​​​​​F․A․Z․ Serie Schneller Schlau: Über (pflanzliche) Milch lässt sich streiten
#Hafermilch #Milch

Noch ist er gering, doch der Marktanteil von Hafermilch und Co․ wächst․ Ein Blick auf die Umweltbilanz, Preise – und Streitpunkte․

​​​​​Nach Kaiserschnitt: Kuscheln und Stillen fürs Mikrobiom
#ChristophHärtel #CellHost #Kaiserschnitt #Bakterie #Milch

Werden Kinder nicht auf natürlichem Weg geboren, erfolgt die Besiedelung mit wichtigen Bakterien auf anderen Wegen: Forscher berichten, dass Körperkontakt und Muttermilch bedeutende Faktoren sind․

​​​​​Prozess um getötetes Kind: Der Traum von einer perfekten Familie
#Schlafmittel #Familie #Fläschchen #Haftstrafe #Milch

Fünf Jahre und sechs Monate muss eine Mutter ins Gefängnis․ Sie hat ihr Kind getötet, indem sie Schlafmittel in die Milch mischte․ Der Richter spricht von ihrer traumatischen Kindheit, ihrer Überforderung – aber auch von Selbstsucht․

​​​​​Butter, Käse, Milch: Verbrauch von Milchprodukten sinkt
#Milchprodukt #Verbrauch #Milchviehbetrieb #Konsum #Deutschland #Milch

Im vergangenen Jahr griffen die Deutschen seltener zu Milch und Milchprodukten․ Der Konsum von Trinkmilch hat ein neues Rekordtief erreicht․ Ein möglicher Grund dafür ist der Preisanstieg․

​​​​​Geht doch! Milch gegen Mehltau
#Mehltau #Belag #Pilzbelag #Pilzbefall #Milch

Ein weißer oder bräunlicher Belag auf den Blättern der Gartenpflanzen ist ein untrügliches Zeichen für Pilzbefall․ Dagegen helfen Milchsäurebakterien․

​​​​​„Die Verbraucher lassen sich nicht über den Tisch ziehen“
#AndreasvonderGathen #SimonKucher #EZB #Preisstrategie #Preistrick #Milch

Andreas von der Gathen berät Unternehmen bei Preiserhöhungen․ Hier spricht er über die hohe Inflation, die Tricks der Unternehmen und die Grenzen des Erträglichen․

​​​​​Mehr Forschergeist geht auf keine Kuhhaut
#HaraldzurHausen #DKFZ #Kuhhaut #Nobelpreis #Heidelberg #Milch

Viren verursachen Krebs, für die einfache Wahrheit musste Harald zur Hausen Jahrzehnte lang kämpfen․ Ebenso für Impfstoffe․ Bis zu seinem Tod hat der Krebspionier zeigen wollen: Der Kampf ist noch nicht beendet․

​​​​​Irland: 200․000 Kühe fürs Klima töten?
#LeoVaradkar #CharlieMcconalogue #TimCullinan #Agrarministerium #Irland #Dublin #Milch

Ein Papier des Dubliner Agrarministeriums sorgt für Aufregung unter irischen Landwirten․ Sie fürchten um die Zukunft des Viehs․

​​​​​Hanks Welt: Alles in Butter
#JoachimNagel #Pfund #Milchprodukt #Weihnachten #Ostern #Milch

Was das Milchprodukt mit Wohlstand und Inflation zu tun hat․ Und mit sozialem Aufstieg․

​​​​​Bei eigener Show: Hans Zimmer macht auf der Bühne einen Heiratsantrag
#HansZimmer #Heiratsantrag #London #Hollywood #O₂Arena #Großbritannien #Milch

Der Filmmusikkomponist holte in London überraschend seine Freundin auf die Bühne․ „Ich will dich etwas sehr Wichtiges fragen“, sagte er, bevor das Publikum in Jubel ausbrach․

​​​​​F․A․Z․-Serie Schneller Schlau: Das Geschäft mit Eis
#AnnalisaCarnio #Eishunger #Eisdielen #Deutschland #Milch

