Яйца в лепешках с сыром и ветчиной🔥

Очень нежное, вкусное и сытное блюдо. Идеально для завтрака👍

🔤🔤🔤🔤🔤
⏺Лепешки 2шт;
⏺Яйца 3шт;
⏺Зелень по вкусу;
⏺Сыр 100-150гр;
⏺Помидор 1шт;
⏺Ветчина 70гр.

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
Слегка смазать сковороду подсолнечным маслом. Положить лепешку. Добавить три взбитых яйца. Солим, перчим по вкусу. Засыпаем зелень. Раскладываем ветлину кусочками. Засыпаем половиной натертого сыра. Накрываем второй лепешкой. Под крышкой на медленном огне томим ~5мин.
Переворачиваем. Выкладываем сверху тонко нарезанные помидоры, засыпаем второй половиной натертого сыра. Под крышкой томим еще 2-3 мин.

🖇Для начинки подойдет любой сыр.
🖇Мясной состав может быть любой, по вкусу, ветчина, колбаса любая, сосиски, грудинка и т.д.
🖇Зелень любая (укроп, петрушка, базелик, зеленый лук).

Пробуйте! Эксперементируйте!
Приятного аппетита❤️

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#завтрак #яичница

Форель под шубой✨️

В порционной трендовой подаче, в бокале или креманке🔥

Попробовала такой вариант и не пожалела🔥 Нежнейший салат, не занимающий много места на столе👌 Красиво, модно и вкусно👍 Порция съедается сразу🙌

😗💋 🤕 😳😜🥲🧐😀😀

✨️Свекла отварная средняя 1шт;
✨️Картофель отварной крупный 1шт;
✨️Яйцо вареное 2шт;
✨️Морковь отварная средняя 1шт;
✨️Слабосоленая красная рыба (форель, семга, кета и т.д.) 60-80гр.;
✨️Икра для украшения.

🥹😜🤓😜😎😀😘

✨️В пиалу натераем на крупной терке картофель, немного посолить, заправить майонезом, перемешать. Выложить первым слоем в креманки.
✨️Нарезаем кубиками форель, выкладываем вторым слоем на картофель в креманки.
✨️Натереть белок на мелкой терке третьим слоем;
✨️В пиалу натереть морковь на мелкой терке, немного посолить, перемешать с майонезом, выложить четвертым слоем в креманки.
✨️В пиалу натереть на крупной терке свеклу, немного посолить, заправить майонезом, перемешать и выложить в креманки пятым слоем.
✨️Шестым слоем натереть желток на мелкой терке.
✨️Украсить ложечкой икры красной или черной.

Приятного аппетита❤️

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#салат #подшубой

Картошка гриль с салом🔥

Вариант приготовления к шашлычному сезону👌

⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️

🔴Масло подсолнечное 50-70мл;
🔴Сухой чеснок 1ч.л.;
🔴Паприка сладкая 1 ч.л.;
🔴Чабрец 1ч.л.;
🔴Приправа для картофеля 1 ч.л;
🔴Соль по вкусу (0,5 ч.л.);
🔴Укроп 1 ст.л. (сухой/свежий).

⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️

🔴В фольге готовим картофель на средних углях 30-35 минут;
🔴Снимаем фольгу, поджариваем до золотистой корочки ~5 мин., смазав еще раз маринадом.

Приятного аппетита💞

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#картошка #мангал #гарнир

❤️😄🙃☺️🙃🙃😄😅😍😍🙃

                🙃🫶😀😅😄❤️


🙃🥰🫣🥰😚🙂😈
😘😀😁😀😜😀:

👉📎Драники из кабачка

👉📎Кабачковая икра

Друзья! Представляю еще два новых рецепта про кабачки💚

Смотрите рецепты👀, готовьте🍳, делитесь впечатлениями💬

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

Кабачковый рулет🔥

Вкусно, интересно, просто!👌

Этот рецепт может быть разнообразным. Варианты🙌
🖇Корж можно смазать творожным сыром, положить кольцами помидоры и завернуть в рулет и не запекать второй раз;
🖇Корж можно не заворачивать, а использовать как основу для пиццы с любым наполнением по вашему желанию.

Смотрите рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#кабачок #закуска

Баклажановые рулеты на мангале🔥

Ловим хорошую погоду🍁
Готовим на костре🔥

Очень простой и вкусный рецепт👌

Баклажан 1шт🍆;
Перец сладкий 1шт🌶;
Лук 1/2шт.🧅;
Сыр натертый 70гр.🧀;
Фарш 250гр.🥩
Специи по вкусу.

