Fleischersatz: Fettes Umsatzplus für Beyond Meat
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Der Trend zu fleischloser Ernährung verhilft Beyond Meat zu einem neuen Umsatzrekord. Die Börse fand trotz der beeindruckenden Zahlen einen Grund zu mäkeln.

Konkurrenz zu „Beyond Meat“: Aldi verkauft jetzt auch vegane Burger
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Nach langem Warten liegt jetzt der vegane Burger vom Discounter Aldi in den Regalen – zumindest in manchen Filialen․ Der Burger ist ein Nachahmerprodukt vom Start-up „Beyond Meat“ und zieht bereits heftige Kritik auf sich․

Fleischverzicht ist kein Hexenwerk - man muss es nur wollen
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In Umfragen sagen die Deutschen gerne, sie wollen in Zukunft weniger Fleisch essen․ Die Massentierhaltung finden sie sowieso schlimm․ Warum handeln sie dann nicht entsprechend?

Lidl verkauft Hack ohne Fleisch
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Die deutsche Discount-Kette setzt auf veganen Fleischersatz․ Unter Umweltaspekten ist auch das nicht unproblematisch․

Rügenwalder-Mühle-Chef: „Es ist an der Zeit, weniger Tiere zu essen“
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Godo Röben wirbt für einen stärkeren Verzicht auf Fleisch – und höhere Preise․ Ihm geht es nicht nur um das Wohl der Tiere․

Öko-Test: Beyond Meat Burger schneidet nur mit Note „ausreichend“ ab
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Der Burger von Beyond Meat wird als eines der besten Produkte gehandelt, die die Fleischersatz-Branche zu bieten hat․ Doch Öko-Test bewertet das Patty der amerikanischen Firma kritisch․ Der Geschmack ist nicht das Problem․

Beyond Meat boomt und verliert doch an der Börse
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Rasant wachsender Umsatz, erster Quartalsgewinn, und trotzdem scheinen die Anleger Beyond Meat abzustrafen․ Das hat mehrere Gründe․

IFF-Chef Andreas Fibig: Der Mann mit dem richtigen Riecher
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Der Deutsche Andreas Fibig führt den amerikanischen Aroma- und Duftstoffhersteller IFF․ Erst im vergangenen Jahr holte man den israelischen Wettbewerber Frutarom ins Boot․ Nun steht die nächste Großfusion an․

Lebensmittelaktien: Die Börse hat Lust auf Fleisch
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Burger sind gefragt – auch aus Soja und Erbsen․ An den Märkten schlagen sich klassische Lebensmittelaktien aber besser․ Das hat mehrere Gründe․

Boom des Fleischersatz : Warum die Erbse das neue Fleisch ist
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Das Geschäft mit den Alternativen zu Steak und Co․ wächst immer weiter, in Sachen Geschmack ist jedoch noch Luft nach oben․ Doch jetzt kommt die Alge․

​​​​​„McPlant“: McDonalds entwickelt eigene Produkte mit Fleischersatz
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Mit eigenen pflanzenbasierten Produkten antwortet McDonalds auf einen Trend․ Der Konzern will seinen „McPlant“ selbst herstellen und so Konkurrenten wie Beyond Meat in die Schranken weisen․

​​​​​Veggie-Aktien: Pflanzliches Kraftfutter für die Börse
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Fleischlose Burger, Hafermilch und andere Ersatzstoffe könnten schon bald ein Zehntel des Nahrungsmittelmarkts ausmachen․ Wo ein Markt wächst, liegen auch Chancen für Anleger․ Aber einfach ist das Investment noch nicht․

​​​​​Veganz geht an die Börse: Räucherlaxs für Investoren
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Mit Veganz will das erste vegane Unternehmen in Deutschland an die Börse․ Ein Gespräch mit Gründer Jan Bredack über seinen eigenen Veganismus, Hipster-Hochburgen und die Pläne für die Zukunft․

​​​​​Vegane Fleischalternativen können die hohen Erwartungen nicht ganz erfüllen
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Fleischalternativen gelten als Zukunftsmarkt, denn Klima- und Tierschutz werden für Verbraucher immer wichtiger․ Aber jetzt hat der Branchenpionier Beyond Meat für eine herbe Enttäuschung gesorgt․ Ist die Begeisterung schon wieder vorbei?

​​​​​Fleischalternativen: Burger King bleibt den Pflanzen treu
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Produzenten von Fleischalternativen hatten lange Rückenwind․ Derzeit ist die Branche jedoch im Abwärtstrend․ Burger King setzt seit Juli auf pflanzlichen Ersatz․ Und will daran festhalten․

​​​​​Nach Footballspiel: Beyond-Meat-Manager soll Mann in die Nase gebissen haben
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Nachdem ein Mann den Reifen seines Autos touchiert hatte, fing Doug Ramsey wohl eine Schlägerei an․ Die Polizei verhaftete ihn – auch weil er dem Fahrer des anderen Wagens mit dem Tod gedroht hatte․

​​​​​Oatly und Beyond Meat: War’s das mit dem Veggie-Boom?
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Es hieß, Milch- und Fleischersatz würden unser Leben umkrempeln․ Jetzt stagnieren die Verkaufszahlen, und an der Börse fallen die Kurse․ Was ist da los?

​​​​​Nestlé-Chef: „Wir haben es mit einem Überkonsum an tierischem Eiweiß zu tun“
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Laut Nestlé-Chef Schneider schließen sich Wachstum und Klimaschutz nicht aus․ Im Interview kündigt er weitere Preissteigerungen an und erklärt, warum nicht jeder Mensch vegan leben muss․

​​​​​Vegetarische Ernährung: „Die Currywurst ist ein Heiligtum“
#Bundeskanzler #HanniRützler #Nestlé #Volkswagen #BeyondMeat

Die Trendforscherin Hanni Rützler erklärt, wie eine Umstellung der Ernährung Mensch und Umwelt helfen kann․ Und welche Zutat Verbraucher für eine kulinarisch überzeugende vegetarische Küche brauchen․

​​​​​Wie Anleger von Börsengängen profitieren
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Mit Börsengängen konnten Anleger in den letzten Jahren viel Geld verlieren․ Es gibt jedoch eine Möglichkeit, von IPOs zu profitieren․