Чтобы заселить кишечник полезными бактериями, достаточно покупать препараты в аптеке, например: Линекс, Бифиформ, Аципол, Лактр-фильтрум и др.
А можно проявить творческий подход и приготовить полезный продукт самостоятельно.
Квашеная капуста с лактобактериями - отличный пробиотик и пребиотик для нашего организма. Кроме того, квашеная капуста — прекрасный источник витамина С.
❌️Важно знать, что капуста, приготовленная с помощью заливки маринадом на основе уксуса, не является источником пробиотических бактерий.
Поэтому готовить капусту надо правильно: использовать закваску для квашения капусты и других овощей.
Например, в моей закваске (на фото ниже) 6 гр молочнокислых бактерий lactobacillus plantarum.
Готовить просто, инструкция прилагается.
Также есть закваски для йогурта и сыров!
Почему бы не попробовать?
❗️Хочу напомнить, что нам нужны и пробиотики, и пребиотики не в безумных количествах, а в необходимых организму.
Объедаться даже полезной пищей не стоит.
Квашеной капусты хватит 50-100 граммов в день, так же не имеет никакого смысла пить литрами полезные кисломолочные продукты.
Если кишечник урчит и вздувает - это может быть элементарный перебор живых продуктов, а никакая не непереносимость.
#пробиотики
#пребиотики
#здоровоепитание
#ппеда
А можно проявить творческий подход и приготовить полезный продукт самостоятельно.
Квашеная капуста с лактобактериями - отличный пробиотик и пребиотик для нашего организма. Кроме того, квашеная капуста — прекрасный источник витамина С.
❌️Важно знать, что капуста, приготовленная с помощью заливки маринадом на основе уксуса, не является источником пробиотических бактерий.
Поэтому готовить капусту надо правильно: использовать закваску для квашения капусты и других овощей.
Например, в моей закваске (на фото ниже) 6 гр молочнокислых бактерий lactobacillus plantarum.
Готовить просто, инструкция прилагается.
Также есть закваски для йогурта и сыров!
Почему бы не попробовать?
❗️Хочу напомнить, что нам нужны и пробиотики, и пребиотики не в безумных количествах, а в необходимых организму.
Объедаться даже полезной пищей не стоит.
Квашеной капусты хватит 50-100 граммов в день, так же не имеет никакого смысла пить литрами полезные кисломолочные продукты.
Если кишечник урчит и вздувает - это может быть элементарный перебор живых продуктов, а никакая не непереносимость.
#пробиотики
#пребиотики
#здоровоепитание
#ппеда
Дополнение о пользе пробиотиков, чтобы замотивировать вас квасить капусту:)
Польза пробиотиков: восстановление микрофлоры желудочно-кишечного тракта.
Но не только, их действие более сложное и реализуется на трех уровнях - в полости кишечника, на уровне эпителия и на уровне иммунной системы.
✅️Многие пробиотические организмы могут проявлять прямое антитоксическое действие и обезвреживать цито- и энтеротоксины вирусов, бактерий и грибов.
✅️Важнейшим свойством пробиотиков является их способность фиксироваться в слизистом слое с помощью специальных рецепторов. Заселяясь в кишечнике, они обеспечивают устойчивость колонии и препятствуют выживанию и распространению патогенов
Все эти механизмы в конечном итоге приводят к восстановлению функций пищеварительной системы и усилению кишечного барьера.
✅️В организме пробиотики вступают в конкуренцию с патогенной и условно-патогенной микрофлорой, усиливают защитный кишечный барьер и оказывают иммуномодулирующий эффект.
#рецепт
#ппеда
#ферментация
Польза пробиотиков: восстановление микрофлоры желудочно-кишечного тракта.
Но не только, их действие более сложное и реализуется на трех уровнях - в полости кишечника, на уровне эпителия и на уровне иммунной системы.
✅️Многие пробиотические организмы могут проявлять прямое антитоксическое действие и обезвреживать цито- и энтеротоксины вирусов, бактерий и грибов.
✅️Важнейшим свойством пробиотиков является их способность фиксироваться в слизистом слое с помощью специальных рецепторов. Заселяясь в кишечнике, они обеспечивают устойчивость колонии и препятствуют выживанию и распространению патогенов
Все эти механизмы в конечном итоге приводят к восстановлению функций пищеварительной системы и усилению кишечного барьера.
✅️В организме пробиотики вступают в конкуренцию с патогенной и условно-патогенной микрофлорой, усиливают защитный кишечный барьер и оказывают иммуномодулирующий эффект.
#рецепт
#ппеда
#ферментация