Баклажан нарезать тонкими слайсами, немного сбрызнуть маслом и посолить, завернуть фарш (любое мясо, нарезанный лук, нарезанный мелко перец, специи, мелко натертый сыр) в баклажановые слайсы. Жарить на углях, постоянно переворачивая 15-20мин.

Приятного аппетита🩷

Смотрите рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#баклажан #закуска #мангал

Запеканка из картофельного пюре с двумя видами фарша и лесными грибами под шапкой из трех сыров🔥

Очень нежная и вкусная💯🍴

⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️

✔️Картофель на пюре - 14шт средние;
✔️Фарш говяжий - 400гр.;
✔️Фарш куриный - 400гр.;
✔️Лесные грибы отварные - 300гр.;
✔️Помидоры - 2шт.;
✔️Сливки 20% - 200мл.;
✔️Морковь - 1шт.;
✔️Лук - 1шт.;
✔️Сыр мягкий любой - 150гр.;
✔️Сыр твердый пармезан - 50гр.;
✔️Сыр твердый чеддер - 50гр.

⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️

✔️Соль 1ч.л.; паприка 1ч.л.; приправа д/курицы 1 ч.л.; приправа д/мяса 1 ч.л.; сухой чеснок 1 ч.л.

⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️

✔️Мелко режем лук и натираем морковь. Обжариваем на п/масле до готовности.
✔️Добавляем фарш куриный и говяжий. Хорошо перемешивая, обжариваем 10 мин. Затем добавляем помидоры пробитые в блендере. Перемешиваем.
✔️Добавляем мелко нарезанные отварные грибы. Хорошо перемешиваем.
✔️Добавляем специи и сливки. Перемешиваем и тушим еще 10-15 мин.
✔️Делаем пюре из картофеля.
✔️Смазываем форму кусочком с/масла. Выкладываем половину пюре.
✔️Сверху выкладываем смесь из фарша и грибов. Далее вторую половину картофельного пюре.
✔️Делаем выемки на поверхности.
✔️Добавляем натертые сыры. Мягкий на крупной терке. Твердые на мелкой терке.
✔️Запекаем в духовке при 180°С - 15 минут (до золотистой корочки и таяния сыра).

📎Грибы можно использовать любые. Если шампиньоны, добавлять сырыми, мелко нарезанные;
📎Помидоры можно мелко нарезать ножом.

Смотрите рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#запеканка #картофель #фарш #грибы

⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️  🐓🍄🧀🥓

Нежный, сочный, очень вкусный и простой👍

Закуска, горячее, холодное, праздничное или  перекус решать вам!🙌

⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️

▪️Бекон с/к упаковка;
▪️Фарш куриный 300-400гр.;
▪️Творожный сыр 150гр.;
▪️Грибы лесные отварные;
▪️Специи для фарша по вкусу (сухой чеснок, приправа д/курицы, соль, перец, паприка)

⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️

▪️На фольгу выложить бекон, сверху фарш;
▪️Посыпать фарш приправами;
▪️Смазать слоем сыра;
▪️Выложить слой отварных грибов, предварительно размельченных блендером;
▪️Свернуть в рулет;
▪️Запекать при t - 180°C ~ 20 минут.

📎Аналогично творожному сыру можно использовать сливочный сыр;
📎Вместо лесных грибов прекрасно подойдут шампиньоны, предварительно порезанные и обжаренные на сковороде, с луком или без;
📎Выложить грибы можно крупно или мелко нарезанными, без измельчения в блендере.

Смотрите рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#рулет #закуска #горячее #курица

💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

Вкусный и простой салатик, берите на заметку💗 Скоро праздники🎄

💗💗💗💗💗

💗Копченый окорочок 1шт;
💗Помидор крупный1шт;
💗Салат айсберг маленький качан 1шт;
💗Яйца отварные 4шт;
💗Сыр 120гр;
💗Майонез 2,5-3 ст.л;
💗Горчичный соус 1ст.л.;
💗Сухой чеснок 1ч.л.

💗💗💗💗💗💗💗

💗Курицу отделяем от кости и мелко режем. Выкладываем первым слоем в форму. Смазываем 1ст.л. майонеза.
💗Мелко режем салат айсберг, выкладываем вторым слоем в форму. Смазываем смесью из  1/2ст.л  майонеза и 1ст.л горчичного соуса;
💗Третьим слоем выкладываем мелко/(кубиками) нарезанные помидоры, ни чем не смазываем слой;
💗Натираем отварные яйца на крупной терке, добавляем в них 1/2 ст.л. майонеза. Хорошо перемешиваем. Выкладываем четвертым слоем;
💗Натираем сыр на мелкой терке, добавляем 1ч.л. сухого чеснока и 1/2ст.л. майонеза. Хорошо перемешать. Выложить пятым слоем.
💗Лучше дать настояться в холодильнике от 2 часов до 8.

