Sind Vegetarier anders?
#Medizin #BodyMassIndex #Ernährung #Fleisch #fleischlos #Körpergewicht #Persönlichkeit #Vegetarier #vegetarisch
Gibt es Merkmale, die Vegetarier von Fleisch- oder Allesessern unterscheiden? Diese Fragen haben Forscher jetzt an mehr als 9․000 Personen untersucht․ Es zeigte sich: Wer kein oder kaum tierische Produkte isst, hat im Schnitt einen geringeren Body-Mass-Index․ Gleichzeitig sind Vegetarier tendenziell introvertierter, wie eine Persönlichkeitsanalyse ergab․ Einen Zusammenhang zu Depression oder Neurotizismus konnte die Forscher․․․
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Gibt es Merkmale, die Vegetarier von Fleisch- oder Allesessern unterscheiden? Diese Fragen haben Forscher jetzt an mehr als 9․000 Personen untersucht․ Es zeigte sich: Wer kein oder kaum tierische Produkte isst, hat im Schnitt einen geringeren Body-Mass-Index․ Gleichzeitig sind Vegetarier tendenziell introvertierter, wie eine Persönlichkeitsanalyse ergab․ Einen Zusammenhang zu Depression oder Neurotizismus konnte die Forscher․․․
Wie rotes Fleisch das Darmkrebsrisiko erhöht
#Medizin #BLutfarbstoff #Darmkrebs #Darmzellen #DNASchäden #Eisen #Ernährung #Fleisch #Hämoglobin #Zellstress
Wer viel rotes Fleisch verzehrt, erhöht sein Risiko, an Darmkrebs zu erkranken․ Schon früher wurde vermutet, dass dabei die im Fleisch enthaltene organische Verbindung Häm-Eisen eine Rolle spielt․ Nun haben Forscher nachgewiesen, dass Häm-Eisen tatsächlich die Darmzellen schädigt, oxidativen Stress auslöst und die Entstehung von Tumoren fördert․ Anorganisches Eisen dagegen, das zum Beispiel in pflanzlicher․․․
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Wer viel rotes Fleisch verzehrt, erhöht sein Risiko, an Darmkrebs zu erkranken․ Schon früher wurde vermutet, dass dabei die im Fleisch enthaltene organische Verbindung Häm-Eisen eine Rolle spielt․ Nun haben Forscher nachgewiesen, dass Häm-Eisen tatsächlich die Darmzellen schädigt, oxidativen Stress auslöst und die Entstehung von Tumoren fördert․ Anorganisches Eisen dagegen, das zum Beispiel in pflanzlicher․․․
Ernährung: Umstellung verlängert Leben um gut zehn Jahre
#Medizin #Ernährung #Fleisch #Gemüse #Gesundheit #Lebensdauer #Lebensmittel
Es lohnt sich: Wer seine Ernährung umstellt, kann bis zu 13 Jahre länger leben – und selbst im Alter bringt der Wechsel noch viel, wie nun eine Studie belegt․ Demnach verlängert der Verzehr von mehr Vollkorn, Gemüse und Nüssen und weniger rotem Fleisch die Lebensdauer selbst bei 60-Jährigen noch um acht Jahre․ Fangen schon 20-Jährige․․․
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Es lohnt sich: Wer seine Ernährung umstellt, kann bis zu 13 Jahre länger leben – und selbst im Alter bringt der Wechsel noch viel, wie nun eine Studie belegt․ Demnach verlängert der Verzehr von mehr Vollkorn, Gemüse und Nüssen und weniger rotem Fleisch die Lebensdauer selbst bei 60-Jährigen noch um acht Jahre․ Fangen schon 20-Jährige․․․
War der T․ rex doch kein Knochenfresser?
#Biowissen #Dinosaurier #Ernährung #Fleisch #Fressen #Gebiss #Knochen #Sauropoden #Trex #Zahn
Zahn um Zahn: Ausgewachsene Tyrannosaurier fraßen womöglich doch nicht so regelmäßig Knochen wie bislang angenommen, wie neue Mikroanalysen der Zahnstruktur enthüllen․ Demnach ernährten sich ausgewachsene T․ rex vorrangig von Fleisch und nur gelegentlich von Knochen․ Eine weitere Zahnstudie offenbart außerdem, dass frühe Dinosaurier vermutlich Fleisch- oder Allesfresser waren und sich eine pflanzliche Ernährung erst später․․․
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Zahn um Zahn: Ausgewachsene Tyrannosaurier fraßen womöglich doch nicht so regelmäßig Knochen wie bislang angenommen, wie neue Mikroanalysen der Zahnstruktur enthüllen․ Demnach ernährten sich ausgewachsene T․ rex vorrangig von Fleisch und nur gelegentlich von Knochen․ Eine weitere Zahnstudie offenbart außerdem, dass frühe Dinosaurier vermutlich Fleisch- oder Allesfresser waren und sich eine pflanzliche Ernährung erst später․․․