда эффективность и работоспособность ставится выше всего, несложно почувствовать комплекс вины за то, что просто хочется полежать на диване.
⠀
Аюрведа разъясняет, что чувствовать некоторую инертность, вялость в этот период времени нормально. Ведь балом правит Капха, медленная и тягучая.
⠀
Зная это, наши студенты с "Фундамента здоровья", умело пользуются инструментами аюрведы, чтобы минимизировать влияние капхи на свое состояние. И поэтому остаются энергичными и жизнерадостными.😉
⠀
Несколькими советами поделимся с вами 🔽
1) Капха дошу необходимо периодически встряхивать и бодрить, чтобы она была в тонусе. Для этого полезно употреблять горячие и острые специи:
✅горчица;
✅сухой имбирь;
✅хрен;
✅красный перец чили;
✅сырой лук и чеснок;
✅черный перец;
✅перец пиппали;
⠀
‼️ВАЖНО: не злоупотребляйте слишком жгучими специями! Если имеются изжога, язва, повышенная кислотность, то от острых специй необходимо отказаться. Такая ситуация встречается достаточно редко, но тем не менее этот нюанс следует учитывать.
⠀
2) Выбирайте более энергичные виды активности: виньяса-флоу йогу или танцы💃 но следите за самочувствием. Аюрведа учит - все должно быть в меру.
⠀
3) Попробуйте взбодриться эфирными маслами гвоздики, корицы.
⠀
4) Сделайте самомассаж сухой щеткой или скрабом с кофе и перцем. Массаж с горчичным маслом. Только обязательно учитывайте свой тип кожи, чтобы не навредить.
⠀
5) Развивайте мозг: участвуйте в викторинах, решайте логические задачки, учите стихи, пробуйте новое. Как минимум, это поднимет вашу самооценку.
⠀
6) Отдыхайте. Все же бывает, когда хочется просто полежать. Примите это и, пожалуйста, не вините себя за отдых. Только пусть он будет качественным: просто полежите в шавасане, посвятите пару часов аудиокниге, хорошему фильму.
Как видите, информация о влиянии дош очень полезна и практична😊
😯 Удивлены, что советы при авитаминозе не затронули пищу и прием препаратов? По этому поводу так же есть несколько маленьких советов:
1. Питайтесь разнообразно, включайте весной как можно больше разных продуктов, даже тех, которые раньше не употребляли. Разнообразное питание = нужный набор витаминов и микроэлементов.
2. Попробуйте составить рацион так, чтобы за день в вашей тарелке были продукты не менее 6ти разных цветов.
3. Купите баночку Чаванпраша - самого богатого витаминами лекарства Аюрведы. Ну как лекарства, вкусного островато-сладкого варенья, очень полезного для иммунитета. 1 чайная ложка в день даст заряд бодрости и поддержит здоровье.
4. Можно конечно пропить витамины, если чувствуете дефицит, но какие именно нужны, лучше обсудите с врачом или аюрведистом.
⠀
✅Хотите узнать больше? Занимайте свои места на "Фундамент здоровья" ⇨ https://aurveda.online/?gcpc=3e6f2
#специи_aurveda_pro #советы_aurveda_pro #проаюрведу_aurveda_pro
😞Весна - время авитаминоза, вялости и усталости. Вроде и день длиннее, и солнце ярче, но какая-то вселенская апатия не дает в полной мере насладиться пробуждением природы.
⠀
В век, когда эффективность и работоспособность ставится выше всего, несложно почувствовать комплекс вины за то, что просто хочется полежать на диване.
⠀
Аюрведа разъясняет, что чувствовать некоторую инертность, вялость в этот период времени нормально. Ведь балом правит Капха, медленная и тягучая.
⠀
Зная это, наши студенты с "Фундамента здоровья", умело пользуются инструментами аюрведы, чтобы минимизировать влияние капхи на свое состояние. И поэтому остаются энергичными и жизнерадостными.😉
⠀
Несколькими советами поделимся с вами 🔽
1) Капха дошу необходимо периодически встряхивать и бодрить, чтобы она была в тонусе. Для этого полезно употреблять горячие и острые специи:
✅горчица;
✅сухой имбирь;
✅хрен;
✅красный перец чили;
✅сырой лук и чеснок;
✅черный перец;
✅перец пиппали;
⠀
‼️ВАЖНО: не злоупотребляйте слишком жгучими специями! Если имеются изжога, язва, повышенная кислотность, то от острых специй необходимо отказаться. Такая ситуация встречается достаточно редко, но тем не менее этот нюанс следует учитывать.
⠀
2) Выбирайте более энергичные виды активности: виньяса-флоу йогу или танцы💃 но следите за самочувствием. Аюрведа учит - все должно быть в меру.
⠀
3) Попробуйте взбодриться эфирными маслами гвоздики, корицы.
⠀
4) Сделайте самомассаж сухой щеткой или скрабом с кофе и перцем. Массаж с горчичным маслом. Только обязательно учитывайте свой тип кожи, чтобы не навредить.
⠀
5) Развивайте мозг: участвуйте в викторинах, решайте логические задачки, учите стихи, пробуйте новое. Как минимум, это поднимет вашу самооценку.
⠀
6) Отдыхайте. Все же бывает, когда хочется просто полежать. Примите это и, пожалуйста, не вините себя за отдых. Только пусть он будет качественным: просто полежите в шавасане, посвятите пару часов аудиокниге, хорошему фильму.
Как видите, информация о влиянии дош очень полезна и практична😊
😯 Удивлены, что советы при авитаминозе не затронули пищу и прием препаратов? По этому поводу так же есть несколько маленьких советов:
1. Питайтесь разнообразно, включайте весной как можно больше разных продуктов, даже тех, которые раньше не употребляли. Разнообразное питание = нужный набор витаминов и микроэлементов.
2. Попробуйте составить рацион так, чтобы за день в вашей тарелке были продукты не менее 6ти разных цветов.
3. Купите баночку Чаванпраша - самого богатого витаминами лекарства Аюрведы. Ну как лекарства, вкусного островато-сладкого варенья, очень полезного для иммунитета. 1 чайная ложка в день даст заряд бодрости и поддержит здоровье.
4. Можно конечно пропить витамины, если чувствуете дефицит, но какие именно нужны, лучше обсудите с врачом или аюрведистом.
⠀
✅Хотите узнать больше? Занимайте свои места на "Фундамент здоровья" ⇨ https://aurveda.online/?gcpc=3e6f2
#специи_aurveda_pro #советы_aurveda_pro #проаюрведу_aurveda_pro
Асафетида
🤔 На прошлой неделе рассказывали вам про отношение Аюрведы к луку и чесноку. Отношение не однозначное, надо сказать. Но чем же заменять эти луковичные растения, ведь их яркий аромат и вкус привычны и любимы многими с детства?
Рассказываем:
Асафетида - пряность в виде порошка со специфическим запахом, изготовленная из смолы корней экзотического дикого растения Ferula asafoetida. Растет оно в Центральной Азии и Индии в области Кашмира и Гималаев. Представляете, из одного растения можно получить до 1300 килограмм смолы!
Хоть Индия и не является родиной асафетиды (ее родина - восточный Иран и Афганистан), она на протяжении веков применялась в индийской кулинарии и медицине.
Используется в виде гранул смолы или порошка асафетиды, смешанного с мукой. Вкус специфический – среднее между чесноком и луком, но значительно превосходит их по целебным свойствам.
🥘 Асафетида широко применяется в блюдах с бобовыми, рисом, картофелем, служит заменой лука и чеснока. Однако, из-за резкого запаха ее чаще употребляют не в чистом виде, а смешивают с рисовой мукой или обжаривают в масле Гхи.
Вкус: Жгучий (Острый, Едкий)
Энергетика: согревающая
Полезные свойства:
👉 Асафетида уравновешивает Капху и Вату, увеличивает Питту. Помогает выводить Аму (токсины). Асафетиду нельзя сравнить по эффективности ни с одним другим препаратом в одновременном стимулировании Агни (Огня пищеварения) и продвижении Ваты по организму.
⠀
👉 Асафетида обладает настолько сильным ветрогонным и очищающим кишечник потенциалом, что может лечить метеоризм и вздутие желудка даже у крупных животных. Для Ваты – это одно из лучших средств уменьшения газов в кишечнике. Помимо этого, Асафетида используется как спазмолитическое и обезболивающее средство.
Рецепты:
⇒ При сильных газах в кишечнике – вскипятить 1 ч.л. асафетиды в 1 стакане воды, пока жидкость не уменьшиться вполовину. Пить горячим.
⇒ При болях в животе заварить 1 ч. л. равных частей молотого кардамона, фенхеля и асафетиды на 1 стакан кипятка.
👉 Для Капхи Асафетида тоже хороша своим отхаркивающим действием, разжижением слизи и стимулированием ее выведения.
Рецепты:
⇒ Для лечения ОРЗ и облегчения приступов кашля во время бронхита, коклюша, астмы готовят микстуру, смешав щепотку порошка асафетиды с 2 чайными ложками мёда, ¼ чайной ложки сока белого лука. Принимать 3 раза в день..
⇒ Для размягчения слизи хорошо дышать над этим горячим раствором.
👉 Эфирное масло асафетиды применяется при менструальных болях и расстройствах половой системы, в т.ч. сниженном либидо или импотенции.
👉 Эффективна для дробления спрессованных каловых масс. Немного обжаренный в топленном масле Гхи (Ghее, Clarified butter) порошок асафетиды размягчает слизь в организме и гонит ее вниз для вывода через кишечник. Так же хорошо выводит глистов, особенно круглых и остриц, особенно у детей.
👉 Многочисленными исследованиями доказано, что содержащиеся в ней антиоксиданты: феруловая кислота, зольные вещества и сера, очень эффективны в профилактике раковых образований.
👉 Вдобавок к общей характеристике асафетиды – обладает возбуждающим, бактерицидным, уменьшающим спазмы действием, хороший антисептик, слабительное, хорошо очищает кровь, обезболивает и тонизирует. Хорошо действует при несварении, кишечных газах, вздутии живота, запорах, кишечных коликах, артритах, ревматизме.
Хранить асафетиду следует в плотно закрытой стеклянной банке в темном месте.
⠀
❗️ Внимание!
Не используйте пряность в жару и при повышенной Питте.
Чрезмерное употребление асафетиды в любом виде может вызвать рвоту, тошноту и диарею.
❓ Где купить?
Во всех хороших аюрведических магазинах есть эта пряность, потому что она действительно популярна в индийской кухне.
❓ А вы слышали когда-нибудь об асафетиде? Или уже активное её применяете? Поделитесь в каких блюдах?
#рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro #аптечка_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro
🤔 На прошлой неделе рассказывали вам про отношение Аюрведы к луку и чесноку. Отношение не однозначное, надо сказать. Но чем же заменять эти луковичные растения, ведь их яркий аромат и вкус привычны и любимы многими с детства?
Рассказываем:
Асафетида - пряность в виде порошка со специфическим запахом, изготовленная из смолы корней экзотического дикого растения Ferula asafoetida. Растет оно в Центральной Азии и Индии в области Кашмира и Гималаев. Представляете, из одного растения можно получить до 1300 килограмм смолы!
Хоть Индия и не является родиной асафетиды (ее родина - восточный Иран и Афганистан), она на протяжении веков применялась в индийской кулинарии и медицине.
Используется в виде гранул смолы или порошка асафетиды, смешанного с мукой. Вкус специфический – среднее между чесноком и луком, но значительно превосходит их по целебным свойствам.
🥘 Асафетида широко применяется в блюдах с бобовыми, рисом, картофелем, служит заменой лука и чеснока. Однако, из-за резкого запаха ее чаще употребляют не в чистом виде, а смешивают с рисовой мукой или обжаривают в масле Гхи.
