Агро-Альянс
894 subscribers
465 photos
16 videos
85 files
210 links
♨️ Рецепты из круп и бобовых
♨️ Доступные ингредиенты
♨️ Лёгкое приготовление
♨️ Постные, вегетарианские, безглютеновые блюда
♨️ Удобный поиск рецептов по фильтрам:
www.mir-krup.ru/recepti/
Download Telegram
КАРБОНАРА С ЛИНГВИНИ И ЦУКИНИ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Паста AIDA (лингвини) - 200 г
Бекон - 120 г
Цукини - 1 шт.
Яйцо (желток) - 3 шт.
Сливки 20% - 100 мл
Чеснок - 3 зубчика
Чёрный перец
Мускатный орех

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Налить в кастрюлю воду и довести до кипения. Отварить лингвини в кипящей воде в течение 8 минут.
2️⃣Нарезать цукини тонкими полосками, чеснок мелко порубить, бекон нарезать произвольно. В небольшом количестве оливкового масла обжарить цукини до мягкости.
3️⃣Обжарить бекон и чеснок, добавить сливки и перец и тушить 2 минуты.
4️⃣Смешать лингвини с цукини, затем добавить бекон с чесноком. Готовить на слабом огне в течении 2х минут, тщательно перемешивая.
5️⃣В готовое горячее блюдо добавить яичный желток и перемешать. Приятного аппетита!

♨️ КБЖУ:
~ 250/9/14/23

🔗ИСТОЧНИК:
https://www.youtube.com/watch?v=l8-CGHwDUnY&index=38&list=PLjwzCbi8CoiL6Y6dWFhlTM78x_xy8N8PV&t=0s
САЛАТ ИЗ НУТА И ЗЕЛЁНОГО ГОРОШКА

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Нут «Агро-Альянс» – 100 г
Зелёный горошек (замороженный) – 100 г
Руккола – 100 г
Миндаль – 30 г
Лимон – 1/2 шт.
Оливковое масло
Соль, специи по вкусу

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Замочить нут в двух стаканах холодной воды на 8 часов, а лучше на ночь. Хорошо промыть его, залить водой, так чтобы она покрывала нут на один сантиметр, варить до полуготовности 20 минут, при необходимости подливая воду.
2️⃣ Очистить нут от шкурок (не обязательно), обвалять его в любимых специях и оливковом масле. Убрать в духовку, разогретую до 180°С, запекать примерно 20 минут до золотистого цвета.
3️⃣ Если вы используете свежий зелёный горошек, то его необходимо отварить в кипящей воде в течение двух минут, замороженный же достаточно просто ошпарить кипятком, и он готов. Миндаль измельчить блендером (или возьмите миндальные лепестки).
4️⃣ Как только нут запечётся до состояния «хрустиков», смешиваем в неглубокой миске зелёный горошек и нут, добавляем к ним миндальную крошку, соль, сбрызгиваем оливковым маслом и лимоном. Выкладываем эту смесь порционно на листья рукколы. Приятного аппетита!

♨️КБЖУ:
~ 214/10/9/23

🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/salati-s-nutom/salat-iz-nuta-i-zelyenogo-goroshka/
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО В ВЫПЕЧКЕ?

Порой хочется облегчить выпечку, исключив из нее сливочное масло, но как при этом сохранить ее сочность и не сильно потерять во вкусе?

Вопрос замены сливочного масла актуален и в пост.

Предлагаем несколько полезных идей замены сливочного масла в выпечке.

📌 Часть масла можно заменить пюре из бобовых
Удивительно, но пюре из бобовых отлично заменяет масло в выпечке. Главный нюанс, что такое пюре должно быть мягкой кремовой консистенции. Для этого измельчайте бобовые с добавлением небольшого количества отвара, оставшегося после варки. Рекомендуем использовать белую и красную фасоль, зеленую чечевицу и нут.

📌 Яблочное пюре
Подходит практически для любого изделия. Пюре лучше сделать самостоятельно. Запечь яблоки до мягкости в духовке, дать остыть, освободить от семян и с помощью ложки извлечь мякоть.

