Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
11.5K subscribers
1.68K photos
141 videos
1.23K links
Гастрономический канал Вкус.
Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.

По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Download Telegram
Щедрая акция в Stay True!

Абсолютно все напитки в барной карте по 299₽. Коктейли, пиво, вино по бокалам, крепкие, шоты и настойки… Всё значит все!

🗓 Акция действует:
Вс-чт с 18.00 до 6.00
Пт-сб с 01.00 до 6.00

А ещё Stay True - это вечеринки с танцами под Dj-set и летняя веранда в одном из самых веселых переулков столицы! Отличный вариант, чтобы провести время на веранде после прогулки по центру города. Stay True находится в нескольких минутах ходьбы от Красной Площади и парка Зарядье.

📍Славянская пл., 2/5/4, стр. 3

Вкус | #Акция #Москва
Обычное блюдо на Руси - жаренный папоротник

Например, папоротник готовили на Дальнем Востоке России. Для этого использовали только молодые побеги. Нужно замочить молодые побеги (которые еще не развернули листья), в соленой воде, после чего - отварить.
Затем папоротник можно использовать для жарки или тушения.

Факт: жаренный папоротник можно попробовать сейчас в Таиланде или Малайзии.

Вкус | #Русская_кухня
#Что_попробовать: Обновленное меню в гастробаре Stoneside

В меню: салат с томатами и авокадо (акценты на ялтинском луке и кальмаре на гриле (750 руб.); салат из сезонных овощей с соусом из феты и маслом эстрагона (450 руб.); окрошка на мацони/квасе (450 руб.); гаспачо со страчателлой (600 руб.); тальятелле с трюфелем (550 руб.), фузилли с конкассе из томатов и страчателлой (650 руб.), фетучини с ростбифом и вешенками (790 руб.) и многое другое🤌🏻

Вкус | #Москва #Меню
Оладьи из кабачков
От шеф-повара Алексея Айзена

Ингредиенты:
• кабачки 660 г
• мука 4 ст. ложки
• сметана 6 ст. ложек
• майонез 90 г
• 2 куриных яйца
• растительное масло 5 ст. ложек
• соль по вкусу

Приготовление:
Кабачки натереть на крупной терке. Соединить все ингредиенты (кроме сметаны) и деликатно перемешать.

Вручную сформировать три толстых оладушка. Обжарить оладушки на растительном масле по 5–7 минут с каждой стороны.

Отправить оладьи на 5 минут в духовку, разогретую до 180–200 градусов. Подавать со сметаной.

Вкус | #Рецепт_отшефа
Нейросеть от Midjourney создала церковь Макдональдс🍟

Судя по тому, как любят этот фастфуд, то выглядит эпично!

Вкус | #Нейросеть
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это, конечно, гениально и здорово, но лишает атмосферы ручной лепки🥟
Видео: ehhmedia

Вкус | #Еда
Съедобные платья от корейской художницы Сен Йон Чжу:
- из тыквы:
- из лука;
- из баклажанов;
- из курицы.

Вкус | #Что_интересного
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В США заправка пообещала 5 долларов скидку для всех, кто станцует глупый/несуразный танец при входе в магазин.

Чего только не сделаешь ради скидки :)

Вкус | #Юмор
Завтраки в «Ривьере»

От шеф-повара Андрея Павлова.
В меню: яичница с копченой грудинкой, узбекскими томатами и абхазской аджикой (420 руб.), омлет с печеным томатом, копченым сулугуни и зеленью (550 руб.), оладьи из цукини с лососем, яйцом пашот и икрой палтуса (750 руб.), шакшука с говядиной, сладким перцем и зеленью (520 руб.), брускетта с авокадо, руколой, семенами чиа и ореховым соусом (380 руб.) или варениками с сулугуни и сметаной (380 руб.).

Вкус | #Москва #Завтраки
✔️ Канал хороших Вакансий в отелях России и мира Hotel HR

✔️ Канал хороших Вакансий для общепита Resto HR
Лайфхак от Рика Бэйлесса

Универсальная заправка для салатов: полстакана масла, 1 ст. ложка уксуса, сок половинки лайма и немного соли (можете еще добавить специи/пряные травы).

Вкус | #Лайфхак