Вкус: Жгучий (Острый, Едкий)
Энергетика: согревающая
Полезные свойства:
👉 Асафетида уравновешивает Капху и Вату, увеличивает Питту. Помогает выводить Аму (токсины). Асафетиду нельзя сравнить по эффективности ни с одним другим препаратом в одновременном стимулировании Агни (Огня пищеварения) и продвижении Ваты по организму.
⠀
👉 Асафетида обладает настолько сильным ветрогонным и очищающим кишечник потенциалом, что может лечить метеоризм и вздутие желудка даже у крупных животных. Для Ваты – это одно из лучших средств уменьшения газов в кишечнике. Помимо этого, Асафетида используется как спазмолитическое и обезболивающее средство.
Рецепты:
⇒ При сильных газах в кишечнике – вскипятить 1 ч.л. асафетиды в 1 стакане воды, пока жидкость не уменьшиться вполовину. Пить горячим.
⇒ При болях в животе заварить 1 ч. л. равных частей молотого кардамона, фенхеля и асафетиды на 1 стакан кипятка.
👉 Для Капхи Асафетида тоже хороша своим отхаркивающим действием, разжижением слизи и стимулированием ее выведения.
Рецепты:
⇒ Для лечения ОРЗ и облегчения приступов кашля во время бронхита, коклюша, астмы готовят микстуру, смешав щепотку порошка асафетиды с 2 чайными ложками мёда, ¼ чайной ложки сока белого лука. Принимать 3 раза в день..
⇒ Для размягчения слизи хорошо дышать над этим горячим раствором.
👉 Эфирное масло асафетиды применяется при менструальных болях и расстройствах половой системы, в т.ч. сниженном либидо или импотенции.
👉 Эффективна для дробления спрессованных каловых масс. Немного обжаренный в топленном масле Гхи (Ghее, Clarified butter) порошок асафетиды размягчает слизь в организме и гонит ее вниз для вывода через кишечник. Так же хорошо выводит глистов, особенно круглых и остриц, особенно у детей.
👉 Многочисленными исследованиями доказано, что содержащиеся в ней антиоксиданты: феруловая кислота, зольные вещества и сера, очень эффективны в профилактике раковых образований.
👉 Вдобавок к общей характеристике асафетиды – обладает возбуждающим, бактерицидным, уменьшающим спазмы действием, хороший антисептик, слабительное, хорошо очищает кровь, обезболивает и тонизирует. Хорошо действует при несварении, кишечных газах, вздутии живота, запорах, кишечных коликах, артритах, ревматизме.
Хранить асафетиду следует в плотно закрытой стеклянной банке в темном месте.
⠀
❗️ Внимание!
Не используйте пряность в жару и при повышенной Питте.
Чрезмерное употребление асафетиды в любом виде может вызвать рвоту, тошноту и диарею.
❓ Где купить?
Во всех хороших аюрведических магазинах есть эта пряность, потому что она действительно популярна в индийской кухне.
❓ А вы слышали когда-нибудь об асафетиде? Или уже активное её применяете? Поделитесь в каких блюдах?
#рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro #аптечка_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro
СОЛИТЬ НЕЛЬЗЯ ОТКАЗАТЬСЯ
🧐 Так все таки: солить или не солить? Сколько оздоровительных практик и диет, столько и мнений относительно соли: то белая смерть, то огромная польза. А все таки - можно ли есть соль и в каких количествах?
🧂 Давайте сегодня поговорим о соли и соленом вкусе с точки зрения Аюрведы.
Всего существуют шесть вкусов: острый, горький, вяжущий, кислый, сладкий и солёный. Любой из вкусов представляет собой сочетание двух элементов. Солёный — это сочетание огня и воды. В чистом виде солёный вкус обладает согревающим эффектом (вирья).
При умеренном употреблении он уравновешивает вата-дошу, но при этом возбуждает капху и питту.
Как и любой продукт, соль обладает специфическими качествами (гунами). Таких качеств у соли три: она тяжёлая, горячая и маслянистая.
Элемент воды наделяет его слабительным действием, а благодаря элементу огня он уменьшает спазмы и боль в толстой кишке. В умеренных количествах она поддерживает водно-электролитный баланс, стимулирует слюноотделение и помогает перевариванию и всасыванию, а также удалению отходов.
Солёный вкус в аюрведе ещё называют лавана раса. Этот вкус тонизирует наш организм, дарит ему энергию и заземляет. Разумное потребление соли приводит в равновесие нервную систему человека.
Соль благоприятно воздействует на наш ум. Умеренное её потребление помогает справиться с депрессией и восполнить запасы вдохновения, что особенно важно для творческих людей.
Будда говорил, что когда соли мало, она даёт пище вкус; если соли много, то еда станет отравой.
❗️ Избыток соли в питании может привести к возбуждению питты и капхи, делает кровь густой и вязкой, задерживает воду в организме, чем вызывает отечность. Чрезмерное употребление соли повышает давление и сужает кровеносные сосуды.
Приливы жара, обмороки, образование морщин и облысение, седина также могут начаться из-за чрезмерного увлечения соленым.
Еще целый ряд расстройств, в том числе очаговое выпадение волос, язвы, геморрагические заболевания, кожная сыпь и повышенная кислотность, могут быть результатом злоупотребления солью.
А вот наружное применение моли поможет вывести из организма токсины и снять воспаление.
Информация об этом была изложена мудрецом Чаракой много веков назад.
🌱 Соленый вкус является вкусом минералов, и в растениях, как основной вкус, он встречается редко. К типичным веществам, обладающим соленым вкусом, относятся: минеральные соли, морская соль и морские водоросли, ирландский мох (Irish moss).
Если говорить о видах соли, то аюрведа считает каменную соль самой лучшей. По-другому её называют саиндхава. В трактате «Аштанга-хридайам-самхита» говорится о том, что она слегка сладкая, полезна для ума и сердца, гармонизирует три доши.
Нам уже известно о том, что употребление соли должно быть умеренным, но как определить безопасное количество?
Для взрослого человека норма составляет 7 г в сутки, в летнее время количество можно увеличить до 10 г. Дети с 7 до 10 лет могут съедать в день 4 грамма соли, а старше 11 — уже 6 г.
Учитывайте, что в готовых блюдах, например в фастфуде, соли будет выше нормы. Как правило, мы не берём в расчёт съеденный мимоходом пирожок, в котором как раз и содержится половина дневной нормы. Поэтому вспомните совет аюрведы: готовьте себе сами.
Резюмируя, скажем ещё раз о том, что соль безусловно нужна организму, но в очень маленьком количестве. Но не нужно переживать и считать каждый грамм соли попавший в еду. Помните о главном принципе аюрведы — умеренности в пище. Тогда не только соль, но и другие приправы будут не врагом, а надёжным другом и помощником.
Добавляйте соль с умом, не перебарщивайте, чтобы этот минерал давал пользу, а не вредил здоровью.💚
#специи_aurveda_pro #советы_aurveda_pro #проаюрведу_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro
🧐 Так все таки: солить или не солить? Сколько оздоровительных практик и диет, столько и мнений относительно соли: то белая смерть, то огромная польза. А все таки - можно ли есть соль и в каких количествах?
🧂 Давайте сегодня поговорим о соли и соленом вкусе с точки зрения Аюрведы.
Всего существуют шесть вкусов: острый, горький, вяжущий, кислый, сладкий и солёный. Любой из вкусов представляет собой сочетание двух элементов. Солёный — это сочетание огня и воды. В чистом виде солёный вкус обладает согревающим эффектом (вирья).
При умеренном употреблении он уравновешивает вата-дошу, но при этом возбуждает капху и питту.
Как и любой продукт, соль обладает специфическими качествами (гунами). Таких качеств у соли три: она тяжёлая, горячая и маслянистая.
Элемент воды наделяет его слабительным действием, а благодаря элементу огня он уменьшает спазмы и боль в толстой кишке. В умеренных количествах она поддерживает водно-электролитный баланс, стимулирует слюноотделение и помогает перевариванию и всасыванию, а также удалению отходов.
Солёный вкус в аюрведе ещё называют лавана раса. Этот вкус тонизирует наш организм, дарит ему энергию и заземляет. Разумное потребление соли приводит в равновесие нервную систему человека.
Соль благоприятно воздействует на наш ум. Умеренное её потребление помогает справиться с депрессией и восполнить запасы вдохновения, что особенно важно для творческих людей.
Будда говорил, что когда соли мало, она даёт пище вкус; если соли много, то еда станет отравой.
❗️ Избыток соли в питании может привести к возбуждению питты и капхи, делает кровь густой и вязкой, задерживает воду в организме, чем вызывает отечность. Чрезмерное употребление соли повышает давление и сужает кровеносные сосуды.
Приливы жара, обмороки, образование морщин и облысение, седина также могут начаться из-за чрезмерного увлечения соленым.
Еще целый ряд расстройств, в том числе очаговое выпадение волос, язвы, геморрагические заболевания, кожная сыпь и повышенная кислотность, могут быть результатом злоупотребления солью.
А вот наружное применение моли поможет вывести из организма токсины и снять воспаление.
Информация об этом была изложена мудрецом Чаракой много веков назад.
🌱 Соленый вкус является вкусом минералов, и в растениях, как основной вкус, он встречается редко. К типичным веществам, обладающим соленым вкусом, относятся: минеральные соли, морская соль и морские водоросли, ирландский мох (Irish moss).
Если говорить о видах соли, то аюрведа считает каменную соль самой лучшей. По-другому её называют саиндхава. В трактате «Аштанга-хридайам-самхита» говорится о том, что она слегка сладкая, полезна для ума и сердца, гармонизирует три доши.
Нам уже известно о том, что употребление соли должно быть умеренным, но как определить безопасное количество?
Для взрослого человека норма составляет 7 г в сутки, в летнее время количество можно увеличить до 10 г. Дети с 7 до 10 лет могут съедать в день 4 грамма соли, а старше 11 — уже 6 г.
Учитывайте, что в готовых блюдах, например в фастфуде, соли будет выше нормы. Как правило, мы не берём в расчёт съеденный мимоходом пирожок, в котором как раз и содержится половина дневной нормы. Поэтому вспомните совет аюрведы: готовьте себе сами.
Резюмируя, скажем ещё раз о том, что соль безусловно нужна организму, но в очень маленьком количестве. Но не нужно переживать и считать каждый грамм соли попавший в еду. Помните о главном принципе аюрведы — умеренности в пище. Тогда не только соль, но и другие приправы будут не врагом, а надёжным другом и помощником.
Добавляйте соль с умом, не перебарщивайте, чтобы этот минерал давал пользу, а не вредил здоровью.💚
#специи_aurveda_pro #советы_aurveda_pro #проаюрведу_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro
🍰КАК ХОРОШО ОТДОХНУТЬ В ПРАЗДНИКИ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?💃
Друзья, близятся майские каникулы. Все эти праздники дороги нашему народу и все мы хотим провести их в кругу дорогих людей за богато накрытым столом. А ещё: дача, пикники, шашлыки. Держись ЖКТ!
С режимом тоже у всех по разному: кто-то отлеживается все выходные в кроватке и мало двигается, а кто-то упахивается в огороде до ломоты в теле.
Но здоровье сохранить хочется всем!
Что же делать, если не всегда получается соблюдать правила Аюрведы?
🧁Хорошая новость заключается в том, что если соблюдать режим постоянно, то можно не отказывать себе в праздники и веселиться вместе со всеми. Если пользоваться некоторыми простыми правилами, то вред здоровью будет минимален.
Чтобы не навредить здоровью и быстро восстановиться после праздников:
⠀
🌿 Не доедайте оставшиеся на столе блюда на следующий день. Особенно салаты. Чем дольше стоит приготовленная еда, тем больше скапливается в ней ядов и токсинов.