📌 Тыквенное пюре
Отличная находка для выпечки хлеба, кексов, оладушек. Легко сделать в домашних условиях. Тыкву очистить, нарезать кубиком размером около 3х3 см, завернуть в фольгу и запекать на 200 С до мягкости.

📌 Банановое пюре
Бананы придают не только «масляную влажность» блюду, но и аромат, а если использовать переспелые темные бананы, то и сладость!

📌 Пюре из авокадо
Выбирайте очень спелые плоды.
ЧЕЧЕВИЧНАЯ ПОХЛЁБКА

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Чечевица красная «Агро-Альянс» – 100 г
Чечевица желтая – 100 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Карри (приправа) – 1,5 ч.л.
Свежий имбирь – 10 г
Перец чили по вкусу
Соль по вкусу
Оливковое масло (или любое растительное) – 1 ст.л.
Овощной бульон – 1,2 л
Для подачи:
Свежая кинза
Семечки

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Разогреть кастрюлю на среднем огне, влить оливковое масло, добавить мелко нашинкованный лук и тушить минут 5-6, пока он не станет мягким и приобретёт золотистый цвет.
2️⃣ Мелко нарезать чеснок, имбирь натереть на тёрке, добавить их к луку. Затем засыпать смесь ароматных специй: карри, перца чили, соли и тушить ещё минуту, постоянно помешивая.
3️⃣ Затем влить овощной бульон, довести до кипения, всыпать чечевицу и предварительно очищенную морковь, тонко нарезанную кружочками.
4️⃣ Уменьшить огонь до минимума и варить около 15-20 минут, пока чечевица и морковь не станут мягкими.
5️⃣ Подавать с зеленью, семечками и хрустящим хлебом. Приятного аппетита!

♨️КБЖУ:
~ 57/4/1/9

🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/pokhlebka/chechevichnaya-pokhlyebka/
НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ ЯИЦ

Подготовка к Пасхе — одно из самых творческих занятий.🥚И мы не смогли пройти мимо него. Предлагаем вспомнить натуральные красители для яиц!👩🏻‍🎨

Природными красителями могут быть овощи, фрукты, ягоды и даже зелень и приправы, обладающие пигментом. Такие красители абсолютно безвредны и способны окрасить яйца в очень нежные и красивые цвета.

💛Желтый цвет: луковая шелуха, морковь, куркума.

🧡Оранжевый цвет: сок апельсиновой или мандариновой цедры, паприка, сок красной моркови.

🧡Коричневый: березовые листья, крепкий черный чай или кофе.

💖Розовые и сиреневые оттенки: черника, брусника, клюква (замороженные или в виде сока), малина, смородина, вишня, краснокочанная капуста.

💚Зеленый: сушеный шпинат, петрушка, крапива, отвар черники.

💙💜Голубой, фиолетовый:
Замороженные черника, брусника или голубика, ягоды бузины, листья краснокочанной капусты. Отвар будет красным, но яйца окрасятся в синий цвет.

📌 Черный рис. При варке черный рис тоже окрашивает воду. Это следствие содержащихся в нем натуральных красителей — растительных пигментов антоцианов (как у свеклы). Так что если на этой неделе вы решили сварить черный рис, то не выливайте окрашенную воду, а попробуйте использовать ее в качестве еще одного натурального красителя.

Два способа покрасить яйца:
1️⃣ Для приготовления красителя овощи / фрукты нужно нарезать и варить в течение 30 минут (пропорции произвольные и зависят от планируемого оттенка). Затем сварить яйца в красящем растворе в течение 10 минут.
2️⃣ Красим уже вареные яйца: в подготовленный красящий раствор опускаем вареное яйцо минимум на 30 минут (можно продержать и всю ночь).

⚠️ Чтобы цвет красящего раствора был ярким, нужно в него добавить уксус (1 ч.л.).

1️⃣ Более интенсивный цвет получается на желтых или коричневых яйцах.
2️⃣ Окрашенные яйца нельзя тереть полотенцем с усилием. Их следует промыть, подержав под струей теплой воды и аккуратно просушить салфеткой.
3️⃣ Чтобы яйца не растрескивались при окрашивании, их следует несколько часов подержать при комнатной температуре и перед окраской вымыть в теплой воде .
4️⃣ После окрашивания можно протереть яйца подсолнечным маслом. Тогда они приобретут потрясающий блеск.

