Мороженое😀❄️

Очень вкусное, домашнее  мороженое с разными вкусами👍

Делюсь тремя простыми, универсальными рецептами👌

➖Пломбир ➖

Сливки 33% - 400 мл.;
Сгущенка - 200 гр.;
Ванильный сахар - 1 ч.л.

Сливки взбить до загустения и увеличения в объеме (сначала взбиваем на медленной скорости, затем на высокой). Добавить сгущенку и ванильный сахал, перемешать до однородной консистенции. Переложить в форму (пластиковый контейнер с крышкой). Убрать в морозильную камеру до замерзания.

📎Сливки должны быть холодными;
📎Чем жирнее сливки, тем вкуснее;
📎Если любите слаще, добавьте 250 гр. сгущенки (менее сладкое, 150 гр.).
➖➖➖

➖➖Шоколадное➖➖

Сливки 33% - 300 мл.;
Молоко - 100 мл.;
Сахар - 3 ст.л.;
Шоколад черный - 100гр.

Шоколад разломить на маленькие кусочки. Добавить к шоколаду сахар и молоко. Содержимое растопить в микроволновой печи импульсами или на водяной бане, постоянно помешивая до однородной консистенции. Остудить до комнатной температуры.
Сливки взбить до загустения и увеличения в объеме. Добавить остывший шоколад к сливкам и перемешать до однородности. Переложить в форму. Убрать в морозильную камеру до замерзания.

📎Сливки должны быть холодными;
📎Чем жирнее сливки, тем вкуснее.
➖➖➖➖➖

➖➖Ягодное➖➖

Клубника - 200 гр. (или любые другие ягоды и мягкие фрукты;
Сливки 33% - 200 мл.;
Ванильный сахар 1 ч.л.;
Сахарная пудра 50 гр.

Ягоды размять блендером в пюре. В сотейнике прогреть ягодное пюре с сахарной пудрой, помешивая. Довести до кипения, снять с огня. Остудить. Процедить через сито.
Сливки и ванильный сахар взбить до загустения и увеличения в объеме. Добавить остывшее ягодное пюре к сливкам и перемешать до однородности. Переложить в форму. Убрать в морозильную камеру до замерзания.

📎Сливки должны быть холодными;
📎Чем жирнее сливки, тем вкуснее.
📎В массу можно добавить кусочки свежих ягод.
➖➖➖➖

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#мороженое

СЕЗОН ГРИБОВ🍄 🍄

Подборка блюд из грибов🔥
Для вашего удобства публикую ссылочки на грибные рецепты канала❤️

🌟 ЖЮЛЬЕН

🌟 СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ

🌟 ГОВЯЖЬИ БИТОЧКИ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

🌟 КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

🌟 БЕФСТРОГАНОВ С ГОВЯДИНОЙ И ГРИБАМИ

🌟 САЛАТ С ЯЗЫКОМ И ГРИБАМИ

🌟 ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ПОД СЫРОМ ИЛИ ЗАПЕКАНКА-ЖЮЛЬЕН

🌟 САЛАТ С ГРИБАМИ И КАЛЬМАРАМИ

🌟 КЕСАДИЛЬЯ С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ

🌟 КУРОЧКА ФАРШИРОВАННАЯ ГРИБАМИ И СЫРОМ В РУЛЕТЕ И БЕКОНЕ

🌟 САЛАТ С ФАСОЛЬЮ, ВЕТЧИНОЙ, ГРИБАМИ И СЫРОМ

🌟 КЛЕЦКИ/ГАЛУШКИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#грибы #блюдаизгрибов

Мини колбаски или пивчики🔥

Вяленые, тоненькие, очень вкусные 👍  Свиные, говяжьи или куриные, решайте сами👌

➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖

😄😄🙂☺️🫶😄😄🫶😄😄😍

🥩Мясо 1 кг. (Свинина или говядина или курица);
🧂Соль 1-1,5 ч.л. (пробуйте);
🧄Чеснок сухой 2 ч.л.;
🌶Паприка сладкая 2 ч.л.;
☘️Прованские или итальянские травы (приправа) 1 ч.л.;
😀Кориандр 0,5 ч.л.;
🧂Перец черный 0,5 ч.л.

🙂😅😄😅😍😄😞

Прокрутить мясо в мясорубке, сначала через крупную решетку, затем через мелкую.
Засыпать все специи. Тщательно перемешать. Вымесить фарш в течении 5 минут. Оставить на 20 минут.
Переложить фарш в кондитерский мешок (плотный пакет). Выложить на противень, застеленный пергаментом, с помощью кондитерского мешка (пакета) полоски (диаметр ~5 мм.). Поставить сушиться в духовку, разогретую до 70°С на 5 часов. Режим верх и низ с конвекцией. Можно выставить режим верх и низ без конвекции, оставив дверь духовки приоткрытой на 2-3 см. Через 2 часа перевернуть колбаски.

➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#колбаски #пивчики #закуска

Салат из свежих огурцов с копченостью🔥

Интересный и вкусный салат👍
Ловите рецептик👌

🔤🔤🔤🔤🔤

🥒Свежие огурцы -2шт., нарезанные соломкой;
🍖 Охотничьи колбаски (или варено-копченая колбаса) - 2 шт. (100 гр.) нарезать соломкой или колечками;
🧀 Сыр - 80 гр., натертый на мелкой терке;
🧅Лук зеленый - 2-3 ростка измельчить;
🥚 Яйца отварные 2 шт. нарезать небольшими кусочками ;
🫒 Консервированный горошек - 1 маленькая банка.

Перемешать все ингредиенты,
заправить майонезом по вкусу!

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#салат

Мясные колтелы под грибами с сыром запеченные в духовке🔥

Очень сочное и вкусное блюдо👍
Отличный вариант горячего для семейного обеда/ужина👌

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Для фарша:
Фарш 50/50 свинина/говядина - 600 гр.;
Белый хлеб - 3 кусочка;
Молоко - 1/2 стакана;
Чеснок 2 зуб.;
Лук репчатый - 1 шт. средняя;
Соль и перец по вкусу.

Для шапочки:
Грибы лесные (шампиньоны) - 300 гр.;
Морковь 1 шт.;
Лук репчатый 1 шт.;
Яйцо 1 шт;
Сметана 2 ст.л. (или майонез);
Соль и перец по вкусу;
Сыр 150 гр.

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Фарш:
Белый хлеб разломить на кусочки и залить молоком, дать впитаться молоку около 5 мин.
В блендере перемолоть чеснок, лук, напитанный молоком хлеб.
Смесь добавить к фаршу. Далее добавить соль и перец. Все тщательно перемешать.
Сформировать кружочки из фарша, придавить так, чтобы они получились плоскими (высота не более 1 см.). Переложить на противень, застеленный пергаментом или ковриком для запекания.

Заправка:
Лук и морковь обжарить на растительном масле, до золотистого цвета.
Добавить мелко нарезанные грибы, соль и перец, жарить еще минут 5-7 до готовности.
Распределить грибную массу на каждую котлету. Сверху каждую котлету посыпать мелко натертым сыром.
Отправляем запекаться в духовку на 30 минут, при 180°С

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#котлеты #грибы #сыр

Шашлычный соус🍅🧄

Простой и очень вкусный👍
Прекрасно подойдет для пасты👌

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Томатная паста - 3 ст.л;
Чеснок - 4 зуб.;
Зелень (петрушка/укроп) - 1 пучок средний;
Соль - по вкусу (1 ч.л.);
Сахар - 0,5 ч.л.;
Перец черный - 0,5 ч.л.;
Растительное масло - 50 мл.;
Вода - 100 мл.

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

Положить все ингредиенты в блендер и взбить.

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

💋    😎😬    😚😗💋🥰😀🙌

От томатной пасты у многих людей появляется изжога. В чистом виде не каждый переносит этот продукт. Поэтому, если немного обжарить ее на сковороде с каплей растительного масла, перед употреблением в бюбда (супы, горячее, соусы), "прогрев" пасты поможет избежать неприятного ощущения жжения в желудке после еды. Кстати, это хорошо и для тех, кто страдает повышенной кислотностью желудка.

🇵🇫🇵🇫🇵🇫🇵🇫🇵🇫🇵🇫🇵🇫🇵🇫🇵🇫🇵🇫🇵🇫🇵🇫

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#соус #шашлык #томатныйсоус

Сосиски в тесте🔥 Сырные и классические👍

Блюдом не назовешь😅, к сведению, что легко и просто приготовить дома😉
Гораздо дешевле покупных, про качество и говорить не стоит👌
Для перекуса деткам в школу👍
Берите на заметку🙌

Всего-то нужно:
Тесто слоеное упаковка (400-500 гр.);
Сосиски упаковка (9-10 шт.);
Яйцо 1 шт.;
Кунжут 20 гр.
📎Для разнообразия сыр (по желанию) - 100 гр.

Раскатать тесто в прямоугольник, толщиной 3-4 мм. Нарезать в длину полосками шириной 2-3 см. Очистить сосиски от пленки. Обернуть каждую сосиску полоской, немного внахлест. Защипить края. Выложить на противень, застеленный пергаментом или ковриком для запекания. Смазать поверхность яйцом. Посыпать кунжутом. Отправить в духовку запекаться на ~25 мин. при температуре 180°С.
📎Если решили делать сосиски с сыром, то после того, как очистите их от пленки, разрежьте каждую вдоль не до конца, в конвертики заложите мелко натертый сыр и заверните в полоски теста.