⠀
🌿 Чай для пищеварения. Чтобы помочь своей пищеварительной системе справиться с обилием разнообразных праздничных блюд, приготовьте аюрведический чай для улучшения работы ЖКТ:
на 6-8 чашек:
1 литр воды
⅛ ч.л. кайенского перца
½ горсти измельченного свежего имбиря
подсластитель по вкусу
⅛ - ½ ч.л. каменной соли
сок половины лимона/лайма
Вскипятите воду со всеми ингредиентами и варите в течение 20 минут.
Снимите кастрюлю с огня, остудите и добавьте сок ½ лайма (лимона). Не кипятите сок.
Приготовленный напиток можно залить в термос и пить в течение дня. Этот чай “зажигает” агни и поэтому его хорошо пить перед едой. так как он действует несколько возбуждающе на питту, то людям питта-типа следует использовать с осторожностью этот чай и можно не добавлять кайенский перец.
⠀
🌿 Пейте больше теплой воды. Вода мягко очистит ЖКТ и восстановит пошатнувшийся водно-солевой баланс.
⠀
🌿Избегайте чая и кофе. При переедании организм и так обезвожен.
⠀
🌿 Гуляйте, занимайтесь йогой, сходите на прогулку в лес или в парк. Покатайтесь на велосипедах или устройте пробежку. Чем больше двигаетесь, тем лучше. Но не доводите себя до изнеможения, а то не получится хорошо отдохнуть.
⠀
🌿 Займитесь практиками медитации или пранаям, чтобы восстановить равновесие ума.
⠀
🌿 Займитесь благотворительностью: Пасха - отличный повод проявить милосердие: пожертвовать деньги в благотворительный фонд или помочь нуждающимся людям материально, словом или делом. Помыть одинокой старушке окна - это тоже хорошее доброе дело, которое поднимет настроение и наполнит теплом.
⠀
Дорогие наши, желаем вам отличных праздников! Хорошо отдохнуть и набраться сил! А не переутомиться на огороде и набрать кг😂
❓Напишите в комментарии, как вы обычно проводите майские праздники?
#специи_aurveda_pro #советы_aurveda_pro #рецепт_aurveda_pro
Друзья, близятся майские каникулы. Все эти праздники дороги нашему народу и все мы хотим провести их в кругу дорогих людей за богато накрытым столом. А ещё: дача, пикники, шашлыки. Держись ЖКТ!
С режимом тоже у всех по разному: кто-то отлеживается все выходные в кроватке и мало двигается, а кто-то упахивается в огороде до ломоты в теле.
Но здоровье сохранить хочется всем!
Что же делать, если не всегда получается соблюдать правила Аюрведы?
🧁Хорошая новость заключается в том, что если соблюдать режим постоянно, то можно не отказывать себе в праздники и веселиться вместе со всеми. Если пользоваться некоторыми простыми правилами, то вред здоровью будет минимален.
Чтобы не навредить здоровью и быстро восстановиться после праздников:
⠀
🌿 Не доедайте оставшиеся на столе блюда на следующий день. Особенно салаты. Чем дольше стоит приготовленная еда, тем больше скапливается в ней ядов и токсинов.
⠀
🌿 Чай для пищеварения. Чтобы помочь своей пищеварительной системе справиться с обилием разнообразных праздничных блюд, приготовьте аюрведический чай для улучшения работы ЖКТ:
на 6-8 чашек:
1 литр воды
⅛ ч.л. кайенского перца
½ горсти измельченного свежего имбиря
подсластитель по вкусу
⅛ - ½ ч.л. каменной соли
сок половины лимона/лайма
Вскипятите воду со всеми ингредиентами и варите в течение 20 минут.
Снимите кастрюлю с огня, остудите и добавьте сок ½ лайма (лимона). Не кипятите сок.
Приготовленный напиток можно залить в термос и пить в течение дня. Этот чай “зажигает” агни и поэтому его хорошо пить перед едой. так как он действует несколько возбуждающе на питту, то людям питта-типа следует использовать с осторожностью этот чай и можно не добавлять кайенский перец.
⠀
🌿 Пейте больше теплой воды. Вода мягко очистит ЖКТ и восстановит пошатнувшийся водно-солевой баланс.
⠀
🌿Избегайте чая и кофе. При переедании организм и так обезвожен.
⠀
🌿 Гуляйте, занимайтесь йогой, сходите на прогулку в лес или в парк. Покатайтесь на велосипедах или устройте пробежку. Чем больше двигаетесь, тем лучше. Но не доводите себя до изнеможения, а то не получится хорошо отдохнуть.
⠀
🌿 Займитесь практиками медитации или пранаям, чтобы восстановить равновесие ума.
⠀
🌿 Займитесь благотворительностью: Пасха - отличный повод проявить милосердие: пожертвовать деньги в благотворительный фонд или помочь нуждающимся людям материально, словом или делом. Помыть одинокой старушке окна - это тоже хорошее доброе дело, которое поднимет настроение и наполнит теплом.
⠀
Дорогие наши, желаем вам отличных праздников! Хорошо отдохнуть и набраться сил! А не переутомиться на огороде и набрать кг😂
❓Напишите в комментарии, как вы обычно проводите майские праздники?
#специи_aurveda_pro #советы_aurveda_pro #рецепт_aurveda_pro
ПИТТА ДОША - ХАРАКТЕРИСТИКА И ДИЕТА ДЛЯ БАЛАНСИРОВКИ
🔥 Питта отвечает за поддержание температуры тела и протекание всех физиологических реакций: пищеварение, обмен веществ, иммунитет и т.д.
🍎Обмен веществ у питт активный, кишечник хороший, что выражается прекрасным аппетитом. Люди доши Питта склонны к поглощению большого количества пищи и напитков. Температура кожи слегка повышена, руки и ноги обычно тёплые даже в сильный мороз. Представители типа Питта отличаются обычным или средним телосложением, стройны и изящны. Они обладают хорошо развитой мускулатурой и гибкостью благодаря хорошему кровообращению и свойственному Питте качеству масла — для «смазки» суставов.
🌿 С психологической точки зрения представители этой группы отличаются агрессивностью, тщеславием, стремятся к превосходству. Представители Питты амбициозны, болезненно самолюбивы, раздражительны и торопливы, хорошие ораторы.
👉🏻 Признаки усиления Питты:
1.Жар, поднимается температура тела, расстраивается пищеварение, красное лицо, глаза.
2.Язык с толстым налётом, во рту кислый привкус.
3.Мокрота красно-жёлтая, солоноватая, жажда.
4.Обострение желчных расстройств наблюдается осенью в течение суток – в полдень и в полночь, тело желтеет (гепатит).
5.Голова болит, тело горит, сухо в ноздрях, повышенная потливость, резкий запах тела.
6.На глазах жёлто-красное облачко, неожиданные колики.
7.Ночью бессонница, а днём невозможно заснуть.
8.Потливость, запах.
9.Увеличение гнева, подозрительности.
10. Желание пить холодные напитки.
👉🏻 Признаки уменьшения Питты:
1.Снижение аппетита, потеря пищеварения.
2.Бледность тела.
3.Понижение температуры тела.
4.Потеря концентрации, ослабление умственных способностей.
Про не пищевые способы регулирования питты мы уже писали, читайте здесь: https://tttttt.me/aurvedaonline/1617
👉🏻 Методы уравновешивания доши Питта при помощи диеты:
✅ Питту балансирует Капха (слизь).
Пища, рекомендуемая при возбуждении доши Питта, в случае её преобладания:
• Предпочтительна прохладная, жидкая пища и напитки.
• Вкус сладкий, вяжущий.
• Крупы: пшеница, пророщенная пшеница, овёс, ячмень, белый рис.
• Молочные продукты: молоко, масло сливочное, масло топлёное.
• Подслащенные продукты: все, кроме мёда и чёрной патоки.
• Растительные масла: свежее масло оливковое и подсолнечное.
• Фрукты: сладкие фрукты, размоченные сухофрукты и компот из них, дыни, арбузы.
• Овощи: тыква, огурцы, картофель, капуста, латук, бобы, петрушка.
• Специи: кориандр, корица, кардамон, фенхель, укроп.
• Травы и другое: шлемник, шалфей, змееголовник, цветы и плоды шиповника, яблочный сок, мятный чай, холодная вода, охлаждённый напиток и особенно пивные дрожжи.
✅ Пища, рекомендуемая для увеличения доши Питта в случае её недостатка:
• Предпочтительна горячая, сухая пища с преобладающим кислым, солёным и жгучим вкусами.
• Крупы: кукуруза, просо, рожь, тёмный рис.
• Молочные продукты: кисломолочные продукты, сыр, пахта, кислые сливки.
• Подслащивающие продукты: мёд, чёрная патока.
• Растительные масла: миндальное, сезамовое, кукурузное и прогорклое масло.
• Фрукты: грейпфрут, кислые апельсины, айва, облепиха, лимоны и остальные с кислым вкусом.
• Овощи: острый перец, редис, томаты, свекла, лук (поджаренный лук обладает противоположными свойствами).
• Специи: имбирь, тмин, гвоздика, соль, семя сельдерея и горчицы, чёрный перец.
• Орехи: кешью, арахис.
• Травы и другое: одуванчик, семена граната, аир, ферула, кофе. Следует помнить, что тело от избытка пищи Питта может приобрести кислотность.
Аюрведа учит нас, что все болезни приходят из-за дисбаланса дош (энергий в нашем теле). И если мы научимся вовремя, до проявления симптомов и до хронического развития болезни, гармонизировать доши, то избежим многих проблем со здоровьем.
🌿Хотите глубже погрузиться в науку о жизни и научиться применять Аюрведу для себя и своих родных? Приходите на программу оздоровления "Фундамент здоровья", которая стартует уже 23 мая.
Переходите по ссылке и записывайтесь⇨ https://aurveda.online/?gcpc=3e6f2
#проаюрведу_aurveda_pro #специи_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro #советы_aurveda_pro
🔥 Питта отвечает за поддержание температуры тела и протекание всех физиологических реакций: пищеварение, обмен веществ, иммунитет и т.д.
🍎Обмен веществ у питт активный, кишечник хороший, что выражается прекрасным аппетитом. Люди доши Питта склонны к поглощению большого количества пищи и напитков. Температура кожи слегка повышена, руки и ноги обычно тёплые даже в сильный мороз. Представители типа Питта отличаются обычным или средним телосложением, стройны и изящны. Они обладают хорошо развитой мускулатурой и гибкостью благодаря хорошему кровообращению и свойственному Питте качеству масла — для «смазки» суставов.
🌿 С психологической точки зрения представители этой группы отличаются агрессивностью, тщеславием, стремятся к превосходству. Представители Питты амбициозны, болезненно самолюбивы, раздражительны и торопливы, хорошие ораторы.
👉🏻 Признаки усиления Питты:
1.Жар, поднимается температура тела, расстраивается пищеварение, красное лицо, глаза.
2.Язык с толстым налётом, во рту кислый привкус.
3.Мокрота красно-жёлтая, солоноватая, жажда.
4.Обострение желчных расстройств наблюдается осенью в течение суток – в полдень и в полночь, тело желтеет (гепатит).
5.Голова болит, тело горит, сухо в ноздрях, повышенная потливость, резкий запах тела.
6.На глазах жёлто-красное облачко, неожиданные колики.
7.Ночью бессонница, а днём невозможно заснуть.
8.Потливость, запах.
9.Увеличение гнева, подозрительности.
10. Желание пить холодные напитки.
👉🏻 Признаки уменьшения Питты:
1.Снижение аппетита, потеря пищеварения.
2.Бледность тела.
