Ваша МИКРОБИОТА (огромное кол-во микроорганизмов, населяющих желудочно-кишечный тракт) оказывает огромное влияние на работу вашего мозга. Наш мозг и желудок связаны блуждающим нервом. Два органа общаются друг с другом посредством биологического "телефона".

Центральная нервная система вырабатывает такие вещества, как дофамин, серотонин и ацетилхолин, которые играют ключевую роль в регуляции настроения, обработке мыслей и эмоций. Серотонин - гормон, которого очень мало в мозге людей, страдающих депрессией и тревожностью.
Знали ли вы, что 90% серотониновых рецепторов в организме человека располагается в кишечнике ❗️
Кишечные бактерии оказывают сильное влияние на ментальное здоровье. Если в кишечнике нет правильных бактерий нарушается синтез нейромедиаторов, таких как дофамин, серотонин, глутамат и гамма-аминомасляная кислота (ГАМК). Многие расстройства психики возникают на фоне дефицита или дисбаланса этих веществ.
Любопытный факт :
Если взять бактерии из кишечника человека, страдающей шизофренией, и заселить их в ЖКТ лабораторных мышей, то у животных начнут развиваться симптомы этого заболевания.
Поэтому наша задача во чтобы то ни стало , все время поддерживать нашу микробиоту (друзей кишечника) в норме .
Как? Конечно же, в первую очередь, при помощи продуктов, которые способствует росту полезных бактерий. Отказаться от той еды, которая может навеять на вас грусть-печаль. И этот список большой, так же как и тот, который наоборот благотворно сказывается на нашей микробиоте.
И я буду о таких продуктах рассказывать 🌱.

Итак, выкладываю для вас пример пищи для здоровой микробиомы 🌱.
#Пробиотики — полезные бактерии ("друзья кишечника")
#Пребиотики — это пища для друзей кишечника (пробиотиков), то есть клетчатка.
#Пробиотики расщепляют пребиотики с образованием короткоцепочных жирных кислот, которые помогают снизить воспаление в кишечнике, подавляют раковые клетки и способствуют росту здоровых.
На молочных продуктах (йогуртах) должно быть обязательно указано, что он обогащен пробиотическими культурами, а иначе вы будете есть пустышку.
☝🏽 Важно !
Выбирайте молочные продукты из овечьего или козьего молока. Оно содержит только казеин А2.
Если вы жить не можете без продуктов из коровьего молока, у меня для вас хорошая новость !
Молочные продукты из Франции, Италии и Швейцарии производят из молока А2, который не вреден для нашего организма (нечасто).
Другие страны не могут этим похвастаться.
Корова голштинской породы производит молоко с казеином
A1 и A2.
А1 это мутированный белок, который появился у коров 2000 лет назад.

Как я уже говорила выше👆🏽 , наши друзья кишечника обожают бананы.
#Банан состоит из резистентного крахмала, который приравнивается к клетчатке, то есть это пища для ПРОБИОТИКОВ. Но когда банан поспевает, полезные крахмалы превращаются в сахар.
Сахар - это пища для плохих бактерий, и особенно, любят сахар раковые клетки. Поэтому всегда выбирайте зеленые бананы 🌱. Даже на моем фото показан недостаточно зелёный банан.
Привыкнуть к их вкусу несложно. Друзья вашего кишечника скажут вам СПАСИБО 🙏🏽!
#Манго такой любимый всеми десерт 🤤, особенно так нравится, вредным бактериям кишечника.
В среднем манго содержит около 12 чайных ложек сахара. Сладкий спелый манго богат всеми видами сахара😬: глюкоза, фруктоза и даже сахароза. Как и банан, выбирайте манго зелёный.
Неспелые зеленые манго 💚очень полезны для друзей кишечника, потому что состоят из чистых олигосахаридов (это пребиотик; подавляют рост вредных бактерий и одновременно способствуют росту полезных). В азитских странах его любят добавлять в салат.

По данным последнего исследования 🔬 , в ходе которого ученые вели наблюдения за 400 000 мужчин и женщин в течение 16 лет ☝🏽, люди, употребляющие больше всего рыбы и длинноцепочных #омега-3 жирных кислот, в несколько раз реже умирают от сердечно сосудистых и респираторных заболеваний. Более того, женщины, употребляющие наибольшее кол-во #омега-3, на 40% меньше подвержены развитию болезни Альцгеймера и смерти от этого заболевания.

