Салат с хрустящими баклажанами, помидорами и творожным сыром🔥

Превосходный, пикантный салат. Отличное сочетание ингредиентов. Очень вкусный и простой в приготовлении👍

😆😊🥳  😍😀😊😀🥰😀

✔️Баклажан 1шт.;
✔️Помидоры 2шт.;
✔️Творожный сыр 60гр.;
✔️Соус чили или сладкий 1 ст.л.;
✔️Базилик 7-10 листиков;
✔️Кинза 2-3 веточки;
✔️Масло оливковое 1 ст.л.;
✔️Масло кунжутное 1 ст.л.;
✔️Крахмал 2 ст.л.;
✔️Семечки подсолнуха 1 ст.л.;
✔️Кунжут 1 ч.л.
✔️Растительное масло для фритюра.

😁🙃🥰🙃😄🥲😇

➡️Баклажан вымыть, обтереть сухой салфеткой, нарезать крупным кубиком, сложить в миску, посолить и оставить на 5 мин.
➡️Нарезать помидоры крупными дольками.
➡️Кинзу и базилик вымойте, подсушите, крупно порубите.
➡️Семена кунжута и подсолнуха поджарьте по-отдельности на сухой сковороде до золотистого цвета. (Если семечки жареные, поджаривать дополнительно их уже не нужно).
➡️Кусочки баклажана положите в пакет, засыпьте в пакет крахмал и аккуратно потрясывая обваляйте все кусочки баклажана в крахмале.
➡️В сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте кусочки баклажана во фритюре до золотистой, хрустящей корочки. Не забывайте помешивать, чтобы кусочки не слиплись. Масла необходимо столько, чтобы кусочки были полностью покрыты. Готовые кусочки выложите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
➡️В салатнике соедините помидоры, зелень, баклажаны, оливковое масло, кунжутное масло, соус чили (или сладкий соус) и аккурано перемешамйте, стараясь не размять помидоры.
➡️Перед подачей сверху добавьте творожный сыр произвольные кусочки (выложить можно с помощью чайной ложки). Посыпьте кунжутом и семечками.

📎Подавать салат старайтесь сразу, пока баклажаны хрустящие и теплые. Через 10-15 мин., если салат будет стоять, баклажаны станут мягкими.

📎Соус чили или сладкий можете не добавлять.

📎Можно заменить кунжутное масло на оливковое, но вкус поменяется.

📎Приправы, соль, перец, остроту, пряности добавляйте на свой вкус.

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#салат #баклажаны #помидоры

Запеченный картофель с курицей и грибами под сыром  или запеканка-жюльен🔥

Простое и очень вкусное блюдо👍 Прекрасно подойдет для обеда/ужина или на праздничный стол👌

😄😄🙂☺️🫶😄😄🫶😄😄😍

➖Картофель 3 шт.🥔;
➖Шампиньоны 😉 500гр.;
➖Сливки 🥛 0,5л.;
➖Курица филе 😫 500гр.;
➖Сыр 🧀 200гр.;
➖Масло подсолн. 2ст.л.🥄;
➖Мука 2 ст.л. 🍚;
➖Специи:
⏺приправа для картофеля 1 ч.л;
⏺приправа для курицы 1 ч.л.;
⏺сухой чеснок 1 с.л.;
⏺соль, перец по вкусу.

🙂😅😄😅😍😄😞

➖Почистить и нарезать кубиками картофель, переложить в лоток для запекания, поперчить, посолить, добавить специи для картофеля,​ перемешать, поставить запекаться в духовку на 15-20 мин. при t 180°C.
➖Тем временем обжариваем нарезанные​ шампиньоны и курицу небольшими кусочками на сковороде с подсолнечным маслом 15 мин., затем заливаем сливками, добавляем сухой чеснок и приправы для курицы и продолжаем тушить еще 5 мин., далее всыпаем муку, перемешиваем и тушим до загустения 2-3 мин.
➖Вынимаем картофель из духовки, выкладываем сливочную массу с грибами и курицей в картофель, перемешиваем.
Сверху засыпаем заранее натертым на крупной терке сыром. Отправляем опять в духовку до расплавления сыра, примерно на 15 минут.

📎Курицу можно использовать готовую копченую, запеченную. В этом случае жарим только шампиньоны, а курицу нарезанную кубиками добавляем в самом конце в сливочную смесь. Перемешиваем и даем прогреться в общей массе 2-3 мин.