3.Понижение температуры тела.
4.Потеря концентрации, ослабление умственных способностей.
Про не пищевые способы регулирования питты мы уже писали, читайте здесь: https://tttttt.me/aurvedaonline/1617
👉🏻 Методы уравновешивания доши Питта при помощи диеты:
✅ Питту балансирует Капха (слизь).
Пища, рекомендуемая при возбуждении доши Питта, в случае её преобладания:
• Предпочтительна прохладная, жидкая пища и напитки.
• Вкус сладкий, вяжущий.
• Крупы: пшеница, пророщенная пшеница, овёс, ячмень, белый рис.
• Молочные продукты: молоко, масло сливочное, масло топлёное.
• Подслащенные продукты: все, кроме мёда и чёрной патоки.
• Растительные масла: свежее масло оливковое и подсолнечное.
• Фрукты: сладкие фрукты, размоченные сухофрукты и компот из них, дыни, арбузы.
• Овощи: тыква, огурцы, картофель, капуста, латук, бобы, петрушка.
• Специи: кориандр, корица, кардамон, фенхель, укроп.
• Травы и другое: шлемник, шалфей, змееголовник, цветы и плоды шиповника, яблочный сок, мятный чай, холодная вода, охлаждённый напиток и особенно пивные дрожжи.
✅ Пища, рекомендуемая для увеличения доши Питта в случае её недостатка:
• Предпочтительна горячая, сухая пища с преобладающим кислым, солёным и жгучим вкусами.
• Крупы: кукуруза, просо, рожь, тёмный рис.
• Молочные продукты: кисломолочные продукты, сыр, пахта, кислые сливки.
• Подслащивающие продукты: мёд, чёрная патока.
• Растительные масла: миндальное, сезамовое, кукурузное и прогорклое масло.
• Фрукты: грейпфрут, кислые апельсины, айва, облепиха, лимоны и остальные с кислым вкусом.
• Овощи: острый перец, редис, томаты, свекла, лук (поджаренный лук обладает противоположными свойствами).
• Специи: имбирь, тмин, гвоздика, соль, семя сельдерея и горчицы, чёрный перец.
• Орехи: кешью, арахис.
• Травы и другое: одуванчик, семена граната, аир, ферула, кофе. Следует помнить, что тело от избытка пищи Питта может приобрести кислотность.
Аюрведа учит нас, что все болезни приходят из-за дисбаланса дош (энергий в нашем теле). И если мы научимся вовремя, до проявления симптомов и до хронического развития болезни, гармонизировать доши, то избежим многих проблем со здоровьем.
🌿Хотите глубже погрузиться в науку о жизни и научиться применять Аюрведу для себя и своих родных? Приходите на программу оздоровления "Фундамент здоровья", которая стартует уже 23 мая.
Переходите по ссылке и записывайтесь⇨ https://aurveda.online/?gcpc=3e6f2
#проаюрведу_aurveda_pro #специи_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro #советы_aurveda_pro
14 салатных правил: разбираем пользу и вред свежего салата
🥑Недавно мы выложили в нашем клубе аюрведического питания "Йога еды" урок про свежие салаты и даже не ожидали, что у участников клуба будет открытий и вопросов. Мы поняли, что тема актуальная для всех, особенно сейчас, летом. Поэтому решили рассказать всем нашим подписчикам, как же правильно есть свежие салаты с пользой для здоровья.
🥗Салат - полезное аюрведическое блюдо, если соблюдать некоторые правила его употребления. Смотрите основные салатные правила на слайдах👆🏻
❓Расскажите, какие салаты любите вы? А мы дадим им аюрведическую оценку.
А ещё напишите, нужен ли пост с правилами употребления салатов для разных дош?
#травы_aurveda_pro #проаюрведу_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro #советы_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
🥑Недавно мы выложили в нашем клубе аюрведического питания "Йога еды" урок про свежие салаты и даже не ожидали, что у участников клуба будет открытий и вопросов. Мы поняли, что тема актуальная для всех, особенно сейчас, летом. Поэтому решили рассказать всем нашим подписчикам, как же правильно есть свежие салаты с пользой для здоровья.
🥗Салат - полезное аюрведическое блюдо, если соблюдать некоторые правила его употребления. Смотрите основные салатные правила на слайдах👆🏻
❓Расскажите, какие салаты любите вы? А мы дадим им аюрведическую оценку.
А ещё напишите, нужен ли пост с правилами употребления салатов для разных дош?
#травы_aurveda_pro #проаюрведу_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro #советы_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
Кориандр - специя для балансировки трех дош
🌿Кориандр - одна из самых полезных специй аюрведы. Мягкий, пряный вкус и аромат придают блюдам и напиткам приятный оттенок, а сила специи помогает поддерживать здоровье и баланс всех трех дош.
Кинза и кориандр - это части одного растения. Кориандр - семена, а кинза - это нежная свежая зелень.
Кориандр является саттвичной специей, способствующей накоплению благости.
👉🏻Используемая часть: плод, молодое свежее растение (кинза, китайская петрушка).
👉🏻Вкус: горький, острый.
👉🏻Вкус после переваривания (Випак): острый
👉🏻Энергетика: охлаждающая
👉🏻Действие: улучшающее обмен веществ, потогонное, мочегонное, ветрогонное, стимулирующее.
👉🏻Показания:
- Кориандр уравновешивает все три доши, но особенно хорош при нарушениях Питты, когда большинство специй противопоказано.
- Основное действие кориандр оказывает на пищеварительную и мочевыделительную системы.
В силу своей способности регулировать аппетит и рассеивать газы кориандр полезен при дисбалансах Ваты. Благотворно действует при нарушениях работы ЖКТ у Капхи. Но сильнее всего регулирует пищеварение у расстроенной Питты.
- Свежий сок растения хорошо принимать внутрь по одной чайной ложке три раза в день при аллергических реакциях, сенной лихорадке и кожных высыпаниях, а также наружно – при зуде и воспалениях кожи.
- Кориандр обладает схожими свойствами с кумином и фенхелем, поэтому эти три растения часто применяются вместе для улучшения пищеварения, особенно на фоне высокой Питты: воспалительные процессы ЖКТ, изжога.
- Специя оказывает детокс-воздействие, то есть: очищает организм от накопленных шлаков (Амы). Его хорошо применять в программах очищения организма.
- Хорошо употреблять при поносе, так как он улучшает всасывание в тонком кишечнике.
- Полезен при запоре, но уже в смеси с порошком алоэ. На 1-2 грамма порошка алоэ добавляют немного кориандра. Алоэ обладает слабительным свойством, а кориандр предупреждает побочные эффекты слабительного, снимая болезненные спазмы в кишечнике.
- Для лечения метеоризма при дисбалансе Питты кориандр применяют в смеси с фенхелем и кумином в равных частях.
- Кориандр в смеси с кардамоном и фенхелем обладает высокой эффективностью для предотвращения рвоты при дисбалансах Питты.
- Кориандр усиливает работу печени при вялости и застойных явлениях в ней, и улучшает аппетит. С этой целью его можно применять как чай для питья до или после еды.
- Полезен кориандр в составе комплексной терапии (как одно из средств, на ряду с диетой и другими специями) при лечении ожирения у представителей двойного Вата-Капха-типа. Это самый сложный случай ожирения, когда нервозность Ваты сочетается с замедленным обменом веществ Капхи.
- Кинза и кориандр в силу мягкого мочегонного действия применяются при лечении отеков. Люди Вата-конституции: с молоком или теплой водой, Питта-конституции – с соком алоэ или с прохладной водой, а представители Капха-конституции применяют их с медом.
Еще кориандр применяют при:
- в составе комплексной терапии кориандр применяется при лечении астмы при дисбалансах Питты.
- лечении инфекций мочевыводящих путей.
- при генитальном герпесе у представителей Питта-типа.
- при предменструальном синдроме у женщин с Питта-конституцией (месячногонное действие).
- при воспалениях тазовых органов, в том числе эндометрите и эндометриозе.
- при всех лихорадочных и инфекционных заболеваниях, связанных с дисбалансом Питты.
- при носовых кровотечениях на фоне дисбаланса Питты помогает чай из семян растения.
- для профилактического очищения почек.
☝🏻Кориандр относится к разряду мягких специй, поэтому он подходит для поддержания организма в норме, а не для лечения каких-либо нарушений. Постоянное применение кориандра поддерживает пищеварительный огонь Агни, но если Агни уже нарушен, то для его восстановления одного кориандра недостаточно.
❓Вы любите кориандр? Нравится его вкус и аромат?
Для автора и ведущего нашего проекта, аюрведиста Романа Лихачева кориандр - любимая специя💚
#травы_aurveda_pro #рецепт_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
🌿Кориандр - одна из самых полезных специй аюрведы. Мягкий, пряный вкус и аромат придают блюдам и напиткам приятный оттенок, а сила специи помогает поддерживать здоровье и баланс всех трех дош.
Кинза и кориандр - это части одного растения. Кориандр - семена, а кинза - это нежная свежая зелень.
Кориандр является саттвичной специей, способствующей накоплению благости.
👉🏻Используемая часть: плод, молодое свежее растение (кинза, китайская петрушка).
👉🏻Вкус: горький, острый.
👉🏻Вкус после переваривания (Випак): острый
👉🏻Энергетика: охлаждающая
👉🏻Действие: улучшающее обмен веществ, потогонное, мочегонное, ветрогонное, стимулирующее.
👉🏻Показания:
- Кориандр уравновешивает все три доши, но особенно хорош при нарушениях Питты, когда большинство специй противопоказано.
- Основное действие кориандр оказывает на пищеварительную и мочевыделительную системы.
В силу своей способности регулировать аппетит и рассеивать газы кориандр полезен при дисбалансах Ваты. Благотворно действует при нарушениях работы ЖКТ у Капхи. Но сильнее всего регулирует пищеварение у расстроенной Питты.
- Свежий сок растения хорошо принимать внутрь по одной чайной ложке три раза в день при аллергических реакциях, сенной лихорадке и кожных высыпаниях, а также наружно – при зуде и воспалениях кожи.
- Кориандр обладает схожими свойствами с кумином и фенхелем, поэтому эти три растения часто применяются вместе для улучшения пищеварения, особенно на фоне высокой Питты: воспалительные процессы ЖКТ, изжога.
- Специя оказывает детокс-воздействие, то есть: очищает организм от накопленных шлаков (Амы). Его хорошо применять в программах очищения организма.
- Хорошо употреблять при поносе, так как он улучшает всасывание в тонком кишечнике.
- Полезен при запоре, но уже в смеси с порошком алоэ. На 1-2 грамма порошка алоэ добавляют немного кориандра. Алоэ обладает слабительным свойством, а кориандр предупреждает побочные эффекты слабительного, снимая болезненные спазмы в кишечнике.
- Для лечения метеоризма при дисбалансе Питты кориандр применяют в смеси с фенхелем и кумином в равных частях.
- Кориандр в смеси с кардамоном и фенхелем обладает высокой эффективностью для предотвращения рвоты при дисбалансах Питты.
- Кориандр усиливает работу печени при вялости и застойных явлениях в ней, и улучшает аппетит. С этой целью его можно применять как чай для питья до или после еды.
- Полезен кориандр в составе комплексной терапии (как одно из средств, на ряду с диетой и другими специями) при лечении ожирения у представителей двойного Вата-Капха-типа. Это самый сложный случай ожирения, когда нервозность Ваты сочетается с замедленным обменом веществ Капхи.
- Кинза и кориандр в силу мягкого мочегонного действия применяются при лечении отеков. Люди Вата-конституции: с молоком или теплой водой, Питта-конституции – с соком алоэ или с прохладной водой, а представители Капха-конституции применяют их с медом.