💗Вместо салата айсберга можно использовать пекинскую капусту или любой другой хрустящий салат;
💗Вместо горчичного соуса можно использовать сладкую горчицу или обычную, но! учитывайте остроту и острой горчицы добавляйте меньше (1/3  или 1/2 ч.л. по вкусу);
💗Кто любит острее, в тертый сыр добавьте свежий зубчик чеснока. Сухой дает вкус, аромат и слабую остоту!

Смотрите рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#салат #курица

⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️ ⚡️⚡️  ⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️ 

Универсальные варианты теста для пиццы с дрожжами и без🍕🍕🍕👍

🕑🕞🕜🕔🕔🕒🅱️🕜🕒

🟡Мука 300гр;
🟡Вода 200мл.;
🟡Сахар 1ст.л.;
🟡Соль 1ч.л.;
🟡Дрожжи сухие 1уп (7гр.);
🟡Масло оливковое (подсолнечное) 2ст.л.

🕐🕜🕠🕜🅱️🕖🕚

🟡В теплую воду добавить сахар и дрожжи, перемешать, дать заиграть дрожжам (постоять) 5-7 мин.
🟡Просеять муку в миску, добавить соль, масло, смесь с дрожжами.
🟡Вымесить тесто. Укрыть и оставить в теплом месте на час.
🟡Раскатать в пласт  (круг или прямоугольник).

🥰Рецепт расчитан на две основы средних размеров слоем в 5-7 мм или две основы больших размеров слоем в 3 мм.

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
⏺Мука 2 стакана;
⏺Молоко теплое 1/2 стакана;
⏺Соль 1 ч.л.;
⏺Сахар 1 ч.л.;
⏺Яйцо 2шт ;
⏺Масло оливковое (посолнечное) 2ст.л.

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

⏺Все перемешать, замесить тесто. Дать постоять накрытым 5-10 мин. Раскатать в пласт (круг или прямоугольник).
⏺Рецепт расчитан на две средних пиццы.

Смотрите рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#тесто #пицца

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
                        🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🥩
 
Друзья! Мясо тает во рту🔥
Делаю на бутерброды, но прекрасно подойдет и как горячая или холодная закуска👍

Ловите два способа приготовления:
в духовке и в мультиварке-скороварке🙌

🤩🤩🤩🤩🤩

🤩Шея свиная куском 1кг.;
🤩Масло растит 4 ст.л.;
🤩Специи:
🤩Чеснок свежий 4 зуб.;
🤩Чеснок сухой 1ч.л.;
🤩Паприка сладкая 1ч.л.;
🤩Специи для мяса 1ч.л.;
🤩Базилик 0,5ч.л.;
🤩Кориандр 0,5ч.л.;
🤩Соль 1ч.л.;
🤩Смесь перцев дробленые 0,5ч.л.

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

🤩Кусок мяса поливаем 2ст.л. масла. Делаем отверстия для чеснока ножом.
🤩Режем дольками зубчики чеснока и нашпиговываем кусок.
🤩Высыпаем все специи на мясо и натираем со всех сторон.
🤩Обвязываем плотной ниткой или веревочкой.
🤩Убираем мариноваться в холодильник на ночь (сутки).
🤩Замаринованный кусок мяса обжариваем в 2ст.л. масла на хорошо разогретой сковороде, со всех сторон, до корочки. По ~1,5 - 2 минуты.

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

Заворачиваем в фольгу. Выкладываем на противень. Заливаем воду в противень 200мл. Ставим запекаться на ~2 часа при t-150°C. За 15 минут до готовности откройте фольгу, измените температуру на 180°С (можно поменять режим на гриль или конвекцию), чтобы дать корочку.

             🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩


🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩     
        🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

Наливаем в чашу 200мл. воды. Выкладываем кусок мяса.
Закрываем крышку. Запекаем в режиме 60 минут при t-110°C (тушение или запекание или мультишеф).

            🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

Мясо будет разваливаться. Дайте остыть немного, извлеките из фольги или чаши  и для горячей закуски нарежьте на кусочки.
Или охладите полностью и употребляйте, как холодную закуску, или "колбасу" на бутерброды.

🤩Если кусок мяса больше, время приготовления в духовке будет больше. Ориентируйтесь на свою духовку и размер куска.

🤩Шея получается очень мягкой, нежной, не сухой. Можно использовать другой отрез свинины (лопатку или окорок), но итоговый вариант будет гораздо суше.

🤩Веревкой не обязательно обвязывать кусок. Я это делаю для придания формы.