Красочной Пасхи!🥚
И так всегда 🤦🏼‍♀️
ПИЦЦА С МОРЕПРОДУКТАМИ НА ОСНОВЕ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔶Основа:
#Фасольбелая «Агро-Альянс» – 60 г
Мука цельнозерновая – 120 г
Яйцо – 1 шт.
Йогурт натуральный – 25 г
Разрыхлитель – 5 г
Соль, смесь итальянских трав – по вкусу

🔶Начинка:
Сливки 20 % – 200 мл
Крахмал кукурузный – 5 г
Морепродукты замороженные (мидии, креветки) – 250 г
Сыр полутвердый– 100 г
Помидоры черри – 100 г
Соль, смесь итальянских трав – по вкусу
Пряная свежая зелень для подачи (тимьян/базилик)

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Фасоль замочить на 12 часов, отварить до готовности. Пюрировать блендером.
2️⃣Включить духовку на разогрев до 180°C. Смешать пюре из фасоли, яйцо, йогурт, соль, разрыхлитель. Добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно быть крутым. При желании добавить в тесто итальянские сушеные травы. Сформировать тесто мокрыми руками в шар.
3️⃣Распределить тесто в виде круга на пергаменте для выпечки (не слишком тонко).
4️⃣Запечь в течение 15 минут до увеличения в объеме и легкого зарумянивания.
5️⃣Морепродукты разморозить. Сливки довести до кипения, добавить крахмал, соль, травы. На медленном огне довести до загустения. Добавить морепродукты, проварить в течение 1 минуты. Снять с плиты.
6️⃣Помидоры черри разрещать пополам.
7️⃣Выложить морепродукты и соус на запеченную основу пиццы, распределить половинки черри, сверху натереть сыр по вкусу. Запекать в духовке до зарумянивания верха 7-10 минут.
8️⃣Вынуть из духовки, дать «отдохнуть» около 5 минут. Переложить с пергамента на доску для подачи, украсить листиками тимьяна или базилика.

♨️КБЖУ:
~ 173/10/9/14

🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/picca/pitstsa-s-moreproduktami-na-osnove-iz-beloy-fasoli
МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ

Многие девушки знают, что овсянка полезна не только для пищеварения, но и для нашей кожи.😇 Она увлажняет, питает кожу, наполняя ее витаминами и минеральными веществами.

Приготовление:
✔️Овсянку заливают жидкостью комнатной температуры.
✔️Дополнительные ингредиенты не должны быть холодными. Масла или мед подогреваются.

🔻Очищающие маски

1️⃣Соединить перемолотую овсянку (1 ст.л.) с пищевой содой (1 ч.л.), развести смесь водой (4-5 ст.л.), чтобы получилась жидковатая кашица. Смочить лицо, нанести смесь, помассировать минуту, уделяя особое внимание участкам с расширенными порами. Оставить на 10 минут. (Маска не подходит для чувствительной кожи).

2️⃣Залить перемолотую овсянку (2 ст. л.) водой или нежирным кефиром, размешать, оставить на 10 минут. Добавить масло чайного дерева (3 капли), нанести на очищенное лицо. Выдержать 15 минут, кожу ополоснуть.

🔻Омолаживающие овсяные маски

1️⃣Для нормального и сухого типа кожи
Соединить 3 ст.л. сливок, 1 ст.л. мёда с 1 ст.л. перемолотой овсянки, обильно смазать лицо и шею, оставить на 30 минут.

2️⃣Подтягивающая маска-лифтинг с белком
Взбить 1 белок в легкую пенку, добавить 3 ч.л. воды и перемолотые до состояния муки хлопья (1 ч.л.), размешать, нанести смесь на лицо тонким слоем. Минут через 5 кожу начнет стягивать, обновляем маску. Второй слой держать 5-7 минут, затем удалить.

🔻Маски из овсянки для разных типов кожи

1️⃣Для жирного типа
Смешать 1 ч.л. овсяной муки, 1 ч.л. косметической глины, добавить 1 ч.л. лимонного сока, развести смесь отваром крапивы (30 мл). Нанести на лицо, дождаться подсыхания, удалить спонжем, умыться прохладной водой.