Еще кориандр применяют при:
- в составе комплексной терапии кориандр применяется при лечении астмы при дисбалансах Питты.
- лечении инфекций мочевыводящих путей.
- при генитальном герпесе у представителей Питта-типа.
- при предменструальном синдроме у женщин с Питта-конституцией (месячногонное действие).
- при воспалениях тазовых органов, в том числе эндометрите и эндометриозе.
- при всех лихорадочных и инфекционных заболеваниях, связанных с дисбалансом Питты.
- при носовых кровотечениях на фоне дисбаланса Питты помогает чай из семян растения.
- для профилактического очищения почек.
☝🏻Кориандр относится к разряду мягких специй, поэтому он подходит для поддержания организма в норме, а не для лечения каких-либо нарушений. Постоянное применение кориандра поддерживает пищеварительный огонь Агни, но если Агни уже нарушен, то для его восстановления одного кориандра недостаточно.
❓Вы любите кориандр? Нравится его вкус и аромат?
Для автора и ведущего нашего проекта, аюрведиста Романа Лихачева кориандр - любимая специя💚
#травы_aurveda_pro #рецепт_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
🍽 Какой салат есть при моей конституции?
🥬Лето - самое салатное время года, когда овощи и зелень особенно ароматные и богатые витаминами. И, конечно, всем нам надо брать максимум пользы из свежих овощных салатов. Но при этом не забывать, что все мы разные и одни и те же салаты могут нанести вред пищеварению представителей разных дош.
Давайте рассмотрим, какие салаты есть при конкретной конституции тела:
💨 Ватам
Для представителей вата-доши употребление сырых овощей и фруктов особенно критично. Такая пища не должна составлять более 10% рациона в холодное и переходное время года и более 20% в теплое.
Салаты нужно обильно заправлять маслом: оливковым, льняным, рыжиковым, другими растительными маслами. Сливочное и гхи класть не стоит никакой доше.
Благоприятны салаты из авокадо, огурцов, зелени, свежего кабачка и тыквы. Нужно ограничить употребление в сыром виде капусты (белокочанной, брокколи, цветной), сырого лука, редиса, дайкона, репы, горошка. Обязательно солите салаты. соль очень важна для ват.
Главное правило: есть салаты с достаточным количеством соли и специй, избегая жестких, грубых и старых овощей.
🔥 Питтам
Питтам можно есть салаты в большом количестве. Свежие овощи и фрукты могут составлять 30-40% рациона.
Больше всего питтам подходят салаты из кабачков, капусты, огурцов, сельдерея, горошка, сладкого перца. Следует ограничить употребление в сыром виде помидоров, лука, лука-порея, жгучих перцев, редьки, редиса, хрена, чеснока, шпината.
Салаты лучше всего заправлять маслами: подсолнечным, оливковым, льняным, маслом грецкого ореха, маслом авокадо.
Главное правило: не злоупотреблять салатами из помидоров, острыми овощами
💦 Капхам
Капхам подходят салаты из белокочанной капусты, дайкона, кабачков, листовой зелени, кинзы, лука, моркови, перцев сладких и острых, редиса, репы, свеклы, сельдерея, шпината. Следует ограничить употребление авокадо, огурцов, помидоров.
Салаты лучше всего заправлять горчичным, льняным, кукурузным, подсолнечным, оливковым маслами в небольшом количестве.
Главное правило: с небольшим количеством масла, со специями, избегая слишком водянистых овощей и жирного авокадо. при слабом агни и ама-состояниях не смешивать с приготовленной пищей.
☝🏻Не всегда наши вкусовые пристрастия совпадают с рекомендациями аюрведы, так происходит из-за нескольких причин:
- негативные пищевые установки из детства, которые сейчас нам мешают слышать наши желания;
- нарушение пищевого поведения: привычки, психологические заедания, незнание основ правильного питания;
- избыток шлаков, токсинов и даже наличие паразитов в организме, которые подменяют наши истинные пищевые пристрастия.
Поэтому, отличным вариантом перестройки организма на правильное, полезное именно вам питание, является👇🏻
Во-первых - диагностика состояния организма здесь и сейчас;
Во-вторых - составление индивидуального рациона исходя из особенностей организма и наличия проблем со здоровьем на сегодняшний день;
В-третьих - внедрение на практике всех рекомендаций в жизнь: диета, детокс, приготовление правильных блюд.
🥑Все это мы обеспечиваем участникам кулинарного аюрведического клуба "Йога-еды". А если практику поддержать теоретическими знаниями курса "Идеальное тело с Аюрведой", то вы сами сможете сделать свое здоровье крепким, а фигуру красивой.
🔥Сейчас, кстати, проходит акция: всем поступившим на курс "Идеальное тело с Аюрведой" дарим месячный абонемент в кулинарный клуб "Йога еды"🎁.
И все это удовольствие по антикризисной стоимости от 1400 руб. (в зависимости от пакета участия).
💃Приглашаем на курс "Идеальное тело с Аюрведой", записывайтесь здесь: https://aurveda.online/idtelo?gcpc=3e6f2
#рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro #советы_aurveda_pro
🥬Лето - самое салатное время года, когда овощи и зелень особенно ароматные и богатые витаминами. И, конечно, всем нам надо брать максимум пользы из свежих овощных салатов. Но при этом не забывать, что все мы разные и одни и те же салаты могут нанести вред пищеварению представителей разных дош.
Давайте рассмотрим, какие салаты есть при конкретной конституции тела:
💨 Ватам
Для представителей вата-доши употребление сырых овощей и фруктов особенно критично. Такая пища не должна составлять более 10% рациона в холодное и переходное время года и более 20% в теплое.
Салаты нужно обильно заправлять маслом: оливковым, льняным, рыжиковым, другими растительными маслами. Сливочное и гхи класть не стоит никакой доше.
Благоприятны салаты из авокадо, огурцов, зелени, свежего кабачка и тыквы. Нужно ограничить употребление в сыром виде капусты (белокочанной, брокколи, цветной), сырого лука, редиса, дайкона, репы, горошка. Обязательно солите салаты. соль очень важна для ват.
Главное правило: есть салаты с достаточным количеством соли и специй, избегая жестких, грубых и старых овощей.
🔥 Питтам
Питтам можно есть салаты в большом количестве. Свежие овощи и фрукты могут составлять 30-40% рациона.
Больше всего питтам подходят салаты из кабачков, капусты, огурцов, сельдерея, горошка, сладкого перца. Следует ограничить употребление в сыром виде помидоров, лука, лука-порея, жгучих перцев, редьки, редиса, хрена, чеснока, шпината.
Салаты лучше всего заправлять маслами: подсолнечным, оливковым, льняным, маслом грецкого ореха, маслом авокадо.
Главное правило: не злоупотреблять салатами из помидоров, острыми овощами
💦 Капхам
Капхам подходят салаты из белокочанной капусты, дайкона, кабачков, листовой зелени, кинзы, лука, моркови, перцев сладких и острых, редиса, репы, свеклы, сельдерея, шпината. Следует ограничить употребление авокадо, огурцов, помидоров.
Салаты лучше всего заправлять горчичным, льняным, кукурузным, подсолнечным, оливковым маслами в небольшом количестве.
Главное правило: с небольшим количеством масла, со специями, избегая слишком водянистых овощей и жирного авокадо. при слабом агни и ама-состояниях не смешивать с приготовленной пищей.
☝🏻Не всегда наши вкусовые пристрастия совпадают с рекомендациями аюрведы, так происходит из-за нескольких причин:
- негативные пищевые установки из детства, которые сейчас нам мешают слышать наши желания;
- нарушение пищевого поведения: привычки, психологические заедания, незнание основ правильного питания;
- избыток шлаков, токсинов и даже наличие паразитов в организме, которые подменяют наши истинные пищевые пристрастия.
Поэтому, отличным вариантом перестройки организма на правильное, полезное именно вам питание, является👇🏻
Во-первых - диагностика состояния организма здесь и сейчас;
Во-вторых - составление индивидуального рациона исходя из особенностей организма и наличия проблем со здоровьем на сегодняшний день;
В-третьих - внедрение на практике всех рекомендаций в жизнь: диета, детокс, приготовление правильных блюд.
🥑Все это мы обеспечиваем участникам кулинарного аюрведического клуба "Йога-еды". А если практику поддержать теоретическими знаниями курса "Идеальное тело с Аюрведой", то вы сами сможете сделать свое здоровье крепким, а фигуру красивой.
🔥Сейчас, кстати, проходит акция: всем поступившим на курс "Идеальное тело с Аюрведой" дарим месячный абонемент в кулинарный клуб "Йога еды"🎁.
И все это удовольствие по антикризисной стоимости от 1400 руб. (в зависимости от пакета участия).
💃Приглашаем на курс "Идеальное тело с Аюрведой", записывайтесь здесь: https://aurveda.online/idtelo?gcpc=3e6f2
#рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro #советы_aurveda_pro
Как привести в баланс жаркую огненную Питта-дошу?🔥
⠀
На макушке лета, когда самая жара, особенно важно контролировать свою питта-дошу, которая так и норовит выйти из строя.
Вышедшая из баланса горячая маслянистая Питта грозит раздражением, агрессией, ссорами в семье, воспалениями, обострением проблем с желчным пузырем, ранним облысением и другими неприятностями.
⠀
🥶 Питту следует правильно охлаждать. Так, например, ледяные напитки, холодная еда снизят агни, но не питту в целом!
Но что-то прохладное, комнатной температуры можно.
Охлаждающая еда для Питты: рисовая каша, молочка, многие овощи и бобовые. Кокосовое, оливковое масло и масло авокадо.
⠀
🌡 Важно не перегреваться! Прохладная одежда и температура в комнате помогут в этом. А вот алкоголь, сигареты, острая еда, жаркие бани, особенно сауны, трудоголизм, чрезмерный спорт - все это усугубит проблемы с Питтой.
⠀
🏊♀️ Плавание - хороший вид спорта для Питты: активный и охлаждающий одновременно. Летом гораздо легче найти, где поплавать, если нет абонемента в бассейн. Поэтому пользуйтесь таким приятным и действенным способом.
⠀
🌿 Маслянистое, сальное свойство Питты, которое прежде всего выражается в закупорке пор, легко победить очищением убтанами (аюрведические смеси из толокна бобовых, специй и трав) и охлаждающими маслами. Хорошо подойдёт Дашамула или те, что описаны выше. Против жирных волос хороши дегтярные шампуни.
⠀
🧘♀️ Для Питты очень важно "выпускать пар". Научиться делать остановки ДО ТОГО, когда уже выдохся. Неосознанное стремление к гонке, чрезмерной работе и перегрузам хорошо отслеживать и остужать медитациями, пранаямами, спокойной деятельностью.
⠀
😴 Во избежание выгорания важно выключать "достигаторство" хорошим сном и спокойным отдыхом.
⠀
Аюрведа учит нас, что все болезни приходят из-за дисбаланса дош (энергий в нашем теле). И если мы научимся вовремя, до проявления симптомов и до хронического развития болезни, гармонизировать доши, то избежим неприятных сюрпризов со своим здоровьем и будем активными и счастливыми до глубокой старости.
❓ Встает вопрос: а как узнать свой баланс дош? Как понять состояние своей питта-доши?
❗️Сейчас у нас проходит акция: вы можете заказать разбор своего баланса дош по аюрведе. Мы определим вашу конституцию тела по аюрведе и дадим персональные рекомендации по улучшению здоровья.
🎁 А в подарок к разбору вы получите месячный абонемент в клуб аюрведического питания "Йога еды". В клубе вы сможете пройти курсы по основам аюрведического питания. Найдете более 100 аюрведичных полезных блюд, которые помогут вам восстановить здоровье и обновят ежедневный рацион. + Закрытый чат с аюрведистами и единомышленниками для интересного общения и быстрых ответов на возникающие вопросы по здоровью.
