Kaffeekartell: Verfahren gegen Rossmann muss neu aufgerollt werden
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Wegen verbotener Preisabsprachen bei Kaffee sollte Rossmann 30 Millionen Euro Strafe zahlen․ Nun hatte die Drogeriemarktkette mit ihrer Beschwerde Erfolg - die Sache muss komplett neu verhandelt werden․

Kaffee in der Klassik: "Wir zähmen den Schlaf durch deine glückliche Hilfe"
#Kultur #Musik #KlassischeMusik #Kaffee

Bach warnte einst vor lasterhaftem Koffein, war dem Kaffee aber vermutlich selbst nicht abgeneigt - der Barockspezialist Olivier Fortin zeichnet den Weg des Getränks aus dem Orient musikalisch nach․ Ein Genuss!

Typologie: Welcher Kaffeetrinker sind Sie?
#schimpf #mobbing #lästern #pest #kollegensinddiepest #kollegen #spiegel #karriere #themenwoche #KarriereSPIEGEL #Kaffee #Büroalltag #Büroleben

Kaffee gehört zum Bürojob wie Pflanzen in den Garten․ Doch nicht jeder konsumiert ihn gleich․ Lesen Sie hier von Kaffeeholikern und Zuckerschnäuzchen․

Börsen-Debüt: Kaffeekonzern JDE sammelt 2,3 Milliarden Euro ein
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Die Kaffeeholding JDE Peet's, zu der Marken wie Jacobs, Senseo und Tassimo gehören, hat trotz der allgemeinen Verunsicherung wegen der Corona-Pandemie den bislang größten Börsengang in diesem Jahr gewagt․ Das Echo war erstaunlich․

Hagen: Frauen übergießen sich bei Fortbildung mit heißen Flüssigkeiten
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Eigentlich wollten sie sich weiterbilden, doch am Ende haben sie sich mit heißem Kaffee und einer Plastikflasche attackiert: In Hagen ist ein Streit zweier Frauen um Lehrinhalte eskaliert․

Rassismusvorwürfe gegen Lucaffé: Der schwarze Mann muss gehen
#Wirtschaft #Unternehmen #Kaffee #Werbung #Rassismus #MediaMarkt

Das italienische Unternehmen Lucaffé wirbt seit 24 Jahren mit Luis, einem dicken schwarzen Maskottchen․ Nun wird er abgelöst - wegen eines deutschen Zeitungsartikels․

Kaffeemaschinen im Test: Ganz schön aufgebrüht
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Ob per Hand oder mit der Maschine: Das Aufbrühen von Kaffee erlebt eine Renaissance․ Wir stellen verschiedene Brühsysteme vor und vergessen dabei auch die Siebträger-Fraktion nicht․

Neue Instantkaffees: Warum junge Unternehmen löslichen Kaffee entdecken
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Schnell aufgegossen, schnell runtergekippt: Löslicher Kaffee genießt nicht den besten Ruf․ Doch der Absatz wächst – und auch die Zahl der kleinen Unternehmen mehrt sich, die mitmischen․

Berufseinstieg als Kaffeeröster: Osman hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht
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Durch einen Job als Barista entwickelte Osman eine Leidenschaft für Kaffee – und machte sie zu seinem Beruf․ Heute arbeitet er in einer kleinen Rösterei․ Für ihn ein Traumjob, noch․

Äthiopien: Klimaveränderungen bedrohen Anbau hochwertiger Kaffeesorten
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Sie schmecken blumig, fruchtig oder würzig statt bitter․ In Äthiopien wachsen einige besonders exquisite Kaffeebohnen, doch klimatische Veränderungen könnten die Anbauflächen reduzieren․

Kaffee dürfte wegen schlechter Ernteprognosen und Corona-Erholung teurer werden
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Der deutsche Kaffee-Marktführer Tchibo erhöht zum 14․ Juni die Preise, andere Röster dürften folgen․ Das liegt an schlechten Ernteprognosen aus Brasilien – und der wirtschaftlichen Erholung in der Coronakrise․

Inflation in Deutschland: Diese Produkte werden teurer
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Die Verbraucherpreise steigen, im Juni lag die Inflation bei 2,3 Prozent․ Das spüren die Menschen inzwischen zunehmend im Alltag – besonders beim Tanken, aber zum Teil auch im Supermarkt․

Starker Preisanstieg bei Arabica-Bohnen könnte Kaffee teurer machen
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Müssen Verbraucher bald mehr für Kaffee zahlen? Auf dem Rohstoffmarkt sind Arabica-Bohnen aus Brasilien bereits deutlich teurer geworden․ Ein Grund sind Ernteausfälle durch Wetterextreme․

Black Rifle Coffee und der fatale Flirt mit den Trump-Fans: Am eigenen Hass verbrüht
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Mit Sturmgewehr-Logo gegen die politische Korrektheit: Die US-Firma Black Rifle Coffee verdankt ihren Aufstieg dem Trumpismus․ Nun erlebt das Unternehmen, wie riskant der Kuschelkurs mit Rechten ist․

Tchibo erhöht die Preise: Kaffee wird teurer
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Unter Verweis auf gestiegene Weltmarktpreise verteuert Deutschlands größter Röster seinen Kaffee deutlich․ Es ist die zweite Preissteigerung innerhalb von neun Monaten – und ein Hinweis für die gesamte Branche․

Kaffeevollautomaten im Test: Guter Kaffee muss nicht teuer sein
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Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck: Die Stiftung Warentest hat elf vollautomatische Maschinen getestet․ Alle sind »gut«, doch bei den Preisen gibt es gewaltige Unterschiede․

Thermobecher im Test: Wie warm bleiben Getränke bei WMF, Stanley und Emsa?
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Unterwegs stundenlang frischen Kaffee parat haben und kein Tropfen läuft aus: nur ein lauwarmes Versprechen der Isolierbecher-Hersteller? Wir haben sechs Exemplare getestet․

Kaffee: Supermärkte senken Preise
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Lange verteuerten sich Lebensmittel stark, nun beginnen die Preise zu sinken: Bei Aldi und Norma ist Kaffee nun bis zu 20 Prozent billiger – der Rest der Branche will nachziehen․

Starbucks bietet Kaffee mit Olivenöl an: Was es mit der seltsamen Idee auf sich hat
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Die Kombination klingt ungewohnt, soll aber schmecken: Starbucks mischt seinen Kaffee neuerdings mit Olivenöl․ Auch gesundheitliche Gründe spielen wohl eine Rolle․

Kaffee: Welche Rolle die Extraktion für den Geschmack spielt
#Wissenschaft #Kaffee

Mal schmeckt der Espresso zu dünn, mal zu bitter: Wissenschaftler haben sich mit der Zubereitung von Kaffee beschäftigt․ Ihr Verständnis von Extraktion führt in der Theorie zu einem Getränk, das besser schmeckt – und günstiger ist․