ПИЦЦА С МОРЕПРОДУКТАМИ НА ОСНОВЕ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔶Основа:
#Фасольбелая «Агро-Альянс» – 60 г
Мука цельнозерновая – 120 г
Яйцо – 1 шт.
Йогурт натуральный – 25 г
Разрыхлитель – 5 г
Соль, смесь итальянских трав – по вкусу
🔶Начинка:
Сливки 20 % – 200 мл
Крахмал кукурузный – 5 г
Морепродукты замороженные (мидии, креветки) – 250 г
Сыр полутвердый– 100 г
Помидоры черри – 100 г
Соль, смесь итальянских трав – по вкусу
Пряная свежая зелень для подачи (тимьян/базилик)
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Фасоль замочить на 12 часов, отварить до готовности. Пюрировать блендером.
2️⃣Включить духовку на разогрев до 180°C. Смешать пюре из фасоли, яйцо, йогурт, соль, разрыхлитель. Добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно быть крутым. При желании добавить в тесто итальянские сушеные травы. Сформировать тесто мокрыми руками в шар.
3️⃣Распределить тесто в виде круга на пергаменте для выпечки (не слишком тонко).
4️⃣Запечь в течение 15 минут до увеличения в объеме и легкого зарумянивания.
5️⃣Морепродукты разморозить. Сливки довести до кипения, добавить крахмал, соль, травы. На медленном огне довести до загустения. Добавить морепродукты, проварить в течение 1 минуты. Снять с плиты.
6️⃣Помидоры черри разрещать пополам.
7️⃣Выложить морепродукты и соус на запеченную основу пиццы, распределить половинки черри, сверху натереть сыр по вкусу. Запекать в духовке до зарумянивания верха 7-10 минут.
8️⃣Вынуть из духовки, дать «отдохнуть» около 5 минут. Переложить с пергамента на доску для подачи, украсить листиками тимьяна или базилика.
♨️КБЖУ:
~ 173/10/9/14
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/picca/pitstsa-s-moreproduktami-na-osnove-iz-beloy-fasoli
♨️ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔶Основа:
#Фасольбелая «Агро-Альянс» – 60 г
Мука цельнозерновая – 120 г
Яйцо – 1 шт.
Йогурт натуральный – 25 г
Разрыхлитель – 5 г
Соль, смесь итальянских трав – по вкусу
🔶Начинка:
Сливки 20 % – 200 мл
Крахмал кукурузный – 5 г
Морепродукты замороженные (мидии, креветки) – 250 г
Сыр полутвердый– 100 г
Помидоры черри – 100 г
Соль, смесь итальянских трав – по вкусу
Пряная свежая зелень для подачи (тимьян/базилик)
♨️СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Фасоль замочить на 12 часов, отварить до готовности. Пюрировать блендером.
2️⃣Включить духовку на разогрев до 180°C. Смешать пюре из фасоли, яйцо, йогурт, соль, разрыхлитель. Добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно быть крутым. При желании добавить в тесто итальянские сушеные травы. Сформировать тесто мокрыми руками в шар.
3️⃣Распределить тесто в виде круга на пергаменте для выпечки (не слишком тонко).
4️⃣Запечь в течение 15 минут до увеличения в объеме и легкого зарумянивания.
5️⃣Морепродукты разморозить. Сливки довести до кипения, добавить крахмал, соль, травы. На медленном огне довести до загустения. Добавить морепродукты, проварить в течение 1 минуты. Снять с плиты.
6️⃣Помидоры черри разрещать пополам.
7️⃣Выложить морепродукты и соус на запеченную основу пиццы, распределить половинки черри, сверху натереть сыр по вкусу. Запекать в духовке до зарумянивания верха 7-10 минут.
8️⃣Вынуть из духовки, дать «отдохнуть» около 5 минут. Переложить с пергамента на доску для подачи, украсить листиками тимьяна или базилика.
♨️КБЖУ:
~ 173/10/9/14
🔗ИСТОЧНИК:
mir-krup.ru/retsepty/picca/pitstsa-s-moreproduktami-na-osnove-iz-beloy-fasoli