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤❤️

Смузи и лимонад из арбуза и дыни🔥

Охлаждающие, свежие, вкусные напитки👍

🔤🔤🔤🔤🔤🍹

Арбуз мякоть без косточек 500гр.;
Дыня мякоть без косточек 500гр.;
Мёд 3 ст.л.;
Сок лайма (лимона) 1 ст.л.

Режем мякоть арбуза и дыни на кубики (3*3 см.), замораживаем до затвердения (заморозка не сильная). Перекладываем кусочки в блендер, добавляем сок лайма/лимона, мёд и взбиваем до однородной консистенции.

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🍹

Арбуз мякоть без косточек 500гр.;
Дыня мякоть без косточек 500гр.;
Мёд 3 ст.л.;
Сок лайма (лимона) 1 ст.л.;
Мята две веточки;
Минеральная газированная вода 1 литр.;
Лед кубики (из расчета по 5 кубиков на стакан).

Мякоть арбуза и дыни перекладываем в блендер, добавляем сок лайма/лимона, мёд, мяту и взбиваем до однородной консистенции. Процеживаем через сито, разбавляем минеральной водой.
В стакан выкладываем кубики льда, заливаем лимонадом.

📎Напитки можно подсластить по вкусу сахарной пудрой.

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍹, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#напиток #смузи #лимонад

Паштет из куриной печени🔥

Нежный, вкусный, сливочный👍
Натуральный и полезный🙌
Очень просто приготовит👌

🙂😘😂🙂🙃

✔️Печень куриная 700 гр.;
✔️Морковь 1 шт.;
✔️Лук 1 головка;
✔️Масло сливочное 70 гр.;
✔️Масло сливочное 20 гр.;
✔️Специи:
      Соль по вкусу, Перец черный по вкусу, чеснок сухой 1 ч.л., приправа для мяса 1 ч.л.

😁🙃🥰🙃😄🥲😇

Нарезать лук полукольцами, натереть морковь на крупной терке. Обжарить лук и морковь в сковороде на небольшом количестве растительного масла, на среднем огне, до готовности (мягкого состояния).
Печень очистить от пленки, промыть, немного посолить и дать постоять 5 мин. Затем печень разрезать на половинки,  добавить в сковороду к луку и моркови, добавить специи,  перемешать и тушить под закрытой крышкой 10-15 мин. Дать остыть.
Переложить всю смесь в миску, добавить сливочное масло 70 гр. кусочками (теплое) и взбить блендером до однородности.
Переложить в баночку паштет.
Растопить 20 гр. сливочного масла в микроволновке или сотейнике и залить верхним слоем паштет. Так паштет не заветрится и не потемнеет.

📎Если паштет получился недостаточно нежным на ваш вкус добавьте больше сливочного масла или сметану, майонез, сливки, бульон.  Сливочный вкус и нежность  можно регулировать по своим предпочтениям.
📎В паштет можно добавить любые ваши любимые ингредиенты, к примеру, грибы, сыр (фета, творожный сыр,  плавленный сыр), зелень и т.д.
📎Аналогичным способом можно приготовить паштет из говяжей печени, утиной, гусиной.

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#паштет #печень

Конвертики из лаваша с грибами, сыром, ветчиной🔥

Очень вкусная, хрустящая закуска с нежной начинкой👍

🔤🔤🔤🔤🔤

❤️Лаваш тонкий упаковка (4-5 листов);
❤️Грибы готовые 300 гр. (лесные отварные или обжаренные шампиньоны);
❤️Сыр 100 гр.;
❤️Ветчина 100 гр.;
❤️Чеснок 2 зуб.;
❤️Сметана (майонез) для заправки 1ст.л.

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Натереть сыр на мелкой терке.
Провернуть грибы (отварные или жаренные) через мясорубку.
Мелким кубиком нарезать ветчину. Все ингредиенты переложить в миску, добавить мелко нарезанный (выдавленный) чеснок. Заправить сметаной или майонезом, тщательно перемешать. Соль можно не добавлять или добавить по вкусу.
Разрезать лаваш на прямоугольники.
Выложить смесь на край и завернуть конвертиком.
Обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки.

📎Завернуть начинку можно любым способом (трубочкой, прямоугольно и т.д.).
Как заворачивать треугольником лаваш смотрите фото к комментарию.

Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#закуска #грибы #сыр #конвертики