2️⃣Для сухого типа
Соединить 1 ст.л. овсяной муки, 1 ст.л. сока алоэ, 3 ст.л. сливок и 0,5 ч.л. аптечного глицерина, растереть до однородности, нанести на чистую кожу. Оставить маску на 20 минут, удалить теплой водой, смазать кожу кремом.

3️⃣Для комбинированной кожи
Молотая овсянка – 2 части
Сок лимона – 1 часть
Сметана 15% – 2 части
К половине овсянки добавить сметану, размешать. Во вторую часть влить ложку воды и сок лимона. Первой смесью смазать щеки. Вторую маску нанести на Т-зону (лоб, нос, подбородок). Оставить средство на лице, пока масса не подсохнет.

Прекрасной весны! 🌿
ФРУКТОВЫЙ ТАРТ С НУТОМ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Нут «Агро-Альянс» – 300 г
Курага – 100 г
Изюм – 50 г
Груши – 3 шт.
Мука пшеничная – 230 г
Масло сливочное – 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Корица – 1 ч.л.
Вода – 6-7 ст.л.

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Нут замочить в холодной воде на 8-12 часов. Варить после закипания на медленном огне под крышкой 60-90 минут.
2️⃣Насыпать муку в небольшую миску, добавить яйцо, соль и 50 г размягченного сливочного масла. Массу перемешать руками до однородности. В получившееся тесто добавить воды, перемешать и раскатать тонким слоем.
3️⃣Поместить тесто в форму и прижать ко дну и по краям.
4️⃣Оставить три тонких слайса груши для украшения тарта, остальные очистить от кожуры и нарезать кубиками,. Курагу нарезать произвольно.
5️⃣Обжарить на сливочном масле курагу, нут, изюм и грушу вместе с сахаром и корицей и выложить начинку в форму с тестом. Украсить сверху слайсами груши.
6️⃣Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 30 минут.

♨️КБЖУ:
~333/7/9/57

🔗ИСТОЧНИК:
http://www.youtube.com/watch?v=FBd4aS16sZg#action=share
ЧИЛИ КОН КАРНЕ С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Белаяфасоль «Агро-Альянс» - 100 г
Фарш говяжий - 300 г
Лук репчатый - ½ шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Перец чили - 1/5 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Томаты в собственном соку - 300 г
Копченая молотая паприка - ½ ч.л.
Семена тмина - ½ ч.л.
Оливковое масло - 1 ч.л.
Вода/бульон - 50-100 мл
Томатная паста - 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Замочить фасоль на ночь, утром воду слить, промыть, залить свежей, довести до кипения и варить в течение 40-50 минут на медленном огне.
2️⃣Лук нарезать кубиком. Разогреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжаривать лук до золотистого цвета. Добавить тонко нарезанный чеснок, перемешать, жарить еще 2-3 минуты.
3️⃣В сковороду добавить говяжий фарш, обжарить на сильном огне в течение 5 минут, постоянно перемешивая и разбивая комочки. Добавить приправы.
4️⃣Нарезать перцы: болгарский – кубиком, чили – дольками (перец чили обязательно очистить от семян!) Добавить перцы к фаршу и луку. Обжарить в течение 5 минут.
5️⃣Томаты разрезать на дольки, измельчить по желанию.
6️⃣В сотейник переложить фарш, добавить томаты в собственном соку, соль, перемешать. Добавить фасоль, 50 мл воды или бульона (ориентируйтесь на консистенцию, не должно быть слишком жидко или густо), томатную пасту.
7️⃣Тушить на медленном огне 30 минут, периодически помешивая.
8️⃣Подавать горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

♨️КБЖУ:
~ 124/8/7/6

📌 ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/chili/chili-kon-karne-s-beloy-fasolyu/?sphrase_id=18379
ТОП-10 ДОБАВОК К ТВОРОГУ

Творог — прекрасное блюдо для завтрака и перекуса. Отварной рис, гречневые и овсяные хлопья — это далеко не весь список удивительных добавок к творогу, которые вы полюбите с первой ложки.

