ФАРШЕМАНИЯ: рецепты закусок, вторых и горячих блюд, супов, фаршированных блюд, запеканок, котлет, выпечки, макарон с фаршем
286 subscribers
165 photos
67 links
Обожаю готовить мясные блюда 🥩 и не только: простые и необычные, на повседневный и праздничный стол.😉Смотрите мои публикации и приходите на мой сайт.💖
farsh-recept.ru

Контакты для связи: [email protected]
Download Telegram
ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

Ингредиенты:
• творог — 250 г;
• яичко — 1 шт.;
• сахар — 5 ст. ложек или по вкусу;
• разрыхлитель — ½ чайной ложки;
• ванилин — по желанию и вкусу;
• мука — 1-1,5 стак. в зависимости от консистенции творога;
• раст. масло — для жарки.
Рецепт
1. Взбить яичко, соединить с творогом.
2. Ввести все другие компоненты (кроме раст. масла).
3. Получится тесто плотной консистенции. Скатать шарики.
4. Разогреть масло в кастрюльке — по объему оно должно покрывать шарики.
5. Обмаксивать каждый в масло до зарумянивания.
6. Выложить пончики на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.
7. Подавать, обсыпав сахарной пудрой.

#десерт #выпечка #творожныепончики #пончикистворогом #творожныешарики
Скоро Новый год! 💥💥💥Продолжаю постить рецепты салатов)

🔥Салат с тунцом и пекинской капустой🔥

Ингредиенты:
• пекинская капуста — 300 г;
• сыр — 150-200 г;
• яйцо — 3 шт.;
• тунец — 1 банка;
• горошек — 1 банка;
• сметана или майонез — 2 ст.л.
Инструкция:
1. Нашинковать капусту.
2. Порезать кубиками яички, измельчить тунца.
3. Соединить все ингредиенты, заправить салат.

#салатнановыйгод #салатстунцом #салатспекинскойкапустой #закуски
Салат с фасолью и корейской морковью

Лёгкий и вкусный салат, готовка которого занимает 5 минут.
Ингредиенты:
• фасоль —1 банка;
• кукуруза — 1 банка;
• кура (копченая, вареная или запеченая) — 300 г;
• огурчик— 2 шт;
• морковь по-корейски — 200 г;
• майонез — 3 ст.л.
Инструкция:
1. Курицу и огурчики порубить кубиками, морковку отжать.
2. Соединить инргедиенты и заправить салат.
3. По желанию можно добавить сухарики.

#салатскорейсокйморковью #салатнановыйгод #закуски #закускинановыйгод
ОХОТНИЧИЙ САЛАТ

Ингредиенты:
• Копченость — подойдут копченая курица, индейка или другое мясо. Если используете куриную грудку, понадобится 1 штука.
• Соленые или маринованные огурцы — 6-7 штук корнишонов или 2 больших.
• Яйца вареные — 4 шт.
• Горошек — по вкусу (у меня уходит 1 банка).
• Майонез, зелень, черный перец — по вкусу.
Достоинство салата в том, что его очень быстро и легко готовить. Для этого все ингредиенты порезать соломкой, ввести зелень, майонез, черный перец. Соль добавляйте на свое усмотрение — я не кладу, для меня закуска и так соленая за счет копченостей, огурчиков и майонеза.

#салаты #закуски
САЛАТ «МАРКИЗ»
Ингредиенты:
• Ветчина — 250 г.
• Корейская морковь — 200 г.
• Консервированные красная фасоль и кукуруза — по 1 банке.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Сыр — 150-200 г.
• Яйца — 3 шт.
• Майонез — по вкусу.
Салат можно сделать слоями или в произвольной форме, просто перемешав ингредиенты. Ветчину, огурец, яйца нарезать полосками или кубиками, сыр мелко натереть. Жидкость с фасоли, кукурузы и моркови слить. Соединить ингредиенты и заправить майонезом.
Если делаете салат слоями, сначала выкладываете ветчину, затем морковь, огурец, фасоль и кукурузу, натертые белок яйца и сыр. Сверху салат обсыпать тертым желтком. Слои промазать майонезом.

#салаты #закуски #салатынановыйгод
САЛАТ «Бусы на снегу»

Вам понадобятся:
• Сыр — 100 г.
• Яйца вареные — 4 шт.
• Говядина вареная — 200 г.
• Соленые или маринованные огурцы — 100 г.
• Вареный картофель — 2 шт.
• Вареная морковь — 2 шт.
• Зерна граната — по вкусу.
• Майонез — по вкусу.
Салат готовится слоями. Вареную говядину и огурцы порезать соломкой, перемешать, заправить майонезом и выложить на блюдо. Это будет первый слой. Далее выложить крупно натертый картофель, затем морковь. Смазать майонезом. Натереть мелко сыр и яичные желтки, соединить и перемешать. Выложить на морковь и смазать майонезом. Верхним слоем выступают тертые белки — это имитация снега. Бусы делаем из зерен граната, которые укладываем поверх салата.
ЛЮБОВНИЦА НА НОВЫЙ ГОД — 😁 САЛАТ

