Волшебный кекс✨
Рецепт этого десерта прославился благодаря Сильвии Плат, он был мегапопулярным в Америке в годы Депрессии и Второй Мировой.
В рецепте был один странный ингредиент - и это консервированный томатный суп. Он придавал тесту морковный цвет, кисло-сладкий вкус и действовал в паре с содой, как разрыхлитель. К тому же томатный суп был очень дешевым и доступным в те не легкие годы.
Вкус | #Еда #Десерт
Рецепт этого десерта прославился благодаря Сильвии Плат, он был мегапопулярным в Америке в годы Депрессии и Второй Мировой.
В рецепте был один странный ингредиент - и это консервированный томатный суп. Он придавал тесту морковный цвет, кисло-сладкий вкус и действовал в паре с содой, как разрыхлитель. К тому же томатный суп был очень дешевым и доступным в те не легкие годы.
Вкус | #Еда #Десерт
#Что_любили известные люди: Джордж Оруэлл
Джордж Оруэлл не только писал романы и политические очерки, но и еще был большим гурманом. Оруэлл писал о еде, в частности, о британской кухне.
По его мнению, британская кухня «простая, достаточно тяжелая и даже немного варварская». Морепродукты «редко готовятся вкусно», а молочные пудинги «из разряда тех продуктов, которые предпочтительно оставить в покое».
Кстати, одно из его любимых блюд - рождественский пудинг. По словам Оруэлла, пудинг является «одной из главных побед Британской кулинарии… богатое, искусно выполненное и дорогое блюдо».
А еще он любил оксфордский мармелад, сыр стилтон с хлебным соусом и яблочные вареники.
Вкус | #Еда
Джордж Оруэлл не только писал романы и политические очерки, но и еще был большим гурманом. Оруэлл писал о еде, в частности, о британской кухне.
По его мнению, британская кухня «простая, достаточно тяжелая и даже немного варварская». Морепродукты «редко готовятся вкусно», а молочные пудинги «из разряда тех продуктов, которые предпочтительно оставить в покое».
Кстати, одно из его любимых блюд - рождественский пудинг. По словам Оруэлла, пудинг является «одной из главных побед Британской кулинарии… богатое, искусно выполненное и дорогое блюдо».
А еще он любил оксфордский мармелад, сыр стилтон с хлебным соусом и яблочные вареники.
Вкус | #Еда
#Что_интересного
Если говорить про «импортозамещение», то в республике Чечня давно уже решили проблемы с отсутствием сетей быстрого питания. Они просто начали немного менять название.
Например, McDonald's в Грозном – Маковский (меню почти такое же и интерьер ). Рядом расположен аналог — CFC, по-сути тот же KFC.
Вкус | #Еда
Если говорить про «импортозамещение», то в республике Чечня давно уже решили проблемы с отсутствием сетей быстрого питания. Они просто начали немного менять название.
Например, McDonald's в Грозном – Маковский (меню почти такое же и интерьер ). Рядом расположен аналог — CFC, по-сути тот же KFC.
Вкус | #Еда
#Что_попробовать в гастрономической столице Сибири - Красноярск
Некоторые продукты можно взять в качестве сувениров и подарков :)
🌱Чай из сибирских трав (саган-дайль) и другие полезные травяные сборы
🐟Рыба
Наиболее популярные: лосось, горбуша, кета, хариус. Особенно ценится икра хариуса!
🦌Мясные деликатесы
Если вы любители чего необычного, то можно оттуда привезти чипсы из вяленой оленины или колбасу из дичи (лосятина, кабан, медвежатина)
🍬Десерты
Конфеты от Краскона, однозначно! Например, Сибирские зарисовки, Краскоша, Саянские, Душа Сибири, Мой Красноярск
🫐Сибирский натуральный мармелад из лесных ягод, облепихи, черники, малины и др.
🍯Сибирский лесной мед с кедровыми орешками
Вкус | #Десерты #Деликатесы #Мед #Чай
Некоторые продукты можно взять в качестве сувениров и подарков :)
🌱Чай из сибирских трав (саган-дайль) и другие полезные травяные сборы
🐟Рыба
Наиболее популярные: лосось, горбуша, кета, хариус. Особенно ценится икра хариуса!
🦌Мясные деликатесы
Если вы любители чего необычного, то можно оттуда привезти чипсы из вяленой оленины или колбасу из дичи (лосятина, кабан, медвежатина)
🍬Десерты
Конфеты от Краскона, однозначно! Например, Сибирские зарисовки, Краскоша, Саянские, Душа Сибири, Мой Красноярск
🫐Сибирский натуральный мармелад из лесных ягод, облепихи, черники, малины и др.
🍯Сибирский лесной мед с кедровыми орешками
Вкус | #Десерты #Деликатесы #Мед #Чай
Специфичное меню от немецкого Бургер Кинга
А точнее, меню для беременных. Например, в позициях есть такие блюда как: оливки с мороженым и рыбные палочки с яблочным плюхе. Вышло необычно!
Вкус | #Меню #Что_интересного
А точнее, меню для беременных. Например, в позициях есть такие блюда как: оливки с мороженым и рыбные палочки с яблочным плюхе. Вышло необычно!
Вкус | #Меню #Что_интересного
Правила от Дзиро Оно: Как нужно есть суши
Дзиро Оно - японский шеф-повар и самый известный мастер по суши в мире.