📎В шампиньоны с курицей, по желанию, можно добавить репчатый лук. Тогда сначала обжарьте лук полукольцами до золотистого цвета, потом добавьте нарезанные шампиньоны и курицу, а далее по рецепту.

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#картофель #курица #грибы  #сыр #запеканка #горячее

Бананово-шоколадный десерт без запекания и желатина🔥

Очень нежный и вкусный из трех простейших ингредиентов👍

Сделать можно в любой форме или порционно в стакане, креманке, пиале, бокале. Украсьте по желанию сливками, карамелью, тертым шоколадом, орешками, какао, любыми ягодами и фруктами👌

⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️

🫶Бананы 🍌 300 гр. (без кожи);
🫶Шоколад 🍫 200 гр. (по вкусу молочный или черный);
🫶Корица 🥜 1 ч.л.

⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️

Растопить шоколад на водяной бане или импульсами в микроволновке.
Блендером размять бананы до однородной консистенции (пюре).
К шоколаду добавить банановое пюре и корицу.
Все тщательно перемешать, затем смесь выложить в форму (силиконовую или любую другую, но застеленную пергаментом или пищевой пленкой, если выкладываете в порционные формы (бокалы, стаканы и т.д.) не застелаем).
Убираем в морозильную камеру на 2-3 часа.
Украшаем по вкусу.

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#десерт #шоколад #банан 

Дольки сладкого красного перца фаршированные сыром и яйцом🔥

Вкусная и простая закуска👍
Отличное сочетание хрустящего перца с чесночной заправкой👌

😁😁😁🙃🥰😁😁🥰😁🙂😈

✅Болгарский перец 2 шт.;
✅Твердый сыр 150 гр.;
✅Яйца отварные 2 шт.;
✅Пучок укропа;
✅Чеснок 2 зуб.;
✅Майонез 3 ст.л.;
✅Соль и перец по вкусу.

😁😅🙂😅😄😁😍

✅Перцы очистить от сердцевин, разрезать пополам, удалить перепонки.
✅В миску натереть на крупной терке яйца, на мелкой терке сыр, нарезать мелко укроп, выдавить чеснок, добавить майонез, соль и перец по вкусу, все перемешать.
✅Половинки перцев плотно набить смесью, не оставляя пустот.
✅Разрезать половинки перца пополам, затем четвертинки еще раз пополам.

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#закуски #перец #сыр

Сочные рулетики гриль на шпажке🔥

Простое очень вкусное блюдо👍
Горячее или закуска на ваш выбор😉👌

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Свинина (мякоть без жира) - 500гр.;
Грудинка сырокопченая в нарезке - 200гр.;
Кинза - небольшой пучок;
Петрушка - небольшой пучок;
Чеснок 4 зуб.;
Масло оливковое (растительное) - 80 мл.;
Соль по вкусу.

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Мясо режем полосками (толщина 0,5 см., ширина 2-3 см., длина 10 см.) и выкладываем в миску.
В блендере взбить зелень, чеснок и масло, до однородной консистенции.
Влить получившийся соус в мясо,  посолить по вкусу (меньше привычного вам), тщательно перемешать и оставить мариноваться на 2 часа.
На полоску копченой грудинки выложить полоску мяса и скрутить в рулет. Проткнуть длинной шпажкой. На одну шпажку 3-4 рулетика.
Жарить на сухой сковороде (лучше на сковороде гриль) без масла, с каждой стороны, перевернув два-три раза до готовности. Жарим 5-7 мин.

📎Можно выложить шпажки на решетку гриль и запечь в духовке, в режиме "верх-низ-гриль" при t 180°C около 5-7 мин.

📎Можно рулетики нанизить на шампуры и приготовить в мангале на углях. Время жарки около 5-7 мин.

         ➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#рулет #гриль #бекон #свинина

Салат с грибами и кальмарами🔥

Очень нежный и вкусный салат, простой в приготовлении👍

🔤🔤🔤  🔤🔤🔤🔤🔤:

⏺300 гр. кальмаров;
⏺200 гр. шампиньонов (или лесных грибов);
⏺2 шт. небольших маринованных или соленых огурцов;
⏺3 шт. отварных яйца;
⏺1 небольшая головка репчатого лука;
⏺майонез для заправки;
⏺растительное  масло для жарки;
⏺соль по вкусу;
⏺сухарики по желанию.