Поддадимся искушению? 😉Конечно, но исключительно в еде. Лёгкий и простой слоёный салат.
Ингредиенты:
• Отварная свекла — 2 шт.
• Свежая морковь — 2 шт.
• Сыр — 150 г.
• Изюм — треть стакана.
• Грецкие орехи — треть стакана.
• Чеснок — 3 дольки.
• Майонез — по вкусу.
Рецепт:
1. Изюм настоять в кипятке 10 минут.
2. Соединить сухофрукт с мелко натертой морковью — это будет первый слой. Каждый нужно обмазать майонезом.
3. Крупно натертый сыр станет второй прослойкой.
4. Натереть мелко свеклу и соединить с давленым чесноком. Это третий слой.
5. Обсыпать салат измельченным грецким орехом.
#салат #закуска #новыйгод
САЛАТ «МУЖСКИЕ ГРЁЗЫ» — очень вкусный и «брутальный»

Вчера я публиковала салат « Любовница» — сегодня своеобразное продолжение.
Ингредиенты для «брутального» салата:
• Отварная говядина — 350 г.
• Яйца — 3 шт.
• Картофель отварной — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сыр — 150 г.
• Уксус 9% — 50 мл.
• Майонез — по вкусу.
Рецепт:
1. Первоначально замаринуем лук — это не обязательно, но позволяет избавиться от горечи и добавляет пикантность вкусу.
2. Лук нарезать полукольцами, ввести уксус и холодную воду (до полного покрытия). Выдержать некоторое время (по вкусу) и приступить к готовке.
3. Салат выложить слоями. Первым выступает нарезанная соломкой говядина.
4. Затем следует маринованный лук. Третий слой — крупно натертый картофель.
5. Основательно обмазать его майонезом. Далее следуют крупно натертые яйца.
6. Снова промазать слой майонезом. Обсыпать салат мелко натертым сыром.
#салат #закуска #новыйгод
💥Салат с креветками и пекинской капустой — рецепт от моей мамы ❤️💋

Очень вкусный и легкий — как раз для «тяжелого» новогоднего стола.

Ингредиенты:
• креветки очищ.— 300 г.
• кукуруза — 1 банка;
• огурец свежий — 1 большой;
• лимонный сок — от ½ лимона;
• пекинская капуста, соль, чеснок, майонез — по вкусу.
Количество креветок и пекинской капусты можете брать по своему вкусу. Чем больше креветок, тем насыщеннее салат. Пекинская капуста дает ему свежесть.
Инструкция:
1. Порезать огурец кубиками, измельчить капусту.
2. Чеснок потушить в масле и убрать. В чесночном масле пожарить креветки.
3. Соединить огурчики, капусту, креветки, кукурузу, лимонный сок.
4. Посолить, добавить майонеза — немного, салат и так получается сочным.

#салаты #закуски #новыйгод #салатнановыйгод
❤️Дорогие мои подписчики!❤️

💥Поздравляю вас с наступающим Новым годом и Рождеством!🎄

Пусть в ваших домах всегда будет тепло, светло и уютно! Родные и близкие пусть будут рядом — окружайте друг друга любовью и заботой! И пусть ваши столы ломятся от вкусных блюд! С праздником!🔥
Куриная грудка в сливках

На 4 порции понадобятся:
• куриная грудка - 700 г;
• сливки 20% - 150 мл;
• сыр - 100 г;
• чеснок - 2 зубчика;
• зелень - 2 ст.л.;
• паприка, растительное масло - по 1 ч.л.;
• соль, перец.
Рецепт:
1. Грудку вымыть, отделить от кости и нарезать кусочками.
2. Посыпать перцем, солью, сладкой паприкой, перемешать и оставить на полчаса.
3. Чеснок нарезать пластинками, обжарить в растительном масле и выбросить.
4. В чесночное масло добавить курицу. Поджарить со всех сторон.
5. Долить немного воды, убавить огонь и тушить 25 минут под крышкой.
6. Для соуса натереть сыр, добавить сливки, нарубленную зелень.
7. Влить соус к курице, готовить еще 15 минут.

#грудкавсливках #курица #фаршемания
🍔 Бургер в домашних условиях 🍔

Читайте, как приготовить настоящий бургер своими руками: рецепты гамбургера, чикенбургера, чизбургера, «Неряхи Джо», фишбургера, вегетарианского, с креветками и беконом. Рецепты соуса и булочек.

https://farsh-recept.ru/zakuski/burger-retsept-v-domashnih-usloviyah

#бургеррецепт #бургер #неряхаджо #булочкидлябургера
КУРИНЫЕ КРОКЕТЫ

Приготовим сочные крокеты в хрустящем кляре:
1. В 500 г куриного фарша ввести яйцо, 1 ст. ложку муки, соль, специи. Вымешать состав. Сформировать крокеты.
2. Разогреть 500 мл растительного масла. Каждый мясной шарик обвалять в панировочных сухарях и обжарить во фритюре.
3. После приготовления выложить на салфетку или ткань для удаления излишнего масла.
4. Подавать в горячем виде.

#курицавкляре #крокеты #тефтеливкляре #рецепткрокетов