🔥 Стоимость прямо антикризисная, всего - 1500руб.
Забирайте разбор + абонемент по ссылке ⇒ https://aurveda.online/razbordosh?gcpc=3e6f2
#аптечка_aurveda_pro #проаюрведу_aurveda_pro
#советы_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
⠀
На макушке лета, когда самая жара, особенно важно контролировать свою питта-дошу, которая так и норовит выйти из строя.
Вышедшая из баланса горячая маслянистая Питта грозит раздражением, агрессией, ссорами в семье, воспалениями, обострением проблем с желчным пузырем, ранним облысением и другими неприятностями.
⠀
🥶 Питту следует правильно охлаждать. Так, например, ледяные напитки, холодная еда снизят агни, но не питту в целом!
Но что-то прохладное, комнатной температуры можно.
Охлаждающая еда для Питты: рисовая каша, молочка, многие овощи и бобовые. Кокосовое, оливковое масло и масло авокадо.
⠀
🌡 Важно не перегреваться! Прохладная одежда и температура в комнате помогут в этом. А вот алкоголь, сигареты, острая еда, жаркие бани, особенно сауны, трудоголизм, чрезмерный спорт - все это усугубит проблемы с Питтой.
⠀
🏊♀️ Плавание - хороший вид спорта для Питты: активный и охлаждающий одновременно. Летом гораздо легче найти, где поплавать, если нет абонемента в бассейн. Поэтому пользуйтесь таким приятным и действенным способом.
⠀
🌿 Маслянистое, сальное свойство Питты, которое прежде всего выражается в закупорке пор, легко победить очищением убтанами (аюрведические смеси из толокна бобовых, специй и трав) и охлаждающими маслами. Хорошо подойдёт Дашамула или те, что описаны выше. Против жирных волос хороши дегтярные шампуни.
⠀
🧘♀️ Для Питты очень важно "выпускать пар". Научиться делать остановки ДО ТОГО, когда уже выдохся. Неосознанное стремление к гонке, чрезмерной работе и перегрузам хорошо отслеживать и остужать медитациями, пранаямами, спокойной деятельностью.
⠀
😴 Во избежание выгорания важно выключать "достигаторство" хорошим сном и спокойным отдыхом.
⠀
Аюрведа учит нас, что все болезни приходят из-за дисбаланса дош (энергий в нашем теле). И если мы научимся вовремя, до проявления симптомов и до хронического развития болезни, гармонизировать доши, то избежим неприятных сюрпризов со своим здоровьем и будем активными и счастливыми до глубокой старости.
❓ Встает вопрос: а как узнать свой баланс дош? Как понять состояние своей питта-доши?
❗️Сейчас у нас проходит акция: вы можете заказать разбор своего баланса дош по аюрведе. Мы определим вашу конституцию тела по аюрведе и дадим персональные рекомендации по улучшению здоровья.
🎁 А в подарок к разбору вы получите месячный абонемент в клуб аюрведического питания "Йога еды". В клубе вы сможете пройти курсы по основам аюрведического питания. Найдете более 100 аюрведичных полезных блюд, которые помогут вам восстановить здоровье и обновят ежедневный рацион. + Закрытый чат с аюрведистами и единомышленниками для интересного общения и быстрых ответов на возникающие вопросы по здоровью.
🔥 Стоимость прямо антикризисная, всего - 1500руб.
Забирайте разбор + абонемент по ссылке ⇒ https://aurveda.online/razbordosh?gcpc=3e6f2
#аптечка_aurveda_pro #проаюрведу_aurveda_pro
#советы_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
Балансируем Капха-дошу
Капха-доша в избытке приводит к таким неблагоприятным последствиям как:
🌀 Отечность и застойные явления
🌀 Жировики, гнойники
🌀 Избыток слизи
🌀 Замедление обмена веществ
🌀 Тяжесть в голове и теле
🌀 Замедленное мышление, лень, апатия.
⠀
Для приведения Капха-доши в баланс (снижения, успокоения) используются средства и методики с противоположными качествами 🔽
⠀
🌿Маслянистость, слизистость Капхи необходимо подсушивать. Особенно актуально при нарушении режима: еда на ночь, много сладкого и т.д. В результате чего человек утром чувствует, что не хочет есть, желудок как будто заполнен. Может чувствовать дурноту, может быть много слизи в носу, горле.
⠀
Такие проблемы решаются с помощью подсушивания специями, сухим имбирем, например. Или травами вроде солодки.
⠀
Также применяется диета. И в этом есть логика: если вчера ты съел лишнего, то сегодня разгрузись.
Общие рекомендации по питанию:
• едим мало и редко, но разумно - не голодаем
• основной прием должен происходить около полудня.
• вечером есть мало, не объедаться!
• Питаться легкими продуктами питания - овощи, легкие крупы, поменьше тяжелой пищи: мясо, сыр, творог, бобовые.
• Капху регулируют острый, горьким и вяжущий вкусы.
Специи компенсируют негативные качества: холод и влажность.
Черный перец, куркума, асафетида, хрен, горчица, имбирь, калинджи, аджван и другие согревающе-сушащие специи.
🌿 Качество липкости может дать запор. Запор по Капхе образует вязкий, тягучий кал, который кишечнику трудно двигать через себя. Здесь актуален приём слабительных, например трифала, сат-исабгол. Можно также употреблять послабляющие продукты.
⠀
🌿 Маслянистость, слизистость, липкость может проявляться также в теле - в этом случае делают удвартану. Удвартана - это массаж-скраб из согревающих, даже жгучих специй, иногда его делают на сухую, иногда - согревающими маслами, например горчичным или кунжутным.
⠀
🌿 Холодную по природе Капху нужно согревать: тёплой одеждой, едой, специями, напитками. Капхам подойдут самые жгучие специи. Но не допускайте передозировки, чтобы Питта не вышла из баланса.
Сухая баня (финская, русская).
⠀
🌿Склонной к застойным процессам Капхе важно движение. Поэтому, если есть избыток Капхи - двигаться надо много и энергично. Различные кардио-нагрузки будут хорошим вариантом досуга для Капх. Физкультура, интенсивные формы йоги, пранаяма, медитация - все это поможет приводить капху в баланс.
⠀
🌿 С психологический точки зрения дисбаланс Капхи может принести апатию, застой в уме. Человек склонен просто лежать или следовать ежедневной рутине и все.
⠀
Выйти из этого состояния поможет движение. Поэтому при признаках апатии первое, что нужно начать делать - это регулярно гулять.
⠀
🚫Что лучше исключить Капхам?
- Избегаем холода и сырости
- не объедаемся!
- избегаем гиподинамии
- лучше воздержаться от экстрима - тяжелая атлетика, травмоопасный спорт
Аюрведа учит нас, что все болезни приходят из-за дисбаланса дош (энергий в нашем теле). И если мы научимся вовремя, до проявления симптомов и до хронического развития болезни, гармонизировать доши, то избежим неприятных сюрпризов со своим здоровьем и будем активными и счастливыми до глубокой старости.
❓ Встает вопрос: а как узнать свой баланс дош? Как понять состояние своей капха-доши?
❗️Сейчас у нас проходит акция: вы можете заказать разбор своего баланса дош по аюрведе. Мы определим вашу конституцию тела по аюрведе и дадим персональные рекомендации по улучшению здоровья.
🎁 А в подарок к разбору вы получите месячный абонемент в клуб аюрведического питания "Йога еды". В клубе вы сможете пройти курсы по основам аюрведического питания. Найдете более 100 аюрведичных полезных блюд, которые помогут вам восстановить здоровье и обновят ежедневный рацион. + Закрытый чат с аюрведистами и единомышленниками для интересного общения и быстрых ответов на возникающие вопросы по здоровью.
🔥 Стоимость прямо антикризисная, всего - 1500руб.
Забирайте разбор + абонемент по ссылке ⇒ https://aurveda.online/razbordosh?gcpc=38325
#проаюрведу_aurveda_pro
#советы_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
Капха-доша в избытке приводит к таким неблагоприятным последствиям как:
🌀 Отечность и застойные явления
🌀 Жировики, гнойники
🌀 Избыток слизи
🌀 Замедление обмена веществ
🌀 Тяжесть в голове и теле
🌀 Замедленное мышление, лень, апатия.
⠀
Для приведения Капха-доши в баланс (снижения, успокоения) используются средства и методики с противоположными качествами 🔽
⠀
🌿Маслянистость, слизистость Капхи необходимо подсушивать. Особенно актуально при нарушении режима: еда на ночь, много сладкого и т.д. В результате чего человек утром чувствует, что не хочет есть, желудок как будто заполнен. Может чувствовать дурноту, может быть много слизи в носу, горле.
⠀
Такие проблемы решаются с помощью подсушивания специями, сухим имбирем, например. Или травами вроде солодки.
⠀
Также применяется диета. И в этом есть логика: если вчера ты съел лишнего, то сегодня разгрузись.
Общие рекомендации по питанию:
• едим мало и редко, но разумно - не голодаем
• основной прием должен происходить около полудня.
• вечером есть мало, не объедаться!
• Питаться легкими продуктами питания - овощи, легкие крупы, поменьше тяжелой пищи: мясо, сыр, творог, бобовые.
• Капху регулируют острый, горьким и вяжущий вкусы.
Специи компенсируют негативные качества: холод и влажность.
Черный перец, куркума, асафетида, хрен, горчица, имбирь, калинджи, аджван и другие согревающе-сушащие специи.
🌿 Качество липкости может дать запор. Запор по Капхе образует вязкий, тягучий кал, который кишечнику трудно двигать через себя. Здесь актуален приём слабительных, например трифала, сат-исабгол. Можно также употреблять послабляющие продукты.
⠀
🌿 Маслянистость, слизистость, липкость может проявляться также в теле - в этом случае делают удвартану. Удвартана - это массаж-скраб из согревающих, даже жгучих специй, иногда его делают на сухую, иногда - согревающими маслами, например горчичным или кунжутным.
⠀
🌿 Холодную по природе Капху нужно согревать: тёплой одеждой, едой, специями, напитками. Капхам подойдут самые жгучие специи. Но не допускайте передозировки, чтобы Питта не вышла из баланса.
Сухая баня (финская, русская).
⠀
🌿Склонной к застойным процессам Капхе важно движение. Поэтому, если есть избыток Капхи - двигаться надо много и энергично. Различные кардио-нагрузки будут хорошим вариантом досуга для Капх. Физкультура, интенсивные формы йоги, пранаяма, медитация - все это поможет приводить капху в баланс.
⠀
🌿 С психологический точки зрения дисбаланс Капхи может принести апатию, застой в уме. Человек склонен просто лежать или следовать ежедневной рутине и все.
⠀
Выйти из этого состояния поможет движение. Поэтому при признаках апатии первое, что нужно начать делать - это регулярно гулять.
⠀
🚫Что лучше исключить Капхам?
- Избегаем холода и сырости
- не объедаемся!
- избегаем гиподинамии
- лучше воздержаться от экстрима - тяжелая атлетика, травмоопасный спорт
Аюрведа учит нас, что все болезни приходят из-за дисбаланса дош (энергий в нашем теле). И если мы научимся вовремя, до проявления симптомов и до хронического развития болезни, гармонизировать доши, то избежим неприятных сюрпризов со своим здоровьем и будем активными и счастливыми до глубокой старости.
❓ Встает вопрос: а как узнать свой баланс дош? Как понять состояние своей капха-доши?
❗️Сейчас у нас проходит акция: вы можете заказать разбор своего баланса дош по аюрведе. Мы определим вашу конституцию тела по аюрведе и дадим персональные рекомендации по улучшению здоровья.