Der Eishunger der Deutschen ist stabil․ Doch die Zahl der Eisdielen geht zurück, während der Umsatz der Industrie steigt – und auch beim Eis schlägt sich die Inflation nieder․

​​​​​Klappt das? Selbstversuch mit der „Glücksdiät“
#UmaNaidoo #Küchenregal #Glücksdiät #Selbstversuch #Milch

Glückliches Essen ist gesundes Essen, nur mit mehr Details: Unsere Autorin hat einen Monat lang die „Glücksdiät“ ausprobiert․ Es klappt․ Die Sache hat nur einen Haken․ Besser gesagt: ein Netz․

​​​​​Schwein im Wein: Nicht alle Zusatzstoffe werden deklariert
#MonikaChristmann #EuropäischeUnion #CMC #Zusatzstoff #Wein #Milch #Wikipedia

Im Wein schwimmen viele Teilchen, die Sie dort nicht erwarten würden․ Nicht alle sind appetitlich, aber deklariert werden die wenigsten․ Das soll sich bald ändern․

​​​​​Was tun mit einem Tausendjährigen Ei?
#YuhangWu #JonasBorchers #Spezialität #Restaurant #China #Milch

Sie schmecken besser als ihr Ruf: Tausendjährige Eier sind in China eine Spezialität․ Auch hier kann man die fermentierten Eier im asiatischen Supermarkt kaufen, nur was macht man dann damit?

​​​​​Eltern-Kolumne „Schlaflos“: Papa-Sein in der Mama-Phase
#Mamaphase #Milch

Die kleine Tochter schreit, ihr Vater kann sie kaum trösten․ Bei der Mutter beruhigt sie sich sofort․ Zwei junge Eltern über Frust, Verantwortung – und den „Übermutter-Modus“, der oft zu Streit führt․

​​​​​Transparente Lebensmittelproduktion: Wenn Verbraucher ihre Kartoffeln selbst konfigurieren
#ChristophFörster #Wunschpreis #Kartoffel #Verpackung #Verbraucherinitiative #Lebensmittelproduktion #Milch

Der Verein „Du bist hier der Chef“ will die Lebensmittelproduktion transparenter machen․ Jetzt bringt die Initiative ihr drittes Produkt auf den Markt․

​​​​​Wer ist stärker: Gier oder Angst?
#MarkTwain #VolkerLooman #Hauskredit #Kokain #Milch

Wer statt einen Kredit zu tilgen lieber in Aktien investiert, gilt als gierig․ Diese archaische Gier nach Belohnung lässt sich mit Geld, Koks oder Sex befriedigen․ Mit zunehmendem Alter wächst aber oft die Sehnsucht nach Ruhe․

​​​​​Droht „Hot Chip“ ein Verbot?
#BurkhardVoigt #CarolinaReaper #Verbot #Milch

Das Verbraucherschutzministerium warnt vor scharfen Chips, die als Mutprobe unter Jugendlichen kursieren․ Dabei endete diese fragwürdige Challenge für einige Kinder schon im Krankenhaus․

​​​​​Water Harvesting: Vorbereitet auf das grüne Wunder
#JamesWambile #Kenia #Samburu #Lontolio #Milch

Im dürregeplagten Norden Kenias ist Regen selten․ Fällt er doch einmal, dann muss er effizient genutzt werden․ In kürzester Zeit kann sich die Einöde in einen fruchtbaren Garten verwandeln․ Die Spenden der F․A․Z․-Leser sollen dabei helfen․

​​​​​Rinderzucht der Zukunft: Der Geschmack des guten Gewissens
#HeinerKeil #Rinderzucht #Münsterland #Milch

Heiner Keil ist Rinderzüchter, Landschaftspfleger und Naturschützer in einem – und probt ein Modell, das die Tierhaltung revolutionieren und viele unserer Probleme schlagartig lösen könnte․ Die Kolumne Geschmackssache․