1️⃣ Сметана + петрушка + зеленый лук + укроп + отварной рис
2️⃣ Ряженка + груша + мёд + кокосовая стружка
3️⃣ Арахис + банан + слегка обжаренные на сухой сковородке гречневые хлопья
4️⃣ Кефир + чернослив + корица
5️⃣ Йогурт + корица
6️⃣ Кефир + клубника
7️⃣ Йогурт + ананас + малина
8️⃣ Молоко + мед
9️⃣ Сметана + цедра апельсина + миндаль + коричневый сахар Демерара
🔟 Банан + грецкие орехи + слегка обжаренные на сухой сковородке овсяные хлопья

Вкусных вам творожных перекусов!🍽👍🏻😊
БУГАЦА — ПИРОЖНОЕ С МАННЫМ КРЕМОМ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Маннаякрупа «Агро-Альянс» - 130 г
Армянский лаваш - 1 лист
Молоко - 500 мл
Сахар - 50 г
Ваниль - 1/2 стручка
Сливочное масло - 10 г

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Для крема молоко подогрейте вместе со стручком ванили, предварительно выскоблив из него семена в молоко. В горячее молоко добавьте манку и сахар.
2️⃣Варите до консистенции густой, однородной манной каши, взбивая смесь время от времени венчиком. Снимите с огня и полностью остудите.
3️⃣Из лаваша вырежьте 2 квадрата или круга, согласно форме в которой будете выпекать. Промажьте их растопленным сливочным маслом.
4️⃣Выложите один квадрат в основание формы, предварительно застелив ее пергаментом. Бока также проложите лавашом.
5️⃣Поверх выложите крем, накройте вторым квадратом.
6️⃣Выпекайте на 180°С 10 минут.
7️⃣При подаче посыпьте сахарной пудрой и корицей.

♨️КБЖУ:
~ 166/6/5/27

🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/pirozhnye/bugatsa-pirozhnoe-s-mannym-kremom/
СЛИВОЧНЫЙ СУП-ПЮРЕ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ, КУРИЦЕЙ И ГРЕНКАМИ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
#Чечевица красная "Агро-Альянс" - 1 стак.
Вода или бульон - 2 литра
Картофель - 4 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец болгарский желтый - 1/2 шт
Филе куриной грудки - 2 шт.
Сливки жирные - 50 мл
Багет - 1/2 шт
Масло оливковое
Соль
Перец
Чеснок
Тимьян

♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Чечевицу залить водой или бульоном и поставить на огонь. По мере закипания, снимать образовавшуюся пену. Тем временем очищаем картофель и нарезаем его крупными кубиками. Отправляем картофель к чечевице.
2️⃣Овощи нарезаем мелким кубиком и так же добавляем в кастрюлю.
Пока варится суп, займемся курицей. Куриное филе нарезаем тонкими пластинами, солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом. Даем помариноваться минут 5.
3️⃣Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Обжариваем тонко нарезанные кусочки багета. Натираем их чесноком.
4️⃣На раскаленной сковороде обжариваем куриное филе до румяной корочки. Филе готовится очень быстро. Чем дольше вы его жарите, тем суше становится мясо.
5️⃣Солим и перчим суп.
6️⃣Когда овощи в супе будут готовы, его можно пюрировать. При помощи погружного блендера приготовим суп-пюре.
7️⃣Добавляем сливки. Взбиваем в однородную массу.
При подаче кладем в суп кусочки куриного филе, гренки и посыпаем тимьяном.

♨️КБЖУ:
~ 74/8/1/6

🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/sup-pjure/slivochnyy-sup-pyure-s-chechevitsey-i-grenkami/?sphrase_id=18581
ТОП-5 ПОЛЕЗНЫХ БУТЕРБРОДОВ

За что вы любите пикники? Мы — за вкуснейшие сытные бутерброды и сэндвичи. 😍 И как хорошо, что такую закуску тоже можно сделать полезной и легкой.

1️⃣Выбираем правильный хлеб
✔️ Идеально подойдет чиабатта, фокачча, тостерные нарезки, булочки для бургеров, багет.
✔️Можно делать закуски с ржаным хлебом и изделиями из твердых сортов пшеницы. (Обратите внимание на хлеб с орехами, травами, специями, семечками).
✔️Подсушенные или зачерствевшие гренки тоже подходят для приготовления бутербродов с соусами.