Вот ещё … недавние открытия доктора Дэниела Амена на основе данных, полученных со снимков ОФЭКТ (ядерная визуализация). У пациентов с высоким индексом омега -3 наблюдалось усиление кровоснабжения в области мозга, отвечающих за обучение, память и сопротивления депрессии. ❗️
Люди с низким уровнем омега-3 демонстрировали наихудшее кровоснабжение в этих же отделах.

Возникает вопрос… ОТКУДА ПОЛУЧИТЬ ОМЕГА-3?
Рекордсменом является мелкая рыба 🐟 — сардины, анчоусы, сельдь, скумбрия, дальше дикий лосось/сёмга, тунец ( да, да .. тунец , но сырой, так что любителям суши и тартар на заметку 👌🏼).
В нежирной рыбе, такой как окунь, треска и моллюски, уровень ЭПК и ДКГ ниже, но он есть ✅.
Лично я, предпочитаю больше дикую рыбу, тк в фермерской рыбе уровень ЭПК и ДГК ниже, чем в дикой. ДЕЛО В ТОМ, ЧТО ОРГАНИЗМ РЫБЫ НЕ ПРОИЗВОДИТ ОМЕГА-3 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, А ПОЛУЧАЕТ ИХ С МИКРОВОДОРОСЛЯМИ. Когда рыба ест зоопланктон (мелких водных животных), который, в свою очередь, питается микроводорослями, в её тканях накапливаются полезные жирные кислоты.

Этот фермент используется недобросовестными производителями при производстве сыров, йогурта, творога, мясной продукции в целях увеличения массы до 25% за счет удержания влаги, а также для соединения («склеивания») животных и растительных белков, чем пользуются изготовители.
В этом году, согласно данным реестра, такая добавка была в том числе обнаружена 🙊в продукции ООО Комбинат «Дубки», ООО «Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский», ООО «Алтайская Буренка», ООО «Мясокомбинат Митэк», АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», АО «Брянский Мясокомбинат», ООО ПК «Айсберг-Люкс» и других предприятий.
ИЗБЕГАТЬ продуктов, содержащих трансглютаминазу❗️, следует людям с ослабленной иммунной системой, пищевой аллергией, пищеварительными заболеваниями, такими как болезнь Крона, и людям с чувствительностью к глютену или целиакией. И ЛЮДЯМ, КТО ЗАБОТИТСЯ О СВОЕМ ЗДОРОВЬЕ 🙏🏽, так как ЛЮБОЙ СЪЕДЕННЫЙ ВАМИ ПРОДУКТ, НЕ ПРОХОДИТ БЕССЛЕДНО для ОРГАНИЗМА!
ЕДА либо вредит, либо приносит пользу, помните об этом!

Именно так 👆🏽 выглядит ИДЕАЛЬНЫЙ #завтрак по всем канонам 🫡🙏🏽👌🏼 #ЗОЖ.
Без "молочки", яиц и глютена/лектинов* (новое словечко) 🧐 !
Вместо кофе ☕️ 👉🏼 айс матча/маття 🍵. По содержанию кофеина не уступает кофе, только действует постепенно и хватает на 6 часов 🏃🏽‍♀️‍➡️.
О всей пользе #матча 🍵 https://tttttt.me/the_world_of_my_eyes/289

„Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство – твоей пищей“
✍🏼 Гиппократ

Продолжаем разбирать ОМЕГА-3 🫶🏼.
Напомню, омега-3 — незаменимые вещества, относящаяся к семейству ненасыщенных жирных кислот. Главными представителями являются альфа-линоленовая (ALA), эйкозапентаеновая (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).
Про EPA и DHA я рассказывала 👇🏼
https://tttttt.me/the_world_of_my_eyes/363.
Но повторю, коротко, ещё раз, тк «повторение — мать учения»!