Смотрите рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#буженина #закуска #мясо

😚💋😎🤓🥲💋😌

Отличная идея для завтрака из картофеля и яиц🔥

😁😻😉😁😅
✅Картофель сырой очищенный - 1шт.;
✅Яйца сырые - 3шт.;
✅Ветчина - 50гр.;
✅Помидоры сырые или в собственном соку - 1шт/3 ст.л.;
✅Сыр - 50гр.

😁😅🙂😅😄😁😍
✅Картофель нарезать тонкими  слайсами (с помощью картофелечистки). Обжарить на небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Далее на медленном огне оставить на 5 мин.
✅Взбить яйца и залить картофель. Как только масса стала однородной, не жидкой, перевернуть.
✅Добавить мелко натертую ветчину, мелко нарезанный помидор, тертый сыр.
✅Томить под крышкой на небольшом огне до того, как сыр расплавится, ~5мин.

📎Наполнение может быть любым колбаса, сосиски и т.д.
📎Сверху можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Смотрите рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#завтрак #яйца

Слабосоленая рыба🔥

Друзья! Делюсь своим рецептом засола🙌
Рыба получается слабосоленой и очень нежной👌
На видео форель✨️

⚡️⚡️  💥⚡️⚡️  ⚡️⚡️⚡️⚡️

*️⃣Соль - 2 ст.л.;
*️⃣Сахар - 1 ст.л.;
*️⃣Цедра апельсина - 1 ч.л.

⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️

*️⃣Промываем куски под водой, пропитываем влагу бумажными полотенцами.
*️⃣Натираем смесью рыбу с обеих сторон куска.
*️⃣Перекладываем в лоток, закрываем крышкой.
*️⃣Убираем в холодильник на 24 часа.
*️⃣Далее достаем кусочки, хорошо промываем под водой и просушиваем бумажными полотенцами.
*️⃣Смазываем небольшим кодичеством подсолнечного масла.
*️⃣Подаем к столу или замораживаем на будущее.

Советы🍀

📎Рыба разной толщины, поэтому куски у хвоста могут быть более солеными. Тогда можно опустить хорошо соленую часть рыбы в миску с холодной водой на 10мин - 60 мин. Чем больше держите в воде, тем больше рыба отдает соль! Пробуйте, доводите до своего вкуса⬆️

📎Вместо цедры апельсина можно добавить цедру лимона⬆️

📎Можно к смеси добавить соевый соус 1 ст.л., тогда соли понадобится 1,5 ст.л. Рыба станет более насыщенного цвета. Для более бледных сортов.⬆️

Смотрите рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#рыба #засол #форель

Слабосоленая, наисвежайшая красная икра🔥🔥🔥

Друзья! От такой икры ваши рецепторы будут в шоке🤯
Такую не купишь!!! Без консервантов, загустителей, не разбавленная и очень полезная. Как бисер, рассыпчатая и ароматная!!!

Из рыбы Форели 5кг получилось:
🔥600гр. очищенной икры;
🔥2,5 кг. очищенного свежайшего филе (хотите на засол, хотите на стейки);
🔥шикарный набор на уху с большим количеством филе.

И теперь к рецепту✨️
Очень просто и легко засолить👌 Делюсь с вами🙌

😉😌🙃😋🥹😍😍

🌟Вынимаем икру из рыбы, икринки очень плотные, не бойтесь размять и т.д. Икринки не так уж и просто раздавить.
🌟Перекладываем в миску с теплой соленой водой. На 1 литр воды - 2 ст.л. соли.
🌟Оставляем на 15 минут и чистим от пленки, там же, где и лежала икра.
🌟Готовим еще рассол в другой емкости: на 1 литр воды добавляем 2 ст.л. соли.
🌟Отливаем половину нового приготовленного рассола, перекладываем икру туда и дочищаем. Убираем перепоночки оставшиеся.
🌟Процеживаем икру через сито. И перекладываем во вторую чистую часть рассола. Оставляем на засол, на 10-15 мин.
🌟Далее нужно процедить все  через марлю, дать стечь воде.
🌟Удалить лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец, постоянно перетрясая икру в марле, как на видео.
🌟Икра готова к употреблению!

Советы✨️
📎Мы чистим икру руками и помогаем соскрести икру с пленки чайной ложечкой. Можно чистить венчиком. Главное приспособиться и все быстро получается👌
📎Держа в последнем рассоле очищенную икру, пробуйте икринки после 10 мин. Я люблю слабосол, поэтому держим 10 мин. Вам нравится более соленая, увеличьте время.
📎При таком виде засола, икра в процессе приготовления не соприкасается с пресной водой, что усиливает ее вкус.
📎Воду использовала обычную  фильтрованную.
📎После приготовления икры, можно переложить в банку, куда добавить немного растительного масла.
📎Икру можно заморозить на хранение.

Смотрите рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬,
делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#икра #засол #форель