🎁 А в подарок к разбору вы получите месячный абонемент в клуб аюрведического питания "Йога еды". В клубе вы сможете пройти курсы по основам аюрведического питания. Найдете более 100 аюрведичных полезных блюд, которые помогут вам восстановить здоровье и обновят ежедневный рацион. + Закрытый чат с аюрведистами и единомышленниками для интересного общения и быстрых ответов на возникающие вопросы по здоровью.
🔥 Стоимость прямо антикризисная, всего - 1500руб.
Забирайте разбор + абонемент по ссылке ⇒ https://aurveda.online/razbordosh?gcpc=38325
#проаюрведу_aurveda_pro
#советы_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
Баттермилк - аюрведический напиток для сильного пищеварения🔥
+ рецепт приготовления
🥛 Баттермилк или такра в Индии, пахта у нас - так называют напиток, который издревле применялся для нормализации всех систем организма, стимуляции пищеварения и как средство от многих недугов.
Слабый иммунитет, быстрое старение и многие болезни болезни – это результат слабого пищеварительного огня Агни. Угнетенный Агни не в состоянии препятствовать накоплению в организме трудно выводимых токсинов и шлаков (Амы). Из-за слабого Агни нарушается обмен веществ, ухудшается психологическое состояние, портится настроение и даже качество жизни человека.
В Индии от этих проблем пьют аюрведический баттермилк. Этот напиток используют для нормализации кишечной флоры и обмена веществ, а также при многих заболеваниях. Баттермилк похож на знакомую нашему человеку пахту, но на вкус отличается от нее, да и готовится по-другому.
В Аюрведе баттермилк считается сбалансированнее йогурта, и лучше ласси, ведь он не увеличивает Капха-дошу и слизь в организме. Наоборот, обладает вяжущим и кислым вкусами, согревающей энергетикой и успокаивает холодные доши Вату и Капху, приводя их в баланс. Благотворно влияет на Питту, но не рекомендуется при повышенной питте и сильных воспалениях в организме.
Аюрведическая пахта повышает энергию и нормализует работу ЖКТ, ведь в ней меньше жиров, чем в молоке, и она богата кальцием, калием и витамином В12.
📜В аюрведических текстах говорится: "Тот, кто использует такру ежедневно, не страдает болезнями, а болезни, излеченные с помощью такры, не повторяются."
👉🏻При каких состояниях помогает баттермилк:
✔️Выводит токсины из организма и очищает кишечник.
✔️Снимает запоры и помогает восполнить кишечную флору.
✔️Помогает восстановлению иммунной системы
✔️Улучшает пищеварение
✔️Помогает справится с анорексией
✔️ Помогает в лечении воспалений, анемии, геморроя, болезней желудочно-кишечного тракта, селезенки и при потере аппетита.
✔️Применяют для лечения ревматоидного артрита. Напиток убирает из организма Аму, и успокаивает Вату, дисбаланс которой приводят к болям в суставах и их деформации.
✔️В древних письменах говорится, что сладкий напиток является афродизиаком, то есть усиливает либидо.
👉🏻Рекомендации по употреблению:
▸ Наилучшее время для применения баттермилка – зима, говорят трактаты.
▸ Так как действие аюрведической пахты на организм – согревающее, то напиток не рекомендуют пить в жару, а также людям с ранениями, и болезнями, связанными с дисбалансом Питты.
▸ Для того, чтобы избавиться от газов, несварения, синдрома раздраженного кишечника, запоров и прочих проблем с пищеварением, пейте баттермилк с утра.
👉🏻Рецепт Аюрведической пахты (баттермилка):
- 1 стакана йогурта и 1 или ½ стакана воды
- 5-10 свежих листиков мяты
- 1 или ½ чайной ложки свежепотертого имбиря
- щепоткой асафетиды
- соль по вкусу
- 1/2 чайной ложки семян кумина (он же зира)
- щепотка листьев кинзы.
- 1 зеленым чили (не кладите, если не хотите острого)
- щепотка свежих листиков карри (по желанию)
Воду и йогурт перемешайте в блендере, убирая жирную пенку с поверхности. Затем добавьте специи: листья мяты и кинзы, нарезанный зеленый перец чили, асафетиду и имбирь и перемешайте. Обжарьте на масле гхи семена кумина, пока они не начнут подпрыгивать. Добавьте в аюрведическую пахту кумин, порубленные листики карри. Подавайте и пейте напиток комнатной температуры.
📖Больше рецептов здесь: #рецепт_aurveda_pro
❓Друзья, расскажите: знаете ли вы про такие напитки как Баттермилк или пахта? Чем вы поддерживаете свое пищеварение?
#PROпродукты_aurveda_pro #советы_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
+ рецепт приготовления
🥛 Баттермилк или такра в Индии, пахта у нас - так называют напиток, который издревле применялся для нормализации всех систем организма, стимуляции пищеварения и как средство от многих недугов.
Слабый иммунитет, быстрое старение и многие болезни болезни – это результат слабого пищеварительного огня Агни. Угнетенный Агни не в состоянии препятствовать накоплению в организме трудно выводимых токсинов и шлаков (Амы). Из-за слабого Агни нарушается обмен веществ, ухудшается психологическое состояние, портится настроение и даже качество жизни человека.
В Индии от этих проблем пьют аюрведический баттермилк. Этот напиток используют для нормализации кишечной флоры и обмена веществ, а также при многих заболеваниях. Баттермилк похож на знакомую нашему человеку пахту, но на вкус отличается от нее, да и готовится по-другому.
В Аюрведе баттермилк считается сбалансированнее йогурта, и лучше ласси, ведь он не увеличивает Капха-дошу и слизь в организме. Наоборот, обладает вяжущим и кислым вкусами, согревающей энергетикой и успокаивает холодные доши Вату и Капху, приводя их в баланс. Благотворно влияет на Питту, но не рекомендуется при повышенной питте и сильных воспалениях в организме.
Аюрведическая пахта повышает энергию и нормализует работу ЖКТ, ведь в ней меньше жиров, чем в молоке, и она богата кальцием, калием и витамином В12.
📜В аюрведических текстах говорится: "Тот, кто использует такру ежедневно, не страдает болезнями, а болезни, излеченные с помощью такры, не повторяются."
👉🏻При каких состояниях помогает баттермилк:
✔️Выводит токсины из организма и очищает кишечник.
✔️Снимает запоры и помогает восполнить кишечную флору.
✔️Помогает восстановлению иммунной системы
✔️Улучшает пищеварение
✔️Помогает справится с анорексией
✔️ Помогает в лечении воспалений, анемии, геморроя, болезней желудочно-кишечного тракта, селезенки и при потере аппетита.
✔️Применяют для лечения ревматоидного артрита. Напиток убирает из организма Аму, и успокаивает Вату, дисбаланс которой приводят к болям в суставах и их деформации.
✔️В древних письменах говорится, что сладкий напиток является афродизиаком, то есть усиливает либидо.
👉🏻Рекомендации по употреблению:
▸ Наилучшее время для применения баттермилка – зима, говорят трактаты.
▸ Так как действие аюрведической пахты на организм – согревающее, то напиток не рекомендуют пить в жару, а также людям с ранениями, и болезнями, связанными с дисбалансом Питты.
▸ Для того, чтобы избавиться от газов, несварения, синдрома раздраженного кишечника, запоров и прочих проблем с пищеварением, пейте баттермилк с утра.
👉🏻Рецепт Аюрведической пахты (баттермилка):
- 1 стакана йогурта и 1 или ½ стакана воды
- 5-10 свежих листиков мяты
- 1 или ½ чайной ложки свежепотертого имбиря
- щепоткой асафетиды
- соль по вкусу
- 1/2 чайной ложки семян кумина (он же зира)
- щепотка листьев кинзы.
- 1 зеленым чили (не кладите, если не хотите острого)
- щепотка свежих листиков карри (по желанию)
Воду и йогурт перемешайте в блендере, убирая жирную пенку с поверхности. Затем добавьте специи: листья мяты и кинзы, нарезанный зеленый перец чили, асафетиду и имбирь и перемешайте. Обжарьте на масле гхи семена кумина, пока они не начнут подпрыгивать. Добавьте в аюрведическую пахту кумин, порубленные листики карри. Подавайте и пейте напиток комнатной температуры.
📖Больше рецептов здесь: #рецепт_aurveda_pro
❓Друзья, расскажите: знаете ли вы про такие напитки как Баттермилк или пахта? Чем вы поддерживаете свое пищеварение?
#PROпродукты_aurveda_pro #советы_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
4 рецепта согревающих чаев ☕️
🥶 Вот буквально на этой неделе Роман Александрович рассказывал, что замерзать для организма очень плохо, это не только физические процессы замедляет и иммунитет подрывает, но и на нашем мышлении негативно сказывается. Конечно, какая тут продуктивность, когда только и думаешь, как согреться!
Лучший способ не допускать промерзания - это профилактика: заранее подобранные теплые вещи по сезону, регулярное горячее питание и т.п.
🌿 Есть ещё один лайфхак - это термос с согревающим чаем! Если заранее утром заваривать себе вкуснейшего ароматного согревающего чая, и постоянно понемногу пить его на работе, то очень скоро вы забудете, что такое озноб и постоянная мерзлявость рук и ног. Такой чай поможет быстро согреться, когда уже случилось и вы промерзли.
Сегодня поделимся с вами рецептами 4-х таких чаев. Пейте на здоровье и на тепло!
☕️Согревающий аюрведический чай.
Положите в термос три ломтика свежего имбиря (или 2 ч.л. сухого), по 1\4 чайной ложки семян тмина и фенхеля, две горошины черного перца и несколько листочков мяты. Залейте литром кипятка, настаивайте час. Пейте маленькими глотками, когда продрогли или для бодрости в течение дня.
☕️ Чай со специями для зимы. На 1 стакан кипятка: ½ чайной ложки (или больше) мелко нарезанного свежего корня имбиря, 1 кружочек лимона, 1/3 палочки корицы. Можно также добавить по вкусу мяту или мелису. В такой чай, когда он уже немного остынет, хорошо добавить ложку меда.
☕️ Пряный чай со специями: на 1 стакан кипятка: по ½ чайной ложки семян аниса, мелко нарезанного корня имбиря, порошка корицы, щепотка (или 1-2 веточки) гвоздики. Все специи залить кипятком и кипятить 5 минут, дать настояться 2 мин, процедить и пить с медом или вареньем
☕️ Согревающий чай для иммунитета. На 0,5 л воды берем:
- Иван-чай - столовая ложка
- Имбирь (если свежий, то срез 2 см, если сухой, то треть пол-чайной ложки)
- Листья смородины или земляники - 3-4 листика. Если измельченный, то половина столовой ложки
- Зеленое яблоко - несколько кусочков
- Ромашка - чайная ложка
- Несколько лимонных долек
- Мед по вкусу (представителям Капха лучше мед добавлять ограниченно или отказаться вовсе)
Погружаем все ингредиенты в чайник или френч-пресс, настаиваем 10-15 минут. Яблоко и свежий имбирь предварительно мелко нарезать. Разлить по чашечкам, добавить лимон и мед (мед кладем в теплый чай, не в горячий)!
🌿Приятного чаепития! 💚
#травы_aurveda_pro #аптечка_aurveda_pro #рецепт_aurveda_pro
#советы_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
🥶 Вот буквально на этой неделе Роман Александрович рассказывал, что замерзать для организма очень плохо, это не только физические процессы замедляет и иммунитет подрывает, но и на нашем мышлении негативно сказывается. Конечно, какая тут продуктивность, когда только и думаешь, как согреться!
Лучший способ не допускать промерзания - это профилактика: заранее подобранные теплые вещи по сезону, регулярное горячее питание и т.п.