Правила поедания суши от Дзиро:
• Ешьте суши руками.
• Палочками тоже можно, но все-таки лучше руками.
• Если суши уже содержит соус (например, как суши с угрем) – соевый использовать уже нельзя.
• Запивайте суши зеленым чаем. Дзиро считает, что именно он (а не пиво и саке, как многие полагают) – лучшая пара к суши.
• Кладите суши так, как они лежат на тарелке, рисом вниз. Не кусайте, ешьте целиком.
• Не медлите – после того, как их приготовили, суши надо съесть максимально быстро.
Вкус | #Суши
Дзиро Оно - японский шеф-повар и самый известный мастер по суши в мире.
Правила поедания суши от Дзиро:
• Ешьте суши руками.
• Палочками тоже можно, но все-таки лучше руками.
• Если суши уже содержит соус (например, как суши с угрем) – соевый использовать уже нельзя.
• Запивайте суши зеленым чаем. Дзиро считает, что именно он (а не пиво и саке, как многие полагают) – лучшая пара к суши.
• Кладите суши так, как они лежат на тарелке, рисом вниз. Не кусайте, ешьте целиком.
• Не медлите – после того, как их приготовили, суши надо съесть максимально быстро.
Вкус | #Суши
#Что_интересного
Фото, получившие награду Pink Lady® Food Photographer of the Year 2022.
Еда это не только то, что лежит на тарелке.
Вкус | #Еда
Фото, получившие награду Pink Lady® Food Photographer of the Year 2022.
Еда это не только то, что лежит на тарелке.
Вкус | #Еда
Курица, тушенная с овощами
От шеф-повара Руслана Закирова
Ингредиенты:
• 300 г филе куриного бедра
• 100 мл куриного бульона
• 40 г лука
• 150 г моркови
• 40 г стебля сельдерея
• 40 г картофеля
• 1 зубчик чеснока
• 50 мл белого вина
• 5 г тимьяна
• 10 г петрушки
• 20 мл оливкового масла холодного отжима
• Соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
Обжарьте на оливковом масле куриное бедро, добавьте крупно нарезанные овощи, обжарьте.
Влейте белое вино, добавьте тимьян, душистый перец, лавровый лист.
Как только вино выпарится, влейте куриный бульон и томите без кипячения до готовности, в конце посыпьте петрушкой и добавьте оливковое масло холодного отжима.
Фото: ресторан KUZNYAHOUSE
Вкус | #Рецепт_отшефа #Курица
От шеф-повара Руслана Закирова
Ингредиенты:
• 300 г филе куриного бедра
• 100 мл куриного бульона
• 40 г лука
• 150 г моркови
• 40 г стебля сельдерея
• 40 г картофеля
• 1 зубчик чеснока
• 50 мл белого вина
• 5 г тимьяна
• 10 г петрушки
• 20 мл оливкового масла холодного отжима
• Соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
Обжарьте на оливковом масле куриное бедро, добавьте крупно нарезанные овощи, обжарьте.
Влейте белое вино, добавьте тимьян, душистый перец, лавровый лист.
Как только вино выпарится, влейте куриный бульон и томите без кипячения до готовности, в конце посыпьте петрушкой и добавьте оливковое масло холодного отжима.
Фото: ресторан KUZNYAHOUSE
Вкус | #Рецепт_отшефа #Курица
В этот четверг в кинотеатрах выходит кулинарный триллер «Точка кипения», главные роли в котором исполнили звезды фильмов Гая Ричи - Стивен Грэм и Джейсон Флеминг. Фильм снят без единой монтажной склейки и получил четыре номинации на премию BAFTA и 99% положительных рецензий Rotten Tomatoes.
В самый оживленный вечер года в популярном ресторане Лондона шеф-повар Энди Джонс рвет и мечет, а его команда балансирует на острие ножа. Вдобавок к ним приходит проверка, наносит визит ресторанный критик, а инвестор требует возврата вложенных денег. Сможет ли Энди справиться с кучей личных и профессиональных проблем, когда на кон поставлено все, ради чего он работал?
Трейлер https://www.youtube.com/watch?v=q4W79HE96BY
Вкус | #Гастрономия #Фильм
В самый оживленный вечер года в популярном ресторане Лондона шеф-повар Энди Джонс рвет и мечет, а его команда балансирует на острие ножа. Вдобавок к ним приходит проверка, наносит визит ресторанный критик, а инвестор требует возврата вложенных денег. Сможет ли Энди справиться с кучей личных и профессиональных проблем, когда на кон поставлено все, ради чего он работал?
Трейлер https://www.youtube.com/watch?v=q4W79HE96BY
Вкус | #Гастрономия #Фильм
#Куда_сходить
Для тех, кто любит грибы или соскучился по ним, то в сезонном меню Uilliam’s (Малая Бронная, 20а) сморчки — главный special весны. Сочные, хрустящие и с лесным ароматом!
Special-меню действует до окончания сезона.
⠀
Вкус | #Москва
Для тех, кто любит грибы или соскучился по ним, то в сезонном меню Uilliam’s (Малая Бронная, 20а) сморчки — главный special весны. Сочные, хрустящие и с лесным ароматом!
Special-меню действует до окончания сезона.
⠀
Вкус | #Москва