• Эйкозапентаеновая (EPA) – входит в состав морепродуктов, таких как креветки, лосось и сардины. Уменьшает воспаление (цитокины), укрепляет сосуды.
• Докозагексаеновая (DHA) – содержится в морской рыбе (лосось, атлантическая сельдь,скумбрия). Восстанавливает здоровья глаз и мозга, а также полезна для развития плода.
• Альфа-линоленовая (ALA) – содержится в продуктах растительного происхождения, например в моём любимом ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ 🌱, семенах льна, чиа, грецких орехах. Нормализует функции мозга и нервной системы.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО — источник альфа-линоленовой кислоты, полифенолов и прекрасное средство от старости. Оно является центральным компонентом средиземноморской диеты 🌱.
Чтобы ВЫ понимали, жители ГОЛУБЫХ ЗОН - места, где люди живут необычайно долго, употребляют ЛИТР ОЛИВКОВОГО МАСЛА В НЕДЕЛЮ ❗️
С давних времён оно почиталось как лекарство от всех недугов и считалось ОСНОВОЙ ДОЛГОЛЕТИЯ. Исходя из результатов исследований влияния оливкового масла на здоровье мозга, можно говорить о необходимости терапии оливковым маслом для предупреждения или облегчения симптомов деменции, тк оно 🌱 способствует росту дендритов и аксонов и поддерживает связь между ними 🫱🏽‍🫲🏼.
В моем рационе оливковое масло идет во все блюда от запекания до заправок 🥬.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО - это источник полифенолов. В этом и заключается главная польза оливкового масла 🌱.
#Полифенолы стимулируют аутофагию, клеточную программу переработки отходов, т.е. избавляются от старых и поврежденных клеток. Именно поэтому оливковое масло является средством для ДОЛГОЛЕТИЯ 🌱🙏🏽.
Более того, появились свидетельства того, что оливковое масло повышает уровень хорошего холестерина под названием аполипопротеин А4. Он препятствует слипанию тромбоцитов после еды и рано утром, когда чаще всего случаются сердечные приступы.
Оливковое масло стимулирует нейроны в стволе мозга🧠, и они вырабатывают гормон под названием глюкагоноподобный пептид-1. Он снижает уровень сахара в крови, а также оказывает массу положительных воздействий на организм, в том числе, способствует похудению и снижает риск гипогликемии. Девочки, кто худеет, на заметку 📝. Оливковое 🫒 масло обязательно включаем в рацион ❗️

Наше долголетие напрямую зависит от состояния полезных бактерий внутри нашего организма. Если вы заботитесь о них, они заботятся о вас — и так продолжается всю жизнь.
Кишечные бактерии — это своего рода подушка безопасности. Если микробиота здорова, она помогает организму адекватно реагировать на стресс. Если нет, то последствия нанесенного удара могут быть самыми непредсказуемыми.
Кормите своих друзей кишечника едой, которую ОНИ ЛЮБЯТ 👇🏼. И у вас будет тандем.

Выкладываю короткое видео 👆🏽, как выглядит моя БАЗОВАЯ продуктовая корзина.
БАЗОВАЯ - это значит, что эти продукты в моём холодильнике ВСЕГДА… 👇🏼Авокадо 🥑, сельдерей, ЗЕЛЕНЬ 🥬 любая (петрушка, кинза, укроп, любые листья салата), лук-порей, спаржа, брокколи 🥦 или цветная капуста, зелёные яблоки и зеленые несладкие груши 🍐 для смузи, зелёные бананы или манго 🌱, финики несладкие, горький 90/99% органический шоколад.
Фрукты, ягоды и некоторые виды овощей у меня варьируются,тк всё зависит от их сезонности. На каждый фрукт и овощ есть свой сезон! Это важно учитывать!
Рыба и морепродукты тоже варьируются. Рацион делаю разнообразным.
А также, делаю разгрузочные дни от белков. Это важно☝🏽.

Про сладенькое 😍 …
Девочки, знаете ли вы, что ФИНИКИ это просто ИДЕАЛЬНАЯ ЗАМЕНА ВСЕМ ДЕСЕРТАМ?! ❗️
А ещё, финики — лучшие друзья пищеварительной системы. Они обладают ярко выраженным антипаразитическим эффектом, способны уничтожить все патогенные микроорганизмы 🦠: грибки,вирусы, плесень, а также вывести тяжелые металлы. Финики успешно восстанавливают перистальтику кишечника даже в случае тяжелых заболеваний.
ФИНИКИ ИДЕАЛЬНАЯ ЕДА ПРИ ДИАБЕТЕ И ГИПОГЛИКЕМИИ.
Высокое содержание калия и фруктозы делает их незаменимой закуской для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Это прекрасный перекус в дороге.
ХОТИТЕ СЛАДЕНЬКОЕ — СЪЕШЬТЕ ФИНИК.
Моя РЕКОМЕНДАЦИЯ ☝🏽
Советую выбирать маленькие финики, пример я показала НА ВИДЕО. В маленьких сахара меньше, а это значит, что пользы от таких фиников будет больше, тк мы помним, что любой сахар это пища для патогена/вредных бактерий.
Дома 🏡 у меня всегда лежат финики. Благодаря этому продукту 🙏🏽, у меня даже не возникает мысли съесть тортик, печенье или конфету 😖.