2️⃣Исключаем водянистые ингредиенты
Если готовите закуску заранее, лучше отказаться от использования водянистых и дающих сок продуктов.
✔️Кружочки помидоров, огурцов, нарезанный салат следует сложить в контейнер отдельно, чтобы доделать закуску уже на природе.

3️⃣Выбираем соус
Откажитесь от использования майонеза, готовых соусов, приготовленных с большим количеством масла.
✔️Идеально подойдет горчица и хрен, фасолевый майонез и чатни, йогурт и ряженка. (♨️Попробуйте смешать йогурт с горчицей и чесноком — получится прекрасный облегченный вариант соуса).

Как приготовить майонез из фасоли?

📌 Измельчите 400 г вареной фасоли в блендере вместе с 0,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли и 1 ч.л. горчицы.
Постепенно доливайте растительного масла по вкусу. Продолжая взбивать, добавьте 2 ст. л. лимонного сока или 1 ст.л. уксуса. Домашний майонез готов!


4️⃣Нежирные белки.
Не стоит в качестве начинки использовать жирную свинину, сало, шпик, бекон, салями, готовую буженину, колбаски, сосиски.
✔️Лучше взять куриную или индюшачью грудку, консервы с тунцом, креветки, мягкий несоленый сыр или любую рыбу.

🔝ТОП-5 полезных бутербродов

1️⃣ Багет + перец болгарский (запекаем на решетке)+ куриные яйца + анчоусы + листья салата.
2️⃣ Хлеб + лист салата / капусты / огурец / помидор + вареное яйцо + сыр
3️⃣ Хлеб с отрубями + авокадо + красный лук + помидоры + огурцы.
4️⃣ Хлеб тостовый + тунец в собственном соку + огурцы + салат листовой + фасолевый майонез.
5️⃣ Бутерброды с полезным хумусом или паштетом:

🔻Яркий тыквенный хумус для бутерброда: vk.com/mir_krup?w=wall-36052711_49633
🔻Запеченный паштет с чечевицей vk.com/mir_krup?w=wall-36052711_48905
🔻Рисовый паштет на ржаных тостах mir-krup.ru/retsepty/tosty/risovyy-pashtet-na-rzhanykh-tostakh/
🔻Фасолевый паштет с брокколи mir-krup.ru/retsepty/pashtety/fasolevyy-pashtet-s-brokkoli/
С 1 мая, друзья! 💐
ОВСЯНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
#Овсяныехлопья «Агро-Альянс» – 65 г
Вода – 20 мл
Сливочное масло – 150 г
Сахар коричневый Демерара – 40 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 130 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.

Начинка:
Яблоки – 500 г
Сметана 20% – 200 мл
Сахар коричневый Демерара – 60 г
Яйцо – 1 шт.
Ванильный сахар – 1 ч.л.

Для подачи:
Корица – 1 ч.л.
Сливочное мороженое – 100 г
Мята – 1 веточка.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Овсяные хлопья залить водой, хорошо перемешать.
2️⃣Масло подержать при комнатной температуре 30 минут. Смешать мягкое масло и сахар. Добавить яйцо.
3️⃣Смешать отдельно сухие ингредиенты. Добавить их к масляной смеси и хорошо перемешать. Добавить овсянку. Вымесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
4️⃣Достать тесто из холодильника, равномерно распределить по дну и стенкам формы. Сделать наколы вилкой по всей поверхности.
5️⃣Яблоки очистить от серединок, нарезать дольками. Смешать сметану, сахар, яйцо и ванильный сахар. Яблочные дольки выложить на тесто в один слой и залить сметанной смесью. Далее «поставить» оставшиеся яблочные дольки перпендикулярно в сметану.
6️⃣Убрать в духовку и выпекать при 200°С 25-30 минут. Посыпать корицей. Подавать с мороженым и мятой. Приятного аппетита!

♨️КБЖУ:
~ 220/3/12/24

🔗ИСТОЧНИК:
https://youtu.be/rwfSC3EetNU