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤:

Шампиньоны (лесные грибы) нарезаем на пластинки или дольки.
Лук режем полукольцами. Разогреваем растительное масло на сковороде, обжариваем лук до золотого цвета, добавляем грибы, солим по вкусу, жарим  до готовности минут 10.
Перекладываем в миску.
Отвариваем кальмары, помещаем их в кипящую воду, варим не более трех минут, остужаем, после чего нарезаем тонкой соломкой.
Яйца измельчаем на небольшие кубики.
Нарезаем мелким кубиком огурцы.
Все ингредиенты соединяем, перемешиваем, перед подачей заправляем майонезом. По вкусу досаливаем.
Сверху можно посыпать сухариками.

➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#салат #грибы #кальмары

Сырные шарики🔥

Мягкая начинка в хрустящей корочке👍 Эта простейшая закуска придется по вкусу любому👌

💕💕💕💕💕💕

✔️Твёрдый сыр 300 гр.;
✔️Мука 3 ст.л.;
✔️Яйцо 2 шт.;
✔️Соль 1/3 ч.л.;
✔️Панировочные сухари;
✔️Растительное масло для жарки.

💕💕💕💕💕💕💕💕

💕Взбиваем венчиком или вилкой яйца и соль.
💕Добавляем просеянную муку и перемешиваем венчиком.
💕Сыр натираем на мелкой тёрке и добавляем в массу,  тщательно перемешиваем.
💕Влажными руками формируем шарики и обваливаем в панировочных сухарях.
💕В сотейнике разогреваем масло, опускаем шарики в хорошо разогретое масло и жарим до золотистой корочки.

   ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#шарики #сыр #закуска

Маринованные помидоры🍅

Очень вкусная, ароматная закуска👍 Часто использую вместо салата👌

✅️Нам понадобится:

Помидоры 4 шт.;
Оливковое масло 2 ст.л.;
Яблочный уксус 0,5 ч.л.;
Французская горчица 0,5 ч.л.;
Соль 1/3 ч.л.;
Сахар 1/3 ч.л.;
Черный перец 1/3 ч.л.;
Петрушка или укроп 3 веточки;
Чеснок 2 зуб.

✅️Готовим:

Чеснок мелко нарезать или выдавить. Петрушку мелко нарубить. Помидоры порезать кольцами. Все перемешать. Дать настояться 15 мин.

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#помидоры #салат #маринад

Глазированные сырки🔥

Простой рецепт любимой сладости с детства👍 Прекрасный вариант для завтрака или перекуса👌
Натуральные ингредиенты!  Без химии, растительных жиров, консервантов и заменителей🙌

⚡️⚡️⚡️  ⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️

🌸Творог или творожный сыр 300 гр.;
🌸Сахарная пудра 50 гр.;
🌸Сливочное масло 50 гр.;
🌸Кокосовая стружка 30 гр. (по желанию);
🌸Вареная сгущенка 2 ст.л. (по желанию);
🌸Ваниль (по желанию);
🌸Шоколад 150 гр.;
🌸Растительное масло 30 мл.;
🌸Орехи 50 гр. (по желанию).

⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️

Творог, мягкое сливочное масло, сахарную пудру (ваниль, если решили добавить) взбиваем до однородного состояния блендером. По желанию в массу добавить кокосовую стружку и тщательно все перемешать.
Разложить по формам или через кондитерский мешок на пергамент или ложкой выложить на пищевую пленку и скатать в колбаски.
Отправить в морозилку на 20-30 мин.
Для глазури растопить шоколад на водяной бане или импульсами в микроволновке. Добавить масло растительное и орешки (по желанию). Все тщательно перемешиваем.
Сырок одеваем на шпажку и со всех сторон макаем в глазурь. Стакан должен быть узким и высоким.
Выкладываем на пергамент и убираем в холодильник до застывания.

📎Если хотите сырки с начинкой из вареной сгущенки, массу (порционно) необходимо выложить на пищевую пленку, немного разровнять (придавить ложкой), сгущенку переложить в кондитерский мешок и в массу добавить полосочку сгущенки в середину, а далее завернуть колбаской с помощью пищевой пленки так, чтобы сгущенка оказалась внутри.

📎Украсить шоколадные сырки  вы можете орешками (если орешки не стали добавлять в глазурь), кокосовой стружкой, всем тем, что вам нравится, пока не застыл шоколад. Или сделать простую шоколадную глазурь без добавок.

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#сырки #глазированные #творог #десерт