Про сладенькое …
Кроме фиников, рекомендую включить в рацион ЭКСТРА ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД 🍫.
ГОРЬКИЙ #ШОКОЛАД ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН ДЛЯ РАБОТЫ МОЗГА, ПРЕКРАСНАЯ ПРОФИЛАКТИКА ИНСУЛЬТА И ВАРИКОЗА ЗА СЧЕТ СОДЕРЖАНИЯ ФЛАВОНОИДОВ.
А ещё, он активизирует выработку эндорфина и серотонина - «гормонов счастья», поэтому мгновенно поднимает настроение. Идеальное сочетание с чашечкой американо ☕️🍫. Хорошее настроение вам обеспеченно!
Вам хватит буквально пару долек, чтобы насытиться, тк такого шоколада невозможно съесть много. В этом и заключается огромный плюс ➕

Такой ШОКОЛАД ИДЕАЛЕН ПО ВСЕМ ПРАВИЛАМ #ЗОЖ ❗️
Состав : Какао тёртое ( минимум 99%), сахар, натуральный экстракт из стручков ванили. Ещё горький шоколад может содержать какао-масло 👌🏼🥜.
Помните, чем меньше содержания какао, тем больше в таком шоколаде сахара. А в молочном и в белом шоколаде, кроме большого кол-во сахара, ещё содержится и сухое молоко 🥛, пользы от такого шоколада нет никакой !

Всё ещё думаешь, что твоей подружке/знакомой повезло с генетикой или она просто обрабатывает фото в фотошопе 🐷.
Нет! Просто твоя 🫵🏽 подружка/знакомая правильно питается! 🌱🦋
Знали ли вы, что ожирение вызывают вредные микробы, которые находятся в кишечнике?🦠
Поэтому, ментальное и физическое здоровье зависит на 70% от вашего питания и всего лишь на 30% от физ. нагрузок/спорта/массажа.
Если вы заботитесь о друзьях кишечника, то они заботятся о вас.
Жирная пища питает зловредных микробов. 😈
Вам необходимо снабжать свой микробиом правильными
продуктами 🥦🥬🥑🥒🥝🍏🍋‍🟩🫚🌶️🍠, чтобы ДОВЕСТИ СВОЮ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ ДО МАКСИМУМА.
Начините с маленьких шажков и вы увидите, как вам это понравится, и какие значительные перемены будут с вами происходить!

ПО данным последнего исследования Чикагского медицинского центра, важнейшая роль в регуляции веса тела отведена кишечным микробам. Когда исследователи стали изучать 🔬 микробов, проживающих в верхней части кишечника, они нашли вероятное объяснение тому, почему люди толстеют с возрастом. Всё дело в ШТАММЕ БАКТЕРИЙ, населяющих верхний отдел ЖКТ, которые помогают быстро переваривать и всасывать продукты с высоким содержанием жира. Самое страшное заключается в том, что они размножаются для того, чтобы лучше справляться со своей работой — чем больше жира, тем больше микробов данного штамма. Если человек питается по стандартной западной диете, то с возрастом в нем копится всё больше и больше этих бактерий. Они быстро и эффективно переваривают весь съеденный вами жир и направляют его на хранение в тело.
Вывод: в зависимости от того, какой тип бактерий населяет верхний отдел ЖКТ, мы или худеем, или набираем вес.

Стройным мышам подселили те самые жиропоглощающие бактерии и начали кормить их едой с высоким содержанием жира. И что вы думаете? Они набрали лишний вес, потому что им помогли в этом бактерии 🦠.
P.s: изначально, у стройных мышей, по данным исследований, этих бактерий не было,поэтому при употреблении той же жирной еды, им не грозил лишний вес. Они избавлялись от жира через задний проход. В их кале был обнаружен повышенный уровень липидов.