Grillen: Tipps für Einsteiger und Profis von Grillweltmeister Oliver Sievers
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Verbrannte Steaks und Rauchschwaden müssen nicht sein - Grillen geht auch lecker und gesund․ Im Podcast verrät Profi Oliver Sievers, warum er Kohle aus Kokosschalen nutzt und Marinade ohne Öl․

Kaffeemaschinen im Test: Ganz schön aufgebrüht
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Ob per Hand oder mit der Maschine: Das Aufbrühen von Kaffee erlebt eine Renaissance․ Wir stellen verschiedene Brühsysteme vor und vergessen dabei auch die Siebträger-Fraktion nicht․

Reiskocher im Test: Lieber körnig oder klebrig?
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Wir haben fünf Geräte getestet, die versprechen, fluffigen Reis wie im Restaurant zu kochen – mit »Fuzzy Logic« und »3D-Verfahren«․

Pfeffermühlen und Mörser im Test: Reingepfeffert
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Viele Gewürze entfalten ihr volles Aroma nur, wenn sie frisch gemahlen oder zerstoßen werden․ Unser Kochexperte hat Tipps, wie das am besten geht․

Pfannen im Test: Was brät am besten, Gusseisen, Teflon oder Guss?
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Die eine Pfanne, mit der vom Pfannkuchen bis zum Porterhouse-Steak alles gleich gut gelingt, gibt es nicht․ Unser Küchenexperte stellt drei Modelle mit sehr unterschiedlichen Vorzügen vor․

Wein-Zubehör: Weinschlüssel, Duftkonzentrate und getönte Gläser
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Wie schmeckt Wein, wenn man ihn nicht sieht? Kann man lernen, Aromen zu riechen? Und kann ein »Zauberstab« Weine wirklich in Sekundenschnelle altern lassen? Drei Hilfsmittel für Menschen, die Wein verstehen wollen․