🌿 Есть ещё один лайфхак - это термос с согревающим чаем! Если заранее утром заваривать себе вкуснейшего ароматного согревающего чая, и постоянно понемногу пить его на работе, то очень скоро вы забудете, что такое озноб и постоянная мерзлявость рук и ног. Такой чай поможет быстро согреться, когда уже случилось и вы промерзли.
Сегодня поделимся с вами рецептами 4-х таких чаев. Пейте на здоровье и на тепло!
☕️Согревающий аюрведический чай.
Положите в термос три ломтика свежего имбиря (или 2 ч.л. сухого), по 1\4 чайной ложки семян тмина и фенхеля, две горошины черного перца и несколько листочков мяты. Залейте литром кипятка, настаивайте час. Пейте маленькими глотками, когда продрогли или для бодрости в течение дня.
☕️ Чай со специями для зимы. На 1 стакан кипятка: ½ чайной ложки (или больше) мелко нарезанного свежего корня имбиря, 1 кружочек лимона, 1/3 палочки корицы. Можно также добавить по вкусу мяту или мелису. В такой чай, когда он уже немного остынет, хорошо добавить ложку меда.
☕️ Пряный чай со специями: на 1 стакан кипятка: по ½ чайной ложки семян аниса, мелко нарезанного корня имбиря, порошка корицы, щепотка (или 1-2 веточки) гвоздики. Все специи залить кипятком и кипятить 5 минут, дать настояться 2 мин, процедить и пить с медом или вареньем
☕️ Согревающий чай для иммунитета. На 0,5 л воды берем:
- Иван-чай - столовая ложка
- Имбирь (если свежий, то срез 2 см, если сухой, то треть пол-чайной ложки)
- Листья смородины или земляники - 3-4 листика. Если измельченный, то половина столовой ложки
- Зеленое яблоко - несколько кусочков
- Ромашка - чайная ложка
- Несколько лимонных долек
- Мед по вкусу (представителям Капха лучше мед добавлять ограниченно или отказаться вовсе)
Погружаем все ингредиенты в чайник или френч-пресс, настаиваем 10-15 минут. Яблоко и свежий имбирь предварительно мелко нарезать. Разлить по чашечкам, добавить лимон и мед (мед кладем в теплый чай, не в горячий)!
🌿Приятного чаепития! 💚
#травы_aurveda_pro #аптечка_aurveda_pro #рецепт_aurveda_pro
#советы_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
ПОДБОРКА ТРЕХ СМЕСЕЙ СПЕЦИЙ ДЛЯ СИЛ И ЗДОРОВЬЯ
🌿Специи - это уникальный продукт! Они делают пищу вкуснее, придавая ей особенный пряный и пикантный аромат, при этом ещё оказывают и оздоровительное воздействие на организм.
Специи и пряности содержат витамины и минералы, способствуют пищеварению и, при правильном их применении, эффективно лечат различные заболевания. Специи помогают практически при всех проблемах ЖКТ, при простудах и гриппе, при сердечных, легочных заболеваниях, проблемах с ЦНС, кожей и другими системами организма.
⚖ Они помогают балансировать энергии (доши) в организме человека и входят в состав множества аюрведических препаратов.
Грамотное использование специй делает пищу благостной, в значительной степени повышает ее полезность. А полезная пища оказывает влияние не только на физическое, но и на душевное здоровье человека, дарит нашему организму заряд энергии.
И сегодня мы собрали для вас три подборки специй, которые помогут вам зарядиться энергией и быть здоровыми в любой сезон. А так же эти смеси отлично сбалансированы по вкусам👍🏻
Как употреблять?🔽
⠀
✅Использовать при приготовлении блюд, заваривать вместо чая или как добавку к чаю.
⠀
✅ Людям Питта-конституции стоит уменьшить количество жгучих специй.
✅ Людям Вата-конституции вместо сухого имбиря лучше использовать свежий.
✅ Людям типа Капха специи можно употреблять без ограничений.
⠀
☘ Ставьте ❤ и оставляйте комментарии на пост, чтобы полезную статью увидело как можно больше людей 🙏
#специи_aurveda_pro #советы_aurveda_pro #рецепт_aurveda_pro
🌿Специи - это уникальный продукт! Они делают пищу вкуснее, придавая ей особенный пряный и пикантный аромат, при этом ещё оказывают и оздоровительное воздействие на организм.
Специи и пряности содержат витамины и минералы, способствуют пищеварению и, при правильном их применении, эффективно лечат различные заболевания. Специи помогают практически при всех проблемах ЖКТ, при простудах и гриппе, при сердечных, легочных заболеваниях, проблемах с ЦНС, кожей и другими системами организма.
⚖ Они помогают балансировать энергии (доши) в организме человека и входят в состав множества аюрведических препаратов.
Грамотное использование специй делает пищу благостной, в значительной степени повышает ее полезность. А полезная пища оказывает влияние не только на физическое, но и на душевное здоровье человека, дарит нашему организму заряд энергии.
И сегодня мы собрали для вас три подборки специй, которые помогут вам зарядиться энергией и быть здоровыми в любой сезон. А так же эти смеси отлично сбалансированы по вкусам👍🏻
Как употреблять?🔽
⠀
✅Использовать при приготовлении блюд, заваривать вместо чая или как добавку к чаю.
⠀
✅ Людям Питта-конституции стоит уменьшить количество жгучих специй.
✅ Людям Вата-конституции вместо сухого имбиря лучше использовать свежий.
✅ Людям типа Капха специи можно употреблять без ограничений.
⠀
☘ Ставьте ❤ и оставляйте комментарии на пост, чтобы полезную статью увидело как можно больше людей 🙏
#специи_aurveda_pro #советы_aurveda_pro #рецепт_aurveda_pro
Классический рецепт чая Масала.
Чай масала — напиток, который традиционно готовят в Индии и близлежащих странах. Его согревающий вкус дарит заряд бодрости и хорошего настроения. Масала чай, рецепт которого доступен и прост для приготовления в домашних условиях, можно смело использовать как замену утреннему кофе. Этот напиток бодрит не меньше кофейного.
Масала чай замечательно согревает изнутри. Все, кто распробовал Масала чай, перестают пить обыкновенный – настолько Масала интересен по вкусу. Но это происходит не с первого раза. Сначала многим не нравится, а через время спрашивают – «Какой там состав был? Интересный вкус, опять хочется попробовать».
Вообще, Масала ( Masala) – это смесь специй, широко употребляемая в Индии и в частности в аюрведической кулинарии. Составы – очень разные – от 5 до 10 составляющих. Соответственно, и вкус будет немного разный. Вкус Масалы разных компаний тоже всегда разный.
Для классического рецепта вам понадобится:
- Молоко коровье — 1 л (или 1:1 с водой).
- Вода — 0,5 л (если молоко решено добавить в чистом виде, вода не нужна).
- Гвоздика (пряность) — 4 шт.
- Стручок кардамона — 2 шт.
- Чёрный перец и мускатный орех — по щепотке.
- Стружка имбиря — ½ ч. л.
- Крупнолистовой чёрный чай — 2 ст. л.
- Приемлемый подсластитель.
- Корица — 1 палочка.
Как правильно заваривать чай масала
- Возьмите удобную огнеупорную ёмкость и смешайте в ней молоко и воду. К смеси добавьте специи.
- В течение 10 минут содержимое ёмкости следует подогревать на среднем огне, периодически помешивая.
- Далее следует добавить основной ингредиент — чайный лист и сахар (тростниковый или выбранный вариант замены).
- На 5 минут усильте огонь и дайте напитку закипеть.
- По прошествии 5 минут огонь следует убрать, а готовую жидкость процедить через мелкое сито.
Есть ещё один простейший способ заваривать Масала чай: намолоть и смешать все перечисленные специи и по щепотке добавлять в чашку с заваркой и молоком. Вкус вас так же порадует
Подавать ароматный напиток нужно в средних керамических чашках.
Приятного аппетита!
#рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
Чай масала — напиток, который традиционно готовят в Индии и близлежащих странах. Его согревающий вкус дарит заряд бодрости и хорошего настроения. Масала чай, рецепт которого доступен и прост для приготовления в домашних условиях, можно смело использовать как замену утреннему кофе. Этот напиток бодрит не меньше кофейного.
Масала чай замечательно согревает изнутри. Все, кто распробовал Масала чай, перестают пить обыкновенный – настолько Масала интересен по вкусу. Но это происходит не с первого раза. Сначала многим не нравится, а через время спрашивают – «Какой там состав был? Интересный вкус, опять хочется попробовать».
Вообще, Масала ( Masala) – это смесь специй, широко употребляемая в Индии и в частности в аюрведической кулинарии. Составы – очень разные – от 5 до 10 составляющих. Соответственно, и вкус будет немного разный. Вкус Масалы разных компаний тоже всегда разный.
Для классического рецепта вам понадобится:
- Молоко коровье — 1 л (или 1:1 с водой).
- Вода — 0,5 л (если молоко решено добавить в чистом виде, вода не нужна).
- Гвоздика (пряность) — 4 шт.
- Стручок кардамона — 2 шт.
- Чёрный перец и мускатный орех — по щепотке.
- Стружка имбиря — ½ ч. л.
- Крупнолистовой чёрный чай — 2 ст. л.
- Приемлемый подсластитель.
- Корица — 1 палочка.
Как правильно заваривать чай масала
- Возьмите удобную огнеупорную ёмкость и смешайте в ней молоко и воду. К смеси добавьте специи.
- В течение 10 минут содержимое ёмкости следует подогревать на среднем огне, периодически помешивая.
- Далее следует добавить основной ингредиент — чайный лист и сахар (тростниковый или выбранный вариант замены).
- На 5 минут усильте огонь и дайте напитку закипеть.
- По прошествии 5 минут огонь следует убрать, а готовую жидкость процедить через мелкое сито.
Есть ещё один простейший способ заваривать Масала чай: намолоть и смешать все перечисленные специи и по щепотке добавлять в чашку с заваркой и молоком. Вкус вас так же порадует
Подавать ароматный напиток нужно в средних керамических чашках.
Приятного аппетита!
#рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro
Вдобавок к общей характеристике асафетиды – обладает возбуждающим, бактерицидным, уменьшающим спазмы действием, хороший антисептик, слабительное, хорошо очищает кровь, обезболивает и тонизирует. Хорошо действует при несварении, кишечных газах, вздутии живота, запорах, кишечных коликах, артритах, ревматизме.
Хранить асафетиду следует в плотно закрытой стеклянной банке в темном месте.
⠀
❗️ Внимание!
Не используйте пряность в жару и при повышенной Питте.
Чрезмерное употребление асафетиды в любом виде может вызвать рвоту, тошноту и диарею.
❓Где купить?
Во всех хороших аюрведических магазинах есть эта пряность, потому что она действительно популярна в индийской кухне. На вайлберис можете заказать, только тщательно читайте отзывы.
А вы слышали когда-нибудь об асафетиде? Или уже активное её применяете? Поделитесь в каких блюдах?
#рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro #аптечка_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro
Хранить асафетиду следует в плотно закрытой стеклянной банке в темном месте.
⠀
❗️ Внимание!
Не используйте пряность в жару и при повышенной Питте.
Чрезмерное употребление асафетиды в любом виде может вызвать рвоту, тошноту и диарею.
❓Где купить?
Во всех хороших аюрведических магазинах есть эта пряность, потому что она действительно популярна в индийской кухне. На вайлберис можете заказать, только тщательно читайте отзывы.
А вы слышали когда-нибудь об асафетиде? Или уже активное её применяете? Поделитесь в каких блюдах?
#рецепт_aurveda_pro #специи_aurveda_pro #аптечка_aurveda_pro #PROпродукты_aurveda_pro